在家教育/在家自學可以激發自然的好奇心和驚奇感,給學習帶來意想不到的收穫和快樂。爸爸媽媽們可以試試看「撒布」👪👐🧰
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅親子天下,也在其Youtube影片中提到,「朋友的孩子也讀實驗學校,為什麼收費跟我們家孩子的學校有落差?我三天兩頭就得參加孩子的學校活動、開會,朋友卻不用?」同樣是實驗學校,因為類型不同,孩子學習方式、家長參與度、收費⋯⋯也都不一樣。想知道如何選擇才是真正適合你和孩子嗎? 本集Podcast再次邀請昶心蒙特梭利實驗教育負責人張淑玲,與親子...
自學探究 在 Facebook 的精選貼文
#法式甜點裡的台灣:味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋
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本次特別喬好黃道吉日重點如下:
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本書重點一分鐘瀏覽:
📌 18組重量級指標甜點職人,共同攜手歷經一趟自我追尋之路(https://tinyurl.com/48rvpnfh)
受訪名單皆是建構出今日台灣法式甜點市場風貌的重要人物,Ying在深度訪談之餘,也將法式甜點在台灣的發展歷程重新彙整,全書以五個主題切入,探討「台灣風格」成形之可能。
📌 發現台灣職人們的熱情和靈活,以及餐飲界的活力與無框架
書中深入了解台灣市場,以及代表性職人的養成及相關作品、面對的挑戰、想傳達的概念,並思考身為「台灣甜點師」的意義。
📌 在法式甜點中尋找台灣,回答「我是誰」,定義其中的台灣身分識別
「誰是台灣甜點師?」、「為什麼要做法式甜點?」、「他們做的甜點真的是『法式』嗎?」……從這眾多的問題當中,Ying與甜點師們一起探向了終極的質問 ——「我是誰?」訪者們用他們的生命經驗和作品告訴Ying,我們既是獨一無二的、也是彼此相連的,而我們應該要為能夠說出「我們」感到驕傲。
📌 名人好評推薦:(以推薦人姓名筆劃排序)
📍 專文推薦:
李承宇(《料理.台灣》雜誌Ryori.Taiwan》前總編輯、飲食書寫者):「Ying透過這本書,觀照了自己的人生課題,也回應了我對飲食思之再思的困惑。」
葉怡蘭 Yilan(飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人):「Ying以她的精采之筆,熱情感性、同時縝密理性地,精準完整記錄、詮釋、論述了台灣法式甜點世界的追尋與實踐軌跡,別具意義。」
韓良憶(飲食旅遊作家):「在思索、探究『台灣味』的論述已成顯學的當下,我樂見《法式甜點裡的台灣》出版,讓『台灣味是什麼』這個尚未完成的拼圖,少了一片空白。」
📍 激賞推薦:
Jean-François CASABONNE-MASONNAVE公孫孟(Bureau Français de Taipei - 法國在台協會主任):「一本細膩描繪出甜點職人故事的作品,其訪談紀錄呈現了台灣專攻法式甜點師傅們的精神——這群在台的法式甜點職人不僅以精湛的技藝向長達七千多年歷史的甜點工藝致敬,還以獨有的創意豐富了這門藝術,成為台灣帶給甜點歷史上的一大貢獻。」
美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Liz 高琹雯(美食作家、 Taster 美食加創辦人):「追尋自身根源的熱情之作!」
比家的日式餐桌(西式的也有啦) 比才(《家.酒場》、《小聚會》作者)
深夜女子公寓的料理習作 毛奇(飲食作家)
洪愛珠(作家,《老派少女購物路線》作者):「法式甜點在本土立定腳跟,向遠眺望的時代紀錄。」
蔡珠兒(作家)
無論你是甜點愛好者、甜點或餐飲業界從業人員,還是關心台灣味議題的讀者,或者希望未來能成為甜點、餐飲業界的一份子,我都能夠很有自信地說,你將能在這本書裡獲得充足的養分與力量思索、咀嚼,我們一起努力前進!
#yingspastryguide #yingc #台味甜蜜蜜
大雁出版基地 日出出版 Sunrise Press 博客來
珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 、 Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 、 187巷的法式甜點咖啡 、 187巷的法式 烘焙/料理/烹飪教室 、 Season 敦南旗鑑店 、 SEASON Cuisine Pâtissiartism 、 Salon de Marie Antoinette 瑪麗安東妮手工法國點心工作坊 、 全統西點麵包 Chuan Tung 、 TERRA 土然巧克力專門店 、 在欉紅 red on tree 、 菓實日 、 Quelques Pâtisseries 某某。甜點 、 HUGH dessert dining 、 One Tree Hill Taipei 、 好食光 Keya Jam 、 Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作 、 JADE LI Chocolatier 、 喜樂可可咖啡園 、 香草騎士 Vanilla Knight 、 香草農夫 Taiwan Vanilla Farm 、 COFE
自學探究 在 葉丙成 Benson Facebook 的最讚貼文
無界塾誠徵化學專任老師、助理老師(一年後可轉專任),歡迎對於設計教學有想法的化學老師、或即將畢業的師培生,來做我們的教學夥伴!
#無界塾實驗教育機構招募『#化學教師』
無界塾的自然科課程設計,於國中階段進入「化學」領域,同時著重閱讀與實作,並逐步增加閱讀量、引入科學文本的閱讀理解策略。不偏廢實作,將所學知識以科學實驗呈現,加深印象,並與生活經驗連結。在這過程中,逐步訓練學生的自學能力、傳授基礎知識觀念的建立、以及實作探究的能力。
成立六年來,無界塾一直朝著適用於台灣,以能力為本、非以升學考試為主的教育模式而努力。我們的師培制度,透過與現職的專任老師共同備課、教課、議課,並參與塾內的業務工作,讓「助理教師」逐步往下學年度的「專任教師」方向走去。
現在,因應塾內規模逐漸擴大,我們也期待「即戰力隊友」加入,通過階段性面試後,直接成為無界塾正職教師!期待對教育有想法、有熱忱的您,一起加入無界塾團隊。下列為「正職教師」、「助理教師」的基本說明,請在填寫資料表前詳閱。
【#工作內容】
正職教師:能獨立教學、設計課程並負責校務行政及輔導工作。
助理教師:跟正課老師共備,擔任課堂的助教;跟導師一起班級經營,擔任班級助理;分擔部分塾內行政庶務。
【#工作待遇】
正職教師:一週五天,月薪三萬八千元起,按能力及教學經驗面議。
助理教師:一週三天,月薪兩萬元。
【#工作時間】
正職教師:一週五天,請知悉時有假日塾內外活動,可於平日無課務時補休。
助理教師:2021年9月~2022年8月,開學期間每週三天;4、8、12月塾內學生休假月,教師須於第一週和最後一週參與備課會議與相關行政庶務。
【#培訓要求】
助理教師:完成為期一年的助理教師培訓,熟悉所負責的科目,成為能獨立教學的老師,具備可以教授小學高年級自然科學課程、國中理化,以及規劃教授高中選修課程的能力。
合格者,2022年9月成為無界塾全職專任教師。
【#招聘專長與人數】
化學專長一名。授課內容主要為國中理化,以及小學高年級自然科學課程,未來需擔任國小高年級導師。
【#目標特質】
成長型心態、面對沒有答案的事情有自己測試的一套邏輯和SOP,
同時具備獨立思考和協作能力,能學以致用,整合資源。
我們會依據填寫內容,進行第一階段的篩選,如通過第一階段者,將以電子郵件通知,謝謝!
有任何疑問請直接來信BTS人力資源組:recruitment@btsflip.com,謝謝!
歡迎填寫表單(表單連結在回文第一層)
(歡迎分享)
自學探究 在 親子天下 Youtube 的精選貼文
「朋友的孩子也讀實驗學校,為什麼收費跟我們家孩子的學校有落差?我三天兩頭就得參加孩子的學校活動、開會,朋友卻不用?」同樣是實驗學校,因為類型不同,孩子學習方式、家長參與度、收費⋯⋯也都不一樣。想知道如何選擇才是真正適合你和孩子嗎?
本集Podcast再次邀請昶心蒙特梭利實驗教育負責人張淑玲,與親子天下執行長何琦瑜一起帶大家認識實驗學校四大類型。
📍立刻訂閱親子天下YouTube頻道:https://cplink.co/aokHX5fY
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自學探究 在 簡單歌唱 Singple. Youtube 的精選貼文
你唱歌的時候總是覺得很卡、很吃力嗎?現在點擊下方連結,我將告訴你如何讓唱歌就像講話一樣自然,輕鬆唱出好聽的歌聲的秘密!點我看答案:https://www.thisissingple.com/5-day-challenge/
如果看完這集還是不知道如何改善唱歌容易累的問題? 立即索取每日開嗓菜單練習音檔解決唱歌基本功和唱歌容易累的問題:
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受夠了唱歌一直沒進步,想要在能夠馬上在朋友面前唱出好聽的歌聲?
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總是唱歌被鄰居抗議嗎?戴上這個降噪口罩【練唱必備神器-beltbox台灣】馬上解決你的困擾:
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【唱歌診療室投稿】你也想知道自己的唱歌問題在哪?點我馬上投稿!:
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關於 簡單歌唱 singple #61 :
經歷兩周後又來到我們的唱歌診療室啦,在本集的唱歌教學中我們會利用簡單的唱歌重點理論以及簡單容易理解的唱歌技巧來指導我們的星伙伴,Elena老師也會針對本次投稿的星伙伴所提出的問題來做相對應的解答以及正確的唱歌指導以及正確示範讓你能夠在各個表演或是在ktv唱歌時能夠驚豔你的觀眾,而此次星伙伴所面對的問題是唱歌太用力導致唱不久、唱歌容易累,那關於唱不久主要是因為兩個情況:
1.講話太用力
2.共鳴沒轉換
0:25 聲音教練Elena點出了本次星伙伴所提出的問題-唱歌聲音續航力不足、唱不久
0:37 Elena聲音教練也對於這個問題提供了兩個發生此狀況的情境-講話太用力、共鳴沒來得及轉換上去,那如果共鳴轉換不上去的時候可能也會造成我們在唱高音的時候總是會覺得唱歌好難或者是唱歌難受的一些問題
1:10 星伙伴診療時間- (彭佳慧 Julia Peng 大齡女子)
1:18 Vocal Coach Elena對於星伙伴所唱的第一段提出氣速不夠快的問題,並且以聲帶閉合的唱歌重點以及元素來提醒星伙伴,可以利用比較快的氣速比較快的唱歌技巧來表達這首歌
1:36 Elena聲音教練示範在利用快氣速與慢氣速下唱歌所表現出來的差異。
2:10 星伙伴診療時間- (彭佳慧 Julia Peng 大齡女子)
2:36 聲音教練Elena講解聽完這段之後星伙伴有一個高音轉換不上去的問題,並且提供一個正確的唱歌教学,另外也示範如何利用共鳴轉換來幫助你輕鬆唱高音。
3:42 Vocal Coach Elena建議一個唱歌技巧給各位星伙伴利用像說話的唱歌方式來改善真音很硬的問題。
4:10 星伙伴診療時間- (彭佳慧 Julia Peng 大齡女子)
4:27 Elena 聲音教練在這邊發現一個問題,星伙伴在唱這段的時候會有一個ㄍㄧㄥ,唱高音喉嚨緊的問題,感覺卡住了那這時也可以利用發聲技巧來改善這個唱歌喉嚨緊的問題,那在学唱歌後再唱過一次之後就可以唱的順暢。
5:03 Vocal Coach Elena在這邊也建議星伙伴可以想像我們在唱歌時的聲帶閉合的正確位置,以及建議星伙伴唱歌利用泡泡音來改善聲音虛弱或是卡住的問題。藉由泡泡音改善之後,高音就不會那麼卡
6:02 Elena講解星伙伴在唱歌的時候沒有利用腹式呼吸的唱歌法,以及示範在利用腹式呼吸唱歌法和未使用腹式呼吸唱歌法的差別。
6:56 Vocal Coach Elena在影片的尾段作總結 : 1.聲帶閉合不夠容易導致唱歌穩定度下降以及無法唱歌持久。 2.共鳴轉換不上去容易導致破音以及容易覺得唱歌很累
7:22 Elena講解關於主要的兩個問題的解決方案 : 使用腹式呼吸法唱歌和利用輕聲細語的真音
你還沒下載每日開嗓菜單嗎? 每天騰出一個小時練習開嗓菜單能夠幫助你建立一個穩固的發聲基礎,並且能夠在短時間內看出使用前後的成效,如果你覺得唱歌高音總是上不去,聲帶閉合好像閉不起來或者是共鳴轉換無法輕鬆轉換上去,那我建議你可以試試看我們的每日開嗓菜單。
如果你下定決心想練好歌唱的話,就快來領取我們的免費開嗓菜單吧!!!
免費領取開嗓菜單,做對自學唱歌時最有用的唱歌訓練的開嗓練習
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSLIl9tGVUUFKTBWaCsW48Bxceop6hXe6
歡迎大家留言
你在唱歌遇到續航力不足以及唱歌容易累的問題的時候,你會利用哪些唱歌方式或者是唱歌技術來解決呢? 歡迎各位星伙伴在底下留言讓我知道
就是這3個錯誤害你唱歌難聽,快來看看如何改善吧:
https://www.youtube.com/watch?v=9pPQDAxtoYQ&t=25s
最新的《周杰倫 - 說好不哭》唱歌技巧教學,想要唱的跟周杰倫一樣就來一探究竟吧:
https://www.youtube.com/watch?v=uhPm7fLhEtY
你真的會用唱歌技巧丹田唱歌了嗎,一起來學習吧!
https://www.youtube.com/watch?v=__FTY7czmbE
自學探究 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
料理本身就是可以創作無限可能藝術,誰說咖啡不能拿來當醃料
這次利用 #珈琲鑑定士 咖啡,讓肉品風味更提升!
雞、豬、牛都有各自的支持者,但哪種肉類更適合用咖啡醃漬?
嘿嘿,這個實驗真的很有趣~~~一起一探究竟!
了解更多珈琲鑑定士
https://www.mlf.com.tw/CoffeeKanteishi/
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【CookKit酷廚快煮食材箱】
■ https://lihi.vip/PzXg5/YT
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了!一代餐飲帝國殞落真正原因?|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k
■ 台灣唯一米其林三星餐廳!「頤宮」親身體驗此生無憾|克里斯丁vlog
https://youtu.be/nezeOGiTz5M
■ 豬肉是不是一定要吃全熟?6分鐘詳細探討 (修改版)|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
🎁https://lihi.cc/BRglk
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