關於 腐皮 蝦 餅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#藍帶主廚五星私房港點 #低醣養身 #團購今晚結團囉～
猜猜大家都買哪些港式點心呢？
🏆 銷售排名🏆 魚子燒賣、水晶蝦餃、珍珠丸、韭菜海鮮餃、紙包荷葉飯、蠔油炆鳳爪、鮮蝦腐皮捲🤤
還有我家寶貝最愛的「厚切海鮮蝦餅」，賣場也有低醣養生系列，有興趣的人請點入賣場逛逛囉～
偶爾不想煮時，就買現成的來熱一下食物就可以了～
搬出我的新機器小V電烤盤來蒸食物，真的好方便，港式點心有些可用氣炸鍋烤的，真的好好吃又沒負擔，對熱量的罪惡感也完全說得過去哈哈～
★操作技巧★
1️⃣流沙包注意火力或蒸的時間要比米飯肉類小或少，才不會跟我一樣火山爆發啦
2️⃣腐皮捲除了傳統油炸，我這次噴少許酪梨油進氣炸鍋酥脆好吃，更清爽也更省事，推薦大家👍
3️⃣料好實在，還有免運推薦組合更划算‼️
ps. 影片口誤鳳爪600g是一公斤，一斤才對喔，拍謝拍謝，常常口誤啊！sorry~
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‼【日本風】#好豐富呀😋😋
#有半價優惠食得特別爽🤣🤣🤣

上星期約左朋友仔去天水圍公園賞月🌕🥮知道公園附近位於天瑞嘅【小豆島】日式餐廳有晚市單點刺身、壽司半價優惠，好吸引呀😍😍馬上去試試，估唔到食物質素都唔錯喎，而且仲幾抵食😋😋😋

見到壽司紙有超多款式，我地忍唔住點左十多款呀🤗🤗🤗

海膽軍艦當然係我嘅首選啦😘😘 入口即溶，軟滑鮮甜，好幸福啊💕六吋長嘅三文魚壽司條尾真係好長呀😄😄大開眼界😊😊😊 火焰柚子胡椒帆立貝壽司加入左柚子，味道好清新，仲有胡椒點綴，少少辣，鍾意食帆立貝又想有新鮮感嘅朋友可以試吓呢款😘😘😘 香蔥吞拿魚腩碎軍艦亦係必點啦，吞拿魚同香蔥味道好夾💗

吉列炸蝦壽司同鰻魚壽司，余小b表示好啱食🧒全部秒殺😋😋😋 稻荷蟹子沙律壽司整到好似隻船仔咁，好可愛呀😍😍😍腐皮上面有滿滿的沙律和蟹子，見到已經好開心💗

到我大愛嘅刺身出場喇🥳🥳🥳帶子、劍魚腩、油甘魚、三文魚腩，全部都好新鮮，每件都是厚厚的，很足量💕 帶子好鮮甜，三文魚腩好爽滑，滿口油香😋😋😋

我地仲點左【豚肉大板燒餅】，大大片薄豚肉鋪係面，好有誠意，個汁好惹味，燒餅好鬆軟，粉漿份量合適，唔會入口成口粉，真係好有大板風味😆😆

飲品點左🍸【白桃乳酸梳打】和【巨峰提子乳酸梳打】，好啱小朋友口味🤟🤟

總括來說，餐廳上菜速度都算快，落左單一陣就陸續有野食喇，而且食物質素也不錯，有刺身、壽司半價優惠食得特別爽，可以再ENCORE😄😄

小豆島日本料理

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#就是威港點 #藍帶主廚五星私房港點 #經典港點 #低醣養身港點
鏘鏘🛎今天登場的是低醣版本的海鮮煎餅，其實就是導入更多健康意識啦！特別使用#千張腐皮 代替原本麵粉，薄脆之外又特別保水，好吃餒～～🥰我一樣使用少量酪梨油煎熟約煎6分鐘搞定，油量記得少許即可！不用炸、不需複雜技巧，就可以享受#厚切 好過癮滿滿的蝦肉&花枝漿～～不沾醬就粉美味！推推👍

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材料：
120g 芋頭/Taro/里芋
80g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム
100g 麵腸/Rolled flour gluten/小麦粉グルテン
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
1⅓張 豆腐皮/Soy milk film/干し湯葉

調味料：
15g  砂糖/Sugar/砂糖
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
少許 五香粉/Five spice powder/五香粉
15g  紅麴醬/Red yeast rice sauce
        レッドイーストライスソース

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材料：影片中的食材是一倍的份量
50g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
30g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
25g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
15-20g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
1片 海苔/Nori/のり
適量 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
適量 麵包粉/Bread crumbs/パン粉

調味料：
少許 鹽/Salt/塩
少許 黑胡椒粉/Black pepper/黒こしょう
5g    砂糖/Sugar/砂糖

麵糊：
30g 中筋麵粉All purpose flour/中力粉
55ml 水/Water/水

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https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
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https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
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材料：
2根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
180g 芋頭/Taro/里芋
30g   紅蘿蔔/Carrot/にんじん
40g   玉米筍/Baby corn/ベビーコーン
5g     醬油/Soy sauce/醤油
15g   香菜梗/Coriander stem/パクチーの茎
30g   太白粉/Potato starch/片栗粉
50g   中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
少許  胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
2張    豆腐皮/Soy milk film/干し湯葉

調味料：
8g 砂糖/Sugar/砂糖
8g 醬油/Soy sauce/醤油
8g 香油/Sesame oil/ごま油

醬汁：
15g 醬油/Soy sauce/醤油
8g   豆瓣醬 8g/Bean paste/豆板醤
7g   砂糖/Sugar/砂糖
5g   香油/Sesame oil/ごま油
30ml 水 /Water/水
10g 香菜/Coriander/パクチー

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https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
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https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
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https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/FYTtAsP8N04 芋香素鴨
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