大家好,我是敏子。很快到臘八節了,也到了喝臘八粥的時候。因為配方有多種,這裡選擇了在超市可以買到的一些原料,用電子壓力鍋,簡單快速煮一鍋臘八粥。
材料:
大米:60克
糯米:60克
薏仁:30克
紅豆:30克
紅棗:30克
花生:30克
桂圓:20克
蓮子:20克
調料:
黃冰糖:30克
作法:
1.所有材料清洗乾淨,其中大米、糯米、薏仁、紅豆、蓮子可以用清水浸泡過夜,會比較容易煮軟熟;紅棗、桂圓放入水中浸泡20分鐘左右、花生瀝乾備用。
2.將紅豆、花生、薏仁放入電子壓力鍋內,加入清水,蓋過原材料,設置煮豆模式,先煮20分鐘,這一步是為了將不太容易煮軟的豆類預先軟化。
3.再放入大米、糯米、蓮子、紅棗、桂圓、黃冰糖,添加清水,水和原材料比例大約為7:1。設置煮混合粥模式,再煮40分鐘,就可以吃了。
臘八粥營養又健康,用電子壓力鍋分兩次煮,所有原材料都很軟糯,適合給老人和孩子喝,喜歡的朋友可以試試。歡迎訂閱和點讚,謝謝大家。
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臘八粥材料 在 BEMMa Youtube 的最佳貼文
再過兩天就是農曆12月8號了,婆婆通常在這一天都會做臘八粥,嫁到台中十幾年,也習慣要吃這個,昨天先煮好了一些材料,今天晚餐結束的比較早,那就抓緊時間跟大家分享,我來繼續把它做完,明天早餐孩子們就有臘八粥可以吃了
臘八粥材料
食材:(花生、紅豆、大薏仁、綠豆、葵瓜子)各一個米杯、紅棗10顆、荸薺3顆、圓糯米兩杯
調味:水2500cc、黑糖80g、二號砂糖100g
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也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
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臘八粥材料 在 有臘八節喝粥的習俗。 漢地相傳這一天是佛成道日 - Facebook 的推薦與評價
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