關於 腦萎縮食療 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

自從緹姊上了年紀，我們對她的照護更加無微不至，除了她愛在哪吃飯就在哪吃飯之外，每年只要有貓咪照護講座，我都一定會去聽。

去年我參加了飼主教育課程後，有整理一段筆記分享給大家，但前年的適逢Fifi被無良醫師誤診，一直來不及整理，直到今天大掃除XD

以下就分享給大家啦，尤其是家有老貓的大家。

但話說在前，筆記僅供參考，覺得家中寶貝不對勁，還是一定一定要去看醫生！！！有這些知識只是讓你更容易提早察覺寶貝的狀態。

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2017拜耳飼主教育課程
主題：認識貓甲狀腺功能亢進症
講師、PPT資訊：台大獸醫學院黃慧璧教授

#貓甲狀腺功能亢進症
1. 是貓最常見的內分泌疾病之一

2. 好發於8歲以上的老貓

3. 如何察覺家裡的貓咪可能有甲狀腺功能亢進症：
I. 消瘦（可能在診斷前一兩年就開始變瘦，平均為5.5kg瘦到4.4kg，主因可能是肌肉流失，黃慧璧老師表示，小動物掉了體重的7%就是非常驚人的比例，飼主必須注意）
II. 體重減輕卻胃口奇佳
III. 口渴多尿
IV. 容易嘔吐、腹瀉（消化道敏感）
V. 超活潑、愛講話甚至愛挑釁
VI. 過度理毛、掉毛、毛打結
VII. 開口呼吸、會喘、呼吸緊迫（可能因心肌肥厚、體溫高）
VIII. 怕熱（遠離暖爐）
IX. 10%的病例是會累但是不好睡、胃口不好

4. 可能的致病機制：主要是生活環境與飲食的改變，並非基因突變導致。
I. 由室外飼養變成室內飼養
II. 大幅依賴飼糧
III. 長壽（由於貓咪壽命越來越長，顧衍伸出以前比較不容易致病的病症，此病因與人很像）
IV. 接觸到肥料、除草劑、殺蟲劑

5. 醫師可能採取的檢查機制
I. 了解病史
II. 理學檢查：觸診、聽診（有無心跳過快、心雜音、奔馬音）、血壓（高*）、眼睛（有無與高血壓相關的病變例如視網膜剝離等）
III. 例行血液與生化檢查
IV. 甲狀腺功能檢查
V. 胸腹腔X光檢查
VI. 心臟與腹腔超音波檢查
VII. 頸部超音波或電腦斷層檢查（電腦斷層X光量太大，照過一次可能6年不能再照）

6. 醫師可能採取的治療方式
I. 藥物：安定甲狀腺，同時可有助於弄清楚還有其他什麼併發症？
 在控制良好的情況下，體重可漸漸回升
 但仍可能有輕度到中度的肌肉萎縮，必須靠運動維持，可以多鼓勵毛寶貝，以關懷的方式照護
II. 食療：無碘的處方飼料、低蛋白的飲食

7. 痊癒後的照護
I. 日常觀察：胃口、活力、排泄狀況、呼吸速度
II. 檢測指數：定期回診血檢

＊貓咪量血壓要注意：
1. 舒服姿勢
2. 量的人要受貓咪信任
3. 不可有人走過或打擾（在家量最好）
4. 量的人的性別也有影響，男生量血壓較高，女生量血壓較低

在此也推薦拜耳辦的講座，每次都獲益良多，黃教授的講解深入淺出，有機會大家一定要去聽聽，為貓咪老後做準備，讓我們和寶貝一起好好老去。

可怕！原來90%的人都不會吃枸杞

大家都喜歡用枸杞泡茶，但並不是所有人都適合，為了健康，都來科普下~

【枸杞妙用】

1.用於治療男性不育癥：每晚取枸杞子15克洗凈嚼服，
以連服一個月為一療程，也可持續服用幾個療程，服藥期間應適當地節戒房事。

2.用於治療肥胖病：每天取枸杞子30克洗凈，用開水沖泡當茶飲服，早晚各一次，連服四個月可以取得較好的降脂減肥效果，且無副作用。

3.用於輔助治療消渴病（糖尿病）：枸杞子100克洗凈，蒸熟後嚼食，每次10克，每日3次，可長期服用，能收輔助降血糖和止消竭之功。

4.用來治療老人夜間口渴：每晚取枸杞子30克洗凈後嚼服，連服10天一般有效，必要時可連續服用。

5.高血壓，糖尿病：每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。

6.夜盲，視力衰退：枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。

7.肝虛眼痛，見風流淚，雲清遮眼，白內障等癥：枸杞子250克，黃酒適量，浸於壇中，密封1-2個月後，每日食後適量飲，一日2次。

8.枸杞補腎可選用枸杞羊腎湯：枸杞子30克，羊腎一對，加水及調料後熬燉，喝湯吃腎。枸杞的補虛作用重點在補腎，治腎虛腰痛療效顯著，宜佐餐常用。

9.枸杞安神可用枸杞桂圓粥：取枸杞10克，桂圓肉15克，紅棗4枚，粳米100克，洗凈加水熬粥食用。此方對血虛失眠效果較好。宜常食。

10.枸杞健腦可選用枸杞羊腦璞：取枸杞250克，羊腦一個，放入容器，加食鹽、蔥、姜、料酒，隔水蒸熟。食用前可酌加味精少許調味。宜佐餐食之。

11.枸杞烏發可選用枸杞核桃璞：取枸杞100克，核桃仁12個，小黑豆100克，加水適量熬至豆爛即成，放涼後置於冰箱內，每日早晚加熱後各服15-30克。

12.妊娠嘔吐：枸杞子、黃芩各50克。置帶蓋瓷缸內，以沸水沖浸，待溫時頻頻飲服，喝完後可再用沸水沖，以愈為度。

13.慢性萎縮性胃炎：選寧夏枸杞子洗凈，烘乾打碎分裝，每日20克，分2次於空腹時嚼服，2個月為1個療程。

14.治療老花眼，可參照以下偏方：取優質枸杞一勺，沖洗乾凈後放入杯中，再用開水兌入。待兩三分鐘後水溫稍涼時，再放入一勺蜂蜜，攪拌均勻後即可飲用。每日晨起、睡前各飲一杯，兩個月後即可見效。

【枸杞食療配方】

1.草龍珠蜜汁枸杞子：枸杞子、龍眼肉各20克，葡萄乾50克，蜂蜜20克，菠蘿200克。以上各種用凈水沖凈，入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。常服延年益壽，充實正氣，補氣養血。

2.枸杞枇杷膏：枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量，將枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗凈加水浸泡放入鍋內，大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合併煎液，用小火濃縮至膏，加1倍分量的蜜即成，冷卻裝瓶待用，益肺腎補虛，平喘咳潤燥，用於晚期肺癌虛弱，體質軟弱患者。

【枸杞子的正確吃法】

很多人喜歡用枸杞泡水、或煲湯，其實枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但並不適合所有人食用，也不是隨便怎麼吃都行的。

不要過量食用枸杞子是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。

直接嚼著吃效果更好直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮枸杞的保健效果。但要注意數量上最好減半，否則容易滋補過度。

什麼人最適合吃枸杞？最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。要長期堅持，每天吃一點，才能見效。

脾胃虛弱有寒濕、洩瀉者；外感熱邪時等都不能吃枸杞子，否則會雪上加霜。

枸杞子溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

枸杞一年四季皆可服用夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。

注意枸杞泡茶不宜與綠茶配， 適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。秋季需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達“酸甘化陰”之效。冬季配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助於人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。枸杞玉米羹鮮香可口，色澤美觀。

【枸杞茶的幾種常見的做法 】

紅棗枸杞茶取枸杞一小把（約20～30粒）、紅棗3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸後服用。

注意：

A、如果熬夜後口乾舌燥很嚴重，或者火氣很大的話，可另加白菊花1-2朵一起沖服。

B、沖服時，注入開水後不要立即服用，應該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡後再喝，效果更好。

C、紅棗可先剪開，然後再進行沖泡。

枸杞八寶茶取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當茶飲用。此為一天用量，可反復沖泡。八寶茶不僅對穩定血壓有一定的輔助效果，而且可起到生津潤肺的作用。

菊花枸杞茶用菊花和枸杞當茶一樣泡著喝。菊花要用杭菊花，枸杞要買寧夏枸杞，顆粒小，紅亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壺內，加入熱開水，10分鐘後便可飲用。

菊花枸杞茶能預防和治療各種眼病，對糖尿病、高血壓、冠心病都有好處，最適宜老年人飲用。脾胃虛弱者應注意，在製作時放上幾枚大棗，加強健脾作用。

參須枸杞茶 取參須20克，枸杞l0克。將參須加入熱水中煮開，再加入枸杞用小火煮約1分鐘即可。

也可以直接放入參須和枸杞用開水沖泡。可防止衰老，補充元氣，增加身體的抵抗力，增強抗癌細胞的活性，並能補脾益肺、生津、安神。

《5大現象 可以看出你越來越老了》

1. 彎腰駝背：

　　脊椎出現了側彎，就會帶來很多疾病。女性與男性相比，發生脊椎側彎的人群是男性的3倍，脊椎側彎的女性特別脆弱，輕輕搬一次東西很可能就導致需要一個月平躺在床。脊椎疾病還可能影響到心腦血管疾病和心理健康。

　　調查發現：長期蹺二郎腿容易引起彎腰駝背，造成腰椎與胸椎壓力分佈不均，長此以往，勢必壓迫脊椎神經，而且翹二郎腿還會妨礙腿部血液循環，造成腿部靜脈曲張。

食療推薦：適當補充膠原蛋白和鈣質，多曬太陽!

2. 牙齒變長了：

　　如果你發現牙齒變得比以前更長了，這不是因為它們在增長，而是因為牙齦在萎縮，甚至一部分牙根已經暴露在外。門牙的平均長度一般在10～12毫米，隨著牙齦萎縮導致的牙根暴露，這個數字會增長到15～17毫米。身體機能的逐漸衰老造成了皮膚失去彈性，牙齦開始鬆弛。

最好的保護方法是使你的牙齦遠離細菌的侵害：每天保證刷牙兩次，同時用牙線配合清理。

3. 鼻孔下垂：

　　鼻子是有美麗時限的，鼻子最美的時間是20～40歲。40歲以後，你每天早上起床就會發現鼻孔下垂，鼻型改變，鼻樑也稍有下陷，甚至，你能感覺到鼻子比以前大了很多，所以，45歲之後，你不能再說任何謊話了!這是因為，鼻子像其他軟組織(皮膚，脂肪和肌肉)一樣萎縮。隨著時間的增長，骨骼也會萎縮，沒有了骨骼的支持，這些軟組織就少了可供支撐的基架。

4. 頭髮稀疏變薄：

正常狀況下，每個人每天都會脫落一些毛髮。但是如果發現頭髮稀疏變薄，並且已經退過了髮際線，或者毛髮脫落變薄的地方越來越大，這就說明你要重視這個問題了。35歲以後，相同比例的男性和女性都會漸漸遭受頭髮稀疏的困擾。原因同樣與雌性激素的分泌有關，一直以來雌性激素被視為是毛髮生長的保護傘。

食療推薦：芝麻、核桃、大棗等補腦補腎的食物

5. 口臭熏人：

　　腸道是我們身體里重要的消化吸收系統，營養從這裏吸收，毒素、垃圾從這裏排出。醫學專家指出，人體90%的疾病與腸道不潔有關。

　　腸道衰老帶來的最直接的問題就是，腸道中最高能積存約6.5公斤的宿便，大量的宿便堵塞在腸道里，使得毒素、垃圾無法及時排出甚至被腸道當做「營養」重新吸收，於是導致膚色晦暗、斑痘叢生、口臭熏人，不僅如此，由於腹部堆積了太多的廢油，小「腰」精直接升級變成小「腹」婆。

食療推薦：紅薯、雜糧等富含膳食纖維的食物。

(網路文章)

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✰ 複習「理財的正道-穩賺安全的十大法則」
http://www.watchinese.com/article/2011/3129

《5大現象 可以看出你越來越老了》

1. 彎腰駝背：

　　脊椎出現了側彎，就會帶來很多疾病。女性與男性相比，發生脊椎側彎的人群是男性的3倍，脊椎側彎的女性特別脆弱，輕輕搬一次東西很可能就導致需要一個月平躺在床。脊椎疾病還可能影響到心腦血管疾病和心理健康。

　　調查發現：長期蹺二郎腿容易引起彎腰駝背，造成腰椎與胸椎壓力分佈不均，長此以往，勢必壓迫脊椎神經，而且翹二郎腿還會妨礙腿部血液循環，造成腿部靜脈曲張。

食療推薦：適當補充膠原蛋白和鈣質，多曬太陽!

2. 牙齒變長了：

　　如果你發現牙齒變得比以前更長了，這不是因為它們在增長，而是因為牙齦在萎縮，甚至一部分牙根已經暴露在外。門牙的平均長度一般在10～12毫米，隨著牙齦萎縮導致的牙根暴露，這個數字會增長到15～17毫米。身體機能的逐漸衰老造成了皮膚失去彈性，牙齦開始鬆弛。

最好的保護方法是使你的牙齦遠離細菌的侵害：每天保證刷牙兩次，同時用牙線配合清理。

3. 鼻孔下垂：

　　鼻子是有美麗時限的，鼻子最美的時間是20～40歲。40歲以後，你每天早上起床就會發現鼻孔下垂，鼻型改變，鼻樑也稍有下陷，甚至，你能感覺到鼻子比以前大了很多，所以，45歲之後，你不能再說任何謊話了!這是因為，鼻子像其他軟組織(皮膚，脂肪和肌肉)一樣萎縮。隨著時間的增長，骨骼也會萎縮，沒有了骨骼的支持，這些軟組織就少了可供支撐的基架。

4. 頭髮稀疏變薄：

正常狀況下，每個人每天都會脫落一些毛髮。但是如果發現頭髮稀疏變薄，並且已經退過了髮際線，或者毛髮脫落變薄的地方越來越大，這就說明你要重視這個問題了。35歲以後，相同比例的男性和女性都會漸漸遭受頭髮稀疏的困擾。原因同樣與雌性激素的分泌有關，一直以來雌性激素被視為是毛髮生長的保護傘。

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5. 口臭熏人：

　　腸道是我們身體里重要的消化吸收系統，營養從這裏吸收，毒素、垃圾從這裏排出。醫學專家指出，人體90%的疾病與腸道不潔有關。

　　腸道衰老帶來的最直接的問題就是，腸道中最高能積存約6.5公斤的宿便，大量的宿便堵塞在腸道里，使得毒素、垃圾無法及時排出甚至被腸道當做「營養」重新吸收，於是導致膚色晦暗、斑痘叢生、口臭熏人，不僅如此，由於腹部堆積了太多的廢油，小「腰」精直接升級變成小「腹」婆。

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【瘦身魔芋蔬菜粥】
又是一個超方便的瘦身食譜
AII IN/ 煮熟/ 攪拌/ 分裝
瘦身的飲食控制與管理更簡單
#適合冬日預防感冒的活力暖粥
下方補充配料單項營養功效解說
#我吃了一碗假的飯
#零卡飽腹魔芋米
#超有料營養滿滿
#瘦身蔬菜粥
#薰愛的黑暗料理

【甘藍菜】
1、經常食用能夠增強人的活力。
2、維護健康與增強免疫系統的功能。200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。此外，這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑:維生素E與維生素A前身物質(β-胡蘿蔔)，這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，並能有助於細胞的更新。
3、治療皮膚病。甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對於各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。
4、防治腫瘤。芬蘭的科研人員發現:在吃捲心菜的同時，再喝一杯酸奶，能夠防治腫瘤的發生。因為捲心菜中的某種化學成分，經過發酵後對腫瘤細胞具有抑製作用。捲心菜的姐妹如花椰菜、球莖甘藍等也含有這種化學成分。
5、甘藍類蔬菜中含有的色氨酸，是一種蛋白質成分，這種化學物質能夠鎮靜神經，促進快樂激素樣物質--5羥色胺的產生。此外，甘藍蔬菜中還含有微量元素硒，這種元素也具有提高人情緒的作用。
6、補充纖維素。凡是經常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。
7、礦物質與微量元素的來源。甘藍含有豐富的礦物質與微量元素，其中的鉀元素能夠調節體內水液的含量，將體內的有毒物質及代謝廢物排出體外，並能代謝掉組織間隙多餘的水分。它所含有的大量鎂元素，不但能夠健腦提神，而且還能提高人的體能與精力;其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助於機體對脂肪的燃燒，從而對於減肥大有裨益。
8、消炎止痛。甘藍類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關節疼痛症狀，並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節炎患者最好經常吃這類蔬菜，並且為了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季節感冒的高發季節，也應當經常吃甘藍菜。
9、做菜時最好用橄欖油。甘藍菜中幾乎不含脂肪，所以在做菜時應用橄欖油。這是因為在這種不飽和油脂的幫助下，甘藍中所含的各種脂溶性維生素，才能夠被機體吸收利用，從而打造出強壯的體魄。
10、苗條身材。許多世界上的名模都喜歡食用甘藍菜，因為她們知道這對於瘦身減肥很有好處。其中的理由是:每100克甘藍只含有25卡路里的熱量，並且所含的糖分也很低。因此甘藍能夠穩定血糖水平，你吃了這種蔬菜後也就不怎麼感到飢餓，從而達到飲食減肥的目的。
折疊藥用價值
功效:葉治胃及十二指腸潰瘍腸﹑胃痛﹑關節不利﹑火燙傷及腎虛等，可強健﹑通經﹑增智。種子可使人安眠及防止老人痴呆症。
用法:葉與排骨共煮或燉爛,乾品可與魚燉煮或與排骨或豬肝同燉服食。種子與肉或魚蒸燉同食。鮮葉洗淨搗汁微加溫飯前飲服,亦可搗爛敷燙傷。
包心菜葉大而厚,是營養價值很高的蔬菜,且具有重要的保健作用,是一種天然防癌良藥。重要的甘藍菜有芽甘藍、無頭甘藍、結球甘藍、羽衣甘藍、紅甘藍等，前四種甘藍，都名列美國防癌協會建議的三十種防癌蔬果。
甘藍菜性味甘平，具有益脾和胃，緩急止痛作用，可以治療上腹賬氣疼痛
採摘甘藍菜，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。含有豐富的維生素，糖等成分，其中以維生素A最多，並含有少量K1，U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗潰瘍因子，因此常食用甘藍對輕微潰瘍或十二指腸潰瘍，有紓解作用，適合任何體質長期食用。另外含有一些硫化物的化學物質，是十字花科蔬菜的特殊成分，具有防癌作用，其中又以甘藍菜和胡蘿葡，花椰菜最著名，並稱為防癌的三劍客。
甘藍--天然胃菜甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然"胃菜"。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
甘藍菜有利於激素分泌，幫助乳房發育。
一杯芽甘藍所含的纖維質可高達七.五克，是纖維質的最佳蔬菜來源之一。
各種甘藍均是鉀的良好來源。結球甘藍尚含極豐富的維生素A、鈣和磷。
甘藍生食或以鮮品絞汁(二百至三百C.C)，空腹服用，每天二至三次，效果最好。不過，包心菜比大白菜含的粗纖維多而粗糙，故質硬，消化功能差的人不宜多用。
甘藍菜含有維生素K，維生素K在維持骨骼密度上發揮著重要的作用，上了年紀的婦女，如果服食適量維生素K，骨骼會更加密實，骨折的機會也較少。所以婦女老人要多吃甘藍菜。
視網膜黃斑退化是65歲以上的老人失明的主要原因。如果在飲食中增加葉黃素的攝取量，可以幫助預防此病。甘藍菜、菠菜等含有葉黃素。葉黃素作為抗氧化劑，可有效防止視網膜黃斑退化。經常吃這兩種蔬菜，還可使白內障的發病率減少40%。


【洋蔥】
功效
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
預防癌症
洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
維護心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。
刺激食慾，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。
殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
小建議：紫皮洋蔥營養成分更高
根據皮色，洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營養價值的角度評估，紫皮洋蔥的營養更好一些。這是因為紫皮洋蔥相對於其他兩個品種的洋蔥味道更辛辣，這就意味著其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的槲皮素。
洋蔥對「富貴病」有很好的預防
用於外感風寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發熱、無汗。可口可樂500毫升，加入洋蔥100g切絲，生薑50g切絲，紅糖少量，慢火燒開約5min，趁熱飲。
近年發現，除此之外，洋蔥可有效預防「富貴病」，洋蔥含有黃尿丁酸，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖。洋蔥還含有前列腺素，可擴張血管，減少外周血管阻力，促進鈉的排泄，使增高的血壓下降。
洋蔥中含有少量的棉子糖是一種功能性低聚糖，是洋蔥抵御惡劣環境（耐寒、耐旱）的重要糖類。棉子糖可增殖人體雙歧桿菌，起到潤腸通便、降脂降壓等作用。
洋蔥中還含有二烯丙基硫化物，有預防血管硬化、降低血脂的功能。在洋蔥中還能測到含槲皮質類物質，在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用，這些對肥胖、高血脂、動脈硬化等症的預防有益，與洋蔥的燥濕解毒功能是一致的。
其他藥效
（1）所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排泄，有降血壓作用；
（2）所含硫化物能促進脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用；
（3）洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率；
（4）洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物，能明顯降低血糖含量；
（5）所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌等；
（6）洋蔥所含揮發油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質量；
（7）洋蔥可提高實驗鼠的骨密度，常吃洋蔥可預防骨質酥鬆；
（9）洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。所含硫質、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素，可預防老年斑。


【金針菇】
1、金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。
2、金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品
3、金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
⒋ 金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；
⒌ 食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎。
⒍經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
7.金針菇營養成分十分豐富，如蛋白質、維生素B1、B2等，具有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效，並且治產後乳汁不下，用金針菇燉瘦豬肉食用，極有功效。 
對人體四大好處
降低膽固醇
健康的人體內膽固醇含量是很正常的，但是這幾年人們的生活水平提高了，人們在飲食的時候很不注意，導致體內的膽固醇含量增高，誘發各種心腦血管疾病，特別是一些中老年人的膽固醇含量很高，如果不能及時控制會影響到身體健康，平時老年多吃些金針菇可以有效的降低體內的膽固醇含量。
緩解疲勞
每天工作很勞累的人如果休息不好他們的身體很容易會出現慢性疲勞，我們要緩解疲勞其實不僅僅是通過休息而已，還可以通過飲食來緩解疲勞，有些食物對緩解疲勞的效果還是挺不錯的，比如金針菇。平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。
抑制癌細胞
癌症對人類的危害是非常大，至今，癌症還沒能完全治好，科學家們對很多癌症也無能為力。我們要預防癌症可以通過飲食來實現，很多食物都含有抑制癌細胞的效果。比如金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質，抗癌效果很不錯，想要預防癌症的人平時也可以多吃金針菇。
提高免疫力
我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病，很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差了。平時除了通過鍛鍊來提高自身的免疫力外，飲食也可以促進身體免疫力的提高，這裡小編建議大家多食用金針菇來提高免疫力，因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質。
宜忌人群
宜食
適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
忌食
金針菇性寒，故平素脾胃虛寒、腹瀉便溏的人忌食。此外，金針菇不宜生吃，宜在沸水中燙過烹調成各種熟食。

四神湯的運用 醫聖張仲景特輯(7)│談古論今話中醫

本集邀請到榮星中醫聯合診所的主治醫師 賴正均醫師來到現場，為大家解說脾胃相關疾病，中醫如何治療，張仲景又有哪些藥方常用呢?
單元一 腸胃問題和心理因素密切相關

身為中醫師，自己的母親長年胃脹不適，卻連自己絞盡腦汁也不能根治，心中沮喪不已。直到有一天，看到一篇有關「飢而不欲食」的文章才恍然大悟，原來媽媽的問題竟然是情緒問題，究竟情緒和脾胃有什麼關聯性呢？請看我們的VCR

單元二 什麼是「脾胃是人的後天之本」

中醫的觀點認為「腎」是人的先天之本，而「脾胃」是人的後天之本。其中的道理究竟為何呢？這脾、腎的看法和西醫又有何不同？要了解中醫博大精深的理論實際運用在疾病上的奇效，就請看片中為您邀請到的賴正均醫師，深入淺出的介紹…

單元三 「藥食並用，保胃氣」的好處

張仲景存仁心、施仁術，為了讓即使是窮人，也能得到治療用藥，開藥方講求一定要能符合「簡單、方便、價廉、有效」的四個原則。他到底怎樣發明這些藥方的呢？從節目中輕鬆了解食物的療養作用，以食物來入藥。一千八百年前，就在中華文化中生根的養生預防概念，我們也可以做到哦！

單元四 「脾主肌肉」的現象是甚麼呢？

肌肉萎縮、眼瞼下垂、重症肌無力、媽媽手…這些現象竟然和我們的脾胃有

關聯呢！快來看看，究竟中醫上是怎麼解釋呢？
養生美味食療自己做─跟著秋香老師一起做，我們也可以在家輕鬆養生吃美味。食材搶先看：

食材：
豬肚1/2個、豬肋骨4根
蔥2根、薑4片、米酒2大匙、鹽1小匙


藥材：
四神藥材 (芡實、蓮子、茯苓、山藥) 50元
黨參3錢
紅棗4粒 (去籽)

張步桃醫師設計四神湯的時候，加了黨蔘、紅棗，黨蔘性平，增加補氣健脾的效果，把脾胃的氣更提升了，幫脾胃的運化更好，精神氣力更充足，紅棗碰到薑以後，增加補脾的效果，細胞活躍了免疫力就提升了，抵抗力就好。

大家一起做做看喔！
(NTDhealth) http://www.ntdtv.com.tw/


◆新唐人亞太電視台-網路直播：http://www.ntdtv.com.tw/live

四神湯的運用 醫聖張仲景特輯(7)胃脹問題│談古論今話中醫 (NTDhealth) http://www.ntdtv.com.tw/
本集邀請到榮星中醫聯合診所的主治醫師 賴正均醫師來到現場，為大家解說脾胃相關疾病，中醫如何治療，張仲景又有哪些藥方常用呢?

單元一 腸胃問題和心理因素密切相關
身為中醫師，自己的母親長年胃脹不適，卻連自己絞盡腦汁也不能根治，心中沮喪不已。直到有一天，看到一篇有關「飢而不欲食」的文章才恍然大悟，原來媽媽的問題竟然是情緒問題，究竟情緒和脾胃有什麼關聯性呢？請看我們的VCR

單元二 什麼是「脾胃是人的後天之本」
中醫的觀點認為「腎」是人的先天之本，而「脾胃」是人的後天之本。其中的道理究竟為何呢？這脾、腎的看法和西醫又有何不同？要了解中醫博大精深的理論實際運用在疾病上的奇效，就請看片中為您邀請到的賴正均醫師，深入淺出的介紹…

單元三 「藥食並用，保胃氣」的好處
張仲景存仁心、施仁術，為了讓即使是窮人，也能得到治療用藥，開藥方講求一定要能符合「簡單、方便、價廉、有效」的四個原則。他到底怎樣發明這些藥方的呢？從節目中輕鬆了解食物的療養作用，以食物來入藥。一千八百年前，就在中華文化中生根的養生預防概念，我們也可以做到哦！

單元四 「脾主肌肉」的現象是甚麼呢？
肌肉萎縮、眼瞼下垂、重症肌無力、媽媽手…這些現象竟然和我們的脾胃有關聯呢！快來看看，究竟中醫上是怎麼解釋呢？

養生美味食療自己做─跟著秋香老師一起做，我們也可以在家輕鬆養生吃美味。食材搶先看：本集四神湯的材料，有芡實、茯苓、蓮子、山藥，今天加味，加了黨蔘、當歸、紅棗。

張步桃醫師設計四神湯的時候，加了黨蔘、紅棗，黨蔘性平，增加補氣健脾的效果，把脾胃的氣更提升了，幫脾胃的運化更好，精神氣力更充足，紅棗碰到薑以後，增加補脾的效果，細胞活躍了免疫力就提升了，抵抗力就好。大家一起做做看喔！

◆新唐人亞太電視台-網路直播：http://www.ntdtv.com.tw/live