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我其實常常接到保健食品的團購邀請…
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加上吃進身體的,我不夠專業不太敢保證……
坦白說,保健食品比賣保養品還難推銷🙈
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雖然我是沒有排便困擾的順暢人,
但蠻有感覺排泄變得很溫柔😂
不會有時候來的很突然,微肚子痛那種!
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最近我其實沒有打算新增不沾鍋,但在Thankful來信中提到他們的品牌概念是「會做菜的男人更有魅力」。
完全擊到我的心🎯
除了有著很帥氣的外型之外(全黑,煎鍋跟炒鍋還有著像星空的底紋),
膳夫鍋的大小很適合我們這樣的小家庭,我常常發現台灣家庭的炒鍋都超級大。
大概是因為以前的台灣家庭都很多人,但是最近的家庭都在2-3人左右,很大的炒鍋真的很難放進流理台😰
所以我家所有的鍋具都在直徑28cm⬇️,對我來說這是最適宜的大小了。
膳夫鍋Thankful的「尺寸」是很令我滿意的一環,
鈦離子深炒鍋28cm拿來煮湯、羹或炒菜、炒飯都可以,甩鍋也不會飯噴的旁邊都是😂
26cm鈦離子煎鍋則是拿來煎兩片鮭魚肚圓切片沒問題!
而奶鍋則是要大力介紹一下,湯鍋做成不沾的品牌比較少,而我家的剛好壽命差不多了,正好可以更換。(3倍耐刮抗磨,我應該6年後再換就好了吧✌️)
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✅採用德國航太等級用料,能夠對抗酸腐及超過 300 萬次的刷洗,讓不沾鍋不再是消耗用品
✅比照高級鑄鐵鍋的成形方式及用料,一體成型,鍋面溫度更加穩定,高導熱高保溫性。
/
回歸到食譜,
最近真的很想吃日本中華餐廳裡面有滿滿蔬菜的拉麵(タンメン),
然後再配上叉燒一起吃,真的是太幸福了😋
叉燒聽起來很難做,其實一點也不難,做好以後直接放在拉麵上或是蓋在飯上做成丼飯都很好吃!
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
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★詳細食譜★
〖燴菜醬油拉麵〗https://tasty-note.com/tanmen/
〖豬肉叉燒〗https://tasty-note.com/chasyu/
★需要準備的食材★
〖燴菜醬油拉麵〗
拉麵---2人份
高麗菜---1/2顆
紅蘿蔔---1/2根
豆芽菜---100g
韭菜---1支
太白粉水---適量
●高湯
豬高湯or雞高湯---600cc
醬油---3大匙
米酒---1大匙
鹽巴---1/4茶匙
味精---1/2茶匙
〖豬肉叉燒〗
豬五花肉(三層肉)---450g
青蔥---1支
薑片---一節
水---1000ml
●調味料
米酒---3大匙
醬油---3大匙
蜂蜜---3大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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腐味滿滿網站 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
最近天氣慢慢冷了起來,各家便利商店也開始主打關東煮祭。
雖然在便利店買相當方便,但我總認為湯頭就是不夠好喝。
關東煮美味的關鍵當然就是「湯頭」的部分了,吸飽湯頭的食材實在美味❤️。
我們說一鍋完美的關東煮,食材不僅要吸飽湯汁,還要維持食材的原味,因此清澈的湯頭將會是美味關鍵。
要做到清澈卻要讓食材入味(尤其是白蘿蔔🤣),真的很不容易。所以今天我就要介紹如何煮出一鍋帶有美味湯頭,同時維持食材鮮甜的「正宗日式關東煮」作法。
今天關東煮的靈魂「高湯」,我要借助這瓶「北海道根昆布高湯」來調理。
來自北海道的根昆布高湯,是一瓶濃縮的昆布高湯(一大鍋關東煮僅用了4大匙,超省!)。除了裡頭有北海道根昆布之外,還加入了柴魚,只靠這瓶就有滿滿的海味🌊。
特別的是,根昆布高湯保留了昆布的纖維,不僅好吃也對身體很好。
拿來炒菜、煮物或是混上醬油做成沾醬都很適合。可以讓你的料理帶有一股清甜的風味喔!
有興趣的朋友可以參考「北海道根昆布高湯,官方粉絲頁」👉粹廚趣https://www.facebook.com/foodieplustw/
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★詳細食譜★
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☆份量☆
4-5人份
★你需要準備的食材★
水---1500ml
根昆布高湯---4大匙
醬油---3大匙
米酒---1大匙
味醂---3大匙
●食材一(第一次放)
白蘿蔔
馬鈴薯
水煮蛋
昆布結
鑫鑫腸
玉子燒
●食材二(最後放)
油豆腐
福袋
黑輪
竹輪
火鍋料
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