【恁早，平鎮！】我們平鎮的農作物(二)：茶葉🍵
在滿清時代，茶葉、樟腦和稻米是台灣北部主要出口產業。
🏢[平鎮茶葉工廠]
日據時期到台灣光復期間（民國26~39年），在平鎮區先後有七家以公司組織或獨資的方式成立製茶工廠，有南勢村平鎮茶葉股份有限公司以及永利製茶工廠，平鎮村鴻南、東社村瑞興、瑞日與瑞發，以及山峰村新榮興製茶工廠，各家每日生產300~900公斤的茶葉。政府積極推廣製茶外銷。
🍃[平鎮茶葉栽培面積]
桃園市的茶葉栽培面積在民國39年有7,788公頃，產量計2,498公噸；平鎮區栽培面積約十分之一達760公頃，產量計170公噸，至民國47~50年達到最高峰，達870公頃，產量最高達1,239公噸，自此之後受到工業發展，面積逐年減少，民國100年，面積僅13公頃，產量33公噸。
🤖[茶葉產業機械化]
為了振興茶葉產業，政府積極推廣茶葉製造機械化及改進栽培技術，民國60年代引進動力剪枝機、背負割草機等，大量生產的茶工廠已被快速增加的小型家庭式自產自製自銷的茶廠取代，民國70年代完成烘焙機械化、民國80年代完成茶葉成品精選及包裝自動化機械。
🏢[平鎮茶業試驗支所]
位於楊梅埔心的農委會茶業改良場，即民國前9年成立於「竹北二堡草湳陂庄安平鎮」的製茶試驗場，即在鎮興里附近，加強茶葉品質的改良、耕種技術改良、製造獨特風味及安全的茶葉。
🥃[平鎮自有品牌－金壺茶]
「平鎮茶香留客舌，餘味俱在金壼中」平鎮茶園因鄰近茶葉改良場，茶農取得最新茶園經營技術和製茶技術可說「得天獨厚」，在茶葉產銷班的努力之下，所生產之金壺茶水色金黃亮麗，香氣濃郁，滋味醇厚甘韻足，飲後回韻無窮，香氣與滋味並重。🕊🕊🕊
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