【 嘩吓神功之ERROR限定怪銷大法 】
世界變了。
以前聽到ERROR,第一個反應是以懷疑中帶不屑的口吻說:唔係阿化?
現在聽到ERROR,第一個反應是以興奮的語氣話:你睇,係ERROR呀!
之不過……人紅自然廣告多?眾所周知,商業社會裏,尤其是影視娛樂產業之中,吹水者為數不少,很多事情聽落極其認真,原來十之有九都只係煲冇米粥,總之一日沒有簽紙確認、沒有製成品出街,任何事都只係得個講字,甚至更大機會是抽水,叨別人的光。坦白講,人紅之後多廣告,客戶只是聰明,不是贏家,因為正常人都想得到,要做到蔚為風潮,「品牌揸Fit人」要有洞見、耐性和勇氣。
網絡熱潮從來無法預測,要深信邀請合作的藝人於不久將來(或一個唔該)在市場上有「升值」潛力,「品牌揸Fit人」要憑信念與智慧,向對方伸出「友誼之手」。假若「黃金機會」終歸到來,藝人與經理人都會感激品牌的獨具慧眼,換來更長遠的合作。另外,雖然廣告「入屋」,但沒有人能夠保證推出之後能夠做到真正「三贏」,品牌建立正面形象、藝人叫座力更強、受眾願意購買產品和服務,要做到這點,廣告必需突顯藝人不同面向和潛力,最短時間內令人記住。
翻查資料,ERROR自2018年12月出道至今,曾演出的硬照及短片廣告計有高露潔、藍妹啤酒、ACUVUE隱形眼鏡、曼秀雷敦、樂敦、葡萄適、Dove防斷髮洗護髮系列、Zoflora消毒噴霧,以及Deliveroo等,幾乎清一色都是網絡廣告,內容創作上,「惡搞」與「踩界」的元素明顯,意思是:如果這些廣告由ERROR演繹會很「啱數」,假若落在其他藝人身上就會變得尷尬,甚至引起「公關災難」,相當Error(錯誤)。
用例子說明較易理解。比如高露潔的「全效專業牙齦護理牙膏」廣告(2019/https://bit.ly/33uoLLM ),強調產品是全新配方,但劇本創作上,卻套用電影中慣常見到的毒品交易橋段。影像內容決定廣告格調,而後者又以藝人形象作為重要基礎,以此例而言,就算客戶願意接受廣告公司的意念,藝人和經理人那邊亦未必夠膽答應合作,因為故事容易引起負面聯想,博唔過,但由ERROR演出就很有喜劇效果了。
做下把呢?也不是人人都接受得了。比如Dove的「日本植萃洗護髮系列」(2019/https://bit.ly/3bcAIKj ),廣告模仿日本綜藝節目的呈現手法,講述肥仔跟女主角佩男野外約會期間,突然遇上大風吹,佩男披頭散髮,長裙也吹起,女神形象盡失,大發雷霆。為安撫佩男,肥仔變身魔術師,令女神重拾飄逸秀髮,靚晒!但想深一層,四人組合,只有肥仔正常出場,其餘三位都要做花和牛油果,經理人會否接受這種角色設計?
既然講明是賣廣告,傳統上,一定要拍到產品有幾靚得幾靚,但以《ERROR自肥企画》第四集的「ERROR遊詐詭」為例,肥仔遭推落潤滑劑與水溝成的「紫色池水」後,「格仔導演」Mike立即拿出ULOS的產品出來讓肥仔洗面,之後阿Dee拍攝《ERROR流忍者》期間遭欺騙,使出「鳳凰不死鳥」時竟跌入兩米深地洞,用來墊底的竟是卡樂B熱浪薯片!(https://bit.ly/3hfZdKM)
這些品牌推廣方法故且可以稱為「ERROR限定怪銷大法」,這是他們的成功之道。
說穿了,四子岩岩巉巉,卻似泥膠,可以揑成品牌需要的模樣。ERROR喜歡扮嘢、享受不同類型的踩界演出,成功收服觀眾,而網民同樣有塑造藝人的影響力,因為他們明白ERROR的市場定位,反過來「容許」四子「亂噏廿四冇嚟正經」,如果客戶深明此理,不是單純盲撐,善用ERROR的特質並糅合於廣告中,才叫做「識玩」。
就以Deliveroo「戶戶送85折子戲之十八相送」(2020/https://bit.ly/3o3wObU) 為例,四子需要身穿粵劇戲服,抹上濃脂厚粉,以粵曲腔口唱出宣傳訊息,更跟足各種走步與造手,似模似樣,但其實「Sell外賣」,以兩者之間的落差感,令觀眾留下印象,相信這是自從近十年來,其中一條玩味指數最高的本土廣告意念,如同一概念套用在MIRROR身上未必可行。
但要察覺這一點絕不容易,決策者既要預視到《造星》勢力即將興起,又要有足夠風險評估,繼而不斷嘗試,直至遇上世紀疫情,香港人要不斷在網上「搵嘢睇」,ERROR總算「食正Timing」成功彈起,令品牌受惠。事實上Deliveroo跟藍妹一樣,很早期已看中ERROR潛力,這是依靠真實數據得出來的結論,由「十八相送」到近日推出的「戶戶高呼飯Tastic」(阿Dee、193與雞丁合演/https://bit.ly/33w48z0 ),合作至少四次。最新作品是於周四(6/5)推出,只有阿Dee與保錡參與的「買Donki外賣有折頭兼送保溫袋」,但硬照卻以早前保錡「入雪櫃」一事借題發揮。
當中最黐鬼線的,是「戶戶一把口,三百種胃口」的廣告系列(2020/https://bit.ly/2RDhVkA )。為強調一樣米養百樣人,口味各異,品牌提供的外賣餐廳選擇極多,總共超過300間小店,廣告公司需要拍攝40多段短片,再用Mix & Match的方式,拼湊出300多條一分鐘的短片,四子需要扮演外賣仔、外星人、老竇、阿媽、嫲嫲、阿女、家貓,還有他們本人,扮演外星人時,無論面部表情、語氣,加上搞鬼對白,尤其好笑。坦白講,他們已成為一種無法逆轉的新潮流,由線上帶到線下,不過也要講一句,廣告始終有很多限制,所以大家別過份期望ERROR的廣告真的跟《ERROR自肥企画》那樣可以去到咁盡。
( 10052021 )
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肥仔米線餐牌 在 Facebook 的精選貼文
<等我同您行鴨脷州街市>
飲食男女:港版築地|鴨脷洲街市海鮮 蔡瀾名廚力捧 即買即煮即食 $100條極罕荷包魚 魚油滿瀉
常言道:「欲嘗海上鮮,莫惜腰間錢。」香港人是海鮮癡,但要大魚大肉,吃蝦拆蟹,又要荷包不受傷,頸上不流血全身而退,很難。不過,近年卻有個地方,獲中外名廚、食家饕客盛讚不絕,說這裏不缺矜貴魚王,也不乏本地小鮮;最吸引是價錢合理,且可即買即煮即食。周末來這裏吃頓在地Seafood Brunch,比西貢、鯉魚門更精采,是名副其實的海鮮勝地,堪稱港版築地,這裏是—鴨脷洲市政街市。
近漁得食 特別關照
鴨脷洲市政大廈,鄰近鴨脷洲大街,該處原為填海地,於1999年啟用,樓高6層,地下是街市,二樓是熟食中心,為前市政局的第一座冷氣市政大廈。然而,區區市政街市變身海鮮食堂,絕非一朝一夕,故事得由避風塘對岸的香港仔魚類批發市場講起。
凌晨四時,漁船泊岸,一籮籮生蹦活跳的魚、蝦、蟹,被運進各大批發商的魚缸或門外的車隊。松哥,神話松記海鮮批發的掌舵人,正為颱風而銳減的海鮮而煩惱。「做這行最緊要勤力,所謂晨光第一線,便要起來工作了 。」他邊說,邊盤算開市動向,那種海鮮量多,要便宜地賣,那些海鮮量少,可托高價錢。松哥自少在香港仔長大,經營海鮮生意17年,既是鴨脷洲市政街市的批發之一,亦自設檔口做零售。
「鴨脷洲大街很有趣,就好像圍村一樣關係密切,水上人大多也有親戚關係,小時候身邊的朋友不是家裏有漁船,也是在街市賣魚,街市裏自然熟人多,好貨都預留給他們,所以海鮮質素比外面的要好。」他解釋道。
五、六十年代,鴨脷洲沿岸仍泊滿住家艇,建滿棚屋,隨着填海發展現代化,漁民上岸到大街居住,往市區營生,後來建成的市政街市,依然聚集了不少漁民後代。松哥指街市檔口,不少也是舊日在大街對出波地攞檔,再由政府安排恩恤徙置上戶,家族式小本經營,租金比外區便宜,海產定價自然實惠。「而且檔口之間從不會爭生意,款式各有主打,像我自己檔口主打貝殼類,若有時客人想找某某海魚,我們沒有貨也會介紹到隔壁,甚麼同行如敵國,在這裏從不發生。」松哥道。
漁民之後 獨家貨源
正午之前,批發市場的海鮮陸續抵達鴨脷洲市政街市。街市中的魚檔,門面不似西貢、流浮山,甚至市區街市那些大型海鮮檔般光鮮堂皇,擺賣日本直送長腳蟹、加拿大巨型象拔蚌等矜貴飛機貨,但只要留意腳邊的魚缸、冰枱、發泡膠箱,或找來經驗豐富的檔主問問,總會找到同樣好吃的時令海鮮。「今天嘛?人多的話就吃大老鼠斑吧!」有記魚枱老闆有仔,隨手便從放在地下的紅A水盆中撈出一尾近兩斤的野生老鼠斑。老鼠斑位居香港「四大魚王」之首,皮色晶白帶斑點,味濃肉滑,是宴客擺酒的派頭指標,平日僅在高級酒家見其蹤影 。放下魚王,有仔又拿起一尾外皮凹凸嶙峋,橙橙黃黃,狀似珊瑚岩礁的深海怪物。「這石頭魚也好吃啊!可以油浸或者清蒸,魚肉像雞肉般滑,不過就是眼看手勿動,此魚背刺帶有劇毒。」
有仔也是漁民家族,之後上岸賣海鮮,再刁鑽的海魚,他們也吃過。「三刀、冧蚌、荷包魚、七日鮮,這些都是我的愛魚,現在量少,能夠收回來,也自已留下嚐鮮吧!」他笑說。他說長得似觀賞水族魚,僅手掌大小,渾身鮮黃的荷包魚,近年更是升價不少,越來越難找。「荷包魚吃起來那魚油齒頰留香,叫人難忘,加上沒有養殖,一定是野生的,幾両重已經要價$200、$300,往往告知食家熟客有貨,他們便會呼朋喚友,前來特地品嚐。」有仔更指,這些刁鑽小鮮大多來自近岸水域,不過是一些退休漁戶,日常出海閒釣回來。「很多公公婆婆一早出海打網仔,有時網到這些好東西,賣個好價錢,在此寄賣賺一頓茶錢罷了。」有仔的貼士是,艇家大多中午便帶魚穫回來吃飯,生客大可十二時來街市碰碰運氣,幸運的話便有機會碰到這些好魚。
烹魚老手 大巧不工
遇上好魚,就地即煮即食,是這裏的一大特色。做法就像韓國首爾鷺梁津、釜山機張那般,幾步路程,一條電梯,上二樓熟食中心即可加工處理。不要看熟食中心間間似茶記賣咖啡,實情都是烹調海鮮的高手,不少名人食家也是座上客。「要講到訪過的名人, 第一個是劉健威,第二個就是蔡瀾,記得蔡瀾有一次給人騙了買一尾大鱲魚,那尾魚大大一條, 卻不怎麼好吃,肉粗得很。」市政大廈二樓陳新記老闆忠哥,講得眉飛色舞,似回憶昨日的事一般。
他三歲便隨父親搬到鴨脷洲做大牌檔,賣手打魚蛋粉麵。那時全鴨脷洲有十二個牌檔,原在大街球場爛地經營,後來市政街市落成,便只剩下栢記、珠記、耀記、德發、食記,與忠哥一家經營的陳新記。他們扎根鴨脷洲70年,現在生意也逐步交到第三代。「以前不是做海鮮的,政府那時規定是這樣的,你賣咖啡就只能賣咖啡 ,不能賣別的,搬上市政大廈後,就甚麼也可以賣。」他說,那時城巴在附近設車廠,巴士司機落更吃午餐,便開始買海鮮進來,讓他們這些茶檔加工料理,誰知愈做愈紅。忠哥說這裏獨一無二,生意遇上沙士、肺炎也不怕,要不是限聚令,每逢午市、茶市,一層熟食中心足足坐滿六、七百人,十分墟冚。
「我們自家沒賣海鮮,不會像外面會調貨。」海鮮加工收費實惠、公道,或是這裏生意之道,明碼實價,忠哥做薑葱炒、紅燜、椒鹽,通通收$50/斤起,清蒸、白灼則$40/斤起。做法沒有創意花款,精美擺盤亦欠奉,但勝在火候準繩。薑葱炒藍蟹,油泡再炒,不失鮮味。椒鹽鮑魚、瀨尿蝦,猛油快炸,乾身香口,不失鮮味,但最好的始終是蒸魚。「蒸魚要留意時間,魚身大小,厚薄不同,都要分門別類,好像我們這個9,000火數的蒸爐,蒸泥鯭不用5分鐘,蒸斑類就需時11、12分鐘,我們從不用校鬧鐘看時間的。」天天蒸魚吃魚的忠哥,講得輕鬆,但在忙亂的廚房中,由小小的荷包魚、帶鱗的將軍甲、厚肉的白鯧,也蒸得恰到好處,魚肉從不過老, 絕對是經驗之談。
饕客心水 街坊名物
平民熟食中心,沒有靚景,裝修欠奉,能夠打出名堂,亦有賴一班食家名廚識貨,資深食評人KC 早在十年前,已經是這裏的常客,不時撰文推介。「 其實我不是專程走來鴨脷洲的,那時巧合在這邊民政處工作,才跟這街市的朋友熟稔起來。」KC說。後來,他更在這裏為網友粉絲,辦過幾次海鮮飯局,單單辦貨每趟便是兩、三萬元,相熟的海鮮檔主,只要收到KC 一個電話,便馬上為他預留好貨。榮興鮮魚老闆肥仔與KC是相熟多年的老友, 一見面就問KC何時再辦飯局。「我知道他的口味,甚麼也會為他預先準備好。」肥仔說道。一邊便撈出斤多的紅斑與臘腸斑,兩尾好魚讓KC 挑選,紅斑雖好,但臘腸斑雖較冷門,但必是野生,魚味上佳,肉質爽滑不輸東星,坊間多見冰枱貨,游水少有,而且比紅斑抵食,便馬上要下。接着,KC眼尾留意到一盤本灣奄仔蟹,老實不客氣便說︰「給我些夠膏的,不然待會出來不好看啊!」
幫襯十年,是日靚貨總不會錯過,但有一款海鮮 ,KC吃過又吃。這正是九節蝦,蝦身只比赤米大一點,僅尾指般的大小,但KC見到依舊拍手叫好。「九節蝦是這裏的代表作,我有時獨個前來,就為淨食一碟蝦。」KC說,九節蝦大多也是近岸的蝦艇補捉,可遇不可求,白灼嚐鮮,蝦頭多汁水潤,蝦身爽脆甘甜,甜度是一般的海中蝦,甚至再貴價的花竹也沒法比。正是這些本地海產的鮮甜,留住老饕。「西貢海鮮酒家吃海鮮,魚鮮大多也是飛機貨,甚至是從香港仔運往西貢,選擇比這裏真的差太多,而且這裏的魚檔尚算老實,海魚、養魚如實相告,你總能買到好東西。」KC說。
食家推崇市政街市刁鑽罕有的本地海產,但在這裏又何止魚蝦蟹,其實尚有許多地道馳名小吃,識途老馬來吃海鮮之餘,也必點熟食中心賣的炸三寶,三寶非甚麼煎釀三寶,而是生炸新鮮手包蝦肉雲吞,還有昔日水上人拿手的門鱔魚皮、魚蛋,全部即叫即炸,香口非常。 陳新記的南乳豬手也是名物,件件燜得酥軟,連皮帶筋,滷藥風味十足,不比區外名店輸蝕。海鮮餐欠一份甜點,看看隔壁在歎茶的街坊吧!奶茶旁邊炸得又脆又香的一口西多,堆得似座小山,淋上煉奶、牛油,一口一件,甜膩燙嘴。
小小一個街市引人入勝,這道全港獨有的鄰里風景,其實並非理所當然。在這營生的海鮮檔檔主,總跟記者訴苦,工作辛苦濕手濕腳,年輕人不願入行,無以為繼;講起那些罕有的三刀、冧蚌,又慨嘆艇家退休,漁穫不如前;老一輩的街坊,又叫你望望避風塘,漁船蝦艇給豪華遊艇取代……美味海鮮或許只是引子,這個社區背後其實有更多更多,值得我們注意、細味。
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很多人都在私訊問我,怎麼瘦下來的😌
我知道我很厲害,畢竟我懷孕胖了將近30公斤😑
但其實我還要瘦三公斤啊我☝️
不過我絕不私藏,好方法一定會分享給大家!
[Step 1.]
🎈 在減重初期,我用蔬菜湯減肥法瘦了15kg🎈
《自製蔬菜湯》食材內容有:
高麗菜、金針菇、鴻禧菇、番茄、玉米筍、洋蔥、白蘿蔔、昆布、小把柴魚片、少許調味粉(可自行加入自己喜歡的蔬菜)悶燒鍋燉煮15分鐘。
用法:
早、午餐—> 半碗白飯+雞胸肉+蔬菜湯。
其餘時間餓的時候就可以吃。
* 不要害怕吃白飯(晚餐不吃澱粉即可)
* 不吃水果(基本上蔬菜湯裡已經有足夠纖維,但這是不負責任言論,主要是我不想在減肥初期吸取太多水果中的糖分,但偶爾吃一點點低糖水果沒關係,不過還是看大家囉,依個人抉擇決定自己脂肪生死☹️)
* 穿塑身衣以防脂肪定型曲線回不來(一開始不能穿太緊,會影響身體代謝循環,嚴重還會喘不過氣)
[Step 2.]
🎈在減肥中期,我靠控制飲食+輕運動🎈
* 早、中午正常飲食,晚上吃三分飽
* 一個月一次大餐(想吃什麼就吃什麼)
* 禁喝甜品、嚴禁重口味(大餐日除外)
* 大餐日餐前吃甲殼素(吃心安的部份)
* 做核心運動、拉筋(只求有、不求多)
* 穿塑身衣以防脂肪定型曲線回不來(還是不能太緊,會影響身體代謝循環,最好的是有彈性,可以運動穿,提升核心肌群的穩定和收縮效率。中期開始看到腰線了😆)
[Step 3.]
🎈在減肥後期,我依舊控制飲食+運動🎈
* 早、中午正常飲食,晚上吃三分飽(這種生不如死的日子撐下去啊各位)
* 一個月一次大餐(依舊想吃什麼就吃什麼~好high啊這個)
* 有氧舞蹈一週4天(上網找影片跟著做40分鐘,有穿著塑身衣做,效果會翻倍。在家裡運動沒人會看你,不用怕胖怕醜就不敢出門運動好嗎😑藉口不要來)然後心肺40分鐘是健身教練規定的,才能有效減肥。
* 重量訓練一週2次(一週一天休息,姐也要放假好嗎☝️)
* 平時依舊穿塑身衣加速代謝並保持身形(還是不能穿太緊,才能持之以恆每天穿它)
總結提醒:
* 先求有,再求多(如果你不懂什麼叫做堅持,妳注定是個肥仔!學會持續吧姐妹們)
* 玉米筍請選擇非基改(不要輕忽基改的問題)然後大番茄可以多吃。注意:是「大」番茄。如果呢妳選擇吃鳳梨、葡萄之類的水果,就等著變豬母吧妳!不可取!(到底是在兇什麼😆😆😆)
* 塑身衣從減肥開始就要穿到瘦,但請不要以為越緊得越有效,脂肪並不會被妳壓不見ok ?!
* 塑身衣的部份:我個人很推薦法國Lytess,在月子中心的時候京乾媽買了兩三組他們家褲子跟內衣給我(謝謝京),我到現在運動也穿它,平常還可以當內搭穿(有顯瘦效果)滿推薦的!尤其又是法國品牌(個人喜好😌)自己覺得法國進口的東西通常CP值很高😆。我最近穿的是它們的新產品(睡覺塑按摩緊緻9分褲)是睡覺穿的塑身褲,有研究了一下,這款布料上有添加改善橘皮跟緊緻肌膚的植物精華,穿完後皮膚有點滑嫩😆滿推薦的!附照片給你們,姊妹們自己查,不要都靠我好嗎,我不是代言人!(到底又在暴怒什麼😆)
講到法國⋯⋯⋯我好想去啊啊啊啊😭😭😭😭
什麼時候可以放假去法國⋯⋯⋯
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