關於 肯德基蛋塔配方 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

寶寶的肯德基蛋塔

香香甜甜的蛋塔一直是我的最愛甜點之一！
想讓寶寶也早點嚐嚐可是對他來說糖太多了🥺
所以就做了一款無糖蛋塔這樣媽咪也可以跟寶貝一起享受悠閒下午茶時間❤️❤️

塔皮
🔸香蕉一根100g
🔸燕麥粉40g
🔸燕麥片20g
🔸塔皮先烤5分鐘定型
蛋液
🔸蛋一顆
🔸配方奶50ml
🔸烤箱180度烤20分鐘確認蛋液熟透

小提醒
✔️塗抹蛋塔底層的皮是裡面比較困難的部分
這裡有個小撇步在保鮮膜上面塗一些油用手按壓的方式輕輕的塑形就不會黏的滿手都是💪
✔️要使用耐熱的模具也必須在模具中塗一些油防止沾黏
✔️放涼再脫模 很燙口要放涼再給寶貝食用🙏

關於餐椅
分享一個讓ikea寶寶餐椅換裝的方法❤️
因為我是個很愛漂亮東西的媽媽 所以看到可以把餐椅整個變身的套組整個就....給他買下去😂
裡面桌墊顏色都可以選而且清潔起來也方便 我用的是有點日系有花花的靠墊但私心覺得小女生的更可愛🥺

提醒一下
它的靠墊要是充氣式的尺寸才會合喔 使用寶寶腳踏板必須把安全帶扣住以免寶寶站起來
@eyenibaby

#甜點 #台北美食 #減肥 #台北下午茶 #簡易料理 #蛋塔 #蛋撻 #吃貨 #嬰兒用品 #副食品 #點心 #療癒 #離乳食 #家常菜 #ikea #babyinfood #babyfood

【氣炸葡式蛋塔】軟嫩比例關鍵😍
經過3次不同配方的實驗後，終於試出內餡軟嫩，外皮酥脆的氣炸鍋蛋塔，媽媽每吃一口就鵝樂一句，真是逗得我心花怒放的🤩🤩🤩
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媽媽吃了第一口「喔！會脆耶！」
第二口「喔～這不輸肯德基蛋塔捏！」
我媽不隨便稱讚美食的，可見氣炸蛋塔真的很成功！
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究竟，氣炸鍋做葡式蛋塔的關鍵點在哪裡?
➡️最適合的時間跟溫度是多少?
➡️怎麼做可以讓蛋塔底部更酥脆?
➡️內餡軟嫩的特殊食譜比例是多少?為什麼這樣調整?
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❤️超詳細的氣炸鍋蛋塔作法，不藏私❤️
https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68381214

⬆️⬆️⬆️本篇也整理了3個氣炸蛋塔小技巧，大家學起來，以後有同性質的烘培食譜，也可以應用上唷。

冬天就是要補充熱量啊！
有做的朋友們歡迎來「 Khloe廚房出糗日記》料理烘焙食譜」一起留下回憶唷😍

【美國USA PAN烤盤限量優惠團購】夏季團開團！

＃超優質美國製商用品質烘焙模具
＃手作烘焙秘密武器
＃文末抽獎


▶️團購連結： https://gbf.tw/a7swz

▶️開團時間： 2020/06/22～2020/06/28

▶️出貨時間： 預計7月13日前出貨完畢

▶️付款方式： 信用卡付款、匯款轉帳





★★匯款轉帳方式的付款期限為三天，請於提交訂單後三天內完成匯款。


★★每筆訂單國內運費$120，偏遠地區運費$150；外島、國外恕不寄送。
★★訂購金額滿$3000免運。


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☎️客服專線：02-27388353

📩客服信箱：[email protected]

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美國USA PAN系列烤盤團購開第四團了！

有網友說從我第一次開團時認識了美國USA PAN這個品牌，
先買二款試用後覺得真的很好用，
後來每次開團都會再挑選幾個喜歡的烤模入手，
現在幾乎都只使用USA PAN來烤麵包點心，
也打算再繼續添購讓自家的烘焙道具陣容更壯大。


擁有讓烘焙事半功倍的高品質烤模道具，
那種滿足感真的只有烘焙同好最瞭解，
從心底感受到的快樂心情，
有時還更勝於買到名牌皮包呢！


也因為前段時間大家都盡量待在家裡防疫，
重新開啟了許多人的手作烘焙興趣，
所以常有人來問我何時會再開USA PAN團購，
於是就決定趁著進口商目前還有現貨，
趕緊再次開團！


♦️♦️慶端午！本團獨家優惠♦️♦️

在端午節開團的此刻，
廠商還特別提供了前所未有的優惠，
購買兩件以上的USA PAN系列烤模，就享原價七五折優惠！

還未使用過USA PAN烤盤或想要添購新款的朋友們，
請務必趁此優惠機會快快下單，
立即擁有夢幻烘焙品牌！


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⭕️關於USA PAN
在美國家喻戶曉的烘焙器具USA PAN 為美國商用烘焙模具公司 – Bundy Baking solution 所成立的家用品牌。Bundy Baking solution 是世界最大的商用烘焙模具生產商之一，其客戶遍及全世界，包含家喻戶曉的肯德基、Subway 至各大美式餐廳都可見到該公司出品的專業烤箱用品。


⭕️USA PAN的產品特色
☑︎美國製造，最適合家庭烘焙使用的產品設計及堅固耐用的品質。

☑︎商用烘焙模具品質、導熱均匀，烘烤效果極佳！
USA PAN厚重紮實的鍍鋁鋼加上表面獨特的波浪紋路設計，使模具更加堅固耐用，不易變形與凹陷，同時減少了與烘焙食材的接觸面，並增加熱氣循環，讓導熱更加均勻。與普通烤盤相比，採用同樣的食譜配方，USA PAN 烤盤可在較短時間內即完成烘焙成品。

☑︎採用美國 FDA 認證的無毒不沾塗層，好用又安心!
USA PAN 烘焙系列產品使用 AMERICOAT PLUS ©專利無毒矽膠不沾塗層為綠色環保材質，不含PTFE(聚四氟乙烯/鐵氟龍)、PFOA(全氟辛酸)、BPA(雙酚 A)，材質安全無虞且受熱均勻。

☑︎輕鬆脫模、好清洗!


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⭕️這次開團的烤盤系列都是烘烤麵包點心時會常使用到的實用款，包含：


✓ 美國 USA PAN 不沾餅乾烤盤（小/ 35.6 x 25.2 x 1.9cm）

✓ 美國 USA PAN 不沾餅乾烤盤（中/ 35.6 x 36.6 x 1.9cm）

✓ 美國 USA PAN 瑪德蓮烤模 ( 40 x 28.3 x 1.4cm)

✓ 美國 USA PAN 長方形深烤盤 ( 34.6 x 24.1x 5.7cm)

✓ 美國 USA PAN 正方型深烤盤 ( 24.1 x 24.1 x 5.7cm )

✓ 美國 USA PAN 麵包烤模 （13 x 23.2 x 7cm）

✓ 美國 USA PAN 8連蛋糕烤模 ( 40 x 28.3 x 3.2cm)

✓ 美國 USA PAN 6連塔模 / 派模 ( 40.1 x 28.3 x 2.3cm /單一塔的內徑規格: 11.6 x 10.4 x 2.3 cm)

✓ 美國 USA PAN 6連瑪芬烤模 ( 28.3 x 22.9 x 3.5cm)

✓ 美國 USA PAN 8吋不沾蛋糕圓模（21.6 x 21.6 x 5.08cm）

✓ 美國 USA PAN 不沾烤盤（小/ 33 x 24.2 x 2.54cm）

✓ 美國 USA PAN 不沾烤盤（中/ 44 x 31.2 x 2.54cm）

✓ 美國 USA PAN 6連圓形烤模 (40.1 x 28.3 x 3.2cm / 單一內徑規格: 9.6 x 10.8 x 3.8cm)

✓ 美國 USA PAN 牛奶排包模 / 新英格蘭堡麵包模 (39.5 x 16.2 x 3.81cm)


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🉐🉐本次團購還推出超優惠的二組常備烤模組合，絕對不能錯過！


✓ 美國 USA PAN 常備烤模特惠組– A
內容包含：美國 USA PAN 不沾餅乾烤盤（小）、正方形不沾深烤盤、6連瑪芬烤模各一個。
（＊＊本組合適合較小型烤箱使用，下單前請務必再次確認烤盤尺寸大小是否能放入所使用的烤箱內。）


✓ 美國 USA PAN 常備烤模特惠組–Ｂ
內容包含：美國 USA PAN 不沾餅乾烤盤（中）、長方形深烤盤、6連瑪芬烤模各一個。
（＊＊本組合適合較大容量烤箱使用，下單前請務必再次確認烤盤尺寸大小是否能放入所使用的烤箱內。）



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⭕️ 選擇困難時請看這裡


看到這麼多不同款式的烤模，覺得很難選擇，遲遲下不了決定嗎？
讓我來為大家推薦幾款實用功能極高、烘焙常常會使用到的款式，
可以參考優先考慮喔！


✓ 美國 USA PAN 深烤盤 (長方型、正方型二款)：在我的第三本書「餐桌日和」的烘焙器具介紹篇裡，就曾分享過USA PAN的正方型烤模。這款烤模最適合烤各式手撕麵包，還有布朗尼、蘋果蛋糕及最近很流行的台灣古早味蛋糕等點心，這是非常實用的烤模，一定要擁有。


✓ 美國 USA PAN不沾烤盤 （小、中二種尺寸）：這款烤盤質感很好也非常實用，與USA PAN的經典餅乾烤盤不一樣之處是這款有邊框，用來烘烤麵包、蛋糕捲或料理使用都很方便。


✓ 美國 USA PAN 6連瑪芬烤模：這也是很推薦入手的一款實用烤盤，不僅可以烤杯子蛋糕，還能用來烤小餐包、肉桂捲之類的麵包，受熱均勻、上色漂亮且烤模不需抹油就能輕鬆脫模。



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⭕️ 注意事項

★★商品相關資訊請參考團購表單內容說明。


★★選購時請特別留意烤盤的尺寸規格，尤其是尺寸較大的瑪德蓮烤模、牛奶排包模及6連派塔模，請務必確認尺寸大小是否能放入所使用的烤箱內再下單（我使用的日立蒸氣烤箱MRO-MV260T及Sharp水波爐AX-XP5T機型都可放入）。


★★USA PAN小烤盤適用於30L以上的烤箱（Sharp等品牌水波爐與Panasonic 暢銷3200系列烤箱），中烤盤適用Dr.Goods、烘王及威寶等40L以上烤箱。


★★運送過程因產品堆疊而造成的刮痕或表面輕微顏色不均，原廠均視為正常品出貨，請安心購買使用，如果介意者請勿下單。


★★商品照片偶有色差，圖片僅供參考，顏色以實際收到商品為準。


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⭕️USA PAN使用及保養


☑︎溫度限制:攝氏 230 度。USA PAN 產品導熱效率良好，初次使用請觀察烤箱烘烤狀況，並適時調整烤溫與烘焙時間。

☑︎烤盤清洗:請用溫水和中性清潔洗劑手洗，勿放置洗碗機清洗。

☑︎使用器具:請勿在烤盤本身使用尖銳金屬器具，建議使用矽膠、尼龍或是木製器具。

☑︎避免烤盤直接接觸酸性食材，並且勿將烤盤用於長時間蒸煮。

☑︎不建議使用市售烤盤油，因為可能會讓烤盤在使用後留下無法清洗乾淨的痕跡。


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❤️分享我使用USA PAN瑪德蓮烤模、牛奶排包模、6連派塔模及餅乾烤盤完成的四道麵包點心食譜～

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＃留言抽獎送美國USAPAN不沾餅乾烤盤


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抽獎贈品：美國 USA PAN 不沾餅乾烤盤（小）1個

獲獎名額：3位

活動時間：即刻起至2020.06.26(五) 晚上10:00止。

獲獎名單公告時間：2020.06.30 (二)

＊ 贈品寄送地址僅限台灣本島。

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【蛋糕系列】

【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k

【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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配方:

起酥片:4片分6小個

(蛋塔水)
雞蛋:2顆
細砂糖:70克
牛奶:120克
動物鮮奶油:120克
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注意事項:

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如果你覺得阿戎的影片很棒想給我一點鼓勵可點以下網站
您的鼓勵是我的一大動力~(感恩感謝)~
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【蛋糕系列】

【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
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【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k


【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI

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重點提要:

還在考慮情人禮物要送甚麼才好嗎?
不如親手製作巧克力塔來傳達你的愛吧@@~
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配方:
(塔皮)
無鹽奶油:160
糖粉:45
雞蛋:一顆
低筋麵粉:280
鹽:少許

(內餡)
動物鮮奶油(A):60克
蛋黃:1顆
動物鮮奶油(B):90克
巧克力70%up:165克
無鹽奶油:16克
萊姆酒:5克

注意事項:
1.塔皮一定要放入冰箱鬆弛
2.麵團勿攪拌過度
3.巧克力請輕柔對待他記得過篩
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若看阿戎的影片你覺得很棒想給我點鼓勵:
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如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下公司收件地址:

台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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#少女的最愛#情人送禮#生巧克力塔
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【粉專】
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【LINE】
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【蛋糕系列】

【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
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【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k


【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI

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重點提要:
戎媽的最愛~
猜猜是哪間@@~
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配方:約10顆

(塔皮)
無鹽奶油:160克
糖粉:45克
雞蛋:1顆
低筋麵粉:280克
鹽巴:2克

(焦糖)
細砂糖:125克
水:35克
動物鮮奶油:85克
無鹽奶油:40克

(蛋塔水)
雞蛋:2顆
細砂糖:70克
牛奶:120克
動物鮮奶油:120克

注意事項:
1.揉捏塔皮奶油部分都是要冷藏切丁
2.焦糖不要煮太黑會反苦((影片有色差))
3.煮焦糖的牛奶意旨鮮奶油記得要加熱
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若看阿戎的影片你覺得很棒想給我點鼓勵:
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#不一樣的蛋塔#熱賣#超好吃
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