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這台奶泡機真的太讚🥰
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▸【Giaretti珈樂堤】全自動冷熱奶泡機
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不論是平常喜歡自己泡拿鐵☕️
還是喜歡喝熱牛奶🥛
甚至是要熱藥湯、溫酒都很適合你♥️
像我昨天就是泡紅茶
然後把奶泡+進去～就變成奶茶了☺️
最近還泡了芝麻牛奶～一早來一杯溫熱的飲品～真的暖心又暖胃☺️
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溫度大約是65度
有附兩個攪拌頭可替換，一個可以打奶泡、一個單純攪拌加熱
除了熱奶泡，也可以打冷奶泡唷！
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價格已久很優惠
兩台再折$100
跟朋友揪團揪起來🎉
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📣「Oster專利加熱手持式攪拌機」團購❗最❗後❗一❗天🎉
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除了可以7段變速，還可以自動加熱？按下加熱模式，就可快速軟化攪拌奶油，完全不用等奶油室溫融化💪
可以加熱的攪拌機你聽過嗎？ㄧ鍵按下加熱模式，就可快速軟化攪拌奶油，打出順滑澎鬆的奶油霜！底部有防滑設計，可以直立站在桌子上，不怕奶油、蛋白霜滴得到處都是。五大配件，CP值超高！
Oster加熱手持攪拌機
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😭老闆流淚價😭Oster專利加熱手持攪拌機開團中
#這台攪拌機可以加熱你有發現嗎？
完蛋了啦～～店長陳說老闆已經好幾天不接他電話了🤣，因為這團的價格我們真的賣太便宜，老闆整個薄利多銷啊～～～👏👏
這台「Oster HeatSoft加熱手持式攪拌機」，是可以自動加熱的手持攪拌機。#ㄧ鍵按下加熱模式，就可快速軟化攪拌奶油，完全不用還要等奶油室溫融化這麼久。💪💪
💖為什麼有熱風功能的手持攪拌機這麽重要？
你有沒有這個經驗，從冷藏直接拿出來的奶油要花很長的時間在打發，如果要放室溫軟化，一不小心放太軟又包不住空氣了。但你知道嗎？軟硬適中的奶油才能打入且保留最多空氣呦。
如果打入的空氣不夠多就會讓奶油不夠蓬鬆，烤出來的蛋糕體本身也會因為空氣打入不足，讓蛋糕體不能好好長大，所以打的不夠好的蛋糕口感也會比較乾且扎實。
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#假設拿奶油去微波一不小心就會油水分離，真的很難抓融化的時間呀！
而且如果打cream cheese的情況下，放室溫怕細菌孳生，從冷藏拿出直接打又超級容易結塊，也會搞的過篩麵糊的過程有夠麻煩。（超不爽的😡）
小編在試用過後有個結論，就是你可以想像這台攪拌機就是吹風機跟攪拌機功能二合一。（而且可以一鍵切換，要開熱風不開熱風隨便你）
除此之外，這台攪拌機超有質感，小編發誓是我看過最有質感的手持攪拌機，美到翻～～～另外還有以下也值得一提的好功能：
💖七段變速的手持攪拌機：
不管是要低速的乾粉混勻還是要高速的蛋白霜或是鮮奶油或是打碎南瓜、芋頭、馬鈴薯都是可以！（七段速真的很猛，推坑大家）
💖超多配件組合送給你：
附贈漿撞攪拌器*2基本配備快速混合任何種類的麵糊。
鉤狀攪麵勾*2-利用鉤子的功能來攪拌較厚實的麵糊或是用低速攪拌少量麵團。
打蛋攪拌器*1（是12線的!!!更容易打入空氣喔）
收納盒：附有收納盒，機器使用完可以連同配件一同放入美美的收納盒中，完全不用怕配件不見。
磁吸噴嘴-磁力噴嘴拆下，以利清潔
另外攪拌機的攪拌頭退出鍵好用到不可思議，有時候打完手已經超痠了，如果退出鍵還要壓很大力根本超惱火，這台輕輕按下退出鍵就能一秒退出喔。
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模具 mold：
高長型 rectangle enamel box： 20cmX16cm，高(H) 80cm （富士琺瑯Moz系列DL尺寸）
方形 square enamel box：約18cmX18cm (琺瑯1.8L尺寸)
材料配方 Ingredients
麵團 dough
高筋麵粉 bread flour 500g
雞蛋 egg 40g
水 water 280g
砂糖 sugar 45g
速發酵母 instant yeast 5g
鹽巴 salt 5g
奶油(黃油) butter 45g
卡士達醬 custard
低筋麵粉 cake flour 20g
砂糖 sugar 40g
鮮奶 milk 160g
蛋黃 yolk 2
香草精 vanilla extract 少量 a little
奶油(黃油) butter 20g
1.麵包機：除了奶油以外，所有麵團材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』，奶油於5-8分鐘後投入。
之後麵包機會自動完成揉麵，與一次發酵約60分鐘
2.取出麵團，先分割成2等份。其中一個麵團分割成六等分。 另一個分割成9個麵團。排氣滾圓，休息10分鐘
3.將麵團再次滾圓，放入已經鋪好烘焙紙的模具中。
4.於溫度35-40度左右室溫，發酵50-60分鐘。
5.大波預熱190度＋一顆蒸汽，趁預熱時候，麵團表面塗上蛋液。
6.將卡士達醬從冰箱取出，再次攪拌均勻，放入擠花嘴裡面，剪一個洞，擠在麵團跟麵團中央，之後入烤箱。
7.大波190度，烘烤約13分鐘，之後降溫180度再另外烘烤7-8分鐘。 其他烤箱要自己斟酌。
總共約20-22分鐘左右。
卡士達醬做法
1.牛奶一起放到鍋裡加熱，煮至鍋邊起泡。
2.取另一個鋼盆，將蛋黃、砂糖,香草精與過篩的低筋麵粉放入鋼盆攪拌均勻。
3.將加熱過牛奶約一半倒入鋼盆，攪拌均勻。
4.之後再倒回湯鍋內，用小火一邊攪拌、一邊加熱。
5.加熱到稍微黏稠時即熄關火，倒入另一個裝奶油的鍋中，放入奶油迅速攪拌均勻。
6.用保鮮膜伏貼覆蓋住，放涼後，就可以放進冰箱冷藏備用。
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#楊桃美食網
古早味蛋餅
材料：
A
中筋麵粉 2杯/ plain flour 2cups
水 1.5杯/water 1.5cups
蔥花 50公克/scallion 50g
白胡椒粉 1/2小匙/white pepper powder 1/2tsp.
鹽 1/2小匙/salt 1/2tsp.
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
蛋 2顆/eggs 2pcs
古早味蛋餅粉漿
2杯麵粉搭配1.5杯水 口感最剛好
(各品牌麵粉吸水率略有不同，可視情況調整)
作法：
1. 中筋麵粉、鹽、白胡椒粉和水先混合均勻，再加入蔥花、油，混合拌勻。(加油保水，麵糊更軟Q)
2. 熱鍋，倒入1大匙油，舀入適量麵糊攤平。用小火煎約4分鐘至麵糊變色、底部焦香。
3. 翻面，再煎約3分鐘至雙面皆焦香後盛出。
4. 原鍋倒入蛋液，煎至半熟後蓋上作法3的餅皮，將蛋煎熟後再翻面，把蛋包在裡面後捲起。
5. 切片後淋上醬油膏一起食用即可。
蔬菜大蛋餅
材料：
A
麵糊 適量/ batter q.s.
B
高麗菜絲 200公克/cabbage 200g
胡蘿蔔絲 50公克/carrot 50g
蔥花 30公克/scallion 30g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
白胡椒粉 1/2茶匙/white pepper powder 1/2tsp.
作法：
1. 所有材料B混合拌勻成蔬菜蛋液。
2. 熱鍋倒入適量油，舀入麵糊，鋪滿鍋底，用中火煎至餅皮變色半熟。
3. 倒入所有蔬菜蛋液，蓋上鍋蓋，轉小火燜煎約10分鐘。
4. 開蓋，轉中火煎約3分鐘至餅皮焦香。
5. 餅皮對折將蔬菜蛋液包起，再切成扇形即可。
韓式蛋捲
材料：
A
雞蛋 6顆/eggs 6pcs
胡蘿蔔末 10公克/carrot 10g
蔥末 10公克/scallion 10g
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
B
油 適量/oil q.s.
起司條 適量/ cheese q.s.
作法：
1.雞蛋和所有材料B混合拌勻成蛋液。
2.熱鍋，噴上少許油，選擇小火，倒入約1/4的蛋液，攤開。
3.稍微將蛋液往內撥，成長方形狀，煎至半熟，放入起司條。
4.將蛋由下往上慢慢將起司條捲起，稍微整形，推至下方，再倒入1/4的蛋液。
5.將蛋捲稍微鏟起，讓蛋液流入下方，再煎至蛋液半熟，繼續捲起。
6.重複作法至蛋液用完，再將煎好的蛋捲整形成長條狀，取出切塊即可。
灌蛋餅
材料
A
中筋麵粉 500公克/ plain flour 500g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
溫水(65℃) 320公克/65℃ water
B
豬油 1/2茶匙/lard 1/2
麵粉 2茶匙/ flour 2tsp.
C
雞蛋 1顆/egg 1pcs
蔥花 5公克/scallion 5g
鹽 少許/salt q.s.
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作法：
1. 將溫水、鹽、中筋麵粉放入攪拌盆中。選擇9-慢速和麵，拌至成糰。再蓋上蓋子靜置20分鐘醒麵。
2. 再選擇11-自定義和麵，揉至光滑。
3. 取出切割成8個麵糰，滾圓後蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。
4. 將鬆弛好的麵糰桿開成長方形，邊緣留約1.5~2cm的距離，在中央抹上豬油、撒上麵粉抹勻。
5. 將上下兩側的麵皮往中央疊起，用手輕壓，將空氣擠出，再用桿麵棍將左右兩側桿緊封口，再往中央折起。
6. 蓋上保鮮膜，醒約10分鐘。
7. 將醒好的麵糰輕輕桿開成長方形。
8. 材料c混合拌勻成蔥花蛋液。
9. 熱鍋，加入3大匙油，開小火，放入麵糰，煎至餅底部略金黃，翻面，再煎至餅澎起，戳孔，灌入蛋液，讓蛋流入餅中，再翻面煎熟取出切片即可。
馬鈴薯香腸捲
(2捲份量)
材料
馬鈴薯 300公克 potato 300g
雞蛋 2顆 egg 2pcs
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
德國香腸 2條 sausage 2pcs
起司片 4片 cheese slices 4pcs
作法
1.馬鈴薯去皮後切細薯條，加入鹽抓勻放置約3分鐘至出水。
2.將馬鈴薯的水分稍微擠乾後備用。
3.德國香腸在表面劃刀。
4.平底鍋加熱，倒入少許油，放入德國香腸以中火煎約5分鐘，至兩面焦香後取出。
5.原鍋再加1大匙油，鋪上150公克的馬鈴薯絲，攤平至比德國香腸寬的大小。
6.淋入1顆量的蛋液，煎至馬鈴薯底部上色，表面在放上起司片與煎過的德國香腸。
7.將馬鈴薯捲起成捲狀即可。
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楊桃美食網
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#冰糖燉梨飲
🍊潤肺補氣的冰糖燉梨飲影音食譜來惹~
熱熱喝，微甜中帶有梨子的芬芳果酸，跟白木耳一塊兒打出微微膠質，養身美容好好喝耶💕
小提醒:梨子燉煮後才能溫潤止咳喔~
🥂食材
橫山梨 1顆(去皮去籽果肉約250g)
白木耳 20g~25g(喜歡白木耳膠質多一些就多一些^^)
細冰糖 40g
水 約800ml(倒入調理機水位約1000ml處)
🥂做法
1.準備好所有食材；梨子去皮去籽切塊或切片；白木耳洗淨切除蒂頭剝小片，紅棗洗淨後已熱開浸泡備用
2.調理機倒入梨子、白木耳、細冰糖
3.再倒入水至調理機水位約1000ml(加入冷水、熱水皆可，調理機會自動煮沸，只是倒入冷水煮沸時間會比熱水久些，過程約25分鐘)
4.調理機按下👉啟動➡️豆漿，開始自動煮沸攪拌至結束完成
5.煮完後，可依個人喜好，再加入以開水浸泡的紅棗3-5顆，調理機可按下"再加熱"按鍵，加熱約5-10分鐘再按關閉鍵
💕本食譜以#鍋寶全營養自動調理機 操作
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