關於 臘味炒飯 食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

詳細食譜做法及高清短片分享

秋風起，又係食臘味的時候了，整個簡單的XO醬臘味炒飯俾屋企人食下先！
有文字食譜及短片分享：

XO醬臘味炒飯

材料：
白飯3碗
奇華切肉臘腸2條
奇華鮮鴨膶腸1條
珠姐XO醬2湯匙
蔥花2扎切蔥花
雞蛋2隻
調味料：
生抽1茶匙
做法：
1.準備好材料
2.白飯可以提前用清水和米1:1的比例煮好或用隔夜飯
3.臘腸、膶腸蒸軟，分別切半再對切幼粒
4.雞蛋打散，倒入白飯混合均勻
5.燒熱鑊，倒入少許油，倒入臘腸粒、膶腸粒爆香，盛起
6.原鑊倒入混合了蛋漿的白飯炒至乾身，再倒入生抽炒勻
7.最後倒入臘腸粒、膶腸粒、蔥花及XO醬炒勻即可
#奇華餅家 #切肉臘腸 #鮮鴨膶腸 #珠姐XO醬

秋風起，又係食臘味的時候了，整個簡單的XO醬臘味炒飯俾屋企人食下先！
有文字食譜及短片分享：

XO醬臘味炒飯

材料：
白飯3碗
奇華切肉臘腸2條
奇華鮮鴨膶腸1條
珠姐XO醬2湯匙
蔥花2扎切蔥花
雞蛋2隻
調味料：
生抽1茶匙
做法：
1.準備好材料
2.白飯可以提前用清水和米1:1的比例煮好或用隔夜飯
3.臘腸、膶腸蒸軟，分別切半再對切幼粒
4.雞蛋打散，倒入白飯混合均勻
5.燒熱鑊，倒入少許油，倒入臘腸粒、膶腸粒爆香，盛起
6.原鑊倒入混合了蛋漿的白飯炒至乾身，再倒入生抽炒勻
7.最後倒入臘腸粒、膶腸粒、蔥花及XO醬炒勻即可
#奇華餅家 #切肉臘腸 #鮮鴨膶腸 #珠姐XO醬

張媽媽【臘味炒飯】，很惹味，適合熱食或做便當！請Like我的Video和訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。

MamaCheung's "Fried rice with Chinese cured meat", a great dish for winter and to bring to work/school as packed lunch! I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.

請大家幫幫忙做不同語言的字幕， Please help translate my video into different languages:
http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCXwdv_B9WPSqOmi5EARYknA&tab=2

跟我聯繫 Connect with me:
Facebook: https://www.facebook.com/mamacheungcooks
Instagram: https://instagram.com/mamacheungcooks/
Blogger: http://mamacheungcooks.blogspot.hk
Twitter: https://twitter.com/mamacheungcooks
Pinterest: https://www.pinterest.com/mamacheung
Tumblr: http://mamacheung.tumblr.com

材料（二人份量）Ingredients (2 people portion):
兩碗冷飯 2 bowls of rice
四棵芥蘭 4 gai lan (Chinese kale)
四分一條臘肉 1/4 Chinese cured pork
一條臘腸 1 Chinese cured sausage
半茶匙鹽 1/2 tsp salt
半茶匙糖 1/2 tsp sugar
兩茶匙生抽 2tsp soy sauce
兩粒蒜頭切碎 2 chopped garlic
四棵蔥白 4 white of spring onion

食譜 Recipe:
https://mamacheungcooks.blogspot.com/2018/01/chinese-cured-meat-fried-rice-easy.html