Search
#胭脂蝦
#葡萄蝦
你們愛的蝦來了～現在就是大季節
要吃就是趁現在
✅兩種都是可以生食等級的
👉要生食的小技巧
要吃多少用多少，用可以喝的水沖洗退冰，水裡面可以加檸檬片去腥，也能讓蝦更鮮甜哦～
不敢生食，闆妹建議用烤、煎最好吃～
也可以炒，再來就是蒸～
很多人問闆妹兩種蝦我該如何選？
闆妹會建議你們兩種都買一盒試看看，因為每個人喜歡的口感真的不同
✅葡萄蝦肉質偏Q彈脆
✅胭脂蝦肉質偏軟，但很甜
⭐️葡萄蝦最珍貴的就是頭，他不是黑頭哦～你退冰後會呈現紫色，可是他的膏跟蛋啊
外面行情500克就要500-600元
闆妹賣的是船的第一手價錢
⚠️我們是捕撈上船就急速冷凍，完全不泡過一滴水，更不用擔心有加藥～因為敢跟你說生吃等級，你們就可以放心了！
一盒一公斤裝1000克
✅胭脂蝦
一公斤55左右
只要400元
✅葡萄蝦
一公斤30隻內（平均在20隻上下）
只要450元
⚠️數量有限，趕快下單～
大溪漁港！！！
桃園，宜蘭 傻傻分不清楚
哈哈，但是……桃園的太常去了
所以 我們選擇去宜蘭
唉唷～不是啦 其實是幾個女人
突然想要出去玩
所以 我們約好宜蘭一日遊
但 我們幾個大食怪
不先填飽肚子 怎麼可以呢
所以 我們決定要來吃一點不一樣的宜蘭
才會找到這間 厲害的海鮮
為什麼厲害呢
因為 老闆很年輕 而且滿帥的
🤭🤭🤭太現實了 這些女人
但 食物才是重點啦
那麼多間店 我們會選擇這間
就是因為 他們家的海鮮都是
新鮮 現捕撈的
每天的漁獲 都要取決於今天老老闆補到什麼
所以 天天都是驚喜
再來 我們就是被這隻 醜醜的安康魚吸引
超酷的啦 深海魚捏
我們選擇了鮟鱇魚三吃
第一吃，酥炸－滿滿的膠質
讓鮟鱇魚炸起來 不會太過乾澀
有著鹹酥雞的香味和口感
又有著Q彈軟嫩的肉質
不像有些魚肉雖然很緊實
但炸起來會太乾柴
第二吃，三杯－鮟鱇魚肉又嫩又多汁 本身的膠質也跟三杯超搭的!!
就是那種 醬汁都扒附在一起
一點點都捨不得分開
第三吃，湯－其實 我沒有那麼喜歡喝湯
但是 煮成魚湯的鮟鱇魚肉雖然緊實但 每一口都綿密到不行
加上滿滿的膠原蛋白
只能說 吃多就是對女生很好😍
再來 現撈葡萄蝦、胭脂蝦
也是超級厲害 猛猛der👍
牠們也叫做深海紅寶石
敢吃 而且喜歡吃生魚片的朋友
我超推 生吃🤤🤤🤤
吃起來鮮甜度超高 口感Q彈又脆口
真的好棒棒👍好幸福😍
再來 不管是川燙 還是鹽烤
只要 你是不敢生食的朋友
這兩種就是你的最佳選擇
最後 讓你意想不到的
絕對就是金咭排骨（這我超愛❤）
其實 講到宜蘭 大家除了奶凍捲以外
回想到的應該就是蜜餞了吧
尤其是金咭 真的是宜蘭的出名特產
而店家 就是選用宜蘭當地的蜜金咭
甜而不膩 還帶一點酸
拌上酥脆的排骨
跟你說～單吃 都會讓你停不下來
更不用說 配飯 配鮟鱇魚
我保證 你真的可以吃好幾碗飯
店家資訊
店名：儎金來289號 42.43號攤位
地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路五段500號
電話：0960－090 768
營業時間：週一至週五 10:00～18:30
週六，週日 10:30－19:00
粉絲專頁：https://m.facebook.com/pages/category/Restaurant/%E5%84%8E%E9%87%91%E4%BE%86289%E8%99%9F-108422537628253/
IG: @zaijinlai_289
#中生食胭脂蝦（現貨）
好多人一直在問，原本因為冰箱實在要爆炸，不打算賣😂
反正漁船也進港了，就開賣吧✌️
這應該不用多介紹了！
日本料理的最愛～少說在餐廳吃一尾都要100元起跳的
闆妹這裡都是第一手所以價錢好甜🥰
不用怕買到庫存品、進口品、爛爛品
可以生吃，請用可以喝的水退冰，或是用檸檬水讓蝦子更鮮甜還能順便去腥唷！
不敢生食用鹽烤、蒸、炒都是可以的唷！
✅絕不添加藥劑
✅絕沒有包冰
✅可以生食
一公斤約50隻左右
外面行情一公斤650元
闆妹優惠第一手漁船價
⭐️⭐️一公斤只要400元⭐️⭐️
曾經為許多政商名流掌廚的總鋪師，一次突發奇想，把飛魚卵加進泡菜，沒想到像泡泡糖的Q彈口感，大受顧客歡迎，他乾脆收起餐廳，專心做泡菜，為了不浪費食材，這位總鋪師還把多餘的菜心熬成高湯做成小火鍋，並且加入可以生吃的胭脂蝦，鮮甜的美味讓坐落在基隆街頭的小店面，店外天天大排長龍。
