【主婦周末備菜日常】
這週上六天班，剩下一天的休假只能趕快把握時間做家事，除了洗滌衣物與打掃整理家務以外，也要趁周末趕快去買菜，不然下周的晚餐又要鬧空城只能外食了.....
我還蠻想知道各位職業婦女們平常下班是怎麼用最短時間煮好晚餐上菜的?也因此我也常常上PTT cook版搜尋一下簡便晚餐&主婦的料理心得！對我來說，洗菜備料是最花時間的，所以為了要能夠及早開飯，我會在周末買完菜就先花時間把青菜類都處理一下，先洗好切好脫水後分裝在各種尺寸的樂扣保鮮盒裡，這樣下班回家後不管是要煮麵炒菜，直接抓一把丟進鍋子裡就好，對我來說比較省時，而萬一哪天我加班比較晚回家，老公也可以接手料理，不怕男生洗菜洗不乾淨🤣🤣🤣
(我個人比較龜毛一點，很怕吃進農藥，所以我洗菜都還會再多一道手續，用蔬果清潔劑把農藥洗掉才安心，但是我老公完全不想follow這個步驟😅😅😅)
也許有人會質疑說：菜就是要現切現洗現煮，營養才不會流失啊？但是我權衡輕重之下，我可以接受營養流失一些些，但是料理方便提早開飯，而減少倚賴外食啦～這是職業婦女不得不與現實妥協之處，聽起來有點悲哀，我也想天天煮三菜一湯給家人啊但是常常下班後累到只想吃鹽酥雞......................🐔🐔🐔
#其實我最近真的有嘗試訂一下宅配晚餐但是真的有點貴.....
#菇類我沒有先洗不然容易爛
#脫水我用IKEA的沙拉脫水盆
#用樂扣有個好處就是冰箱看起來會很整齊而且不會忘記裡面裝了啥
脫水我用ikea的沙拉脫水盆 在 [問題] 生菜脫水方式- 看板cookclub - PTT網頁版 的推薦與評價
我也覺得脫水器好用！ ... Ikea的脫水盆很好用，剛剛準備好火鍋的青菜。 ... Ikea有試用品，可以去轉轉看，我是覺得好用也不貴。 ... 我買ikea的，的確需要一些力氣跟技巧。但 ... ... <看更多>