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🎥完整影片
👉🏻 https://www.youtube.com/watch?v=woW-mQQk0nA&feature=share
《記得訂閱🔍 開鈴鐺🔔》
一個人在家 配一碗白飯 2道菜 剛剛好🍚
臘腸 光看到 就無法惹住口水 直流了🤤
記得 爆香唷 ~~~ 👍🏻
簡單又經濟實惠 的菜色 可以令人無法停筷啊🥢
希望這次百元 料理你們會喜歡🤎
還想學哪些百元料理呢 🔎 可以留言給我唷📩
-
🧄臘腸炒蒜苗
食材：臘腸6根（50）、蒜苗三根（30）
蔥段2根、辣椒片1根、蒜頭少許、醬油兩大匙
米酒🍶一大匙、鹽糖少許
🥄做法：
1.臘腸蒸熟後切片備用蒜苗切片蒜頭切片備用辣椒切片備用
2少許油炒香蒜片辣椒片🌶蔥段～加入臘腸
炒蒜苗加入醬油米酒鹽糖。。。調味起鍋前加入蒜苗即可👍🏻
🥬芹菜豆包
食材：豆包五片（40）、芹菜一把（40）
蒜頭🧄少許、蔥段一根、鹽糖白胡椒粉🧂適量
🥄作法：
1豆包先煎過後切片備用芹菜切段
辣椒🌶️切片備用蒜頭🧄切片備用
2少油炒香蒜片辣椒🌶️加入豆包芹菜少許水💧
加入白胡椒鹽粉糖調味即可👌🏻
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臘腸 光看到 就無法惹住口水 直流了🤤
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簡單又經濟實惠 的菜色 可以令人無法停筷啊🥢
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-
🧄臘腸炒蒜苗
食材：臘腸6根（50）、蒜苗三根（30）
蔥段2根、辣椒片1根、蒜頭少許、醬油兩大匙
米酒🍶一大匙、鹽糖少許
🥄做法：
1.臘腸蒸熟後切片備用蒜苗切片蒜頭切片備用辣椒切片備用
2少許油炒香蒜片辣椒片🌶蔥段～加入臘腸
炒蒜苗加入醬油米酒鹽糖。。。調味起鍋前加入蒜苗即可👍🏻
🥬芹菜豆包
食材：豆包五片（40）、芹菜一把（40）
蒜頭🧄少許、蔥段一根、鹽糖白胡椒粉🧂適量
🥄作法：
1豆包先煎過後切片備用芹菜切段
辣椒🌶️切片備用蒜頭🧄切片備用
2少油炒香蒜片辣椒🌶️加入豆包芹菜少許水💧
加入白胡椒鹽粉糖調味即可👌🏻
墨魚炒臘腸是我在澳洲愛玩客那趟旅程，在盛事公主號郵輪上面學到的，用台灣過年過節常見的食材，透過烹調方式跟刀工的改變，讓這道菜顛覆你的想像，不只熱熱吃，冷掉吃，隔天帶便當吃，都很好吃！希望你們會喜歡😘
材料：
臘腸肝腸各2條，墨魚1隻，蒜苗半根，洋蔥4分之1顆，紹興酒適量（蒸臘腸用）米酒適量，蠔油約半湯匙，白胡椒粉適量
作法：
將臘腸洗乾淨用紹興酒蒸15分鐘，蒸熟後取出切小丁，洋蔥切小丁，蒜苗切蒜花
墨魚洗淨切小丁燙熟備用，鍋子內放入臘腸炒至油脂產生，下洋蔥丁炒至變色，下墨魚丁，嗆米酒後，加入蠔油和胡椒粉拌勻後，加入蒜花翻炒均勻即可出鍋。
「三菜一湯」教你如何快速讓美味上桌（瑋恆師版本）
把寶貴的時間留給你最重要的人🥰
好鍋推薦：https://www.hanakitchenware.com/Soup-pot
其實做菜最重要的就是
能跟家人朋友聚在一起吃飯的快樂時光
今天的菜色一樣簡單又快速
趕快先學起來！回家做給最重要的人吃🧡💛
1.蒜苗炒臘腸：
臘腸.蒜苗
蒜片.辣椒
2.蒜油菜花 (季節限定！必吃！)：
油菜花
紅蘿蔔.蒜頭
鹽巴
柴魚精少許
3.雙椒炒香菇：
香菇
辣椒.糯米椒.蒜頭.少許的蔥
(怕辣的人辣椒可以放少許)
鹽(or胡椒鹽)
4.蒜頭雞湯：
蒜頭.雞肉
柴魚精少許.鹽巴少許
水
大家也來試試看吧！
過完年之後是蒜薹的盛產期，春節前後一直到清明，過了清明之後也就沒有了，蒜薹其實就是蒜苗長完之後讓它繼續長的。娃娃菜屬十字花科，有一點像芥菜微微的苦味，它也是只有冬季才吃的到，再過一陣子大概等三月中三月下旬之後就沒有了。
00:00 季節蔬菜
02:20 蒜薹處理
03:09 娃娃菜處理
04:50 臘肉臘腸的處理
06:02 炒娃娃菜
07:38 炒蒜薹
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