自從開始哺餵母乳後,油炸物便與我絕緣,不營養對寶寶沒幫助且吃了還會塞奶,石頭奶是每個母乳媽媽聽到就會發抖的崩潰大魔王,這種事沒人想遇到。
孕前控制體重不敢多吃,孕後為了寶寶不敢再吃。現在的生活根本與住在瑞典無異,為什麼這麼說呢?因為在瑞典,吃炸雞是一件非常奢侈的事。
是的,瑞典吃不到肯德基,應該說,瑞典人根本不吃炸雞。
網路上有不少文章專門討論為何瑞典人不吃炸雞,中文相關討論帖也不少,我想是華人遊子實在太饞了。每隔一陣子便會在論壇上看到:「瑞典為何沒有肯德基」的發文,簡直月經文等級。瑞典人為何不吃炸雞?這個大哉問可比碩士論文,從歷史背景看,從文化差異看,從地理位置看,各有不同的解讀,眾說紛紜。事實上不只是炸雞,瑞典人基本上不太吃炸物,薯條除外,畢竟地球上誰能抵擋得了現炸薯條的魅力呢?
道地的瑞典食物就如同冷靜的瑞典人一樣單調,標準組合不外乎:一塊魚肉或肉丸或紅肉+一大坨馬鈴薯泥+一把生菜(很多芝麻葉的那種)。當然不會是熱騰騰的,每吃一口,亞洲胃便感到無比空虛,彷彿冷風吹進我的洞(請法拉利姊支援BGM),身為美食之島國民,在瑞典生活確實是不瘦也難。
公正地說,瑞典其實還是可以吃到所謂「炸雞」的,在斯德哥爾摩市中心就有一間專賣炸雞的潮流酒吧,我去朝聖過一次,的確美味,但偏向韓式炸雞風格,辣辣濕濕的,配菜還是拔絲地瓜。雖然店內北歐型男美女如雲,餐廳氛圍也很不錯,但是抱歉,身為雞排王國出生的炸雞愛好者,這種東西,不能算是炸雞(按鈴淘汰)。
因為實在太想吃炸雞,以致後來只要到歐洲其他國家旅行,我們便很有默契地馬上估狗最近的肯德基。相較於貴鬆鬆又無法滿足亞洲胃的歐洲餐點,肯德基確實是我們旅行的覓食首選,有次旅行我直接天天晚餐都吃肯德基,非常失控XD
在歐洲吃肯德基,不用猶豫,直接點「6 Hot Wings」套餐就是,只有這種炸雞的外皮才類似台灣雞排那種,酥脆中帶點油膩的口感,以此略微撫慰台灣遊子的思鄉情緒。注意!千萬別被櫃檯上面那一個個看起來很厲害的雞腿美照吸引,點了之後只會得到一個痛苦的結論:浪費老娘的歐元。
沒事幹嘛在半夜回想歐洲的炸雞,這位台灣女子也太沒志氣了吧,只好明天去買個雞排壓壓驚(無誤)
#掰惹位在歐洲吃速食特殊醬料都要收錢喔
#店員問你要不要XX醬時要小心不要亂點頭
#花錢吃到不喜歡的醬真的好嘔
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