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【安心吃麵】 -美國 Lello全自動義大利麵製麵機-

20分鐘吃好麵—揉麵,桿麵,出麵只要20分鐘
現在外食好不安心.. 以前總說,吃泡麵不健康,還不如到外頭吃碗現煮的麵或水餃比較好

事實上,外食隱藏好多危機… 麵攤上一球球看來新鮮的麵條或用來現包的水餃皮,其實是有玄機的,新鮮製出的麵品, 只要在潮溼溫暖的空氣下,很快就會酸敗長菌; 老板跟製麵廠拿的麵條,餃子皮,絕大多數是添加了防腐劑,像: 苯甲酸鈉、山梨酸鉀、二氧化硫、乳酸…. 有些為了賣相好看, 加了白劑染白的也不在少數.. (OMG,這些中文分開來看得懂,合体起來看不懂..)

不然, 改煮義大利麵好了! 愛咪自從食安不安後,買東西不只看價格標,也要看成份標. 拿義大利麵名牌Barilla來說好了~
仔細看成份標, 居然除了該有的麵粉外, 還有一些奇怪的東西: NIACIN, THIAMINE MONITRATE, RIBOFLAVIN….這些看起來都是強化食品營養的添加物. 說真的, 麵條又不是拿來當成維他命吃的, 為何亂加一些東西進去? 在我看來,只要是外來的,就要懷疑它的來 源和安全性.

幸好科技進步, 煮豆漿不用自己磨, 吃麵包有麵包機代勞, 現在吃麵也要DIY才安全

美國Lello 義大利製麵機—消費者評價 4.5顆星.. (扣掉的0.5顆星是:有些人抱怨製麵機聲音和麵包機一樣大聲… 拜託… 又不是大金冷氣,難道要把馬達掛在屋外嗎?…)

☀ Lello 的好: (型號2720)

➤全自動: 拌粉, 揉麵,桿麵,出麵, 一次完成
➤大出量: -- 1 次出麵 990克 (是飛xx製麵機2倍)
➤時間短: 只要20分鐘 (飛牌同樣的量要至少半小時以上,必需要走2次製程)
➤馬力強: 300w: 相當於上百次手工揉麵~ 麵條才香Q (飛牌200w)
➤6種麵條形狀: 除了有傳統式麵條形狀, 還有圓身義大利麵,天使細麵, 空心麵, 共可出6種麵. 中式,西式統統包了! (飛牌只有4種傳統麵形,少了吃義大利麵的 fu )
➤安全裝置: 過熱自動斷電. 沒有組裝到位時, 無法通電攪拌, 可以安心使用
➤大小: 30 X 20 X 27公分/ 重量9公斤

★愛咪長期代購-- 每台含運 7700元

(此篇同步刊登在痞客邦, 可在健康系列資料夾裡找到)
http://amysshop.pixnet.net/blog/post/391142585

｜AirPods Max—耳機狂人Cato專業評價AirPods Max 睇戲值8千蚊 聽歌人聲低音強分析力弱
Apple首推的頭戴式耳機AirPods Max索價近$4,599，不少人討論是否物有所值，耳機達人Cato向來並非Apple fans，找他來品評這新耳機絕對有參考價值，趁着現時貨少難訂，大家不妨先聽聽他的真誠評論，再下判斷也不遲。

舒適度與設計：8分 佩戴舒適設計有「蝦碌」
雖然並非Apple fans，但Cato也有試過AirPods和AirPods Pro，在H1晶片加持下，AirPods Max同樣發揮了簡易配對的特點，只要靠近iPhone或按鍵，配對視窗便會自動彈出，簡單按幾下、看看功能介紹已能成功配對。Cato：「頭戴式耳機有幾個位置要注意，怕會不透氣、很焗、很不舒服。第一個是頭帶位置，而它用了網狀設計，是很好的設計還；有它的耳罩墊，也是用了纖維布物料，令它不會很焗。」他說雖然真皮感覺會較高級，但在香港的濕熱天氣其實很不適用，仿皮就更是易爛，纖維布物料其實是最好選擇，「加上它的耳罩墊相當易換，也是要讚的地方。」他同時亦讚賞新機出色的重量分佈，非常符合人體工學，佩戴相當舒服；外型造功亦配得上其身價，金屬質感和一體化設計都是取分位，不過他卻發現一個可能是「蝦碌」的設計。「平摺狀態下，一般耳機的左右慣常應正確面對自己，即是你看耳罩內的L和R就是自己的左和右；但AirPods Max卻是倒轉的，即是你打開後，要調轉才戴上頭上，這是比較奇怪的，不太符合一般的使用習慣。」Cato說。

聽歌表現：7分 低音有震撼感人聲逼真分析力弱
Cato分別用Apple Music和MOOV聽不同類型歌曲測試，發現了AirPods Max明顯的強項和弱點：「它的超低頻是非常出色的，很少無線耳機可以做到如此的震撼感，超低頻衝得很深，甚至會感受到一種氣壓感，在一些重低音中甚至有一種『噗』一下的力量。另外就是人聲，它放的位置很近，細緻度很不錯，有一種很很逼真貼近的感覺，在某些錄音中甚至能聽到齒音。」至於弱點就是分析力，他說：「很多樂器在一起的時候，它便難以駕馭，例如你想聽交響樂，它未必能分晰出每一件樂器。空間感也是有的，但定位能力就差一點，很多聲音都好像來自同一區域。」Cato說以AirPods Max這特性，非當適合聽大多數着重低頻和人聲的歐美流行曲、K-pop、Hip-hop和香港流行曲，不過多樂器的樂團演奏和一些着重樂器聲的發燒碟，它便會很吃力了。

睇戲表現：9分 媲美8千蚊家庭影院耳機 期待空間音訊兼容度更高
低音強勁對睇戲當然重要，加上支援能模擬戲院環迴音響的「空間音訊」功能，優勢相信更明顯，Cato便試以Apple TV觀看《挑戰者一號》：「用它看電影的感受比聽歌好很多，特別是剛才我看《挑戰者一號》其中一場雪地上大戰。第一是大班人在地上跑的聲音，有一種震動的感覺，腳步聲、槍聲等都做得相當出色；還有就是人聲，它表現的對白聲音很清晰，不同角色的聲線質感也表現得很好。最後就是空間感佈局，感覺頗逼真，除了左右兩邊，前後的深度感亦會增強了。」他說即使用上暫不支援空間音訊的Netflix看《蜘蛛俠》，也有在戲院的感覺，有一種能填滿你的耹聽空間的感覺：「它做到戲院六七成音響效果，以往也有一些頭戴式家庭影院耳機做到，但價格比AirPods Max貴得多，至少也要七八千，而且有很多使用限制，例如要用專用解碼器、專用的無線接收器等，即是只能在家使用。而AirPods Max就沒有這些限制，更便宜更有彈性。」不過他真誠覺得「空間音訊」的頭部追蹤功能暫時感覺不算明顯：「因為暫時只支援iPhone和iPad，屏幕較細，一般都只會專注在前方，其實很少會移動頭部。」他說若此功能將來能開放至tvOS或其他大屏幕上使用，實用性應該會大得多。另外，雖然在Netfix上表現已不錯，但他亦期待「空間音訊」能在Apple TV以外更多平台上使用。

降噪能力：8.5分 降噪力強同時不太壓迫
Cato在三條馬路中間的安全島測試，降噪隔音能力依然非常好：「我站在馬路中心，側邊的車聲也可以變得很靜，即使在歌與歌之間沒有聲音的時間，也只有輕輕的車胎聲，如果播歌的話更不會感到車聲。」他說，好的降噪其實並非要完全靜音，因為完全靜音會有很大壓力，而AirPods Max就能在這方面做到平衡，寧靜之餘，不會有壓迫感，是少有耳機做到的，值得一讚。

配合Android表現有不同 AAC未必唔靚聲
之後我們亦特別嘗試用Android電話連接，連接同樣簡單方便，跟一般藍牙耳機相似，亦能保留降噪功能。Cato：「用Android測試低頻會比用iPhone弱一點，人聲佈局亦稍稍遠離一點，但線條感卻比iPhone銳利，如你想要多一點線條感和細節的話，Android或許會比iPhone好一點。」

總括來說，他覺得若AirPods Max只用於聽歌，性價比不算高，市場上亦有更多不同選擇；但若然多用於看影片，性價比便即時提高。最後，他亦特別解答有人質疑「AAC靚聲極有限」的疑問，他表示不同傳輸編碼有不同特性，是否「靚聲」也要跟不同處理和裝置來配合。例如aptX傳輸量較AAC高，但他個人覺得描繪過份深刻，甚至有「起渣」感覺，而AAC傳輸量雖較低，但在iPhone處理加上同系耳機配合，音色在某些領域上表現亦較悅耳，所以只能說是多方配合的效果及個人口味，不能一概而論。

影片:
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吸塵機械人iRobot最新型號Roomba s9+，能清掃邊緣角落，並自動清理垃圾箱。

市面上有很多品牌、款式、售價的吸塵機械人，記者這次測試了最平和最貴的兩款：一款僅售$109，另一款則定價$11,999。價格相差接近110倍，到底$109一款是否真的有用呢？$11,999又是否抵買？


影片:
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