#松柏農x聖雷米法國白蘭地
#自釀梅酒組合上篇
#購買從這裡去 Sonbérnor 松柏農
#折扣代碼GAGA520
我知道大家昨天應該是有被我洗版到
但我跟你說
我還要再洗版好多天⋯
因為疫情的緣故,我完全不用工作了🥲
直接放無薪自主隔離假🤣✨
但也因為這樣
我才能有時間好好的來享受這個有趣的自釀梅酒組合🤩
是說我其實也算是喝過不少不同基底的梅子酒了
從最一般的清酒(秋雅類的),到紅酒、白蘭地、威士忌,甚至是高粱😂(家裡的爺爺自釀的)
這些基底釀製的梅子酒我都喝過
最喜歡的是紅酒底、白蘭地酒底&高粱底,三種。
紅酒底因為有暖活身體的作用,所以冬天的時候常喝
高粱底因為是爺爺自釀的,看到馬上流口水🤤
最後的白蘭地酒底,其實是我覺得最適中的口感。喝起來不會太甜,但也不會不甜,酒感很清晰,但又不會讓喝的人覺得烈到無法入口,堪稱完美❤️
這次經由 @Leona Q 的介紹,認識了這個有趣又讓人流口水的組合🤤
拿到手的隔天,迫不及待立刻開箱來釀製它😍
首先
到手的會是一個三件組合:Sonbérnor 松柏農胭脂梅禮盒組 + #聖雷米法國白蘭地 + 密封罐一個
如果你像我一樣,沒辦法在當天就立刻釀製,請記得將胭脂梅放進冰箱冷藏。
但也請盡量在3天內將梅酒釀製完畢,畢竟因為是新鮮梅子,還是有保存效期的喔!
接下來,當要開始進行釀製
第一步是:洗罐子!😂😂(先做苦力啦)
罐子請用清水清洗乾淨,然後要擦乾(一定要到全乾不可以有水氣,不然就變梅子醋了),再用噴式酒精消毒,然後一樣要擦乾
第二步:洗梅子
梅子一樣要用清水洗乾淨。然後要用餐巾紙將水份完全吸乾,最好是可以再靜置30分鐘左右風乾
第三步:挑梅子蒂頭
記得要將梅子黑黑的蒂頭挑掉,禮盒裡很貼心的有附上挑蒂頭專用的竹籤,而且還是很可愛的愛心型❤️
第四步:將梅子&糖放進罐子裡
小撇步是可以一層梅子一層糖,這樣不僅讓每顆梅子都可以碰到糖,然後拍照也很美麗☺️
(這招是跟獅姊偷學的😝)
第五步:喝酒!!!啊,不是,是倒酒啦😂
前面的步驟都完成後,就可以把我們的 #聖雷米法國白蘭地 倒進罐子裡啦~~~~~😍😍
第六步:封罐!等開喝😋😋😋
上述的步驟都完成後,我們就是坐等1-3個月來開喝啦❤️
有想要一起釀一波的朋友購買連結由此去 Sonbérnor 松柏農
看見版上自釀梅酒的文章就可以連進去囉
然後嘎嘎這次有優惠代碼🥰
記得要輸入:GAGA520 才有優惠喔❤️
這次的自釀梅酒組合有太多有趣的地方可以分享了。下一篇再來說,不然我怕文太長,大家看不完😅
下一篇繼續❤️
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胭脂梅 醋 在 Facebook 的精選貼文
釀梅酒了嗎?
糖1:梅2:酒3
講起釀梅酒,好似大家都有自己的撇步,
用米酒頭還是白蘭地、或冰糖或紅糖又或不加糖;
選青梅黃梅還是胭脂梅,處處充滿個人意見。
總知倒下去了,一年後才能知曉。
我的話,只有挑個好看的瓶子。
看著一顆顆圓綠綠慢慢飄起,
混著白方方慢慢融化消失,
在清澈的酒水中搖啊搖,
擺在架上是種生活感的裝飾品。
想著下回有機會變梅子富翁的話,
再來試試看釀梅味增、梅子醋。
胭脂梅 醋 在 Facebook 的最讚貼文
#胭脂梅
#西伯古堡士官長梅園
為了想釀梅酒,我不想買市面上整袋裝的青梅。
看到朋友分享她們正在梅園釀梅酒使用的梅子超~級~美😍😍😍
立馬詢問資訊,連夜從台北下南投去採梅😋
一到梅園,那撲鼻而來的梅香甜到令我驚訝不已!
梅園主人張大哥人也非常好非常親切,除了教我們怎麼挑選梅子,還先分享讓我們喝自己釀好的梅酒、梅醋,最後還讓我們帶回梅醬❤️
孩子們在梅園裡滿場飛,努力的幫我挑選梅子,在這充滿梅子香氣的果園裡真的覺得很舒服。一趟路這麼遙遠我也覺得值得了🥰🥰🥰
最後張大哥還無私的分享他自己釀酒的祕訣,非常感謝他這麼傾囊相授,還陪我們一起挑選,讓我們有滿滿的黃金梅可以帶回家😁
這裡是野梅沒有改良接支過完全無毒,而且是少數無毒有認證的原住民農作。非常推薦大家可以來!
真心推推👍👍👍