📸照片是我拍的,給個面子看完!
「咖啡邱」
最近我的小夥伴拿了一批貨給我,
神神祕祕的,
原來是他的咖啡!
他是帶我去野營的大膽男子,
如今他憑著一腔熱血創立了咖啡品牌,
記得當時他突然開始學習咖啡,
身體力行投入咖啡師的前線,
令我好生佩服,
現在他的孩子問世了,
我一定要幫助他推廣,
愛喝咖啡的你們也不要錯過,
為大家介紹這三個風味,
都是他一杯一杯測出來的信心之作,
經我試喝果然不負我的期望,
不論烘焙程度、原料新鮮度及喉韻口感,
都是上乘之作,
不囉唆了,
來了解一下!
冷泡就邱:
拿兩包咖啡濾袋放進咖啡邱的冷泡瓶,
注滿常溫水放進冰箱12小時,
就是一杯冷萃咖啡;
具有巧克力、焦糖及太妃糖的風味,
最大的特色是濃郁的黑巧克力,厚實滑順帶甜味和一抹煙燻。
夏夜晚風跟趨吉避凶都是掛耳濾袋,
掛在馬克杯上,
沖180ml-200ml的沸水,
濾泡式咖啡就完成了!
夏夜晚風:
具有巧克力、奶油、堅果及焦糖的風味,
特色除了也是厚實滑順帶甜感的黑巧克力風味外,
還有些許木質調。
趨吉避凶:
具有萊姆、醋栗、柳橙、桃子、百香果、杏仁、蜂蜜及巧克力的多層次風味,
特色是用日曬非洲豆帶出百香果與萊姆調性的溫和酸質,
水洗非洲豆增添了桃子風韻,
肯亞AA提升了紮實的醋栗及焦糖的甜感,
哥倫比亞強調杏仁的風味,
而瓜地馬拉則整體提升了巧克力的香甜。
不要問我怎麼說的那麼好,
除了我年輕時接觸了十幾年的咖啡外,
我肯定有一份飲用說明!
不要噓我!
口味人人不同!
你喝完我們再來討論!
粉絲專頁: 咖啡邱 Coffee Chill
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