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【謝謝您！】

這幾天，睡得多，想得更多！

想起以前和肥媽一起的日子，想起我病倒時她怎樣照顧我，想起她病倒後我怎樣照顧她，內心百感交集，很想流下淚來！

想起自己今次獨自入院做手術，我坦白告訴肥媽，如果她仍在我身邊，我一定不會做！因我不能接受有一晚不在她身旁！

自從肥媽離開我了後，我感覺自己輕了很多！不是體重輕了，而是心靈輕了！因我再不用擔心突然收到院舍或醫院的來電；再不用因為我的堅持而受到難言的委屈；再不用因為工作超時遲了探望她；最重要的是，我再不用擔心自己病倒甚至突然死掉而再不能照顧她！

如果我死得早過肥媽，即使妹妹不說，相信肥媽也一定感覺得到！「怎麼阿肥突然不來了？她一定出事了！」而我深信，到時肥媽一定很快跟著我離開！

結果，肥媽死得早過我，而我卻一直平安生存到現在；不知不覺，已一年零八個月了！

這次入院做手術，我發覺我的心很輕！

入院前一晚已完成所有工作，基本上死了也不會影響中心運作！事前寫好平安紙、把所有保單及遺言放在堡壘當眼處，妹妹上去執拾就會看得見！還特地買多一箱貓糧和一袋乾糧，相信足夠小咪食多一個月！

一切準備就緒，是時候在夜空發表最後講話了！

卻沒想到，在醫院病床輾轉反側的深夜，伴著我的是過百個讚好和留言！

我深信，這次手術之所以成功，除了肥媽在天國守護我，還有一群愛我的人默默為我祝福和禱告！

結果，一如我所料，天父怎會這麼厚待我，讓我這麼早就可升天堂？我很快就從麻醉藥中醒來了！

想了好幾天，只想把內心的感覺畫下來！

謝謝天父！謝謝肥媽！謝謝妹妹！謝謝每一位愛我和支持我的人！

這一幅畫，送給大家！

待我下星期返回工作崗位，我會把它印成明信片，送給一群疼愛我的長輩！

讓大家為我操心，真的很對不起！

請放心！我很好！很快就可和大家見面！包括二筒四寶！

但有一個請求，千萬不要刻意上前關心、慰問或歡迎我，讓我輕輕回來就好！

否則我會很難受！懇請大家體諒我！

謝謝您！

★阿肥親自解畫★
因為最終死唔去，所以冇著白袍，著咗紫袍！
但我始終覺得自己係天使，所以加咗個光環同雙翼俾自己！(容許我幻想一下吧！)
頭上嗰個溫柔嘅月亮，代表肥媽喺天國一路睇住我！
周圍嘅星星，代表我仍希望盡力喺夜光發光發熱，將愛同快樂傳送俾每一位！
邊個話黑夜一定冇彩虹？我話有就有！
最後，我最鍾意向日葵，所以將佢畫埋落去送俾大家！
如果大家喜歡我呢份心意，俾個讚我吧！
又有啲頭暈，係時候休息了！
多謝大家！再見～

後記：如果您都想擁有一張(後面會是我和二筒的合照)，請在下面留言，稍後我會和您聯絡，連同夜空咭片一併寄給您！謝謝！🌠

【不用怕！我還在！】

Teammate今早whatsapp我，話今日有好多老友記致電嚟中心問候我，再過兩個月就90歲嘅包伯伯最為語出驚人！竟然問Teammate我住邊間醫院？佢想送個果籃俾我！！！

我聽見後，既感慨，又感動！

我心諗：「我值得大家對我咁好嗎？我值得有咁多老人家為我牽掛嗎？」

好對唔住！讓大家擔心喇！

由於手術後傷口復元需要一啲時間，加上不時感到頭暈(可能貧血影響)同腹痛，所以醫生建議我休息一星期，食哂所有藥、覆埋診、攞埋化驗報告；如無意外，下星期二才可正式復工！

坦白講，咁大個女從未試過攞咁長病假！以前唸中學女校嗰七年，我一次醫療休息室都未入過！(醫療休息室通常俾身體不適嘅同學入去小休，好多同學嚟月經或見課堂一悶就會即刻舉手表示身體不適要求入去休息)；唸中大社工嗰三年，我只走過兩次堂，一次趕交功課，一次準備演講！

做咗社工廿二年，我不嬲好少攞病假；反而喺肥媽病危最後嗰兩年，我申請過三次無薪假！過去十四年四個月零廿二日嘅抗戰日子，我曾喺夜空經歷過無數次欺凌、委屈、奚落同傷害，為此我曾攬住肥媽喊過好多次，瞓喺床上嘅肥媽，每次都會同我一齊喊；用手輕拍我嘅背脊，心痛地講：「阿.....肥.....唔.....好.....做.....喇！阿.....媽.....養.....妳！」我聽見喊得更厲害喇！但第二朝一大清早，我又可以如常臉皮厚厚、扮到乜事都冇、繼續精神抖擻去返工，用笑臉迎接每一位服務使用者！

今次入院做手術，其實我真係任性地諗過：「如果醒唔返就好！咁我就可以見返肥媽，唔駛再咁孤單，每日逼自己忙到天黑，日日喺度等日子過！」入院前，細妹寫咗張明信片俾我，幅畫寫住「不用怕，有我在！」，嗰刻我想同佢講，其實我真係一啲都唔驚！因為無論手術成功與否，最壞嘅結果反而能夠促成我心底嘅願望！

不過，當我睇到佢寫俾我嘅文字，加上夜空每一位朋友對我嘅支持，我又覺得自己咁樣諗好似唔係咁好！最普通嘅歌手，都會有鍾意佢嘅粉絲嘛！假假地我都喺夜空真心真意閃爍咗廿二年，加上又係肥媽嘅寶貝二女兒，應該會有啲人唔捨得我啩！

為免讓大家擔心，決定報多次平安！

各位，我OK呀！死唔去！只係不時感到有啲頭暈，下腹內嘅傷口有啲痛，要食抗生素、胃藥、消炎止痛藥、止痛藥同鐵片！

呢兩日我嘅主要工作係食藥、瞓覺同睇書；之前買落好多書，今次可以盡情刨哂佢喇！(圖中只顯示一小部份，我已睇完其中兩本，宜家開始睇另外兩本！)

各位關心我嘅朋友唔駛驚！我仲喺夜空，大家可以喺呢度同我交流；如果要親自見我嘅老友記，就要等多一個禮拜喇！

最後，送多一張書簽俾大家，請大家放大下面張相，望吓右下角嗰張！

再次感謝大家對我嘅愛！我雖然好掛住肥媽，但我一日未死，都會秉承肥媽堅毅不屈嘅精神，繼續竭盡全力，用心走下去！

【阿肥報平安！】

難得死唔去，報個平安先！

手術已經完成！傷口仍有出血同隱隱作痛！(不過正常嘅！)

今次有咗人生新體驗，我覺得自己又成長咗不少！

以前通常擔任照顧者陪同家人進出醫院，今次終於輪到自己成為主角了！

或者因為抱住肥媽抗戰十四年四個月零廿二日嘅日子過得太艱難、太痛苦、太委屈、太深刻，多年來累積返嚟嘅血淚同勇氣，造就咗我獨力面對同打不死的精神！

個個都有人陪入院出院，唯獨我一個，唔想俾任何人知、亦唔想任何人幫；我唔需要人陪我，亦唔想麻煩任何人！

簡單講，除咗肥媽，我唔想再同任何人接近！

今次我住婦產科三人房，鄰床兩位病人都應該同我做類似嘅手術！

左邊嗰個，男朋友陪到夜一夜(晚上10：40超哂時)都唔肯離開，第二朝一大清早7：00未到又嚟過！

右邊嗰個，做手術前一晚深夜同做手術麻醉醒返後，拎住部電話同男朋友喊到fei li fe lei！

唯獨我一個，心境好平靜；不過就係因為太平靜，護士叫咗院牧嚟探我！

我同院牧講，其實我好想快啲返去肥媽身邊，所以之前我一直猶豫做唔做手術？因為唔做嘅話，我希望可以死快啲！但之後又覺得自己冇勇氣，以前逼肥媽接受各種可怕痛苦嘅治療，到自己有事時就退縮，所以最後都決定自己爬入嚟！

院牧都俾我攪到冇乜嘢好講，最後只好為我祈禱！(多謝你！)

冇幾耐，護士入嚟話我血色素太低(8.6)，要我抽多次血，配定血以備不時之需！

呢度嘅護士手勢真係好，往往一針見血；唔似肥媽以前喺明愛醫院俾人拮到全手五六個針孔都搵唔到條血管，態度仲要超惡劣；攪到肥媽委屈又痛到喊，我就氣憤同心痛到喊！

手術前一晚，我成晚都冇瞓過，含住兩粒脷底丸後又凍到不停打冷震；之後問護士攞多張暖氈先好啲！

早上六點幾起身梳洗，換上手術袍後，我自拍咗以下呢張相！

雖然冇乜點瞓過，但我覺得自己依舊咁精神！呢個素質係以前成日漏夜讀書讀到唔肯瞓、之後每日工作同照顧肥媽，晚晚瞓得三四個鐘鍛鍊出嚟！

被推往手術室途中，我望住天花板嘅燈眼到唔眨；我好想記住每一幕，感受吓肥媽以前喺醫院被人推嚟推去時嘅感覺！

「肥媽，辛苦妳了！」

瞓喺手術室等候區期間，見啲醫生護士忙到氹氹轉，唔少老公要入嚟陪產，護士要逐一安排！

之後麻醉科鄺醫生同主診玉醫生走埋嚟我床邊見我，問完我一大輪問題後，準備推我入手術室了！

我內心同肥媽講：「媽，我入去喇！如果我醒唔返，妳記得第一時間嚟接我！如果我死唔去，希望妳能繼續保佑我有勇氣行落去！」

結果，瞓醒一覺，死唔去！不過因為貧血，醫生要我滴完一大包鐵水、瞓多幾個鐘先准走！

由於術後傷口有頗多血流出，加上我又有貧血，所以護士知道我自己一個走時都有啲擔心！

我話冇事喎！我自己handle到！我特登唔俾人知嘅！我唔想任何人嚟探我，包括我細妹！

佢哋見我冇叫餐，又哦：「妳麻醉藥過後有冇叫嘢食？我驚妳會暈！」

由於我一啲都唔覺餓，加上平日只吃鼠糧同杯麵，所以對個餐牌一啲興趣都冇！

「妳唔食啲嘢，我唔可以俾妳走！」

最終，我飲咗盒自己帶入去嘅375ml朱古力維他奶！

平日工作，成日有老人家要求搵陪診；好多人病咗都希望有人關懷同照顧；但我發覺自己好唔一樣！

我唔想任何人關懷、探望同照顧自己！我一生人最需要人幫忙嘅時候已過，嗰段時間為期十四年四個月零廿二日，係我抱住肥媽抗戰嘅艱難日子！當年曾經出現喺我同肥媽身旁，關懷、體諒同幫助過我哋嘅人我心存感激，但之後因角色身份被逼扮演嘅寒暄慰問，就真的不用了！

在此，感謝主診醫生玉醫生、麻醉科鄺醫生、以及浸會醫院曾經幫助同照顧我嘅每一位同事；以及曾經來到這片夜空為我打氣嘅每一位朋友！

既然今次死唔去，相信有排捱落去！

雖然傷口仲未好、有一大堆藥要食、稍後要覆診、同要攞化驗報告，但我絕對應付得到！

呢一張入手術室前嘅相就係最好證明！

大家放心！我可以的！

因為我係肥媽嘅二女兒～阿肥！

肥媽保佑！阿肥加油！

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講返呢場口水擂台先啦 , 實力太過懸殊 , 其實 冇乜嘢值得好講 , 即係等於黃一山同埋李小龍打, 三個字已經講完, 冇得fight, 只不過咁, 我哋網民一向都好鍾意食花生日呀, 咁梗係喺佢哋今個口水擂台之中, 睇下有啲乜嘢畀我哋傾下笑下啦. 由於我上一條影片已經講咗佢頭七分鐘嘅花生, 你哋仲未睇既麻煩自己喺呢條影片我放咗條link, 慢慢lun返, 我就由佢哋第八分鐘開始講.



延續返上次主持問佢哋代鬧藍營廣告商不夠堅定
電視台或藝人被觀眾定型，甚至被投射想法，被劃分為黃藍，玻璃朱認為是被扣顏色帽子，甚至令她及其他藍營藝人失去廣告商的支持，沒job做，「我自從撐警之後，我所有KOL job冇晒！

.....................
此時，雪雪立即代玻璃朱出頭：「我覺得我要幫你鬧啲廣告商，好簡單啦，譬如你見到黃嗰啲，你見到好堅實㗎，邊間慘就全村人去排隊，話要去『懲罰』佢，咁點解藍營嗰啲人又唔去『懲罰』吓撐藍嗰啲人㗎呢？」

呢個我可以幫佢答 , 因為某一批人只係講利益嘅啫 , 你有蛇齋餅粽係咪出現囉 , 你叫佢自己暗錢去嗰啲餐廳食嘢支持下? 你請佢去就差唔多 , 點解有啲舖頭有人去排住隊懲罰 ,有啲舖頭就拍烏蠅 , 功利現實同埋良心,已經解釋咗點解有啲舖頭冇人幫襯嘅現象.我認為係一個商業社會,你做好你本身嘅分是就已經夠啦,不如話你係做餐廳嘅做好啲食物,你係做演員嘅就應該做好你嘅表演,咁就未已經解釋咗點解有啲餐廳,同埋藝員冇表過態,都一樣可以生存到,你又自己冇job, 嘉欣你唔係做緊自己行業內嘅事吖嘛.你硬要同嗰班插頭沖出嚟差吖嘛'. 咁當然亦都唔排除呢個peter仔啦 ,警嫂 ,明嘅明嘅 ,

...................
Michelle.姐亦都有喺節目講, 佢自己都有好多藍色藝人, 但係都冇同藍營嘅藝員朋友割席, 如果佢覺得因為立場唔同而同呢一啲朋友割席就係好Clichés, 即係好老土, 好陳腔濫調食古不化咁解 ; 我自己都係呀我身邊......................班人自己去分黨分派啫 .人哋商業電台同埋blue tv都冇分顏色 ,一樣接廣告接到手軟 .如果你話大家收入少咗 ,亦都可能係因為近排疫情 ,廣告商都好謹慎去落廣告 ,Budget有限就要好審慎搵邊啲代言人㗎啦 ,

提到電視台近日風起雲湧，MIRROR及ERROR的人氣更高到一個誇張的地步，雪雪認為：「我覺得呢個...................MIRROR及ERROR被指努力，很多TVB藝人或歌星亦很努力，雪雪再出擊：「呢個先最奇妙吖嘛！大台啲人冇人睇，弱台……弱到唔弱嘅嗰啲收視率都唔識計嘅，好低嘅，呢度就有個世代問題。你大台依然靠傳統嗰個收視率，幾點畀咩你睇，

呢度有少少補充 , 而家計算電視收視率嘅, 係一間國內有份投資嘅公司 , 你話你一個數據出嚟嘅準確度, 佢哋係喺放部機去大約一個數目嘅家庭做sample collect data , 如果真係咁高收市嘅 , 廣告商都唔識得喺你個台落廣告 , 咁你係咪鬧曬成香港嘅廣告相係豬呀 .


Michelle姐繼續講, 但而家啲後生仔根本唔鍾意跟住個時間表（電視節目表）去做人，佢哋有自己個agenda，.................真係就係咁講㗎啫，我成日都落旺角食飯，可能我呢啲樣周街都係啦，都叫做有自知之明, 旺角邊條街呀 , 係咪砵蘭街呀

佢話: 一樣之嘛，其實我本身對MIRROR係一啲反感都冇㗎！（有冇睇過類似演出？）睇過啲咪傳媒報道同埋啲片，我覺得都charm嘅，嘩, 表 , 打撚到呢
但係奈何地，我覺得過份地報道到某一啲位係反感……即係嗰啲叫反效果呀，sorry。」

雪雪聞言，立即笑問玻璃朱：「當年你有冇嬲譚詠麟同張國榮霸晒啲娛樂版？某程度都係一樣，再退多幾十年，我未出世嘅年代，蕭芳芳同陳寶珠都霸晒嗰啲版面，我啲前輩話畀我聽，當任白紅嘅時候.

之後，玻璃朱認為電視台計收視點數在世界各地通行，指這是很多國家的指標，
下刪3000字, 我都講咗因為而家無線tvb佢哋用嗰個計算收視率嘅機制, 廣告商知道係唔準確, 所以咪唔用呢個收據畀生意你做囉, 你估廣告商白痴嘅咩

Michelle姐就好簡短咁樣用咗兩三句說話已經打發咗你條仔細啦, 而家啲人係睇view數, 係如話好多外國公司youtuber InstagramFacebook,如果你去買like擺roadshow嘅話畀人check到成個袋都冇埋㗎大佬, 唔可以做數㗎, 你估.................呢啲外國公司可以好似淘寶咁樣去買票數, 微博有幾百萬成千萬個鐵粉咩, 如果你youtube畀埋bell數 , 我都做啦 , 不過後果自負, 人哋係用ai去scan 你有冇出古惑 , 一經發現 , 你成個台一夜之間冇咗㗎喇 ,金賢咁嘅系統 你先至可以喺個 YouTube view數嗰度反映到 , Artist歌手嘅受歡迎程度呀嘛 . 你啲數就真係堅 . 嗰時代喺度變遷緊㗎啦 ,
Michelle姐都講咗啲人睇完之後仲會share㗎嘛 , 咁你收視率 係用部機係佢連接個sample家庭嘅電視機 , 你點樣分享呀 . 人哋個個上網睇㗎啦 , 連啲廣告商我係多咗喺個網上面放廣告㗎 , digital Marketing ,你懂不懂呀

講講下唔夠人講佢就轉話題 ,
：「其實我覺得唔止兩個電視台嘅競爭，因為有太多唔同嘅平台，例如Netflix呀，上網睇內地節目，或者外國節目……」此時雪雪在旁邊笑邊搖頭說：「如果拉埋其他去討論，其實冇乜討論空間，Netflix我哋做唔到嘛，我哋係本地電視製作呀……我嘅着眼點唔會放喺電視台度，根本就係所謂娛樂節目嘛，譬如網上有好多本地年輕人嘅，亦都好高hit rate，好多人支持，甚至好多客落廣告，即係只要你有創意有人欣賞，自然錢呀，人呀乜都嚟晒。」

拿玻璃珠唔係我唔醒你啦, 喺度幫你宣傳埋你個youtube channel啦 , 那他我對你幾好 , 你哋如果覺得佢有誠意嘅 , 都可以去surprise佢 , 我慣好公道㗎 , 佢無非都係想出名啫 , 係呀網上係有好多選擇 , 有萬鳩幾個人支持你呀 , 我覺得唔差喎 .


講真嗰句 , 如果你真係教人煮嘢食嘅話 , 咪撚講咁多廢話 , 我覺得佢煮嘢食未必差得過媽媽張嘅 ,不過你係都要拆出嚟冇辦法 .為仔死為仔亡 ,餵仔撐男 先至有得上床 .

到最後, 玻璃豬呀 , 都係兜返去tvb嘅藝人 畀人哋網絡欺凌 , 收頭 , Michelle姐姐講到有啲冇耐性, 長話短說 , 佢都係話兩邊都有畀人欺凌呀 ,

咁我就做個總結 , 覺得佢哋而家冇廣告接就話收到人哋欺凌 , 不如大家都各自做返自己份內嘅款項先..............................
因此香港用這個計算觀眾人數是完全冇問題，但雪雪即插口說並不同意其說法。「我做咗娛樂記者好多年，一直覺得詬病嘅，就係如果TVB嗰個所謂嘅點數，只不過係幾多戶人裝咗部機去做一個projection，但而家係實際一個view我click入去，好清晰話畀你聽呢個（點數）唔代表晒我哋嗰批人囉。我唔係話個計法冇代表性，而係佢個代表性唔係做畀觀眾睇，而係做畀廣告商睇，廣告商攞住呢堆嘢去落廣告咁解。」

玻璃朱指網上跨平台7日數據，通常只有少於10%人去睇，計起上來只有兩點收視，因此不要說計算收視率沒有指標性，認為落廣告始終需要靠一個收視率去做。她說：「全世界都用緊嘅嘢，唔明點解我哋突然間唔buy囉！」雪雪即反擊說：「唔係buy唔buy，而係制度改變咗，而我哋繼續用緊舊制度去對應一個新時代，係不合時宜，我只能夠講當ViuTV正常播節目嘅時候，其實都好低收視率，佢重播都好少人睇，但你同人講，個個都講到喎，點解呀？因為我可以攞嗰條片去share，即使你冇去Viu任何平台去睇，不過你去咗我個平台睇咗，好多人share出去，咁呢個係一個新嘅模式，而呢個數字係可以好龐大嘅。」

發牌機構已包含道德底線
節目中，主持問到玻璃朱有否覺得TVB有問題，她想了想說：「我覺得TVB其實進步緊，自從志偉哥（曾志偉）返咗入去之後，例如以前淨係得星夢嗰一班人，但起碼你入返四大唱片公司入去，將成個音樂層面，即係我哋細細個好looking forward去睇嘅《勁歌金曲》，點解呢幾年搞到咁差，講真，我都覺得有冇搞錯呀？我哋都好開心終於有返個良性競爭喇，你哋唔使再講咩一台獨大，譬如最近ViuTV好有noise，我哋都啦，王晶都有屎尿屁啦，哈哈，呢啲出唔出得街㗎？我覺得每一個層面嘅觀眾，我哋都要迎合嘅，但係低俗到某一啲位，我都想講一講呢個節目（《ERROR自肥企画》），佢低俗到某一啲位係去到朋輩欺凌，我最驚係細路仔會覺得原來整蠱人係咁好玩，我又擺個波去炸吓佢下體先！」

此時雪雪就糾正玻璃朱的說法，指這個原本是一個有懲罰性的遊戲節目，每個人都有機會受罰，因此不存在朋輩欺凌問題。作為家長的玻璃朱就話擔心小朋友，雪雪即說：「你個仔都瞓咗覺啦……你哋成日話道德底線，道德底線對於一間發牌機構入面，只要你唔犯例，香港係冇人理你喎！」

離題扯Netflix討論
此台，例如Netflix呀，上網睇內地節目，或者外國節目……」此時雪雪在旁邊笑邊搖頭說：「如果拉埋其他去討論，其實冇乜討論空間，Netflix我哋做唔到嘛，我哋係本地電視製作呀……我嘅着眼點唔會放喺電視台度，根本就係所謂..............娛樂節目嘛，譬如網上有好多本地年輕人嘅，例如試當真游學修等嘅人，全部好有誠意、好有諗法，佢哋亦都好高hit rate，好多人支持，甚至好多客落廣告，即係只要你有創意有人欣賞，自然錢呀，人呀乜都嚟晒。」

堅稱黃人欺凌藍人
玻璃朱和雪雪在結尾時，終於擦出火花，雙方舌劍唇槍你一言我一句，但玻璃朱來來回回不斷強調「網絡欺凌」，實係嗰邊都suffer緊，都係事實嚟！」玻璃朱：「咁起碼啲藍人唔會欺凌啲黃人，啲藍人唔會走去V同藍兩批人，黃嘅人同樣受欺凌吖嘛，我而家惟有局住代表佢哋去講嘢啦，嗱！你又代表藍去講嘢啦！」而玻璃朱此時強撐說：「我都係講嗰句啦，欺凌嘅話，有一邊係零舍嚴重啲嘅，你哋成日話要爭取自由，點解唔畀自由人哋，我覺得係講唔通囉！」

特別的新年
特別的賀年歌
特別的MV
送俾～特別的你～

馬介休全體仝人祝大家-牛年歡喜、早日脫罩！

《歡樂年年2021》
歌詞：
恭喜賀喜
恭喜你無得飛
恭喜賀喜
恭喜你又變肥
恭喜發財 留係屋企發呆
出入平安 咁多人好骯髒
身體健康 唔好撩我口腔
一本萬利 我地一齊隔離

一年又一年 今年又無得去拜年
打開個銀包 發現無晒啲大鈔
好頭痕 好閉翳 因為啲乜費物費
即刻要落街諗諗計 睇下撞唔撞到公公個仔

點知落到街 個個人塊面都一樣
個個戴晒口罩 成條街都冇樣
年宵 花市 利是 全部冇晒
雜餅 曲奇 金莎 一屋都係
係我放棄之際 體內湧出一股正能量
擘大眼一睇 原來係伯父嗰正能樣

嗱去拜年呢就一定要講多啲吉利嘅說話
知唔知啊

新年快樂 身體健康 財源廣進 大吉大利
學業進步 出入平安 龍馬精神 頂你個肺
心想事成 萬事如意 快高長大 一本萬利
三上悠亞 Like&Share 恭喜發財 利是逗來

伯父 新年好
你個乖侄仔想同你拜個好
侄仔 我趕時間
成家人係屋企 準備等我開飯
唔會阻你好多時間
收到你既祝福 我地原地解散
最後伯父好唔願意 拎出唯一利是
呢次落街真係有 特別意義

攞住利是 我好開心
我覺得我同伯父 感情瞬間升溫
打開利是 唔X對路
點解入面會係口罩嘅？
X啊！

唔送藍罐曲奇 送口罩
唔送嘉頓雜餅 送口罩
唔送鮑魚面 送口罩
唔送樂家杏仁糖 送口罩

突然發現 以前新年
成家聚埋一齊打雀搓牌好熱烈
今年新年 無比姨媽姑姐 問候
無人問我 幾時結婚生仔有成就
唉 其實比人關心下
都幾好啊

新年拜唔到年～
利是可以過數～
多多益善少少無拘
我比個QR code你～

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MV
導演：熱情的芫茜、陳師奶隻狗
攝影：細波條命有限公司
製片：B列付-B May
演出：龍咁廢、Mina隻兵、馬介休最撚高戈個、粗口大過天、李弘睿、超速龍球
後製：珍妮西蘿白糕、卡米B
效果：巨大中細微納波
燈光：古天樂
攝助：馬克大風車

Music
作曲：龍咁廢
監製及自製：龍咁廢
填詞：龍咁廢、Mina隻兵、馬介休最撚高戈個、粗口大過天、李弘睿
錄音 / 混音工作室：十年娛樂製作
作詞幫手叫外賣：粗口大過天
作詞零食供應：Mina隻兵
陪作曲家作曲：李弘睿
新年歌大諗頭：馬介休最撚高戈個
燒炮仗：Mina隻兵

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00:00 開始
00:02 性價比高
00:05 西式擺盤方法
00:10 日式擺盤方法
00:15 魚餃麵配魚蓉麵
00:20 平價罐頭鮑魚配性價比高鮑魚蝦子麵
00:26 雲吞蝦子麵
00:35 需要另加濃湯,
00:40 一星期七日都係早餐食麵
00:47 麥美家老麵廠介紹, 聯豐粉麵世家
00:54 如何食得安心、放心又開心
01:06 聯豐粉麵世家
01:16 麵粉特別講究,
01:28 懷舊麵食, 新式煮法
01:34 唔係想食你煮嘅麵？係想見多你幾面！
01:47 今日這七款麵
01:56 他們的麵都不需要另外調配湯底
02:13 味道、比例、韌度、執麵技巧、烘焙乾度，都講求師傅心得和經驗。
02:20 做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑，每啖都是手藝承傳。
02:26 優惠裝、禮盒裝
02:34 拾平網購優惠價錢
02:49 第一必吃, 雲吞金牌蝦子麵煮法
02:59 疫情期間, 拜年賀禮
03:10 拾平網購優惠價錢
03:25 正確煮麵方法
03:28 三方面去品嚐一碗好的蝦子麵
03:35 正確煮麵幾多水份
03:50 食麵最棹忌就是重鹼水味
03:59 你見不到好多泡、雜質，就知道是好東西啦
04:06 凍水落麵好處
04:11 滾水淥麵的壞處
04:35 倒個湯出來的時候，已聞到陣陣蝦籽香湧出。
04:41 手工麵的麵條與眾不同
04:47 好的蝦子麵, 入口好味的條件
04:53 麵條上面的蝦籽那麼濃密，甘濃的蝦籽味道,
04:56 食得出蝦籽的鹹香
05:13 蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽
05:23 優質麵粉製造麵條的彈性
05:42 湯非常清甜， 麵廠是將大地魚烤過制過，
05:58 蝦籽和大地魚味濃郁，天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
06:09 拾平網購優惠價錢
06:18 蝦子麵多種食法
06:33 第二必吃, 鮑魚蝦子麵
06:47 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
06:51 清香的鮑魚口味
07:00 拾平網購優惠價錢$99, 有三款麵：金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵
07:10 抵食鮑魚蝦子麵做早餐
07:20 第三必吃, 西式蕃茄麵煮法
07:34 微波爐煮麵方法
07:45 平價而上等, 高級擺盤方法
08:21 第四必吃, 菠菜麵
08:30 素食首選
08:50 平價上緊情人節套餐
09:03 菠菜營養
09:21 第五必吃，魚餃魚蓉麵
10:17 優惠碼: 現在但凡購買任何聯豐粉麵廠產品滿＄200 即可 加$1
10:36 第六必吃，爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
11:26 第七必吃,瑤柱雞湯麵

Hello, 大家好我係阿Tsar,
今日我又約咗兩位鐵粉Bonnie Chan 同埋Mandy Lee
上來我家切磋廚藝，分享給大家，
她們怎樣簡單、快捷、健康又好味的,
煮出色香味俱全的七道麵食，
當中有些用到一些傳統方法 ，
亦有兩款麵就用到新式演繹
如何平價食物放在她兩位手上都可以點石成金
簡簡單單那樣排列茹在碗內 ,
Mandy 切些小蕃茄伴碟
用作畫龍點睛，整個麵upgrade了,
今次請她兩個上來，真的獲益良多
不怕告訴你們 ，其實我一個星期七日 ，
早餐都是吃麵食， 以前我經常吃公仔麵 ，
我覺得非常不健康, 但我覺得方便
直到我最近認識了這個麵食品牌麥美家，
我就食得安心、放心又開心了，
安心是因為他們全部都是香港製造，品質要求嚴格
放心是因為製作出的麵全部都是非油炸，
不含防腐劑，非常健康
開心是因為麥美加其實是由一間在香港有40年製麵經驗
叫聯豐粉麵世家公司當中的品牌、屬於香港老字號
連麵粉都特別講究，造麵的師傅經驗豐富，
在行內非常有名氣，而且善用熟練的手藝，
輔以先進設備，造出童年時吃麵時候的感覺
童年回憶返曬來， 網友都可以訂購給爸爸媽媽 ，
看老人家有否那種初戀的感覺，
28“唔係想食你碗麵呀，想見你一面呀”
聯豐麵廠歷史悠久，首推麥美家麵食為首
阿Tsar發掘人妻廚房成就，介紹一個麵又點會夠
今日這七種麵，就有他們公司的鮑魚蝦子麵、
金牌蝦子麵、全蛋麵、魚蓉麵、瑤柱雞湯麵、
蕃茄麵和菠菜麵，他們的麵都不需要另外調配湯底、
亦不用過冷河 ，因為本身在製麵過程中,
已經用很多上乘的材料淆好了湯底，
師傅將適當的水分再加入麵粉 ，手打了個麵，
之後將個麵烘乾而成， 味道、比例、韌度、
執麵技巧、烘焙乾度，都講求師傅心得和經驗。
做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑，每啖都是手藝承傳。
有不同的包裝，有優惠裝和禮盒裝
最重要就是現在可以在拾平網購,
以一個好優惠的價錢買到，我自己目測，
就平過其他網購好多啦，
唔怕貨比貨，真材實料梗係要廣播，
餐餐食麵又如何，健康方便易夾妥

傳統手藝阿婆細路食到笑呵呵,
講多無謂，等Bonnie煮第一個面給大家看，
這個就是金牌蝦子麵, 家庭裝適合一家大細
禮盒裝當然用來送禮啦， 不用只送朱古力那麼悶啊，
最正是什麼呢?現在疫症期間，
未必那麼方便出街或出門拜年，
你上拾平網購，買些送禮自用禮盒裝、優惠裝，
不同款式的麥美家麵，在拾平網購付費之前，
填寫送貨地址是你想拜年的那位朋友地址
那你就可以遙距向你朋友奉上祝福，
當他們收到你的禮品時，真是一個超大的驚喜，
又説回這個麵啦，麥美家金牌蝦子麵，
食一碗好的蝦子麵，要在三方面看 ，
就以味道、麵質和湯頭去評分
這個麵的煮法非常簡單，將400毫升的水(約兩碗水),
這個就是最標準煮麵水的份量,
如果你想食得淡味些，可以加多少少水
如果你想更加濃味, 你可以只加碗半水, 視乎個人喜好
現在煮的麵，食麵最棹忌就是重鹼水味
由於他們用濃湯在製作麵的過程加落去麵粉
不用説食落口沒鹼水味呀，煮麵的時候
你見不到好多泡、雜質，就知道是好東西啦
跟凍水同時加麵，很多人都是等水滾才落麵
其實這樣是不對的，這樣煮出來的麵會外黏、內硬、湯糊。
所以要跟凍水一起煲兩分鐘，
一邊煮一邊用隻筷子撩鬆些麵
那樣麵條的熱度才能承受得平均，你見到否湯慢慢變色
就是因為他們用靚湯去淆麵條出來的
麵好快就煮熟了，那麼方便!
75倒個湯出來的時候，已聞到陣陣蝦籽香湧出。
夾一注麵試下先， 手工製造出來的麵條幼細如絲,
入口爽、滑、甘、香、彈牙,軟中帶韌;
麵條上面的蝦籽那麼濃密，甘濃的蝦籽味道,
食得出蝦籽的鹹香，食完個麵飲完個湯 ，
口裏面還有一種鮮甜鹹香的餘韻
不會覺得口渴，反而不想立刻飲水，
因為驚好快沖淡那陣aftertaste
絕對是一場難忘的味覺體驗。
他們的蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽，
配以多種佐料，再加質量上乘的優質麵粉手工揉製而成，
麵有韌性，我示範給你看，如何有韌性㗎啦, 是否好q彈呀?
將這種q彈的感覺送入口，真的回味無窮, 味道鮮美，營養價值豐富。
我們加了幾粒雲吞 ，個湯完全沒加任何調味料
就已經可以有那麼濃郁的色水
湯非常清甜， 麵廠是將大地魚烤過制過，
加上其他配料，經過繁複工序，淆製出上等湯頭
蝦籽和大地魚味濃郁，天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
不用加任何調味料 ，吃這些做早餐，
方便快捷，營養健康
原價$98, 拾平網購賣$60, 一盒有六個,
你現在去茶餐廳齋飲一杯凍檸茶都要十幾元啦
除了這種食法 ，你還可以加麻油美極
或XO醬各一小茶匙做撈麵，一樣好食
蝦籽濃密夠鹹香 ，麵條爽滑q彈韌力強
適合一家大細齊共享， 送禮自奉齊拍掌
第二必吃，就是升華版的鮑魚蝦子麵，
除了本身個蝦子麵非常高質素之外，
煮法亦是一樣 ，400毫升水和麵一起淥兩至三分鐘
鮑魚是高質食材, 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
有陣清香的鮑魚口味，原價$108, 拾平網購只賣$60,
拾平還有一個優惠套裝$99，原價要$128，
有三款麵：金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵，相當超值
你跟公司同同事講，食鮑魚撈麵做早餐，
食得招積，邊度買平嘢我至識
鮑魚蝦子麵好味道極, 豪華平價抵買最無敵
第三必吃, 介紹返一個西式蕃茄麵煮法， 由鐵粉Mandy Lee主理
這個麵絕對適合素食者，如果你是食素可以不加肉類
麵煮法都一樣，不過如果你習慣用微波爐煮食的話
你可以將一個麵放進微波爐專用器皿內，加入300毫升水，
高火煮 2分鐘，加入少少食油，即可食用。
Mandy 用了少少蕃茄仔、西蘭花伴碟，加隻香腸, 上面再加少少乾蔥
一個完美早餐就擺在你面前，Mandy展示擺盤就是高級餐廳或酒店式擺法
這個麵如果你在餐廳食, 最少要$70啦, 但在拾平網購將原本$88

減價至60元一盒有六個, 別的網購要七十幾元

麥美家蕃茄麵夠健康, 人妻戀男必備放廚房

創意煮食愛心綻放，演繹愛意唔使淨係喺張床

第四必吃, 菠菜麵，麵的顏色本身已經好靚仔，

加這個禮盒裝，節日送禮必備, 素食首選!!

網友都可以用撈麵食法, 將一個麵放入400毫升(約2碗水)開水中，

煮約2 - 3分鐘;隔出水份，留作湯品嘗;加入豉油麻油即可撈食。

Mandy輕輕烚熟啲蕃茄仔、西蘭花、茹類做伴碟，旁邊放點豉油

網友喜歡香口些,可以放麻油，麵條都好靚，絲絲分明

而且這個沒放肉類，低卡路里，菠菜營養價值相當高

含有維他命B1和B2可促進生長發育,

經過肝臟代謝後即為人體維他命A的來源。

菠菜麵為素食者首選 ，麵質幼滑唔易斷

關懷備至心內暖, 搵好嘢食唔使再周圍捐

第五必吃，講到健康，就必須要推介這個魚蓉麵

麥美家魚蓉麵用九棍、牙帶等海魚剁爛，加入麵糰打成，

大家見到 Bonnie, 煮麵的時候，麵質地都相當滑溜

色澤玉白，湯跟麵的味道較清淡。

加上手工製麵的過程避免機械設備生產時的高溫，

對原材料食材營養成分減少破壞, 而能夠保留了大部份營養成分。

口味較淡 ，但仍然能夠保持營養豐富，

好適合沒什胃口的朋友，我們加了幾隻魚餃

只要個麵加些適合湯底的配料，胃口返回來

麥美家魚蓉麵輕鬆煮， 好食靚麵唔使要大廚

健康美食唔會變隻豬, 好介紹梗係要參與

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第六必吃，爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,

他們選用優質雞蛋，麵亦都含豐富的卵磷脂、

維他命A、D、E和B群(特別是B2和B12)

和鐵、鋅等多達10種的礦物質。

其中，含量極大的卵磷脂則可以活化腦細胞，

有助於提高老年人的記憶力與小孩的學習力;

............
真是好健康，早餐減肥食一個麵就夠啦

你們記得給like Mandy Lee和Bonnie Chan

還不快上拾平!!! 一陣你們又說給買光了!

唔想荷包閉翳,慳錢有計,平得矜貴 ,拾之智慧,

Price Less For More!!! 下一集再介紹大家買平貨,88.




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食譜麥美家老麵廠平價上等7道家常麵, 正確煮麵方法: 蕃茄麵|鮑魚蝦子麵|菠菜麵 |瑤柱雞湯麵|魚蓉麵| 全蛋麵煮法 |蝦子麵煮法
鳴謝網友Bonnie Chan & Mandy Lee協助, ?今晚十點半首播.????....???