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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,好吃的一口檸檬塔,用熱壓土司機就能做,你相信嗎 我只能說現在熱壓土司機的烤盤真的太神通廣大 #塔皮烤盤 也太好用了吧!!!!!!! 以前做烘焙的時候,只要一看到要做塔皮就覺得煩 煩的不是做塔皮麵團的過程,是我要去哪裏生塔模烤盤啦!!!! 沒想到有一天這個難題竟然可以讓熱壓土司機迎刃而解 而且換成...
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#正向循環的力量
不時的都能感受到你們對幸福肥的熱愛
副店長總是細數著你們很可愛的櫃前小動作
例如有新客人來猶豫不決時
你們總喜歡有自信的介紹著我們的東西
介紹到最後又說幸福肥的東西真的都很好吃啦!
愚笨的我常常不曉得幸福肥是由什麼在支撐,會納悶、也會疑惑
難道我們的甜點這麼好吃嗎?
不過說得也是我們家的員工全部都是因為吃了甜點而來的
.
疫情間我也學會了正向循環的力量
我試著了解自己、了解我的工作、了解這一切的一切以及我最愛的家人
我有時間透過影片學習去理解我的膚質
我有時間透過專業輔助去理解我身體的組成
我有時間透過檢查去發現我身體應該更改善的有哪些
我也有時間在我改善身體後去與我的教練談爸媽的健身計畫
這大概是我自己正向循環計畫以來最興奮的一次
如果賺的錢不能為自己心愛的人而花
那賺錢還有什麼用呢
媽媽雖然看著健檢的紅字憂心卻也安慰自己是年紀到了
這種惆悵感我31就體會到了
因為我的體脂真的高到嚇人
.
因此我與教練深談了父母的飲食、排便、喝水量與喜好
即將在月底進行秋月與聰明的第一次運動計畫
我也有時間去了解食用油的原理
準備將家裡的油做個大更換
讓我重視的家人可以更健康
.
像這塊巧克力捲一樣
主廚精心製作,多謝貝克街的食譜支撐
讓我們能做出這麼好吃的巧克力
有別於以往這塊蛋糕使用了中高趴數的巧克力
卻一點不顯矯情
.
我們都要學會理解
不管是什麼
然後去規劃我們要改變的方向
真的會獲得滿滿的成就感與滿足
該花的我們用力花
不該花的,連一盒棉花棒我都要省。
家人的健康不能等,謝謝我的教練真的很專業
讓我在短短兩週從身體的改變獲得如此大的成就感
我的教練真的很有趣
在我吃了甜點報備以後不是責備我,而是說她也要吃
.
總之,希望幸福肥帶給你們的都是正向的心態與改變
我知道幸福肥在大家眼裡,不只是甜點店!
更是一間會分享故事與快樂的店
.
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自己 做 檸檬塔 食譜 在 Facebook 的最佳貼文
花蓮知名的檸檬汁🍋相信是不少人的最愛,在家做出好喝檸檬汁很簡單,加上最近檸檬盛產很便宜,自己打一杯成本還不到十元,在家現打最好喝😋
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給你更多檸檬🍋
泰式檸檬魚:https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47856467
法式檸檬塔:https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47846359
老奶奶檸檬蛋糕:https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47764944
檸檬生乳酪蛋糕:https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47795449
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自己 做 檸檬塔 食譜 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文
好吃的一口檸檬塔,用熱壓土司機就能做,你相信嗎
我只能說現在熱壓土司機的烤盤真的太神通廣大
#塔皮烤盤 也太好用了吧!!!!!!!
以前做烘焙的時候,只要一看到要做塔皮就覺得煩
煩的不是做塔皮麵團的過程,是我要去哪裏生塔模烤盤啦!!!!
沒想到有一天這個難題竟然可以讓熱壓土司機迎刃而解
而且換成熱壓土司機,塔皮+內餡全程製作起來不用一小時
我只能說,活在現在真的是太幸福了🥰
今天分享的食譜有幾個重點要和大家說
我的檸檬內餡是沒有放吉利丁的,所以不是凝固型的
我的配方酸度也是偏高的,如果怕酸的人自己可以再調整一下
影片中使用的是 #MATURE美萃熱壓三明治鬆餅機 搭配 #塔皮烤盤
自己 做 檸檬塔 食譜 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳貼文
【鳳梨料理|鳳梨布丁塔】
#支持台灣鳳梨🍍
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跟風一下,拍個鳳梨甜點~
一次買了很多鳳梨也沒關係,使用一個秘密武器就可以簡單做出最天然的自製果醬!做完之後發現一下就吃完了~沒想到自己做果醬那麼簡單😊
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#你最喜歡吃什麼口味的果醬呢?
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吃不完的鳳梨,只要真空就可以延長保存時間,果醬也可以用真空盒保存,一次買多了也不怕壞!另外鳳梨心雖然不好吃,但是也有很棒的功用喔!請記得看到影片最後喔~
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好物推薦➡️ https://bit.ly/30HSway
#真空機好用嗎?
這次做鳳梨料理搭配了「+Sio免插電真空保鮮機」,外型小巧,而且真的是很美。重點是免插電,用的時候不用特別去找插頭接線,真的是太方便了啦!可以真空封膜,也可以真空保鮮紅酒!對喜歡做菜的人真的是大推!
▣材料(4顆)
﹒布丁 160g(大)
﹒消化餅乾 150g
﹒無鹽奶油 80g
﹒奶油起司 200g
✩果醬材料
﹒鳳梨 300g
﹒砂糖 105g
﹒檸檬 3/4顆
﹒棉花糖 4顆
▣怎麼做?
(1)將鳳梨切塊打成泥,小火加熱到沸騰
(2)加入棉花糖厚小火煮20分鐘就可以了
(3)煮好的鳳梨果醬可以放到真空盒中保存
(4)消化餅乾打碎後加入融化奶油拌勻
(5)放入模具後放入冷藏
(6)布丁把上方的焦糖醬刮掉
(7)布丁打散後加入常溫軟化的奶油起司拌勻
(8)加入餅乾塔中再加入一點鳳梨醬
(9)冷藏兩個小時後表面加上焦糖醬跟鳳梨醬就完成了!
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
自己 做 檸檬塔 食譜 在 甜點架式JasMyDiary. Youtube 的最佳貼文
做千層蛋糕是一種很特別的樂趣,因為它不像一般糕點一樣通常是一體成形的,首先要先克服煎薄餅的技巧,然後才能將這個蛋糕完成~
煎前幾片幾乎都會失敗的不要氣餒,馬上你就會抓到那個煎薄餅“如何翻面”的感覺噢!!
材料:
[可麗餅皮]
4顆 蛋
220g 中筋麵粉
65g 白砂糖
15g 抹茶粉
一小撮 鹽
65g 融化的無鹽奶油
600ml 牛奶
[奶油餡]
500g 鮮奶油
95g 白砂糖
幾點注意事項供大家參考:
*建議使用不沾平底鍋。
*兼可麗餅時請使用小火。
*油不需太多,薄薄一層即可。
*通常間前兩三天會煎得不太好,練習幾次之後就會上手。
*影片中用手及筷子將可麗餅翻面,若覺得筷子不好用,又怕燙,可兩手戴手套直接輕輕拿起可麗餅翻面。或可以嘗試自己覺得最好最習慣的方法。
*關於將煎好的可麗餅起鍋,Jasmine覺得最好的方法是直接翻轉平底鍋,讓可麗餅自然完整的攤平在盤子上。
*鮮奶油打發至硬性發泡(尖端可站起不會彎曲),小心不要過度打發。
*每一層的鮮奶油可依自己個人喜好增減,蜜紅豆也是一樣。
*本影片中使用的平底鍋直徑為32公分。
*本食譜的可麗餅麵糊可做約16-18片可麗餅。
*千層蛋糕請冷藏,可保存約3天。
還有這些甜點你可以試試....
雙色抹茶香草磅蛋糕 https://youtu.be/julJeK8QXvU
法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4
抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg
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