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圖文詳細好讀版:【https://bit.ly/3CmVPpa】
品名:台酒花雕紙包雞
售價:122元
發售日:2021年10月26日
販售時段:上午11點後
販售地點:全台灣肯德基各店鋪
購買地點:肯德基-台北中山餐廳
心得:
其實在一拆盒時就已經傳來陣陣香氣,不過正當打開紙包裝時,那濃濃的藥膳酒香才真的是迎面而來!
內容物除了一組雞腿之外,還包含著五粒枸杞與數片杏鮑菇。
味道是真的好吃,不過其實花雕酒與藥材的醃料香只有在雞肉表層與湯汁,越吃到裡頭的肉,就越是一般美式烤雞的那種味道。
核心跟之前的義式烤雞是相當的,就是差距在外層的調味,所以與真正藥燉雞還是有些區別。
而調味重度跟其他紙包雞一樣,整體偏鹹,只吃雞肉沒配副食,吃到後面會鹹到有些味覺麻痺。
不過有配飯就剛剛好,尤其是花雕醬汁配著雞汁飯,再配著雞吃,平衡起來調味也就比較適中,味道很好,飽足感也比較足!
要是我只有單點紙包雞沒點飯的話,應該評價就不會那麼高了。
總結:
本次除了跟台酒聯名別具意義之外,這種季節推出這類相似燉補的題材也很契合,味道上香氣、味道與口感,三者也完善,屬實佳作。
單點價格為122元,以單點來看略貴,單吃的話口味也有些太重,因此不建議單點,建議至少要再加份雞汁飯,一旁的小配料杏鮑菇,雖然上述沒什麼著墨,但Q脆入味的滋味,反而也讓我印象很深,推薦!
整體來說,還是蠻值得一吃的!推!(要配飯)
以上!
不過還沒結束!還有+α的隱藏吃法!幻之雙重聯名!
既然都跟台酒合作了,怎麼能不丟進台酒的花雕雞麵裡配配看呢?
湯頭改加紙包雞的天然雞汁,整體的鮮味厚度倍增,喝下去也不會有很重的化調負擔,酒香與雞香都很突出,清爽味濃。
原本單吃偏鹹的紙包雞,因為泡在湯裡,過度的調味融入湯中,吃起來變得剛剛好,也加上有湯的緣故,每一口雞,從頭到尾吃起來都是溫熱的。
這兩樣產品的結合,一次性解決了這兩種類型商品的缺陷,“紙包雞調味過重”與“泡麵肉量不足”、“湯頭過於單薄”等,真的可說是錦上添花。
這年頭吃泡麵沒配個大雞腿你敢PO出來嗎?家裡有條件的,務必試試這個吃法!並不是惡搞,是真的蠻好吃的。(笑)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.0.153 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1635233733.A.62D.html
酒味≠酒香,黃酒酒精揮發完的香氣,是有的,至於“酒味”那的確完全沒有,藥膳香的確是比酒味重,因為根本沒有“酒味”。XD
其實我是在等餐時,臨時突發奇想去隔壁7-11買的。(認真)
※ 編輯: zv26 (220.136.0.153 臺灣), 10/26/2021 16:01:24
※ 編輯: zv26 (220.136.0.153 臺灣), 10/26/2021 17:22:36
肯德基我是覺得還在有趣跟想嘗試的範疇,必勝客現在一直出一堆“片狀餡料麵包”我真的越來越不想買單,是真的感到倦了。
化調(かちょう)化学調味料のこと
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