{75} 【倫敦工作後記】Fuel Hospitality-工作篇Day 2-4
糧都出埋了,但都仲未寫返Day 2-4 見聞。。。 😓
盡量長話短說吧~
到Day 2 時,基本上是原班人馬繼續做,因為5天的show原來其他人在register 時被要求盡量要做哂全部。
小插曲是有一男&一女黑人在Day 2 才首次出現,男的說昨天沒有被告知要提早1小時到達,來到時點名的agent已經走了,所以不知被分派到甚麼地方,就回家了@@(唔知真定假) 。而女的更爆,足足接近11點才出現(遲到1個半鐘) ,而且裝束完全不合格!先是戴了一對超級無敵大的金圈耳環、緊身褲、而且頭髮沒有完全紮起。。。
最後2人都被分派去做table clearer, 但估唔到都可以hea 做到所有人都睇唔過眼,女的完全是slow motion 而且對人非常無禮貌,用眼角望人,又唔打招呼。男的更被經理要求第二天不用再來了@@但他賴死唔肯走。
而我則漸上軌道,還開始入廚房自己refill salad, cheese 等。 每次入去都"Hi Chef, may I have xxx please", "thank you chef", chef 前chef 後咁叫真的好有Celebrity Master Chef 去professional kitchen 實習時的feel~
由於我負責的位置非常近甜品&蛋榚區,開始會幫忙留意一下客人的需要。 其中一款甜品被考起了,問了其他人很多次叫甚麼也不是全部人都知道,後來才發現餐牌上是有寫的! 叫"Banoffee"!
一開始聽還以為是P字頭的類似Pavlova 之類的,樣子又有點像咖啡/朱古力tart。 直頭有人跟我說是"Banana" +"toffee" 呀 所以才叫"banofee" 我才恍然大悟呢。 原來是非常經典的英式甜品,但最終也沒有試到呢。
到Day 3, 經同事教路原來可以坐大會從Wood Green Station 出發的免費shuttle bus~慳返巴士費,但又遲了到達,所以好像不太化算呢。。。工作上我已是完全上手了,開始體會到經理說的補位是甚麼意思,能按需要移動到Roast和Fish&Chips及蛋榚位置幫忙了~和廚房內的chef 關係也不錯(其中一個chef個樣好惡,又好鍾意問非所答整鬼d人,但話我個樣innocent所以對我幾好,有求必應😅) ~
到Day 4, 因為是星期日,有Y先生做柴可夫,唔使咁早出門~工作上已經很熟手了~ 在counter 以及廚房之間來來往往已很自如,開始熟知各樣食材、用品的位置。忙的時候甚至可以幫忙沖茶,更學了一點咖啡機的運作,不過沒有嘗試操作喇。
每天的午餐都很豐富的,味道也很好,自助式的吃到飽為止。有同事說喜歡做hospitality 的原因的其中之一也是因為可以免費吃到很多東西~
每天大家能夠聚在一起聊天的時間基本上都多於1小時。 第一天時便突然有人聊起大家的年齡然後各自報數。有些真的看不出只有20出頭,而她們也很難以致信我已快20到尾。
同事的背景很多元化,有倫敦土生土長的也有來自英格蘭其他地方的。也有來自匈牙利正職是演員的Barista、在讀紡織品相關專業的碩士生、法律&犯罪學的大學生、沒讀大學準備讀木工專科學校的男生等。 沒想到黎巴嫩mix摩洛哥的女生家中居然說阿拉伯語。
她們更相約了在下一個星期再次上在Alexandra Palace 的shift。可惜我有活動沒打算join 了。
不知將來可有機會再碰到她們呢。
#以時數計每天約6小時其實等於是半天工作
#不過真的是很好的體驗
#做得開心吃得開心
#條炸魚超大條
#很快就過一天了
#還在等Y先生時逛了場館幾圈
#看到了家用自動刺繡機
#其餘沒有太認真看因為有點累又怕忍不住想買
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,不少主人在走失寵物後,都會利用社交平台發放尋貓尋狗消息,認為社交平台覆蓋範圍廣闊而可以增加成功機會。不過其實在「黃金48小時」內,寵物極有可能仍然在該區徘徊,因此迅速地讓區內的人得知走失寵物的消息才是最為重要。為了針對這方面的困難,動物保護機構「救狗之家」的義工Mimi於是自資開發手機應用程式 「協...
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自動刺繡機 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
不少主人在走失寵物後,都會利用社交平台發放尋貓尋狗消息,認為社交平台覆蓋範圍廣闊而可以增加成功機會。不過其實在「黃金48小時」內,寵物極有可能仍然在該區徘徊,因此迅速地讓區內的人得知走失寵物的消息才是最為重要。為了針對這方面的困難,動物保護機構「救狗之家」的義工Mimi於是自資開發手機應用程式 「協尋寵物 Lost and Found Pets」 ,希望提高尋找失貓失狗的效率。
把握黃金48小時貼街招
Mimi是一位刺繡老師,大約五年前在朋友的介紹下認識了救狗之家,更成為了義工並參與尋狗的工作。與寵主們的處理方式不同,當得知有領養人走失狗隻的時候,他們會首先製作街招到該區張貼:「把消息放到社交平台的確是有它的作用,但如果要集中在某個地區(傳播消息),我們則會馬上製作街招並在該區張貼,也會去做做街訪。因為很多時候保安員、管理員、附近的地盤工人,尤其是清潔工人是在大清早工作,而狗隻就是在清晨或者半夜這些時間出來找東西吃。」又指其實香港真的有很多好心人,他們都樂意以電話或者WhatsApp報料。Mimi又憶述曾經有次在大埔汀角路協助尋找失狗,當時已過了十多天仍毫無進展。直至十多日之後,失狗終於走出顯眼的馬路,並從汀角路走向大尾督方向。當牠沿路走去的時候,不少途人都馬上拍下照片報料,Mimi的電話和WhatsApp於是便止不住地響起。「我想說的,就是街招的重要性,而且你須要讓所有區內的人知道那個消息。」
設攝影機和籠子通宵守候
Mimi直言等待消息的過程非常煎熬,可說是尋狗過程中最困難的部份。「我覺得你要等人家見到牠,然後再確認那隻是你要找的寵物,這件事是最困難的。因為很多時候(報料人)都是沒有提供照片和影片。我們以前也試過選擇相信,因為每個人都總是十分肯定地說『就是那隻狗』。但當我們去到那邊後,才發現原來不是。」因此當收到有關失狗的消息,並從報料人以照片或影片確認了位置後,Mimi就會設置攝影機以再度確定是否他們正在尋覓的狗隻,同時會擺放食物和水在該位置希望可以把狗隻留在該範圍。當用攝影機確認了是目標狗隻之後,Mimi和其他救狗之家員工就會嘗試設籠。其實來到這個步驟已經是成功的一大半,不過有時仍然需要花好幾天甚至整個星期來等待狗隻走進籠子裏。「我們也會放置數個攝影機拍攝籠子,因為我們要知道牠有否進去,或者如果是其他野豬或者貓走進去,我們要即時放牠們出來。我們不是設置了籠子就離開,我們會有最少兩至四個人在現場通宵留守,有時更可能要待至清晨六時多七時。」
自資開發手機應用程式
說了這麼多,其實尋找失貓失狗的要訣還是要在黃金48小時內,迅速地讓區內的人得知走失寵物的消息。為了針對這方面的困難,Mimi於是自資開發手機應用程式 「協尋寵物 Lost and Found Pets」 ,希望提高尋找貓狗的效率。「其實這個應用程式是想不論有沒有飼養寵物,只要你有心去幫忙留意,都可以下載來使用。有飼養寵物的人可以先下載登記,把寵物的資料和相片上載到應用程式。萬一你的寵物真的不幸地走失了,就可以很簡單地點撃數個按鈕以及填寫走失的資料,即可在一兩分鐘之內即時發佈給其他同樣有下載這個程式而有留意這個地區的人。如果使用者有剔選這個地區,他就會收到你的發佈通知。」除此之外,這個應用程式更可自動生成街招,幫助焦急的寵主把握時間到區內張貼街招;而想幫忙出力的有心人亦可以開啟GPS定位功能,留意身處地區有沒有仍在尋找的走失的貓狗。
每天接到三至四個走失個案
其實Mimi在開始參與尋狗的兩年後已經有以上的構思,不過因為各種原因而擱置。「直至去年暑假有隻狗走失了,我們花了很多心機和時間去尋找。那隻狗找了三個星期有多,發現牠的時候已經很虛弱。我們收到消息後,馬上派人在半個小時內過去看牠,但是牠已經離世了。這隻是我找的十多隻狗當中,唯一能找回但是離世的狗。牠還很年輕,只有一歲左右,離開的時候身上有很多傷痕,你會不敢想像牠在走失了的三個多星期當中是受了多少苦。其實當時我正在上班,也忍不住走進洗手間哭完才繼續工作;那晚回到家中,我也……瘋狂似的哭了;直至牠走了之後,每當我駕車經過那個街口,我也會很不開心。」Mimi又指,香港失貓失狗的情況頗為嚴重,應用程式推出以來每天都都有三、四隻失貓失狗的資料上載發佈。「這只是知道這個應用程式的三千多人當中的個案而已,其實可能有很多寵主還沒知道這個應用程式,你會看到其實情況真的挺嚴重。」Mimi又希望有更多人下載和使用這個應用程式,當每個地區達至相當的下載量時,便可發揮真正的功效。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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自動刺繡機 在 Yuki余星星 Youtube 的最佳貼文
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自動刺繡機 在 Re: [問題] 縫紉/刺繡機哪裡買?《刺繡機淺談》 - 精華區Sewing 的推薦與評價
一般人可能會很想要一台刺繡機,想要把自己的想法付諸實現,
但又不知道該如何選購,
小弟依自己接觸刺繡機這行做點淺淺說明,希望大家看的懂。
家用級
Janome 200E 300E 350E 價錢都很便宜,3萬多到6萬多就可以買到,
有內建的英文數字,及幾種安慰你的圖型,如果想要自己設計?
刺繡軟體一定都是另外買的,c大說的幾千塊的我沒聽過....
我聽過的都是從5萬起跳....到12萬多的都有....
但janome有支援USB,只要在網路上抓到刺繡檔就可以用隨身碟繡了~
我們來看看 家用級JANOME MC200E的影片(牌價三萬,市面最便宜)
https://www.youtube.com/watch?v=RSQHkxXYAbE
Brother NV1000 及以上的等級,約6萬多起跳,他比Janome多的是結合了
縫紉機的功能,但車速一樣跟JANOME一樣慢的可憐(650針/min),
要在網路上下載(購買)圖檔,還需要另外買讀卡機才可以自己刺繡。
(NV1000以上的機型有綁迪士尼的刺繡檔,但一台十萬起跳,個人覺得沒必要)
刺繡軟體一樣是另外買,一般兄弟牌都是用PE-design
這只找的到BROTHER NV6000D的影片(牌價30萬,不如買620)
https://www.youtube.com/watch?v=EDrUxyUoREw
商用級
與家用級最大的差別在刺繡範圍(X軸Y軸),家用級的可能繡個手帕就不行了,
商用級以上可以繡大外套背面,甚至帽子、褲管都可以繡(帽框、繡框另購,萬元起跳)
而且已進步到單頭多色線,以C大的620來說就是一頭6色,會自動切換線,
還會自動穿線唷~(這點非常特別!市面上唯一)刺繡的速度進步到1100針/分鐘以上了。
來看看620的影片。https://www.youtube.com/watch?v=t9glWcWYs8k
受不了就退訂了.....
同等級的TOYOTA https://www.youtube.com/watch?v=1XOvUlRKoP8 (九線)
工業級
tajima1204(12色4頭) https://www.youtube.com/watch?v=83fwZ766vQo
就也就是工廠為什麼都是10件20件起跳的原因~~~
因為機器一動,就是所有的頭一起動~
刺繡軟體
其實網路可以找到一些國外的免費試用刺繡軟體,但限制頗多,
如你只能繡一萬針以內、不能擴充字型、限用日期、不能存檔,
TAJIMA的最有名,但最難用,https://www.youtube.com/watch?v=YFIEuugjtpI
使用上也簡單,網路教學也多~~
最廣汎的還是pe-design,要8.0以上的才有支援比較多的機型,較好用~
以上,若有需要較深入的機種間比較,再歡迎大家提出討論~~
我盡力就我所知的為各位解答~~謝謝~
※ 引述《inadriel (海音)》之銘言:
: 想請問各位版友,
: 台南如果想要買縫紉機的話有哪裡可以去呢?
: 之前我在喜家買了縫紉機和考克機,
: 但除了喜佳 還有沒有其他的店家呢?
: 因為喜佳給我的感覺實在很不好 (一直在推銷 東西又超貴 ~"~)
: 如果刺繡機的話,不知道大家有沒有比較推薦的機種呢?
: 目前只有在喜佳問過"海洋之心" 還有網拍上看到一些機種
: 我對刺繡機實在沒什麼概念,只是想增加自己作品的變化度,
: 希望的功能是能夠自己
: 另外就是售後服務及維修的方面,要能夠有店面能送修、諮詢的會比較好
: 希望版友們能夠給我些意見 ><" 謝謝!!
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https://www.wretch.cc/album/album.php?id=waynesun2002&book=11&page=3
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.114.182.93
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作者: chiralvosky (迴夢曲) 看板: Sewing
標題: Re: [問題] 縫紉/刺繡機哪裡買?《刺繡機淺談》
時間: Mon Jan 4 23:12:55 2010
刪掉部分
※ 引述《waynesun ()》之銘言:
: 一般人可能會很想要一台刺繡機,想要把自己的想法付諸實現,
: 但又不知道該如何選購,
: 小弟依自己接觸刺繡機這行做點淺淺說明,希望大家看的懂。
: 家用級
: 商用級
: 與家用級最大的差別在刺繡範圍(X軸Y軸),家用級的可能繡個手帕就不行了,
: 商用級以上可以繡大外套背面,甚至帽子、褲管都可以繡(帽框、繡框另購,萬元起跳)
: 而且已進步到單頭多色線,以C大的620來說就是一頭6色,會自動切換線,
: 還會自動穿線唷~(這點非常特別!市面上唯一)刺繡的速度進步到1100針/分鐘以上了。
: 來看看620的影片。https://www.youtube.com/watch?v=t9glWcWYs8k
: 受不了就退訂了.....
補充: 620最高速 1000/min,但是繡某些東西的時候 800/min繡出來比較漂亮,
因此大部分使用者維持在800/min. 還有, 620不適合量產!!
: 同等級的TOYOTA https://www.youtube.com/watch?v=1XOvUlRKoP8 (九線)
: 工業級
: tajima1204(12色4頭) https://www.youtube.com/watch?v=83fwZ766vQo
: 就也就是工廠為什麼都是10件20件起跳的原因~~~
: 因為機器一動,就是所有的頭一起動~
Tajima的速度好像可到 1200/min
補充: Tajima刺繡機可以而brother 620辦不到的有
繡亮片, 繡像地毯毛茸茸的東西, 繡有繞線的
詳細名稱我不清楚,不過可上Tajima網站上看.
https://www.tajima.com/product/product/05_02.html
看圖片以及影片,另外,pdf檔裡面的圖片較清楚.
其他有名的工業繡花機還有Barudan,聽說德國的也很不錯,不過我不清楚品牌名稱.
: 刺繡軟體
: 其實網路可以找到一些國外的免費試用刺繡軟體,但限制頗多,
: 如你只能繡一萬針以內、不能擴充字型、限用日期、不能存檔,
: TAJIMA的最有名,但最難用,https://www.youtube.com/watch?v=YFIEuugjtpI
: 使用上也簡單,網路教學也多~~
: 最廣汎的還是pe-design,要8.0以上的才有支援比較多的機型,較好用~
我的個人觀感:
Tajima軟體的出發點比較接近手繡,有許多pe-design辦不到的他都能辦到.
另外,Tajima軟體可直接讀取CORELdraw或illustrator的向量檔,對美工出身的
使用者實在是一大福音.
Pe-design最致命的缺點之一就是不太穩定,有時候檔案處理處理會有某些地方
跑掉,而且電腦上不一定看得出來,等繡完之後才會發現.
根據網路上的說明,其實我很想買Tajima的軟體或是Wilcom Embroidery Studio,
只不過金額超出預算太多了點 :(
: 以上,若有需要較深入的機種間比較,再歡迎大家提出討論~~
: 我盡力就我所知的為各位解答~~謝謝~
※ 編輯: chiralvosky 來自: 220.142.10.25 (01/04 23:18)
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