好甜jioudee
自家烘焙室
會知道這家是因為友人有一次拿了這家的甜點給我吃,結果我真的一吃成主顧,也陸續訂了幾次,推薦給自己的朋友們也都挺喜歡的~
這次主要分享瑪德蓮及脆皮布朗尼
#瑪德蓮 280/6顆
#伯爵奶茶瑪德蓮
伯爵茶的味道很濃郁,吃起來也不甜,口感上也很厚實,而且做的胖胖圓圓的看起來真的很可愛,烤過之後外皮會變脆,多了不同的口感,整體味道更香更好吃,不過常溫直接吃也可以。
#脆皮布朗尼 $350
#巧克豆豆脆皮布朗尼
+麻糬(➕$30)
雖然堯平好吃,但真的一點都不像布朗尼,這個才是真正的布朗尼口感,有麵包蛋糕體的口感,絲絲滑滑半融化的口感,濃郁的巧克力香再加上我愛吃麻糬,真的是超級好吃啊~
烤過之後一樣整個口感香氣味道再升級,不過有買的朋友說,冰冰的也很好吃啦。
這家自家烘焙室的甜點總類很簡單,價位上有很合理,如果有興趣的人可以私訊老闆哦~
@jiou_dee_dessert
#好甜jioudee #好甜 #好甜自家烘焙室 #布朗尼 #台南布朗尼 #瑪德蓮 #貝德蓮 #台南點心 #台南下午茶 #台南美食 #台南甜點 #甜點控 #防疫甜點 #防疫日常
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅戀戀家,也在其Youtube影片中提到,詳細食譜說明:https://lehome.com.tw/SW02 訂閱戀戀家Youtube頻道:https://goo.gl/f9uUat 我們也有IG了:https://goo.gl/hShXJm 戀戀家的FB很即時 https://www.facebook.com/lovelovinghome...
「脆皮巧克力瑪德蓮」的推薦目錄:
- 關於脆皮巧克力瑪德蓮 在 CatcatcatEmily 愛蜜麗 Facebook 的精選貼文
- 關於脆皮巧克力瑪德蓮 在 烏龍の吃貨食記 Facebook 的最佳解答
- 關於脆皮巧克力瑪德蓮 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最讚貼文
- 關於脆皮巧克力瑪德蓮 在 戀戀家 Youtube 的最讚貼文
- 關於脆皮巧克力瑪德蓮 在 戀戀家 Youtube 的最佳貼文
- 關於脆皮巧克力瑪德蓮 在 戀戀家 Youtube 的最佳貼文
- 關於脆皮巧克力瑪德蓮 在 熱血煮婦Amy的實驗廚房- ❤️法式脆皮巧克力瑪德蓮食譜分享 的評價
- 關於脆皮巧克力瑪德蓮 在 法式脆皮巧克力瑪德蓮by 熱血煮婦Amy的實驗廚房 - Pinterest 的評價
- 關於脆皮巧克力瑪德蓮 在 #手作自己做法式脆皮巧克力瑪德蓮 - 個人看板板 | Dcard 的評價
- 關於脆皮巧克力瑪德蓮 在 脆皮巧克力瑪德蓮的推薦,DCARD、PINTEREST和網路上有 ... 的評價
- 關於脆皮巧克力瑪德蓮 在 脆皮巧克力瑪德蓮的推薦,DCARD、PINTEREST和網路上有 ... 的評價
- 關於脆皮巧克力瑪德蓮 在 脆皮巧克力瑪德蓮-Dcard與PTT討論推薦|2022年06月|追蹤網紅動態 ... 的評價
- 關於脆皮巧克力瑪德蓮 在 脆皮巧克力瑪德蓮-Dcard與PTT討論推薦|2022年06月|追蹤網紅動態 ... 的評價
脆皮巧克力瑪德蓮 在 烏龍の吃貨食記 Facebook 的最佳解答
· 七子甜點
【抹茶巡禮・食測 $600 】
▪︎抹茶雪糕
▪︎抹茶塔
▪︎抹茶脆皮夾心瑪德蓮
▪︎宇治抹茶食測生巧克力 (5種)
-
終於跟到 @matcha_tw 的團購🎉
這次是三月份團購的七子甜點
一收到就感受到七子的用心
從包裝上就美到不行
裡頭的甜點也都獨立包裝 保持甜點的完好
這盒裡頭就有十種不同風味的抹茶粉去製作甜點
-
#抹茶雪糕
使用西尾Aiya及五十鈴 做搭配
雪糕裡頭有慕斯、戚風蛋糕、抹茶做搭配
外層帶濃郁茶香的雪糕外殼
層次相當豐富 口感也令人驚艷到不行
這款榮登我的最愛
.
#抹茶塔
使用若竹抹茶製成塔殼、甘那許
搭配#八女玉露茶 製成奶酥
濃厚茶韻的塔殼及甘那許及清香甘甜的奶酥
一入口就感受到他們明顯不同的風味
各自味道都非常明顯 卻不會搶了對方的味道
.
#抹茶脆皮夾心瑪德蓮
濱佐園抹茶製成的巧克力脆皮外殼
瑪德蓮帶著淡淡茶香 濃郁的抹茶夾心
有巧克力脆皮的酥脆、蛋糕體的鬆軟
整體口感層次相當豐富 濃郁度也相當高
.
#宇治抹茶食測生巧克力
使用宇治みどり、幾世之昔、初昔、若竹、御抹茶粉-澄 5種不同的抹茶粉去製作生巧克力,用盲測的方式品嚐,用心去感受每一顆生巧克力不同風味和獨有的風味,也讓人更加認識這些抹茶粉的風味
-
七子額外加碼給的#迷你濃抹茶夾心餅 、#抹茶雪球 也都好好吃!
-
📎七子甜點 🔍 @chizidessert
#宅配美食 #宅配甜點 #甜點工作室 #Matcha #抹茶控 #台中美食 #宇治丸久小山園 #福岡八女 #靜岡濱佐園 #一保堂 #森半 #塔 #瑪德蓮 #生巧克力 #夾心餅乾 #雪球 #抹茶巡禮食測 #七子甜點
…………………………………………………………………
#烏龍吃台中
#烏龍吃宅配
#烏龍吃抹茶
#烏龍の吃貨食記🍴
脆皮巧克力瑪德蓮 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最讚貼文
日本【Vitantonio 小v鬆餅機】+烤盤
【Beyond Gourmet無漂白不沾烘焙紙、杯子紙模】
【Tommy's烘焙】卡仕達粉、日式麻糬鬆餅粉、美式鬆餅粉、Pancake鬆餅粉
📌團購連結 https://gbf.tw/brhs4
📌我的分享文 https://tinyurl.com/yfo4oh5r
Vitantonio是日本第一品牌鬆餅機,我想,如果說它是全世界烤模款式最多的鬆餅機應該不為過,Vitantonio鬆餅機在台灣媽媽界赫赫有名,大家給它一個暱稱叫「小V」。
小V外型小巧又不佔空間,全系列高達14種烤模,每一款做出來都讓人愛不釋手,想玩點烘焙但不想買烤箱和烤模的人,用小V就可以滿足很多手作甜點的樂趣。
不管是格子鬆餅、杯子蛋糕、各種塔類、熱壓三明治...等等,都可以用小V輕鬆完成,昨天我還示範用甜甜圈烤模做又可愛又好吃的泡芙,做法簡單到連新手都可以成功。
還有,還有,在我心中佔有很大一席之地的鯛魚燒也不能忘了它。
團購除了買有小V鬆餅機送烤盤和單買烤盤的優惠方案外,還有瑞典製造無漂白烘焙捲、杯子紙模和鬆餅粉、卡仕達粉。
只要加牛奶或蛋拌勻就能使用的鬆餅粉和卡仕達粉方便又好吃,尤其是有焦糖牛奶味的卡仕達粉,加牛奶拌一拌就好,擠在泡芙或鯛魚燒裡面當內餡,好好吃。
我的部落格有一個小V食譜的分類,所有我曾經分享過的小V食譜都集中在這裡 https://lindawu122470.pixnet.net/blog/category/3221150
✔桂圓核桃蛋糕
✔迷你半熟起司塔
✔棉花糖烏比派和巧克力杯子蛋糕
✔脆皮鯛魚燒(紅豆年糕餡)
✔水果塔
✔瑪德蓮、自製天然草莓粉
✔法式蕾絲餅、甜筒碗、甜筒捲(DIY製作模型)
✔兩種熱壓三明治:日式《海苔厚蛋燒海苔熱壓三明治》、西式《歐姆蛋熱壓三明治》
✔比利時鬆餅
✔甜甜圈泡芙(請看直播示範 https://www.facebook.com/PrincessLindaWu/videos/998120634329519
✔接受團購和直播通知加入我的telegram【琳達公主的好物推薦】頻道: https://t.me/princesslinda1224
脆皮巧克力瑪德蓮 在 戀戀家 Youtube 的最讚貼文
詳細食譜說明:https://lehome.com.tw/SW02
訂閱戀戀家Youtube頻道:https://goo.gl/f9uUat
我們也有IG了:https://goo.gl/hShXJm
戀戀家的FB很即時 https://www.facebook.com/lovelovinghome
-------------------------------------
夏天就是不想開烤箱,也不想吃奶油感厚重的甜點,
那冰涼涼的慕斯蛋糕就是很適合的選項了。
在芒果大出的現在,不需要特別的工具和裝飾物,
不用擠花、不用放很多彩色糖珠或放很多不同的水果
只用上不同芒果品種的特性,就可以做出整體很精緻的甜點,
是不是超棒的!
--------
材料:(7"慕斯圈)
餅乾底層:
1.餅乾:95g(可以用奇福餅乾這類的餅乾,但請不要用消化餅,味道太重了)
2.室溫軟化無鹽奶油:30g
中層芒果慕斯:
1.吉利丁片:20g
2.鮮奶油:200g
3.愛文芒果果肉:500g
4 糖:30g
5.檸檬汁:10g
6.80度c熱開水:70g
上層芒果果涷:
1.愛文芒果果肉:60g
2.80度c熱開水:100g
3.吉利丁片:5g
4 糖:40g
頂層芒果緞帶裝飾:
1.愛文芒果果肉:約半顆
2.紅胡椒粒:適量
3.薄荷葉:適量
-------------------------------------
更多必看經典美味影片 . [ # 廚藝大精進 ]
很有療癒感|剝蝦脫衣術 https://goo.gl/gQA6Lu
吃魚不怕|秋刀魚快速去魚刺 https://goo.gl/MhaQNb
吃魚不怕|完美煎白帶魚+去魚刺 雙密技大公開 https://goo.gl/LZFgWx
超級灑脫|快速包水餃的5個技巧 https://goo.gl/2A87yr
青蔥不浪費|炒肉、炒菜、拌麵都適合的常備香蔥油 https://goo.gl/GjXgdD
火鍋更美形| 6種基礎蔬菜切花 https://goo.gl/fqKKaX
美味關鍵|熬湯燉肉之前的肉骨清潔 https://goo.gl/FpgTt5
[ # 無肉令人瘦 ]
泰式風味的香辣剁椒番茄肉醬 https://goo.gl/BnvVxu
20分鐘上一道...吮指回味胡椒蝦 https://goo.gl/L4iBZe
值得拿來現寶的紹興酒燉牛肉 https://goo.gl/Kq8VVv
一鍋煮出泰式檸檬魚+泰式涼拌海鮮https://goo.gl/3QorJj
烤箱版之免油炸的泰式椒麻雞 https://goo.gl/4iNMLD
又香又嫩又多汁的韓式烤雞翅 https://goo.gl/XxRco9
5種材料,做出鮮嫩多汁豆乳雞 https://goo.gl/rGKRfa
雙色鮮橙辣醬烤魚https://goo.gl/tCUh5g
松子牛肉炒年糕 https://goo.gl/JuRZ9S
[ # 我家就是甜點屋 ]
年節必備|蜜汁豬肉干一看就會作 https://goo.gl/6u22Xe
美容聖品|蛋白燉奶4種材料即可美味上桌 https://goo.gl/i2VUew
用小烤箱也行|可可蜂蜜瑪德蓮https://goo.gl/vgKe5D
國際美食|脆皮軟心布朗尼 https://goo.gl/WEY9kP
也是正餐|火腿玉米乳酪塔 https://goo.gl/7Z4j9j
紅透IG|檸檬方塊 https://goo.gl/krqCu7
童年回憶|巧克力杏仁切片餅乾 https://goo.gl/SQnTeP
[ # 不怕胖甜點 ]
完美凝結|DIY自製優格/全素豆漿優格 https://goo.gl/mLb9HP
名產自己做|花蓮新城傳奇:煉乳檸檬汁自己做 https://goo.gl/EtYf4d
草苺季必吃|草苺淋醬+草苺香甜酒 一次完成 https://goo.gl/T135Jo
番茄多吃|
讓媽媽能放下戒心的開胃小零食:梅漬番茄 https://goo.gl/sbw7Ju
芒果青|東南亞風芒果青https://goo.gl/nsmzoL
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Fu3Pa0qDMNM/hqdefault.jpg)
脆皮巧克力瑪德蓮 在 戀戀家 Youtube 的最佳貼文
💖壓塔神器這兒買:https://reurl.cc/pd2aAQ
戀戀家的FB很即時 https://www.facebook.com/lovelovinghome
更詳細的食譜說明:https://lehome.com.tw/SW07
-------------------------------------
很喜歡吃鹹派,
可能也是因可以滿足甜點魂又不會像吃甜塔一樣,
熱量這麼驚人,
但其實最喜歡的是準備起來不麻煩。
蛋、牛奶和鮮奶油調成蛋奶汁,
其它的食材就看看冰箱裡有什麼邊邊角角的蔬菜或肉品,
很方便準備!
塔皮材料:(可做13個8cm的直角塔型)
1. 冰的低筋麵粉:250g
2.白砂糖:2大匙
3.鹽:一小撮
4.很冰的無鹽奶油:150g
5.全蛋:一顆
內餡材料(約可做5個8cm的直角塔型)
1. 花椰菜:1小朵
2.厚片培根:60~80g
3.熟玉米顆:適量
4.去殼蝦子:3尾
內餡材料(約可做5個8cm的直角塔型)
1. 用鹽水燙熟的花椰菜:1小朵
2.厚片培根:60~80g
3.熟玉米顆:適量
4.去殼蝦子:3尾
(我用的厚片培根味道很足、鹹味也夠,如果你的培根較淡,可以適量在蛋奶汁加點鹽)
蛋奶汁材料
5.全蛋:一顆
6.蛋黃:一顆(這可以讓成品烤出來的色澤比較好看)
7.牛奶:70g
8.鮮奶油:70g
(我刻意將鮮奶油和牛奶的量1:1,如果做完後覺得奶味太重或不足,可以方便調整)
-------------------------------------
更多必看經典美味影片 . [ # 廚藝大精進 ]
很有療癒感|剝蝦脫衣術 https://goo.gl/gQA6Lu
吃魚不怕|秋刀魚快速去魚刺 https://goo.gl/MhaQNb
吃魚不怕|完美煎白帶魚+去魚刺 雙密技大公開 https://goo.gl/LZFgWx
超級灑脫|快速包水餃的5個技巧 https://goo.gl/2A87yr
青蔥不浪費|炒肉、炒菜、拌麵都適合的常備香蔥油 https://goo.gl/GjXgdD
火鍋更美形| 6種基礎蔬菜切花 https://goo.gl/fqKKaX
美味關鍵|熬湯燉肉之前的肉骨清潔 https://goo.gl/FpgTt5
[ # 無肉令人瘦 ]
泰式風味的香辣剁椒番茄肉醬 https://goo.gl/BnvVxu
20分鐘上一道...吮指回味胡椒蝦 https://goo.gl/L4iBZe
值得拿來現寶的紹興酒燉牛肉 https://goo.gl/Kq8VVv
一鍋煮出泰式檸檬魚+泰式涼拌海鮮https://goo.gl/3QorJj
烤箱版之免油炸的泰式椒麻雞 https://goo.gl/4iNMLD
又香又嫩又多汁的韓式烤雞翅 https://goo.gl/XxRco9
5種材料,做出鮮嫩多汁豆乳雞 https://goo.gl/rGKRfa
雙色鮮橙辣醬烤魚https://goo.gl/tCUh5g
松子牛肉炒年糕 https://goo.gl/JuRZ9S
[ # 我家就是甜點屋 ]
年節必備|蜜汁豬肉干一看就會作 https://goo.gl/6u22Xe
美容聖品|蛋白燉奶4種材料即可美味上桌 https://goo.gl/i2VUew
用小烤箱也行|可可蜂蜜瑪德蓮https://goo.gl/vgKe5D
國際美食|脆皮軟心布朗尼 https://goo.gl/WEY9kP
也是正餐|火腿玉米乳酪塔 https://goo.gl/7Z4j9j
紅透IG|檸檬方塊 https://goo.gl/krqCu7
童年回憶|巧克力杏仁切片餅乾 https://goo.gl/SQnTeP
[ # 不怕胖甜點 ]
完美凝結|DIY自製優格/全素豆漿優格 https://goo.gl/mLb9HP
名產自己做|花蓮新城傳奇:煉乳檸檬汁自己做 https://goo.gl/EtYf4d
草苺季必吃|草苺淋醬+草苺香甜酒 一次完成 https://goo.gl/T135Jo
番茄多吃|
讓媽媽能放下戒心的開胃小零食:梅漬番茄 https://goo.gl/sbw7Ju
芒果青|東南亞風芒果青https://goo.gl/nsmzoL
#戀戀家就是甜點屋
#萬用塔皮
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/HJpQ07tI1Pk/hqdefault.jpg)
脆皮巧克力瑪德蓮 在 戀戀家 Youtube 的最佳貼文
#戀戀家就是甜點屋 #萬用塔皮
💖壓塔神器這兒買:https://reurl.cc/pd2aAQ
前幾天看到一位網友留的訊息,告訴我多年前發表的檸檬塔食譜,好吃的飛上天。
很想告訴那位給我訊息的讀者,謝謝妳的鼓勵,檸檬塔是我最喜歡的甜點之一,配方己調整無數次,希望現在這個檸檬塔的配方,有機會你也能試試看,
我想,希望這次可以讓你飛到外太空。
發射~~
https://www.facebook.com/lovelovinghome/ 戀戀家的FB很即時 https://www.instagram.com/lovelovingh... 戀戀家的IG日常
材料:
蛋:1顆
檸檬汁:1顆量
削下的檸檬皮茸:1顆量
糖:65g
奶油:100g
詳細的塔皮配方,有興趣看這邊:
塔甜點的基礎:甜酥塔皮,不需盲烤也不會變形、回縮的小技巧:http://llv0319.pixnet.net/blog/post/467242688
---------------------------------------------
更多必看經典美味影片 .
[ # 我家就是甜點屋 ]
減糖進化|檸檬輕乳酪蛋糕 https://goo.gl/AHCmDC
水果塔|https://goo.gl/jTTMTi
多種造型|維也納酥餅 https://goo.gl/BC4HN7
童年回憶|巧克力杏仁切片餅乾 https://goo.gl/SQnTeP
年節必備|蜜汁豬肉干一看就會作 https://goo.gl/6u22Xe
美容聖品|蛋白燉奶4種材料即可美味上桌 https://goo.gl/i2VUew
用小烤箱也行|可可蜂蜜瑪德蓮https://goo.gl/vgKe5D
國際美食|脆皮軟心布朗尼 https://goo.gl/WEY9kP
也是正餐|火腿玉米乳酪塔 https://goo.gl/7Z4j9j
紅透IG|檸檬方塊 https://goo.gl/krqCu7
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/u61KoAriVnY/hqdefault.jpg)
脆皮巧克力瑪德蓮 在 法式脆皮巧克力瑪德蓮by 熱血煮婦Amy的實驗廚房 - Pinterest 的推薦與評價
瑪德蓮 在法國是很傳統的法式小甜點,這種可愛的貝殼型小蛋糕,外酥內軟,最佳賞味時間是放到隔天, 奶油香味完全釋放出來再加上濕潤的蛋糕口感最好吃了 煮婦實驗了新 ... ... <看更多>
脆皮巧克力瑪德蓮 在 #手作自己做法式脆皮巧克力瑪德蓮 - 個人看板板 | Dcard 的推薦與評價
#手作自己做法式脆皮巧克力瑪德蓮 ... 總工時:3hrs 製作內容:雙莓生乳酪+法式巧克力瑪德蓮由於乳酪部分已上篇大概都寫過了這篇就不額外著墨內容物: ... ... <看更多>
脆皮巧克力瑪德蓮 在 熱血煮婦Amy的實驗廚房- ❤️法式脆皮巧克力瑪德蓮食譜分享 的推薦與評價
法式脆皮巧克力瑪德蓮食譜分享~ 說好的黑金閃閃的法式脆皮巧克力瑪德蓮食譜,煮婦整理好囉! 這個配方吃的到巧克力的脆口也吃的到巧克力蛋糕的鬆軟濕潤,味道不甜不膩 ... ... <看更多>