🥛牛奶、豆漿、植物奶,大家最常喝哪一個?
這幾年興起了 #植物奶 的風潮,走在路上經過咖啡店,幾乎每家咖啡店都有引進燕麥奶。除了 #燕麥奶 之外,還有各種 #堅果奶,但到底這些奶是什麼🔎?營養真的有更好?可以取代牛奶或豆漿嗎?
在六大類食物中,牛奶被單獨列為乳品類,主要就是因為它的不可取代性,它是良好的蛋白質與鈣質來源;豆漿則被列於豆魚蛋肉類,也是良好的蛋白質來源,而且由於是植物性來源,飽和脂肪含量極低,也不含膽固醇,在蛋白質類食物中建議優先攝取。
燕麥奶營養含量豐富,有助於吸收到全穀燕麥的大部分營養素,其中充足的水溶性纖維還可減少人體的低密度脂蛋白,亦即所謂「壞膽固醇」。值得注意的是,因為多了個「奶」字,燕麥奶讓人容易產生高蛋白的錯覺,但實際上它的蛋白含量較低。
杏仁奶的高鈣質來源通常包含額外添加的鈣質,額外添加鈣並沒有不好,實際上我們吃的鈣片很多的成分也是碳酸鈣,只是希望大家了解,並不是天然無添加的燕麥奶或杏仁奶就會有比牛奶還要高的鈣!
這些植物奶對於素食者、有乳糖不耐症、想促進環保或單純喜歡味道的人來說,是個額外的好選擇。但是仍無法取代牛奶或豆漿唷!主要是因為營養成分差異較大,恐讓身體無法攝取到足夠營養!
所以結論是,植物奶是無法取代牛奶或豆漿的唷!大家都弄清楚了嗎?
主要來源出處:早安健康文章 /「燕麥奶比牛奶好?營養師:這項優勢,豆漿或其他植物奶都無法取代」,歡迎Google搜尋!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,日前台灣肥胖醫學會醫師鄭鈞云找來十位有體重困擾的受試者進行觀察,透過「高兒茶素綠茶減重法」來管理健康,受試者每天飯後喝一瓶高兒茶素綠茶持續2個月。 其中受試者-陳小姐配合飲用「高兒茶素綠茶」,三餐均衡飲食並減少澱粉攝取,同時每晚搭配簡單運動健走,在持續喝高兒茶素綠茶2個月後,輕鬆瘦下6公斤,從69...
膽固醇值 在 賴俊龍 Jason Universe - 傑森宇宙 Facebook 的最佳解答
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這一陣子我在實行168斷食計畫中,加入了以堅果還有果乾的飲食搭配,無論是配上新鮮水果優格碗,還是雞胸肉吐司三明治配上無調味的腰果,讓我有足夠的飽足感~
不知道有沒有人跟我有一樣的感覺,在健康的生活的路上,慢慢會把「身體」當作是一台「生化機器」來對待,發現到這個精密且複雜的身軀,需要的遠遠超過簡單的熱量與水分而已。以前亂吃東西好像沒差,但現在身體都變得「挑食」起來:少糖、少油、少油炸、高纖、高蛋白、高維生素……越來越不喜歡複雜且過度調味的食物,雖然味蕾能被大大滿足,但一但激情退去,身體所呈現的無論是沈重水腫還是無精打采,都在提醒我們那句老話”you are what you eat.”
這是一次經驗特殊的產品體驗邀約,以往都是廠商在追我的稿,但這次我被親朋好友的敲碗聲吵到不得不趕快把業配圖文搞定,大家好瓜分這次拿到的產品- 溫室好食道 - 健康不該是負擔所推出的 #養生堅果,#優質果乾,還有低卡無負擔的 #健康零食。
有在運動的人對於堅果類的產品一定不陌生,堅果種子類的食材富含有助維持健康血膽固醇值的好油脂,及鎂、鉀、銅、硒等與心血管健康相關礦物質;堅果也是維生素E及ω-3脂肪酸、不僅是蛋白質、膳食纖維的良好來源,豐富的礦物質含量,特別是錳、銅、鋅、鐵、鎂、鉀、磷等礦物質,提供身體每日的營養需求。
我最喜歡 #溫室好食道 的堅果,因為他們家的產品使用 #低溫烘焙 製成。不做油炸處理,因此不會有額外熱量產生,因此顏色也接近原色。
他們全程低於120度的溫柔烘烤,營養完整保留。反觀油炸類堅果,雖然更脆又涮口,但滿滿的氧化物與熱量,我想到就頭皮發麻~
🧐認識我的人都知道我超愛去Costco採購食物,曾經我也是其中一款堅果的忠實粉絲,但最近我回頭看「營養成分表」居然看到了「花生油」,看來我吃進嘴裡的堅果,被油炸過的可能性很高啊~~
而「溫室好食道」的果乾同樣也是用心製作,採用新鮮水果,製作過程中不添加任何色素與添加物,相較於高溫烘乾,或者油炸之下,會讓營養素消失並且增加熱量的做法,溫室好食道以40度低溫烘乾,讓水果的營養最大限度保留在果乾中。
另外我私心想要推薦的就是所謂零嘴的部分了!再怎麼有健康意識的人,總是還是會有想要吃點「壞壞的東西」的念頭,無論是能滿足咀嚼慾望的 #紅心芭樂乾,甜嘴巴抗拒不了的 #鳳梨果乾,不吃鹹不過癮的 #濃郁乳酪絲,或是我個人的新歡-選用「海苔」、「杏仁」、「芝麻」組合成的低熱量高營養的天然零食- #海苔杏仁脆脆,滿足了那些偶爾嘴饞的時刻,讓我們更有動力在健康的路上前進!
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✨含有膽鹼和朝鮮薊果實提取物的膳食補充劑~
✔️幫助消化
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✔️促進腸胃蠕動
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Artischoke是一種在地中海區生長的植物叫做朝鮮薊,用它濃縮提練成的發泡錠。
每錠相當於二公斤左右新鮮菜薊,它可以促進膽汁的分泌而🔜加速體內的脂肪燃燒🔥🔥
⭐️每天飯前一片✨遠離脂肪肝、高血脂,✨改善消化系統。✨解酒護肝降三脂。
在朝鮮薊所含有的成分當中,洋薊酸 (Cynarin ) 最令人熟知。它是一種肉桂酸的衍生物,能夠⏬
✔️提高肝臟的活力
✔️促進排除肝臟中的毒素
( 如消化蛋白質所產生的氨 )
✔️促進肝臟細胞的再生
✔️增進膽汁的分泌和脂肪的消化
( 調節體內的膽固醇 )
另外,朝鮮薊還含有類黃酮 ( Flavonoid: Lutcolin,Cynaosid,Scolymosid 等 ) 和苦味素(Sesquiterpenlacton,其中 50% 為Cynaropikrin ) ,他們都有輔助洋薊酸保護肝臟和促進肝臟排毒的功能。
朝鮮薊具有多元性的保健優勢,尤其在降低血脂、膽固醇值、減肥、保護肝臟預防動脈硬化、幫助腸胃道消化有著明顯的功效,而且到目前為止並沒有發現不良的副作用,目前在歐洲它已成為人們輔助瘦身的最受歡迎的產品。
✔️素食者可飲用哦!
🧊使用方式
每次飯前將一錠朝鮮薊發泡錠放入杯水中,請盡量在短時間內飲用完畢。一日不超過三顆。
⚠️請勿直接吞食、口含或口嚼。
膽固醇值 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
日前台灣肥胖醫學會醫師鄭鈞云找來十位有體重困擾的受試者進行觀察,透過「高兒茶素綠茶減重法」來管理健康,受試者每天飯後喝一瓶高兒茶素綠茶持續2個月。
其中受試者-陳小姐配合飲用「高兒茶素綠茶」,三餐均衡飲食並減少澱粉攝取,同時每晚搭配簡單運動健走,在持續喝高兒茶素綠茶2個月後,輕鬆瘦下6公斤,從69公斤減到63公斤。周遭親友看到她都說外型明顯窈窕,整個身形小了一個尺碼,整個氣色變得更好、也更自信,全身心煥然一新的感覺。
早安健康─兒茶素教室
兒茶素(catechin)屬於多酚類(polyphenol)的一種,也具保健功效:
1. 具抗氧化作用─研究證實綠茶中所含的兒茶素,具有清除自由基的能力,可以預防脂質過氧化。
2. 兒茶素的抗氧化作用可降低血膽固醇值,可以預防血管壁上脂肪乳糜的形成,並有抑制血管平滑肌增生與血栓形成的作用。
3. 幫助降低體脂肪─研究發現兒茶素可以提高人體的基礎代謝率,有助於控制體重,降低體脂肪以及改善身體質量指數(BMI)。
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