晚餐風景~公婆來晚餐
牛肉炒嫩芥蘭
醬油嗆燒虱目魚
蛋餃燒粉絲白菜
胡麻四季豆西洋芹
北海道越光米飯
豚汁
小雷恩進入二年級後,課業有感越來越難,沒上安親班的他,功課一直由我與威廉負責,最近公公婆婆也加入教導小雷恩的陣容,不自覺的各自分出細項,英文由威廉、國語和字型我盯、數學爺爺教、閩南語奶奶陪讀,一個孩子,全家總動員!
數學理化本就是公公的強項,聽說威廉小時候數理也是公公教出來的(沒考上台大,威廉只能怪自己沒慧根吧XD),讓脾氣和耐心出名好的公公用玩遊戲方式教數學,房間裡時不時傳出歡樂的笑聲(跟爸爸教時全然不同),而且短短幾週效果就出來,就算爺爺不在身邊,寫數學作業的速度明顯飆升呢!(最後一張照片,有小雷恩寫給爺爺的文章)
有幾次,順勢把公公和婆婆留下來晚餐。公公愛吃煎魚,婆婆愛吃紅燒魚,我取兩全的方法,就是先把魚表面抹薄鹽,煎上兩面金黃,放入嫩薑切絲與蔥白段一起煎香,接著鍋邊嗆入清酒或米酒燒,再嗆入適量醬油噴香,起鍋前放入蔥綠段就完成。
比紅燒的健康,比煎魚更有滋味,公婆兩方都滿足到,十分喜歡!
#算不算是一種餐點換學費的概念XD
#自己很愛今天餐點的搭配
#四菜一湯全消滅光光
#佩姬的陽光廚房
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買【上野物產】冷凍蔬菜 按這裡→ https://lihi1.com/ARYLh 1.黑胡椒毛豆 材料 解凍加熱過的冷凍蔬菜(毛豆) 500公克 green soy bean 500g 調味料 粗黑胡椒粉 1茶匙 coarse ground black pepper 1tsp. 鹽...
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#抽獎文
📍台北-大安區
「上街吃吃 eat street 咖哩/炸雞」
✔️超值豪華咖哩飯 $200 👍推
炸蝦兩隻、炸雞兩塊、章魚燒兩顆,附湯。
雞肉嫩又多汁調味剛好,沾咖喱更增加層次💕,章魚燒很特別雖然小顆但扎實,吃得到章魚塊,章魚燒很好吃,章魚Q彈,咖哩醬濃稠很厲害帶有特殊的香氣,吃得到蔬菜香,以大骨和蔬菜熬煮,將蔬菜都煮到融化在醬汁中超讚的。醬汁就很厲害,咖哩可以直接配飯不需要額外配肉就好吃🍛。
✔️炸豬排定食 $170 👍推
附湯。豬排使用里肌部位,豬肉很嫩,帶有微微的奶香,搭配胡麻四季豆、泡菜、水煮蛋🐷。
✔️特調紅茶 $30
喝起來像古早味紅茶,採用錫蘭紅茶,紅茶順口好喝,甜度剛好☕️。
🔸老闆到沖繩學成歸國的日式咖哩,招牌炸雞是有去骨的雞腿,餐點現點現做,咖哩又香又好吃😋,醬汁口味特別,有許多醬料可以選擇,都是店家特製的醬料,可以自由搭配炸物食用。
📷 @yc__0414 .
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(中獎者無需低消,陪同者視同一般顧客。無提供外帶服務。)
⚠️抽獎活動至2020/11/25(三)23:59截止,五日內公佈中獎名單在限時動態中並標記及私訊中獎者,僅於IG平台進行。
⚠️獎品兌換截止日期:2021/03/01
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🗺106台北市大安區忠孝東路四段97號頂好名店城B1
🚇捷運忠孝敦化站9號出口 /位於頂好名店城B1
⏰週一至週六:11:30-15:00、16:30-21:00
☎️0975199277
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嘉義📍#慢郎盅
再訪慢郎盅發現多了新菜色
主食除了米糕、麵線還增加了烏龍麵
可惜的是超好吃的涼拌木瓜絲竟然沒賣了😭
黑蒜頭雞湯還是一樣好喝❤️
濃濃的蒜香精華化在湯裡
配上紮實的雞腿肉👍🏻
麻油蛋麵線麻油香氣濃郁
加了荷包蛋更對味
花生米糕搭配滷瘦肉、小黃瓜及東港魚酥
攪拌均勻吃很涮嘴🤤
蔬果都是店家無農藥栽種
招待的紅心芭樂也不錯吃~
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💰黑蒜頭雞湯$130
💰花生米糕$50
💰麻油蛋麵線$60
💰蒜香蠔油地瓜葉$30(小)
💰胡麻四季豆$30(小)
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☎️:05-2273657
營業時間:11:30-14:00、17:00-23:00
🚷:週一公休
地址:嘉義市西區文化路17-5號
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胡麻四季豆 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
買【上野物產】冷凍蔬菜 按這裡→ https://lihi1.com/ARYLh
1.黑胡椒毛豆
材料
解凍加熱過的冷凍蔬菜(毛豆) 500公克 green soy bean 500g
調味料
粗黑胡椒粉 1茶匙 coarse ground black pepper 1tsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
蒜末 30公克 garlic 30g
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
作法
1. 保鮮盒或調理盒中放入解凍加熱過的冷凍蔬菜(毛豆),加入所有調味料。
2. 蓋上蓋子,搖一搖就完成。
2.和風皇帝豆
材料
解凍加熱過的冷凍蔬菜(皇帝豆) 500公克 lima bean 500g
調味料
A
柴魚醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 1大匙 mirin 1tbsp.
蒜末 15公克 garlic 15g
B
細柴魚片 適量 bonito flake
作法
1. 保鮮盒或調理盒中放入解凍加熱過的冷凍蔬菜(皇帝豆),加入所有調味料A。
2. 蓋上蓋子,搖一搖就完成,要吃的時候撒上細柴魚片。
3.胡麻四季豆
材料
解凍加熱過的冷凍蔬菜(四季豆)dwarf bean 500公克
調味料
胡麻醬 30公克 sesame paste 30g
醬油 20公克 soy sauce 20g
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
蒜末 15公克 garlic 15g
作法
1. 保鮮盒或調理盒中放入解凍加熱過的冷凍蔬菜(四季豆),加入所有調味料。
2. 拌均勻即可。
4.蒜香花椰菜
材料
解凍加熱過的冷凍蔬菜(花椰菜) 400公克 broccoli 400g
調味料
蒜末 20公克 garlic 20g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp.
作法
1. 保鮮盒或調理盒中放入解凍加熱過的冷凍蔬菜(花椰菜),加入所有調味料。
2. 蓋上蓋子,搖一搖就完成。
冷凍蔬菜做這樣又快又美味
方法1:微波
作法
1. 取400公克的冷凍蔬菜,冷凍狀態直接放入微波容器中,蓋上蓋子,再放入微波爐中。
2. 以強微波加熱3分鐘。
方法2:汆燙
作法
1. 煮一鍋水至滾沸,取500公克的冷凍蔬菜免退冰,直接放入沸水中。(標:不必久煮超快速)
2. 汆燙30秒。
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四季豆胡麻 涼拌/Green Beans with Goma Miso |MASAの料理ABC. ◇MASA頻道訂閱↓http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1◇食譜↓ ... ... <看更多>
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這是柚子胡椒烤雞的配菜,四季豆燙熟後淋上自己調的日式胡麻醬汁,超級好吃。 這個胡麻醬真的百搭,配所有蔬菜都美味,做法是:麻醬一湯匙,美乃滋兩湯匙,水一湯匙, ... ... <看更多>