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呢幾日大掃除、辦年貨、摩打手蒸糕、食團年飯，忙到甩轆💨💨
不過再忙，年前都想寫一個過年菜！
【四喜烤麩】是上海傳統過節菜🎋
吃烤麩寓意新一年「呼呼響、富起來」
今日做了一大鍋四喜烤麩給家人過節，希望來年大家富貴又榮華🌺！
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日式的薄脆蝦片主要以澱粉製作，又輕又薄又脆，但是和印尼蝦片不同，沒有油炸，而是用高溫的烤模烙出來的。肥丁用威化餅的配方稍作改良，材料很簡單，鮮蝦味和淡淡的粉色來自來秘密武器「櫻花蝦」，少糖無油，沒有人工色素
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