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高雄最近一下大太陽、一下大雨⋯
難捉摸的天氣吃個「台北甜不辣」吧🍢🍢
煮一鍋孩子喜歡的蘿蔔湯、加一些食材熬煮，最後淋上自製的味噌甜不辣醬～～
鹹鹹甜甜超級好吃😋😋
小孩好喜歡食譜🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/557567812
#自製台北甜不辣 #自製味噌甜不辣醬
#食譜分享 #可愛關東煮
有人也喜歡吃「台北甜不辣」嗎！？
快試試這食譜⋯味道真的很像唷～👍👍
只要將味噌甜不辣材料通通拌勻煮至濃稠、
淋上煮好的關東煮就完成啦！！
「台北甜不辣」的特色就是在於它的特殊沾醬，鹹鹹甜甜超級好吃🍢🍢
不失敗食譜🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/557567812
#一起吃早餐 #可愛關東煮 #食譜分享
#自製台北甜不辣 #味噌甜不辣醬作法
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🌸食譜：
從小吃到大的基隆廟口的甜不辣，現炸外酥內軟Q的口感，搭配酸甜的小黃瓜，真的是人間美味啊！
自製的魚漿不含人工添加物，自然呈現食材原有的風味，也許不如市售添加了人工膠的Q彈，但自製的Q軟彈性，反倒是我喜歡的自然口感，記得要做最後摔打喔！粉重要～
魚漿除了做甜不辣還能做魚丸、阿給、魷魚羹、肉羹，很萬用喔！
喜歡甜不辣的朋友一定要試試自製的手工甜不辣，超級讚。
📌詳細文字食譜🔗
https://bit.ly/3ai2uWd
👩🏻🍳 食材 Recipes
半凍去骨白肉魚塊（影片用鯛魚片）400克
鹽6克
雞粉1小匙
冰的蔥薑水50克
太白粉或樹薯澱粉 2大匙
麵粉1大匙(什麼筋度都可以）
白胡椒 2小匙
五香粉 1/2小匙
糖 2大匙
蛋白1顆
牛蒡絲適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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七拾間以上 麻辣大腸麵線.甜不辣
《忠孝店》
營業時間: 17:00~23:30(週日公休)
地址: 台中市南區忠孝路140之1號（廣式滷味旁）
《高工店》
電話: 0958-017-567
營業時間: 11:00~23:00 (週日公休)
地址: 台中市南區高工路346號(麥味登騎樓)
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