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材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/145018
氣溫將會進一步下降，是製作菜脯的最好時機了
菜脯是醃製過的蘿蔔乾，現代商品化為了縮短時間，巿場上很多含有色素或添加物的「偽菜脯」，純手工製作老菜脯工藝，已經越來越難找了，我在條件有限的家裡製作菜脯。
純手工陳年菜脯現在很難買到，我這做了10 個月已經忍不住取出來品嚐，10 年的黑金那是多麼不容易，10 年後我都不知道會不會繼續分享囉～
菜脯的脆脆口感是用厚切蘿蔔或整個蘿蔔重壓乾燥後而來的，乾燥速度太快會乾柴，沒經過重壓也不會爽脆
#十年黑金
#菜脯
#蘿蔔乾
該怎麼回顧2020這一年呢？（超長文）
這一年，是Crispy脆樂團成團的第十年，
是改變了我們一生，也改變了世界的一年。
⠀
一生中最難忘的幾天，
最極致的快樂、最深刻的感動、
最窒息的緊張、最痛苦的失落、
最漫長的焦慮、最真心的珍惜、
還有照片裡最完美的那一刻，
都在這365天當中出現了。
⠀
我記得看到疫情新聞的時候我們在新加坡，
剛結束《#有多少光就有多少黑》的最後一場巡迴。
那時候覺得一切好近又好遠，
大概誰也沒有想到，2020會變成這樣吧？
⠀
然後，
路上的行人突然都失去了面孔。
⠀
一張一張一模一樣的臉，
一天一天無力地轉圈圈，
「有多少光就有多少黑」這句話我們說了無數次，
卻沒想到，迎接我們的是如此巨大的黑暗。
⠀
「但黑暗是有盡頭的。」
不知道這首歌有沒有為這片土地帶來一些好運，
但他貨真價實地拯救了我們。
⠀
世界停擺的那幾個月，Crispy開啟了斜槓人生，
丁丁入選了波隆那插畫展，
我們自己當導演拍了四支MV，
〈#離開與到來〉的畫面現在看還是會泛淚，
〈#塗抹〉被千祐的演出深深震懾、
〈有多少光就有多少黑〉撕心裂肺地自導自演、
〈#裝幀〉幾乎踏遍了那間從小陪我長大的書店，
每一次拍攝都必須劇烈地成長，
為所有影視從業人員致上最高的敬意（但歡迎找我們拍MV）
⠀
五月我們跟眾多好友們，
在敦南誠品辦了最瘋狂的24小時直播，
熄燈那天，也是我生日那天，演出了〈裝幀〉紀念單曲，應該是上半年全世界最多觀眾的表演。
⠀
之後展開了連續十個禮拜的直播，
一年一年地把這十年和大家分享，
中間自己當製作人生出了〈#黑暗的盡頭〉，
這首歌是Crispy十年來最重要的一首歌，
還與奧斯丁導演合作拍了超衝擊的MV，
所有的脆弱、所有的力量、我們的聲音、朋友們的聲音、你們的聲音，通通在裡面了。
⠀
「把雙手交給我，把眼淚交給我，
在宇宙的角落走到黑暗的盡頭。」
⠀
同一時間也瘋狂籌畫著
〈#我在黑暗的盡頭等你〉十週年戶外演唱會。
中間不知道經歷了多少崩潰，
練團、錄音、製作歌曲、討論節目、設計周邊、溝通場佈、聯名奶茶、舞台音響...
（我還要偷偷摸摸地去製作水獺君戒指）
好險有最可靠的夥伴們，這一切看似不可能的事情才終於變成可能。
⠀
那天，降雨機率是70％
但雨一直都沒有下下來。
⠀
那天，華山草地擠滿了上千人，
那天，所有的周邊與奶茶都一掃而空，
那天，你們的大合唱震耳欲聾，
那天，每一首歌都毫無保留，
那天，我在腦中預演了無數遍。
⠀
那天，我做了人生中最大膽的一件事，
那天，是我人生最快樂的一天，
那天，她說好。
⠀
🦖🦕
⠀
求婚完覺得2020結束在此刻好像也不錯，
但這一年總是會給你更多驚喜。
十月的中南部巡迴順利完售了，
在台中與高雄一直被你們感動地亂七八糟，
一直記得台下滿滿的星空，還有高舉在每雙手上的那句話。
⠀
「我會在黑暗的盡頭等你，成為你的一盞光亮」
謝謝你們願意照亮我們，這是何等的幸福。
⠀
2020年的尾聲，我們挑戰了表演場域的極限。
先是和 陳建騏老師與大家一起踏上了 #國家音樂廳 ，
在巨大的管風琴下瑟瑟發抖，
與一整個交響樂團演出了夢幻的歌曲。
⠀
然後就是夢想成真的時候了。
「真的可以在這裡辦演唱會嗎？」
站在巨大的恐龍化石下，還是不可置信。
#恐龍博物館之夜 兩場安可加場迅速秒殺了，
直播甚至還有十幾萬人觀看，
丁丁唱著〈黑暗的盡頭〉女聲版的時候，
我看著台下大聲合唱的你們，看著身後滿滿的恐龍，
一瞬間什麼都圓滿了。
⠀
嘉賓還請到了友團恐龍的皮
他們超棒der，愛死現場的氛圍惹，新歌也拗拗聽。在恐龍化石前唱新歌〈All My Friends are Dead〉簡直就是最完美的出道作，好想和他們合作，滿滿的孩子的心啊。
⠀
於是 #時間的手悄悄地翻，
一年、十年、億萬年的回憶被我們投入時光膠囊，
變成幾首歌，變成一本最美麗的圖文十年曆EP，
變成一張串起一切的作品。
⠀十二幅丁丁的插圖，從月球的形成到隕石的撞擊，
恐龍的興衰陪伴著我們走入下一個十年，
一年一幅畫、一年一則小故事。
「你想成為的，一直都是自己。」
為了EP重新製作了〈#念舊〉十週年版，與〈黑暗的盡頭〉#女聲版，特別謝謝導演眾甫用影像帶我們回到了當初的單純，把它們和今年發行的〈裝幀〉、〈黑暗的盡頭〉一起收錄，四首關於時間的歌，過去、現在與未來都在裡面了。
⠀
「黑暗的盡頭，是你和我」
⠀
2020的盡頭，上天又給我們開了一個玩笑，
屏東跨年演出因為疫情突然延期了，
也好，這很2020，希望一切安好。
原本完美的句點變成了對未來的期待，
這是個像是雲霄飛車的一年，
但仔細回想最大的心得還是滿滿的感謝，
毫無保留的努力，還有不可思議的幸運。
⠀
「只要握緊了就覺得不虛此生」
⠀
Crispy脆樂團成軍十年，
幾乎完成了我所有的夢想，
留下了總點擊量突破一千萬的作品，
站上了我從來沒有想過能踏上的舞台，
簽進唱片公司、入圍了金曲獎，
還遇見了我這輩子最重要的一個人。
過了今年，真的不虛此生。
⠀
年曆準備翻頁囉，
我們2021年見。
⠀
By Skippy
⠀
#脆十年
#這麼長看完算你厲害
#我們已經在屏東了
#晚上來直播好惹
加！場！啦！
你們的聲音我們都聽到了！！
⠀ 12/6 （日）#恐龍博物館之夜 加開場
《時間的手悄悄地翻》年曆EP同步加印
⠀
⠀ ⠀ 🔸11/23（一）中午12:30🔸
⠀ ⠀ ⠀ 🔹iNDIEVOX再次開搶！🔹
☞ ☞ https://www.indievox.com/activity/detail/20_iV00769f1
⠀
提醒大家記得仔細看注意事項喔，因為疫情關係這次實名制比較謹慎一點，當天會對證件入場，只能幫自己買票不能幫別人買，（12/5 12/6都是） 希望能看到大家！
⠀
真是太感謝臺博館了！！！
好期待！！
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Crispy脆樂團〈我在黑暗的盡頭等你〉 安可再安可專場
🏛「#時間的手悄悄地翻」恐龍博物館之夜🏛
時間：12/6（日） 20:00
地點：臺灣博物館 古生物館（臺北市中正區襄陽路25號）
⠀
#脆十年
吃牛排配的小餐包，四十年前，一個只賣一塊五，利潤很薄，烘焙業者大多都不想做，但是中壢這位老闆逆向思考，別人不想做的，乾脆自己來做，並且努力研發多種口味，到今天成了桃園新竹一帶最大供應商，疫情期間，儘管牛排館叫貨量減少，但網路興起，鹹奶油餐包，生意好得不得了。
店家資訊：
人人麵包烘焙
地址：桃園市中壢區月眉路三段213號
電話：0933-783-215
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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吃牛排配的小餐包，四十年前，一個只賣一塊五，利潤很薄，烘焙業者大多都不想做，但是中壢這位老闆逆向思考，別人不想做的，乾脆自己來做，並且努力研發多種口味，到今天成了桃園新竹一帶最大供應商，疫情期間，儘管牛排館叫貨量減少，但網路興起，鹹奶油餐包，生意好得不得了。
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地址：桃園市中壢區月眉路三段213號
電話：0933-783-215
金成蘭餅店
地址：新北市新店區新店路155號
電話：02-2911-1286
營業時間:07:30-19:00
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
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【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點
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【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。
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【今日詩集】
白蓮出好藕，況出半塘西。
化液同瓊屑，含消在瓠犀。
節疏冰易折，絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚，朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤，餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出，要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》
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