✅【日本ORiDGE無食鹽昆布柴魚粉】
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夜深了～今天繼續來分享我覺得不錯的嬰幼兒食品吧！
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我們家花了很多時間試吃、同時也安排了其他朋友的小孩擔任小試吃員
這下總算不負眾望，可以提供一些心得分享給大家參考啦！
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今天分享的是【日本ORiDGE無食鹽昆布柴魚粉】
若說要開團只推一樣東西必買，我絕對給這系列產品五顆星！
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羅比媽的書上曾經教過大家自製日式柴魚調味粉
要將食材洗乾淨、烘乾、研磨成粉、乾燥保存等諸多程序
有人問我為什麼不用烹大師？已經被驗出有致癌物苯芘了誰敢吃啦～
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現在可方便了！我市面上少見無添加的昆布柴魚粉（只有茅乃社湯包）
日本ORiDGE-無食鹽昆布柴魚粉成分就只有昆布與鰹魚、連鹽巴調味都沒有
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不論是小朋友的火鍋湯底、平常料理用高湯、日式丼飯蓋飯、壽喜鍋、烏龍麵、茶碗蒸、、、
加一點點就可以擁有鮮甜的味道！
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分成三種包裝 我自己覺得罐裝和湯包裝最好用
罐裝平常開啟、保存、挖取方便，而湯包適合長時間用來熬煮湯頭
今天剛好用它來熬高湯做紫菜蒸蛋
兩顆蛋+25g昆布醬油+360cc柴魚高湯+一小把紫菜
蒸出來的蛋真的好香好嫩
另外，我不久前的影音食譜
✔️海鮮粥 高湯也可以用湯包熬煮喔！不用再過濾柴魚片好方便 https://reurl.cc/md5d6V
✔和風馬鈴薯燉肉 也用它來調味喔！https://reurl.cc/e5l557
今天先介紹到這邊囉
1️⃣ 日本ORiDGE-無食鹽昆布柴魚粉60g
2️⃣ 日本ORiDGE-無食鹽昆布柴魚粉100g (罐裝）
3️⃣ 日本ORiDGE--無食鹽昆布柴魚粉25g（湯包裝，5g/包，共5包）
#要團的自己移駕到隔壁棚
羅比媽的好友好康團
自製烏龍麵保存 在 [問題] 自製烏龍麵的保存方式- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
想請問大家自製烏龍麵最好保存的方式是:
1. 以生麵團的方式保存，要吃多少再桿多少下去煮
但感覺麵團會放越軟，這樣口感還ok嗎?
2. 全部桿好切好灑手粉放冰箱(但感覺還是會黏在一起 囧>)
3. 全部水煮起來冷藏保存(不過一般白麵都不會這樣保存)
不知道大家有沒有經驗怎樣保存口感最佳呢?
感謝回答!
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