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如何用柚肉和風醬、柚肉果醋、柚皮黑糖磚做出美味料理呢？ 👉 https://bit.ly/柚一村食譜分享
柚一村 是台南麻豆知名的文旦品牌
文旦大多出自於20-40歲的老欉果樹
凡吃過必難忘它的多汁甜美口感😋
就連我同事才吃過一次
就忍不住揪大家一起團購
就連自家出產的 #柚肉和風醬 #柚肉果醋，也是賣得嚇嚇叫👏
最重要的是！我發現柚香和風醬、柚子果醋，竟然可以做出這麼多美味料理，於是忍不住寫下這篇漏漏長的食譜，分享給大家啦😁
官網 https://madoupim.com/pim
官方粉絲團 柚一村
【本年度最正大排檔】一齊嚟啤啤佢🍻🥢
first thing first，天氣熱想食大排檔，最緊要有足夠冷氣🤣 一班人啤啤佢都係必備，呢度有戰鬥碗cheers啤酒🍻仲有自家出產嘅店小二本釀造同大吟釀Sake！🍶🍶
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食物又係高汁！喺等齊人嘅時候太肚餓，推薦【麻香鵪鶉皮蛋】同【酒糟玫瑰露醉乳鴿】醫肚送酒，迷你皮蛋咁惹味好快比人掃哂，乳鴿亦充滿花雕玫瑰露香氣 ~
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聰明豆嘅梗係預訂定海鮮先，【魚湯花甲蟹煲】$888 正嘅，啖啖肉蟹🦀 最緊要係煲出嚟嘅魚湯夠濃仲要超甜，配菜嘅蘿蔔、粟米🌽 連埋最後加左白飯去做Risotto吸盡海鮮精華😍 勁飽都秒清！【酒糟鮑魚】$138/pc 用咗南非鮑魚🇿🇦大隻又入味
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另外仲有啲招牌野【十三香炸子雞】、【雞蛋焗魚腸】都值得食，尤其魚腸要等成60 mins，但值得試，用咗龍躉魚腸夠哂油香肥美！總結係會再encore!!!!!
(好食指數:8/10)
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店小二
北角七姊妹道14號地下A號舖
#北角foodsearchers #港式foodsearchers
🥰你哋會唔會去今年會展嘅【2021 美食博覽】 呢？
得到一間洋酒參展商邀請，我會帶埋J.miAka 自家出產品嘅極品元貝XO醬於12/8-16/8見大家，除咗有好驚喜嘅限時優惠價（過兩日公布）之外，鑒於場內唔可以試食，所以我仲準備咗300-400份試食裝送俾大家❤️（每日數量有限，派完即止）
所以想收集下大家嘅意見，乜嘢時間派試食裝最好呢？（派發時間都會於稍後公佈）
好開心期待呀，希望可以同大家見吓面🥰希望有時間嘅話可以交流下煮食心得😘
P.S.埸內落單預訂XO醬，仍然可以享有美食展優惠嘅特價，仲可以自訂一年內嘅交貨日期添（每位最多可訂10樽），詳情都係要等之後公布😚
我哋個攤位喺尊貴美食展區，攤位: Hall 3C-D17除咗XO醬之外，主要係售賣洋酒，其實有汽酒王同汽酒后都好尊貴；另外仲有食療作用嘅優質健康盆菜，過兩日再話俾大家知🥰
#JmiAka寵愛宅 #香港製造 #手工醬料
#本地小店 #秘製 #全人手香港製造 #XO醬
#不含防腐劑及人造色素 #有辣有唔辣
#香港人 #自家製 #手工 #香港美食
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丸十あぶり牧場是旺角新世紀廣場剛開業的日本燒肉店，和早前以店內精米為賣點的丸十壽司同一集團，這次主打純血和牛的日本燒肉。
客人既可坐在餐枱點菜，也可以走到店門肉櫃前，指着西冷、肉眼等不同部位，立刻要求廚師切割，磅重後計算價錢，然後回到座位燒來吃，坦白說，純粹好玩。和牛講究血統，所以澳洲、美國等地在進口了日本和牛後，都會和自家出產的牛隻混種，各有自家風味。
而丸十あぶり牧場賣的，就是不同國家經過起碼四代的純血和牛交配後，得出來的純血和牛（Full Blood），有最接近日本和牛的油香及肉味，而且只買全隻和牛，有較多特別部位。新張期間，就以澳洲和牛為主。
慢着！既然如此，為甚麼不乾脆吃日本和牛？因為瘋牛症後，香港限制進口日本和牛，飼養日期、部位等都有規管。簡單來說，你想吃到日本和牛舌，現在香港找不到了，因為牛舌被香港食環署歸類為內臟，不能進口。
所以在這店吃純血和牛舌，就能嘗到久違了的爽滑肥美，店方特意進口全條和牛舌，只留取中心最肥嫩的舌芯，燒香口是完美肉香。近年日本燒肉店流行的稀少部位，如肉眼蓋、三角等，這店也通通有齊，或有肉香或肥美油潤，放上明火燒肉爐上，空氣中立刻充滿肉香。除了日本燒肉，餐廳也賣串燒、丼飯等。
店子供應純血和牛，消費當然不算便宜，入門級的和牛胸肉，5片賣$78。想慳錢的燒肉迷就要注意了，餐廳從即日起至15/3，和牛舌及極上一頭純種和牛拼盤有半價優惠，只要客人願意犧牲色相，捧着一碟原價$588的和牛舌伸舌頭做鬼臉拍照，或捧着和牛拼盤扮牛角拍照，就有五折優惠，每日限量100份，快點出發！
編輯：楊志強
攝影：周義安
丸十あぶり牧場
電話：3619 1768
地址：旺角太子道西193號MOKO 3樓352D鋪
營業時間：12nn-10pm
詳情： http://bit.ly/2TfgJ6g
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