老麵不敗之第一名肉夾饃
#老麵的嚼感跟麵香無可取代
#看小孩吃的數量就知道第一名
#烙餅最佳工具鑄鐵鍋加節能板
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從朋友那學來肉夾饃後,回家又做過了幾次,不過都是學朋友買超市的口袋餅來夾。但我始終對那又乾柴又不香的麵餅很是不滿意。
很愛吃餅夾肉的小羽,昨天問能不能再做肉夾饃給他吃?於是老母又在大半夜的滷了鍋五花肉。
五花肉的滷法類似部落格裡分享的紹興燒五花肉,只是切再大塊點跟多加了黃豆醬(就是不辣的的豆瓣醬。沒有不加也沒關係,傳統做法有加就是了)
做法請參考:https://lorina.pixnet.net/blog/post/49700702
然後把燒好的五花肉切碎,加入蔥花香菜跟一些滷汁拌勻即可。吃辣的朋友,可再加入尖椒末拌勻。
餅的部分,我用自己很喜歡的老麵烙餅的配方
https://lorina.pixnet.net/blog/post/38110189
這款麵餅單吃就很香,嚼感很棒,越嚼越有麵的香氣跟甜味。我也會拿來包芝麻或花生餡,這邊則有完整的影音示範:https://reurl.cc/KA12gj
果然,我家幾個小吃貨,用實際的食量證明這次的肉夾饃有多好吃。小比吃掉四個,小羽說要不是怕爆醣他可以吃不只三個,因為這是他吃過最好吃的肉夾饃(這傢伙就嘴甜)然後又問我要不要拿去賣(老母光做給你吃就忙不過來了)。
昨天的直播有示範五花肉和麵糰的做法:https://business.facebook.com/lorinakitchen/videos/366580775189611/
烙餅的部分,則可以看照片
我用28公分的節能板,再放上鑄鐵煎鍋,鍋熱後用中火。一面煎2分鐘後,翻面蓋上鍋蓋再煎3分鐘。這是我目前烙餅用過鍋體溫度最恆定,烙餅的品質最穩定的方式。用不鏽鋼鍋怕黏也怕過熱。用不沾鍋比較怕空燒傷鍋,且到後來餅比較容易焦。以上為烙餅控的心得分享。
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過8,090的網紅陳慧敏Vivian Chan,也在其Youtube影片中提到,100Days 唱遊記 ( Day 1 - Day 3 ) •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 出發前一刻還在工作,吃了一個平常但不平凡的住家飯,真是特別好吃, 爸爸送我到澳門機場,他並不知道我要離澳100天, 為免他們太...
肉 夾饃 中 和 在 Facebook 的最佳貼文
【豐盛心態】#贈書🎉
剛開始成為心理師的時候,「和個案收費」對我來說根本是一大酷刑,好像從個案手中接下鈔票,就玷污了我想幫助個案的真心。
許多修煉身心靈的朋友也不敢輕易談錢,好似錢就是靈性的相反,是萬惡的代名詞。
但其實,金錢就如同其它所有萬事萬物,都是鏡子,讓你隨時檢視內在的能量狀態,是飽滿豐盛,還是像「#桶子底下破洞」,無論往裡頭灌多少水,總會流走。
常見的「#破洞心態」有以下幾種:
一、你因為怕沒錢,而待在一份並不滿意的工作或關係裡。
二、你不敢花錢,因為擔心將來錢不夠。
三、你接受較低的收入與價碼。
四、你把錢花在購買他人的愛與關注上。
五、你不善於接受他人好意、餽贈或金錢。
六、你因為愧疚或覺得自己不配而把錢送走。
七、總覺得自己多賺一點,別人就少賺了。
以上種種原因,都與內在的「自我價值」有強烈的關聯性,#自我價值只是一種感覺,#它跟你現實中有哪些能力,#能力有多強沒有太大關係,一旦有了破洞,你的金錢就會以「流失」這個現象來溫情提醒你。
當你處於流失狀態,你可能會:
📍一邊抱怨工作,但不敢轉職,怕承擔轉換期薪水變低的風險。
📍拼命賺錢存錢,卻不敢享受,但最後把錢花在看醫生上,或因為一次意外而通通賠光(某真實案例就是辛苦存了15年的薪水,卻因為睡不好出車禍賠光數百萬積蓄)。
📍你會免費提供理當收費的服務,覺得收費很自私,或認為自己沒什麼資格收費,進而吸引越來越多只想要低價或免費的人。
📍你會拒絕他人的好意,覺得靠自己才是獨立跟優秀的象徵。
📍你會把錢捐給慈善單位或宗教團體,但自己卻過著清苦的生活,不斷說服自己這樣才是一個好人,才會得到庇佑。
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在慢慢修補「自我價值」的破洞後,我才清楚意識到,#金錢是中性的存在,它並不高貴,也不邪惡,#它就是我們拿來交換能量的工具,當我運用這筆收入增進自己的諮商技能,以及飽滿我個人的能量場,這就是非常多人迫切需要的服務,而且超級有價值!
甚至我觀察到,有些公司付費讓他來談的個案,治療效果反而沒有自費者來得顯著,本書作者Rob Moore說道:「那是因為 #大多數人都不重視他們不用支付代價即可獲得的東西。」
當一個人,決定要把這筆錢拿來觀照內在(而不是拿去買酒逃避或討好他人),他就已經開始啟動豐盛心態了。
這本書真的好看,即便對靈性不熟悉的朋友也毫無障礙,它將幫助你重新調整看待財富的眼光,並回頭審視這輩子自我價值經驗了哪些貶低與否定?我們與金錢到底發生了哪些誤會?
只需修補內心的洞,相信我,豐盛即是你天然的原廠設定。
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p.s.照片是我的豐盛早餐,冰伯爵茶、快樂水果香蕉和新疆肉夾饃(超級美味),豐盛真是無處不在。
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肉 夾饃 中 和 在 Facebook 的最佳解答
那裡蠻不好停車的,離捷運站也有一段距離,但它的美味還是讓我不時報到。現在有了外送,連叫兩天,而且今天有記得備註焢肉要肥一點的。
和肉夾饃、羊肉泡饃、粉湯羊血、biang biang 麵這些陝西小吃一樣,台灣的好吃的小吃真不少。但就像是如果我們非要陝西人介紹幾道陝西大菜一樣,你真要說台菜中有什麼可以和川菜、魯菜、淮揚菜、粵菜等菜系的豐富度與精練度相提並論的大菜,就實在是太自不量力了。但是陝菜並不會硬要去把陝菜吹捧、包裝成那種穿著不符合自己氣質的高級服裝的樣貌,而這絲毫不會減損陝西飲食的美味和自豪。
#一甲子餐飲祖師廟焢肉飯刈包。
肉 夾饃 中 和 在 陳慧敏Vivian Chan Youtube 的精選貼文
100Days 唱遊記 ( Day 1 - Day 3 )
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出發前一刻還在工作,吃了一個平常但不平凡的住家飯,真是特別好吃,
爸爸送我到澳門機場,他並不知道我要離澳100天,
為免他們太擔心,我瞞著家人,只說到國內工作;
因此,我心情份外複雜,也很不捨,
但決定了還是要出發,
就跟隨玄奘的腳步,向西行走古絲綢之路,
出發了!
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澳門 --- 西安 --- 兵馬俑博物館 --- 西安火車站 --- 大雁塔 ---
西安高鐵站 ---華山 --- 回民街 ---
西安 --- 西寧
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補充資料:
請務必下載滴滴打車,拼車感覺也很安全。
西安人很樂於助人!
***兵馬俑博物館,建議請導遊,10$RMB和人拼團也可。
西安美食推薦 :肉夾饃、陜西凉皮、酿皮、油潑麵、biang biang 麵!
***華山上是有旅館的,大家可選擇山上留宿,方便欣賞日出日落。
(東峰飯店、北峰飯店、西峰饭店五雲峰飯店)
***回民街的食物比較重口味,牛羊肉比較多,遊客區,價錢也比較貴。
祝各位旅途愉快~~~
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點擊收看:
《100days唱遊記》Chapter2 - 大西北
https://www.youtube.com/watch?v=kEqxQa8O6N0&t=252s
《100days唱遊記》Chapter3 - 新疆
https://www.youtube.com/watch?v=nO5SC_fvyyU&t=860s
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17:慧敏哥_Vivian
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肉 夾饃 中 和 在 說書人Vocal Youtube 的最讚貼文
到了西安的永興坊,帶大家吃點不一樣的東西!
十三朝古都長安曾經過多個朝代的統治,擁有5,600多年的建城史和1,077年的建都史,歷史上曾有包括周、漢、隋、唐等在內的十多個朝代在此建都,也是古絲綢之路的起點。
唐永徽三年(652年),為了保管從印度帶回來的數百部梵本佛經,玄奘(西遊記裡的唐三藏)在大慈恩寺的西院主持修建了一座西域風格的藏經塔。這座塔最初名稱為慈恩寺塔,此後被改稱為雁塔,最終與薦福寺內的小雁塔相區別而被改稱為大雁塔。
每周二晚上八點發片,每周六晚上八點視情況加片!
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目前共有多系列持續更新:「街訪」「暹羅貓阿香」「旅行Vlog」「電競」「青少年大小事」
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機身:Canon EOS M50、iphone7+(成都、重慶vlog)、Canon EOS R(2019/10)
鏡頭:EF-M 11-22mm F4-5.6 IS、EF-M 22mm F2.0、EF-M 55-200mm F4.5-6.3、Bitplay HD超廣角2代(for iphone)、EF 16-35mm F4 IS L、RF 35mm F1.8 IS
穩定器:大疆Ronin SC(2019 8 ),智雲Weebill S(2019 11)
麥克風:Rode VideoMicro
Vocal與他的暹羅貓阿香:
Vol.1 接阿香回家 https://youtu.be/dKP-_PS4auU
Vol.2 同居生活開始 https://youtu.be/UA9xEYmlXzE
Vol.3 阿香吃雞了! https://youtu.be/yaddB1rO-yo
Vol.4 貓生低潮! https://youtu.be/iId1DVu6hdw
Vol.5 陽光小暹羅貓 https://youtu.be/Mcv-CqMh8ZI
Vol.6 阿香平時喝甚麼? https://youtu.be/q5yQrDx1zPA
Vol.7 誰在跟蹤本貓?鬼鬼祟祟的!出來喔!https://youtu.be/hCE-x1JfgTI
Vol.8 小貓的第一次Petree自動廁所(貓砂盆)體驗!再也不用鏟屎啦!https://youtu.be/5XFKUa6qGz0
Vol.9 為了給貓跟我更好的環境,買了小米空氣清淨機!
https://youtu.be/UMb5hdFEzRc
Vol.10 誰說貓就愛吃罐頭的?
https://youtu.be/awvEPVzRdOk
電競解說:
人性系列:
Vol.1 除了加油,你還能怎麼安慰人? https://youtu.be/QX3Dr6ThkrI
Vol.2 朋友?兄弟?閨密?你可以試試在出事的時候找他們看看。 https://youtu.be/ETB8QO8Td0A
旅行Vlog系列:
Vol.1 「凡事太盡,緣分勢必早盡。」 台灣人的四川成都風雲大佛之行!錦里吃擔擔麵!
https://youtu.be/yYcRpbZH2Co
Vol.2 穿過你家門口的霧都輕軌!台灣人的重慶「黃金甲」、「變形金剛」場景探險,老火鍋不能錯過! https://youtu.be/hZgN-o3FJyI
Vol.3 警察出來洗地啦!去周星馳拍攝「功夫」場地玩,對比兩個不同年代,三個台灣小夥子的上海旅行!不可錯過的外灘夜景! https://youtu.be/rrnlF6SsRsM
Vol.4 你受的了嗎?比猛獸還猛的孩子(氣)!三個台灣人的上海旅行最終章,超多汁的豫園小籠包!
https://youtu.be/-eViCDDNbgI
Vol.5 外內外跑法之北宜公路靈魂車手Feat小咖!一探隱密千島湖、坪林、基隆中正公園、通堂拉麵~ https://youtu.be/yy_pUDZMTCI
Vol.6 滿滿的台灣味就在這片!基隆人的侯硐貓村、九份、基隆廟口美食之旅。
https://youtu.be/y4LNW-q1qrY
Vol.7 台灣人的深夜驚悚北京上集,吃到平價但好吃的烤鴨!
https://youtu.be/6lC8V920Bh4
Vol.8 終於來到歷史中的帝王神宮紫禁城!三里屯、故宮之旅、懷念老歌金曲之北京下集
https://www.youtube.com/watch?v=4gjLQ...
電競解說:
Vocal的西安TGA吃雞手遊和平精英決賽解說精華
https://youtu.be/LXF421q1fpM
華麗登台?你錯了,電競主播(解說)其實是這樣的!跟我來工作一天吧!上集。(PUBG M/吃雞)
https://youtu.be/MyB3IvnfFBY
華麗登台?你錯了,電競主播(解說)其實是這樣的!跟我來工作一天吧!下集。 Feat 阿梅、美少女宅宅
https://youtu.be/gVGhpszvLbY
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肉 夾饃 中 和 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最讚貼文
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將軍澳掃街A-日式Issac Toast+巨型黃金拿破崙Ep.34▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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元朗任食1++韓牛 激濃韓式火鍋 特濃雪濃湯▲雅軒試食報告 [[中字]]
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青衣室內掃街2018-中秋美食節抵靚正▲雅軒試食報告
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油麻地的日與夜-懷舊香港特色集中地-香港遊Ep.3▲雅軒香港遊 [[中字]]
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