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《減肥與貧血》
最近有位朋友來詢問減肥
在討論他健康狀況時
發現他跟我以前一樣有貧血的狀況
在我第一次健檢出來貧血時
還很擔心是哪裡內出血
經過兩個鏡檢後
才確定是營養不良的缺鐵性貧血
這讓我知道
原來身體疲倦、虛累累
部分也是因為貧血而來的啊
另一方面
燃燒脂肪需要氧氣
而貧血也會讓血液無法運送足夠氧氣
燃燒脂肪失能
走向脂肪越堆越多
一路變胖的死循環
但是聽到缺鐵性貧血
是需要補充鐵質嗎？
好像也不全然
也有研究指出
肥胖者體內是調節鐵的機制出問題
鐵沈積在內臟中
所以我們該怎麼處理才好呢？
把健康的飲食習慣吃起來
透過調整飲食
用高纖/高蛋白/低碳水的飲食原則
也就是聰明吃的方式
有效率的把脂肪減去
貧血的狀況也不存在了
如果你也有肥胖/貧血的情況
可以試試看科學減脂聰明吃的方式哦
https://www.drhsi.io/2019/06/drhsi-effective-lose-fat-what-is-sci-losefat.html
很多人恃着年輕，常吃高鈉高脂食物，加上生活和工作壓力，缺少運動，膽固醇過高，導致高血壓。但不用擔心，可以吃一些高鉀食物，以降低血壓。鉀質可以減低血管的敏感度。一般而言，情緒緊張時，血管便會收縮，但一個吃足夠鉀的人，血管會放鬆一些，有降血壓功效。
眾多食物中，薯仔的鉀質最高，一個薯仔約有600毫克鉀，而每個人的鉀攝取量，每日不少於2,000毫克，高血壓人士每日更需要3,500毫克鉀質。由於鉀是水溶性礦物質，可以透過煲薯仔湯，攝取足夠鉀質。番茄的鉀質也不少，一個番茄含500毫克鉀，以沙律和榨汁是很好的進食方法。但不可採用灼的方法，除非你喝菜水，否則無法攝取溶於水中的鉀質。
水果方面，以牛油果的鉀質較高，一個牛油果含480至500毫克鉀，但熱量高達350卡路里，營養師建議體形肥胖人士，每次食用量不超過半個，更毋須擔心高脂的牛油果會阻塞血管，因為牛油果含不飽和脂肪，可以保護心血管。另一高熱量的榴槤，每100克約有430毫克鉀質，營養師提醒超重或肥胖人士，不可以吃那麼多。全身是寶的香蕉含420毫克鉀，但糖分和澱粉較高，糖尿病人每次不要吃超過半隻。
營養師又警告，對於腎病患者，高鉀食物可能是催命符，因為他們不能夠將血液裏多餘的鉀，經尿液排走，以致他們血液內的鉀水平超標，影響心臟跳動，會有生命危險。還有低血壓人士不宜多吃，這類人士以女性為多，並會有輕度貧血問題，紅血球水平不足，如果再攝取高鉀，會令她們的血壓再跌，導致頭暈眼花或腹瀉情況。
採訪：張淑萍
攝影：關永浩、陳秉謙
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以為頭暈就是貧血或血壓太低？記憶力變差只是老化的自然現象？
其實頭暈、健忘可不是小毛病，它還有可能是身體發出的警訊，提醒你腦中的定時炸彈已開始倒數計時！如果你還沒有警覺，讓狀況繼續惡化下去，這個定時炸彈恐怕就會加速引爆，導致中風、失智等不可挽回的後果。要讓頭腦長保年輕，可以從日常飲食開始做起！有幾種當季食物，吃對了，就可以讓大腦年輕10歲，記憶力不衰退！讓專家告訴你…播出日期：2018/09/30
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各節重點：
00:40 蔬果帶來的好處
01:43 肉類帶來的負擔
02:41 吃素會變胖的三個原因
03:31 素食者需補充的五種營養素
【 製作團隊 】
｜企劃：還是難以放棄肉食ａ鯉鼬
｜腳本：蔬果總是吃很少ａ鯉鼬
｜剪輯後製：有時喜歡吃雞排ａPookie
｜演出：肉跟菜都喜歡吃ａ志祺
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【 本集參考資料 】
→ 素食食材面面觀：https://bit.ly/2wz9PMB
→ 素肉加工製品，到底加了什麼工？https://bit.ly/2N6MrPW
→ 吃素，真的有吃進健康嗎？https://bit.ly/2NKw9gF
→ 健康五蔬果：https://bit.ly/2zC5qKD
→ 素食和地中海飲食法，哪種比較健康？https://bit.ly/2ImAxwF
→ 少吃「紅肉」是世界潮流，但其營養價值仍不容忽視：https://bit.ly/2otIEOJ
→ 《減肥迷思》：吃素，真的有助減肥嗎？營養師這樣說... https://bit.ly/2zAMID1
→ ［減肥迷思］吃素，真得有助減肥嗎？https://bit.ly/2OlyOgn
→ 蛋白質怎麼吃？https://bit.ly/2IlqFTK
→ 吃素憂營養失衡、貧血…4大營養素聰明補：https://bit.ly/2xVHQ9z
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