生活練習｜365日｡
今天的早餐
有好久不見的酪梨抺土司
昨天在大湖摘的草莓
Costco買的臘腸
水煮蛋4顆
小孩喝鮮奶
大人喝茶
沒有行程的休假日
用來慢慢吃早餐
2018.04.06.
* * *
【生活練習｜365日｡】
每日一記，自2017年立冬至2018年立冬
臘腸水煮 在 繪本，生活練習 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅北西八地 Busybody，也在其Youtube影片中提到，這個“曬媽”系列，就是要把我媽媽拿手的好菜無私教給大家！ 讓大家在這個MCO3.0 在家的時候也不會那麼無聊，可以動手做點料理！！ 滿足自己的口腹之慾之外，還可以讓家裡人吃到好吃的，何樂而不為？ 這次第一集就是介紹我媽媽的拿手小吃“薄餅Popiah”!!! 材料有點多，份量則大家需要自己ag...
臘腸水煮 在 偷泥手作 Facebook 的最佳解答
偷泥的港式蘿蔔糕
以下材料可做三個12兩吐司模，每條約3斤半。
=材料=
白蘿蔔 5條
冬蝦 150克
乾香菇 100克
油蔥酥 50克
港式臘腸 2條
再來米粉 600克
=做法=
【炒料作法】
1.白蘿蔔去皮刨絲，水煮至透明狀，撈起瀝乾。
2.冬蝦、乾香菇泡水至軟。
3.泡軟的乾香菇去蒂剁碎備用。
4.港式臘腸水煮過，去皮膜；剁細碎備用。
5.冬蝦、乾香菇碎起一熱鍋，乾炒至香氣出來，下少量油續炒。
6.港式臘腸碎一併入鍋，炒出香氣。
7.下油蔥酥，快速拌炒出味。這裡可以下少許胡椒粉提味。
8.加入醬油炒出醬香味後，再加一小碗的熱開水(可以用煮白蘿蔔的水)。
9.把瀝乾的白蘿蔔絲倒入鍋中，完全煮到入味，這裡可以再補少量的醬油。
10.以上是炒料的部份。
【粉漿調味】
A.再來米粉對水約1:1調勻。
B.粉漿水加入鹽巴兩匙，確定粉漿有微微的鹹度。
C.粉漿水加入一大匙的醬油，讓粉漿水先微微上色。
【組合】
1.粉漿水倒入炒好的炒料中，這時不用開火加熱。
2.將兩種材料均勻的拌合。直到顏色一致即可。
●粉漿水的部份可以用新鮮的米漿替代。
新鮮米漿作業的時間需要前置一天將白米洗淨泡水，隔日軟化再打碎研磨成漿。
臘腸水煮 在 北西八地 Busybody Youtube 的最佳貼文
這個“曬媽”系列，就是要把我媽媽拿手的好菜無私教給大家！
讓大家在這個MCO3.0 在家的時候也不會那麼無聊，可以動手做點料理！！
滿足自己的口腹之慾之外，還可以讓家裡人吃到好吃的，何樂而不為？
這次第一集就是介紹我媽媽的拿手小吃“薄餅Popiah”!!!
材料有點多，份量則大家需要自己agak agak哦。
材料：
沙葛、包菜、烏龜豆、豆干、芽菜、紅蘿蔔、蝦米、黃瓜
配料：
臘腸、水煮蛋、蛋皮、花生碎、炸蒜蔥、生菜、薄餅皮
至於怎麼做我就不紙上談兵了，點擊影片看看吧！！
喜歡的話記得幫我多多分享哦！！
#Popiah #薄餅 #北西八地 #美食 #小吃 #小食 #snackfood #下午茶 #炸春卷
#雪糕 #icecream #曬媽系列 #大馬美食 #烹飪 #cooking
