關於 臘腸 斑 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【#Top生活熱話 臘腸犬獨特毛色有如Oreo麥旋風萌爆全網】來自美國的Moo與一般的臘腸犬不一樣，它出身就擁有獨特的毛色，除了頭部是黑啡色之外，身體卻有如斑點狗一樣白底黑點，相當特別～有網友笑說大概是臘腸媽媽在生Moo的時候墨水不夠用，才導致頭是完整的黑色，而身體卻佈滿了黑色斑點～ Moo主人事後澄清是因為狗狗皮膚無色素沉積所造成的，對健康毫無影響，Moo也因為獨特的毛色在網絡上收穫6.2萬粉絲，絕對是寵物界的KOL！
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【全臺DOC好物集合，中秋佳節任選】
～月圓佳節，好禮傳千里
～防疫儲糧推薦，宅配到你家

雖然因為疫情，無法在戶外烤肉，但仍可以準備豐盛料理與家人聚餐！
👉好物在這：https://ks-kisa.com/twftp/2021mid/09022/index.html

這次DOC職人們為大家準備許多好食材，手工臘腸、龍虎斑魚片、客家臘肉......，只要簡單調味就能端出頂級佳餚；餐後，來個蛋黃酥、鳳梨酥餅配上一壺好茶，還有清爽的柚子、紅龍果幫助解膩，輕鬆快樂過中秋！
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#DOC數位機會中心
#城鄉交流數位應用
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更多職人 : http://expert.chineseink.com.tw/client/default.aspx
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Doc年貨大街
http://docmall.doctw.com/index.php
http://user120548.psee.io/3lfthd

白帶魚到了白帶魚到了快點！
大三角、玳瑁、特大午仔、斑頭、虎斑、藍星斑、臘腸班、紅嘴石斑、星點虎斑、玳瑁、紅嘴石斑、黑肚石狗公、特大白帶魚、虎斑、白昌、中午仔

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
紅棗杞子蒸斑頭腩

材料：
老虎斑頭1個
雲耳1兩
杞子20粒
紅棗2粒

處理：
1. 雲耳清水浸10分鐘。
2. 魚頭，清水洗乾淨，切件，擎乾水。
3. 雲耳已浸好，沖洗乾淨，擎乾水。
4. 杞子及紅棗，沖洗乾淨。
5. 紅棗，剪開，取出核。
6. 雲耳、魚頭、杞子及紅棗，同放在碟上。
7. 加入調味料：
a. 薑蓉半茶匙
b. 糖半茶匙
c. 生粉1湯匙
d. 蠔油1湯匙
e. 油1茶匙
撈勻。

烹調：
1. 大火煲滾1鑊水。
2. 大火蒸魚8分鐘。
3. 蒸好，完成，可享用。

Steam head of giant grouper with red dates and wolfberries:

Ingredients:
Head of giant grouper 1 No.
Black fungus 1 tael
Wolfberries 20 Nos.
Red dates 2 Nos.

Preparation:
1. Snow fungus, soak in tap water for 10 minutes.
2. Head of fish, rinse thoroughly. Cut into pieces, hang dry.
3. Black fungus has been soaked well, rinse thoroughly. Hang dry.
4. Wolfberries and red dates, get them rinsed.
5. Cut red dates into halves, take out seeds.
6. Snow fungus, fish, wolfberries and red dates, are to be put on plate.
7. Add seasoning:
a. Ginger sauce 0.5 tsp
b. Sugar 0.5 tsp
c. Tapioca starch 1 tbsp
d. Oyster sauce 1 tbsp
e. Oil 1 tsp
Mix well.

Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the fish at high flame for 8 minutes.
3. Steam well. Complete. Serve.

?排骨(系列)播放清單?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_T160uDWybJ68m1KWJSUNNw

1.豉汁排骨 醃排骨秘訣
https://youtu.be/7pHEvino1ms

2. 糖醋排骨https://youtu.be/d6LI7qPhDIA

3. 栗子排骨煲
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/a7ijMFJg4nY

4.鹹酸菜炆排骨https://youtu.be/bg4zFRUW7jM

5. 腐乳蒸排骨
https://youtu.be/UiYaWPUD7UU

6. 排骨唔好搵水浸 苦瓜炆排骨https://youtu.be/kJVNdTBAsp4

7. 芋頭蒸排骨
https://youtu.be/UNL4mrjxgGo

8. 香酥排骨 海山骨https://youtu.be/C6XeWVciFIM

9. 檸檬排骨https://youtu.be/jm8ZNxa4grI

10 .急凍骨 做到糖醋骨https://youtu.be/INnFZLwYiic

11. 梅菜炆排骨https://youtu.be/DB0aioX3R1w

12. 蘿蔔排骨湯https://youtu.be/vNpEpIEhxMA

13. 豉汁豆卜排骨
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/cUYnD3XEeIw

14. 梅子蒸排骨 支竹粉絲底https://youtu.be/nfU6j9Hh3BQ

15. 生炒排骨 咕嚕肉https://youtu.be/qROM-8eu2Uw

16. 蓮藕炆排骨https://youtu.be/Ylj2WWk5NHI

17. 排骨炒米粉https://youtu.be/xfk5cq8W0Nc

18. 蝦醬蒸排骨https://youtu.be/OzEjDKAIXP4

19. 茄汁一字排骨https://youtu.be/hnU-9ph2TEA

20. 豉汁豬軟骨 逆境慳家https://youtu.be/9ADvLJU0OZs

21. 排骨臘腸煲仔飯https://youtu.be/R29uIZyIVy8

22. 無添加荷爾蒙 古嚕肉https://youtu.be/gtpxq38phx8

23.胡椒芥菜排骨湯https://youtu.be/8xHPW9APZ70

24. 冬瓜雪耳排骨湯https://youtu.be/eKrlumcsqtw

25. 沙葛合桃雞丁https://youtu.be/WQpfxANtS5k

???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???

??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
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Steamed Brown Marbled Grouper Belly? with Goji, Red Dates & Black Fungus? Umami-Rich, Sweet, Smooth?

(?子红棗雲耳蒸黄皮老虎班頭腩)
Steamed Grouper Belly

【#我最喜愛寵物品牌大奬 2020 – #貓廁用品組 得主】

貓廁品牌Unicharm在日本多年來位居暢銷之列， Pet Planet Trading Limited的Carrie早年將品牌引入香港，今年更奪得「貓廁用品組」獎項。

Carrie說，剛考慮引入尿墊品牌時，曾親自購入多個品牌的寵物尿墊，測試吸收能力，發現Unicharm的效果最好。她解釋，由於Unicharm母公司旗下還有生產老人尿片、嬰兒尿布及女性衛生巾等產品，生產經驗及製作品質上均毋庸置疑。

訪問期間，Carrie一邊解說，一邊將一公升的樽裝水倒在尿墊上，再將尿片反轉，竟然沒有掉下一滴水。Carrie自豪地說：「Unicharm擁有全球少有的高分子技術，尿墊比起其他一般牌子的吸收力高，甚至一星期不換尿墊也沒有問題，不會發出異味。」

Unicharm產品除了有貓狗尿墊外，還有多種消臭用品，如芳香消臭珠、綠茶紙砂，以及日本銷量第一的貓廁所。Carrie解釋，品牌的貓廁所分成全封閉式及半封閉式，配合紙砂及尿墊使用的話，即使寵物在上完廁所後，亦不會發出任何異味，令家居環境保持清新，產品更享有「消臭大師」的美譽。Carrie說，不少用家都給予產品五星星的正面評價，她自己亦是Unicharm的愛用家，「方便，消臭，原因就這麼簡單。」

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【#我最喜愛寵物品牌大奬 2020 – #狗乾糧組 得主】

凱邦商貿有限公司在2008年引入Organix，為香港第一個有機寵物糧品牌，今次榮獲「狗乾糧組」的獎項，董事總經理趙偉林Gary表示喜出望外，「沒想過會得獎，Organix有很多忠實支持者，但品種口味不算多，沒想過在寵主心中佔有地位，可以跟廠方有個交代，亦顯示香港主人重視寵物的健康。」

到底「有機糧」的定義是甚麽？Gary便娓娓道來，「很多人都分不清楚『天然糧』及『有機糧』，其實『天然』是一個聲稱，廠方聲稱生產過程沒有加入化學物質，例如防腐劑、人造色素、殺蟲劑，而『有機糧』需要有獨立第三方審核原料和製作過程，Organix的產品就經美國農業部 (USDA) 審核，所以兩者的層次相差很多。」

Gary形容港人雖漸漸關注健康，但對有機糧的概念仍未算穩固，「由12年前到今日，還在不斷教育消費者及寵物店『有機』的概念是甚麽，及要提醒他們並不是產品價格較高，便可換來額外保證。我們是賣健康，主人拿起一包糧，不需要猜想會否內藏古靈精怪的成份。」

公司未來會繼續從同層面教育消費者，包括在展覽直接與主人推廣品牌及有機食品特點，同時會加強網上及社交媒體宣傳等。

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