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【#好食課專欄】#防疫要勤洗手 #口罩戴好戴滿 #還可以補充什麼營養素呢
這幾天疫情再起，大家要小心耶！！但其實我們目前面臨的威脅，也不只是COVID-19，還有許多病原～所以營養師要建議大家攝取夠營養素，提升自我保護力，才能面對各種威脅！！
不過，面對COVID-19，大家還是要戴好口罩、勤洗手～才能保護自己和家人！
#肺炎 #飲食 #免疫力
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咳嗽喉痛未必係新冠肺炎 胃酸倒流或會現感冒非典型症狀
不少人以為，胃酸倒流是源於飲食習慣不健康，腸胃及肝臟科專科醫生李明佳表示，此病與壓力及情緒有莫大關係。因為壓力大或不開心，會令體內壓力荷爾蒙（又稱皮質醇）分泌增加，引致胃酸分泌加劇達一倍以上。當胃酸過多就有機會湧上食道甚至喉嚨，令人有火燒心的感覺。除了壓力大，食無定時也是常見誘因，「很多時候夠鐘吃飯，胃部會開始分泌胃酸。但如果你打亂了生理時鐘，胃酸分泌時胃部無食物，胃酸就會分泌過多。」
影片:
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#胃酸倒流 #壓力 #荷爾蒙 #飲食習慣 #生理時鐘
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
市民要抗病只能靠自己，不如問問營養師，有何抗肺炎飲食法。「吸收足夠的蛋白質和水份，對維持肺部功能和肌肉健康十分重要。」資深營養師潘慧德（Janice）說。至於護肺食物方面，原來令人辣到流鼻水的薑和辣椒，能有助保護呼吸道。
考慮到肺炎病患者在治療期間常會用到類固醇藥物，Janice指這時候身體需要額外的維他命和礦物質，「患者服藥期間可服食含維他命D的鈣片，或是含多種維他命的補充劑，以防在治療期間流失太多必要營養素。另外要注意鹽份攝取量，吃太鹹會影響血壓升高，直接影響肺部健康。」
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柚子一年四季都有得吃，可以當水果，亦可以入饌。除了酸酸甜甜的果肉，柚還有一層厚厚的果皮，有些更連着柚葉，原來它每個部份都是寶。先說說柚葉，每次碰完霉運，都流行用碌柚葉洗澡，原來碌柚葉含有類黃酮，有擴張皮膚微細血管的作用，長期洗可以令人血氣健康運行，經絡通暢。民間亦有偏方指出，將柚葉及葱白整碎，貼在太陽穴，可以降低頭風......
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