這幾天有多位網友問到，富士琺瑯MOZ系列的二款深型保鮮盒該如何選擇？
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這二款琺瑯調理盒的差異在於大小容量不同
DM尺寸：17.5 x 11.5 x 7.5cm
DL尺寸：20 x 16 x 8cm
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都附有蓋子，用來保存食物及新鮮蔬果等食材很理想，
深型的容量設計也很適合蒸煮或烘焙使用。
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較小的DM尺寸烤磅蛋糕大小剛剛好，蛋糕放涼後，容器加蓋就能短時間內的常溫置放或放入冰箱冷藏保存，蛋糕口感更能保鮮與保濕。
DM尺寸用來做醃漬小菜、油封大蒜等也很好用。
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較大的DL尺寸很適合烤手撕麵包、蒸蛋糕或蒸烤蔬菜等用途。
需要冷藏發酵的麵糰或是前一晚先拌好的鬆餅麵糊，加蓋後放冰箱冷藏，隔天早上取出接續製作好方便。
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DL尺寸的容量很能裝，足夠放入二顆中等大小的青花菜，
把洗好的青花菜去蒂分切成小株，放入調理盒內，
置於富士琺瑯萬用鍋內蒸約7分鐘（依份量略微增減時間）即可。
青花菜的營養價值極高，用蒸的比水煮燙更能完整保留營養，
我每週都要買好幾顆青花菜，一次就蒸好二顆的份量，拌入橄欖油放冰箱保存。
早餐打綠拿鐵時使用、午晚餐取些青花菜拌炒肉類海鮮或是淋上胡麻醬當沙拉，
還有外帶便當時，如果覺得青菜太少，立即就可用來補充蔬菜量。
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🉐可以直接用來蒸煮烘烤的琺瑯調理盒，真的是做常備菜的好幫手。
趁本次團購的超值優惠折扣，推薦考慮二款都入手，因為非常實用都會用得到。
而且當買了一個實際開始使用後，就會想再添購不同尺寸的搭配使用。
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胡麻醬用途 在 [食譜] 胡麻小松菜— 自製香濃日式胡麻醬- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文好讀版：https://bit.ly/2K3thoo
「日式胡麻醬」用途很廣，淋在燙好的青菜、生菜沙拉、涼麵、或是煎好的肉排，都非常
適合。胡麻醬最迷人的地方，莫過於炒熟芝麻的香氣，就營養層面，芝麻帶給我們如堅果
般的價值。
然而，市面上買到的胡麻醬許多都香氣不足，要不然就是貴鬆鬆加了一堆不知名的添加物
。其實自製胡麻醬很簡單，只要手中有一包芝麻，其他調味料幾乎都是家中常備的。
今天選用的主角是「小松菜」啦，小松菜又叫做「日本油菜」，是油菜的變種，營養價值
非常高，含鐵量是菠菜的五倍，牛奶的兩倍，是日本主婦的常備菜，也是養生界的明星。
其他營養價值請自行google，爬文後你大概每天都會吃小松菜了 <(‵▽′)>
好啦，趕緊捲起袖子來做菜吧 （￣︶￣）↗
※食譜
1. 小松菜 一包 250g
2. 白芝麻粒 3大匙
3. 醬油 2小匙
4. 味琳 2小匙
5. 糖 1-2小匙 （依嗜甜程度）
6. 熱水 1大匙
7. 白醋 1/2小匙
8. 芝麻油 1小匙
※步驟
1. 小松菜用鹽水汆燙1分鐘，放涼切段備用。
2. 將白芝麻粒研磨成粉狀，加入其他調味料混合均勻，淋上小松菜即可。
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