驚喜的彩色胡蘿蔔溯源之旅
#雲林VDS活力東勢
終於可以趕快把這次在雲林東勢的拔胡蘿蔔體驗活動好好記錄一下。最初看到活動訊息時，以為只是單純去農場拔蘿蔔，沒想到VDS活力東勢讓我們收穫了一場極富教育意義的胡蘿蔔溯源之旅。
台灣最主要的胡蘿蔔種植區，以彰化、雲林、台南為主，雖然一年四季都可以吃得到胡蘿蔔，但胡蘿蔔產季其實一年只有一季而已喔(12-4月)。從一抵達活力東勢，就可感受到品牌對於深度推廣胡蘿蔔的努力，首先透過動畫影片的播放，讓大人小孩都能簡單易懂胡蘿蔔從生產流程、採收、篩選、洗淨，最後透過低溫保存及運送，如何讓消費者吃到最安心的胡蘿蔔。
嚴選日本胡蘿蔔品種，五種顏色的胡蘿蔔各有不同的營養價值。我們一邊聽著品牌理念說明介紹，還提供大家喝100%胡蘿蔔綜合蔬果汁（甜甜很好喝，而且完全無糖、防腐劑添加），體驗到企業對於安心農業的堅持。才知道許多報章雜誌、電視台都曾報導過他們家如何在地經營與行銷胡蘿蔔，不僅外銷日本、更是台灣第一個獲得歐盟認證的胡蘿蔔，堪稱台灣之光👍
接下來就是小孩最期待、到田間體驗拔蘿蔔的時光囉！
看到蘿蔔田孩子們都瘋狂了，不知道溜去哪裡的老二跑回來，手上拿了好幾根紫色的蘿蔔遞給我。
「媽媽，你最喜歡紫色，所以我拔了很多紫色的蘿蔔給你喔！」♥️
然後兄弟倆自己分工，哥哥負責拔蘿蔔、弟弟負責把蘿蔔頭的葉子拔掉。阿福當然就…放生自己在土裡跟蘿蔔玩，還不時偷咬幾口沾土的蘿蔔🤣🤣
橘色、黃色、紫色、白色．．．但就是找不到紅色的蘿蔔，棠終於在要離開時，挖到一根，開心地大叫「找到紅色的了～～」。五彩的胡蘿蔔，不僅看起來特別繽紛，大人小孩心情也都特別美麗～～
最後在整理時間，感謝工作人員還提醒小朋友，如果拔起來不要的蘿蔔，不要隨地丟棄，請把它放置在一旁，之後讓農夫們比較好整理，也教育小孩要對大自然賜給我們的農作物尊重、珍惜糧食。
然後自己拔完的蘿蔔全部都可以帶回家喔，你沒聽錯，真的就是拔蘿蔔buffet的概念，實在太大方了。工作人員說，因為總經理覺得胡蘿蔔是如此好的東西，難得大家開車到這裡，歡迎盡量帶回去跟親友分享！
我們因為騎踏車車沒辦法帶，但我又很想吃彩色的蘿蔔，所以有詢問工作人員是否可以幫我寄幾根其他顏色的蘿蔔（他們家的胡蘿蔔在全台costco跟全聯都可以買的到）。
拔完蘿蔔肚子肯定餓了，最後會再帶大家到VDS的溯源餐廳吃午餐，明亮又乾淨的員工餐廳，每天餐食的每道食材都有清楚的產地溯源及驗證，可以看出企業對溯源管理的堅持，從農場到餐桌，每一口都要吃得安心。
是說...這麼棒的胡蘿蔔溯源體驗活動未來還會有嗎？
雖然我這次參加的是企業跟雲林縣政府合辦的，但那天我有詢問工作人員，他們說內部已經在規劃，請大家記得關注 VDS活力東勢 的ＦＢ官方粉絲團，未來每年也會舉辦胡蘿蔔的溯源體驗活動~~
＃彩色胡蘿蔔溯源之旅
＃VDS 100%胡蘿蔔汁
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