分享一下今天吳寶春的直播主題”相信自己永不放棄”
也是因為烘友分享,我才知道有這麼線上講座,剛好買了吳寶春的麵包課，我就立馬報名了直播講座～
先說我沒有看過吳寶春的電影,也極少吃過他的麵包,我會認識他就是因為他當年得了麵包世界冠軍,電視新聞報很大,因此我並不了解他的背景與一路以來的創業歷程。
吳老師說,他是屏東人,從小家裡就很清寒,媽媽常把一小把米跟很多水煮在一起,說這樣吃感覺比較飽,媽媽也總是把肉留給孩子們,自己吃那個最少的。
因為爸爸在他12歲就走了,後來也都是媽媽養大的。
他說:雖然我們家很窮,但小時候還是覺得過得很快樂(覺得媽媽的愛與堅強好偉大啊～）
隨著年齡增長,他也漸漸意識到家裡的經濟狀況，決定到北部學功夫,想讓媽媽不再那麼辛苦,於是跟著同學到麵包店當起學徒,從凌晨準備工作到晚上九點的工作時間,對自己說再辛苦都要撐下去,為了辛苦把自己養大的媽媽,必須這麼做。
他說當時每次的中秋節都想離職,因為平常工作12小時,中秋節都是16小時的工作時間,真的很累,當時的工作再木柵,休假都只想好好睡覺,也不知道去哪裡,就很常去中正紀念堂找個椅子睡覺,有一次冷醒,竟然哭了,覺得自己到底還要過著這樣的日子多久呢? 但又想起在屏東的媽媽,眼淚擦乾又穿著藍白托回麵包店了。
以上這段,我想就是他堅持要成功的信念,除了報答媽媽的愛，也想散播媽媽的愛。很多人創業為什麼很容易放棄就是因為沒有信念,這個信念會帶著你穿越無數的挫折跟障礙….引領你到成功的道路。
10月份吳寶春又要去義大利參賽,很多人問他為什麼已經得到世界冠軍還要去比賽？如果失敗了,就再也不是世界冠軍了! 他回答”因為他想得到冠軍的渴望已經戰勝了失敗的恐懼, 他希望再次讓台灣成為烘焙王國,也希望自己未來能傳承更多技術給現在的烘焙師傅們。
小時候他功課不好,因為吳寶春覺得爸爸媽媽都是文盲,也可以活得好好的,為什麼一定要上學? 但當他到台北當學徒時，因為一次稱糖的事情,讓他意識到學習的重要,也在當兵的時候開始跟人家學看字,讀書,更因為之後去日本參加烘焙展吃到令他難忘的麵包,回台灣去書店買日文食譜卻看不懂日文而開始學習日文,直到後來有了吳寶春品牌,接下總經理位置,卻看不懂財報,去讀了新加坡的EMBA
他說,學習是解題過關的方法。
後面他去比賽那些榮耀的成績,他說過程一點都不好過,很辛苦,遇到很多卡關,但他把那些卡關當作是一個必經的過程,是能量,是一個進步的機會。
總覺得創業除了要有自己對商品的想法,更重要的是心態上的調整,必須不斷不斷的調整,這部分就只有創業的人才懂,我也還在學習,畢竟遇到困難還要正面積極,並不容易啊!
最後的QA時間~我也趕快發問,畢竟能直接跟這樣等級的人物對話並不容易!
至於問了什麼樣的問題,是秘密(哈哈哈哈)
雖然我革命尚未成功,但回頭一看,我也已經走了一段挺遠的路,才驚覺，原來我已經比以前進步這麼多了呀! 默默地也累積一點點的烘焙創業心得,我想之後在臉書也會想多跟烘友們分享自己的經驗,雖然我不成功也不有名,但我相信學習之路跟成功之路很多種,說不定,世界第一的人提供的方法你不適合,但我的方法你卻可以應用成功,所以說~我願意也樂意分享^^ 有興趣也趕快粉專追起來吧!!
臉書：蕎希甜點
#創業 #烘焙 #自學甜點 #創業之路 #創業語錄 #創業家 #新竹甜點 #竹北甜點 #宅配甜點 #宅配美食 #新竹美食 #竹北美食 #肉桂捲 #蘭姆夾心餅乾 #蘭姆葡萄 #新竹肉桂捲 #竹北肉桂捲 #創業故事 #學習 #吳寶春 #麵包 #新竹蘭姆葡萄夾心 #新竹餅乾 #竹北餅乾 #蕎希甜點
自學日文要多久 在 Re: [心得] 要學多久日文，才能和日本人聊天- 看板NIHONGO 的推薦與評價
其實這一系列的心得文，真的是心有戚戚焉。
以前自己常對自己說，「N1過了，應該就可以跟日本人對話自如了吧」
結果才發現自己錯慘了！
周遭有很多還在上大家的日本語10~30課的同事、朋友，
每次都會問說，我到底要什麼時候才能跟日本人溝通。
「是不是，要等考上一級，才能流利溝通。」
「不是這樣的，你50課念完，把文法融會貫通，就可以講很多了。」
我以前日文程度爆爛，常常在網站上認識日本人，
但會的字彙太少，常常聊沒幾句就不了了之，
應該是說回太慢，對方也懶得鳥我。
我的個性，絕非會主動自學，加上我不是聰明人，只能用古方法。
既然無料學日文，我沒辦法，那我付錢總可以吧！
所以有一天，我就跑去補習班報名上課，一個禮拜上兩回，利用下班時間。
然後我直接開始從大家的日本語44課開始上(自我感覺良好，前面都自學)
結果上課上到哭，全部同學都太會講了，
其實我也是故意挑一個補習班有考試有作業，老師很嚴厲的。
後來，因為太怕大家被我拖到進度，我就每天預習複習，
然後把要在跟課堂上發表的，全部背下來。
後來這樣的日子，過了三個月，
我發現我追上班上進度，甚至超前，
也開始可以跟老師對話起來，不會一緊張就全部忘光光。
但我很想營造自己能每天都可以用日文會話的環境，
所以我又去找另一個補習班，
變成一個禮拜上四回，順便去習慣其他老師的教法。
三年過去了，我到現在都還是一個禮拜上四回，
每個人對自己學習日文的定義不一樣，所以我的方法或許只適用一部分人。
我的做法是→
剛開始程度不好時，先用LANG-8寫日記，
就算只寫得出兩三行也去寫，
不管有沒有人幫忙改，我都繼續寫，
然後把日記寫在筆記本，拿去補習班給老師改。
後來利用LANG-8跟日台交流協會，
認識到一些日本朋友，就用LINE或是SKYPE有一搭沒一搭的聊。
EX：聊天氣，聊今天自己在幹嘛，
拍一些台灣的食物或是風景照片傳給日本朋友，
聊自己今天學了什麼文法，諸如此類。
後來，到達N3程度左右，老師推薦我玩Message bird的日本交友app
我就在無聊時，有一搭沒一搭的去聊，
反正也不會跟對方碰面，所以我也沒再怕文法有沒有錯，
然後，看到對方回我的部分，看不懂的話，我就趕快用大辭林去查。
(到這個階段，我都還沒有開始跟老師以外的日本人真正說話聊天過)
後來，總是會遇到很合的朋友，所以就開始利用LINE講電話，
但一剛開始，我都會強調，「自己口說很不好，所以可以的話講慢一點，抱歉啊！」
我很幸運(?)地，第一個日本朋友是鹿兒島朋友，
他的鹿兒島弁，讓我很想死，一剛開始的電話，我有五成都聽不懂，
但我盡可能裝做聽得懂，然後適時做一些回應，
真的猜不到對方講什麼，我就請對方再說一遍。
然後結束兩個小時左右電話後，頭超痛，馬上倒頭就睡。
結果後來演變每天都會講個一兩個小時電話，
每次講電話，我都必須坐在電腦前，只要一有關鍵字聽不懂
馬上在電腦前面查，這樣的生活維持三個月。
後來，因為跟對方很熟，我就乾脆一個人跑去鹿兒島玩，
順便跟朋友見見面，一起出去玩，
結果朋友意外地很熱情，我到了以後，又介紹他一票鹿兒島朋友給我認識。
當在車上，你聽到鹿兒島弁到處流竄，
說真的那是我第二次感到挫敗的時候，覺得自己日文要砍掉重練。
所以回到台灣，我又很有幹勁的繼續念日文
(這個階段，我日文大概N2)
其實念到比較上級之後，日文課本也開始無趣起來，
都是一些平常不會用到的字彙，
所以要不是主動去認識日本朋友，為了讓日本朋友了解自己想表達的，
不然，我應該會不想再念了。
當然到現在為止，雖然不可能跟每個日本朋友每天聊天，
但偶爾哈拉一下也不錯，
也總是會有一兩個，每天隨時發生啥事，都會LINE一下，
到現在N1過了，
還是有很多話題(南北韓戰爭、禽流感)沒辦法隨意地跟日本朋友聊天，
所以我自己到現在還是上補習班，多學一些專業單字也好，
加上每天跟日本朋友對話，盡可能讓自己都一直處在日語的環境。
其實，不管學多久日文，能不能跟日本人會話，
還是取決於個性。
再來，我朋友常問我，我要到什麼時候才能像你一樣可以跟日本人對話，
我說你先把文法跟字彙念好，自然而然就會說出一口流利日文。
如果你一下子就要跟日本人流利對話，那我多念你3年書，念假的?(笑)
還有，題外話，
每個長輩聽到念日文，都說直接去日本念不就好了。
在台灣念，是能厲害到哪裡去，
但我就是反對他們有這種想法，
就算我公司不是日商，我大學不是日文系，
但我依然可以說出一口流利日文。
只要有心。
後來，我在外面，常被人問到，
是不是在日商待過，是不是念日文系，是不是留學過?
我都回答都「不是」時，我突然對自己的努力感到欣慰。
--
「最不可解決的難題，是不是該交給最優秀、最有能力、最有信心的人去處理？
以精英自居的你們不去做，誰去做？你們不必把自己的知識力量與才華，用在不
顧公共利益的大財團身上，這種工作，你不去做，他們一樣找得到別人去做。如
果你的想法是：『我是個眼光短淺的技術人才，沒有理想與抱負，也能愉快地過
日子，』那你根本是在作賤自己。」
--- Ralph Nader
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.160.139.6
... <看更多>