Search
這幾天早上總是陰雨綿綿～
來喝個牛排館「酥皮玉米濃湯」吧🌽🌽
直接用市售濃湯罐並加入自己喜歡的材料、
滾後倒入碗中、擺上酥皮抹蛋液⋯進烤箱。
烤後的澎澎酥皮好可愛～
最讓我期待挖下去的瞬間！！滿滿都是香甜玉米⋯好喝，也可以換成海鮮濃湯、蘑菇濃湯喔！！😋😋
澎起來食譜🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/558846353
#一起吃早餐 #酥皮玉米濃湯 #酥皮濃湯
#食譜分享 #親子料理 #自製酥皮濃湯
#ASMR #sourcream #酸奶油
✅ 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/112971
✅ 奶油起司蛋糕條 http://www.beanpanda.com/18519
梅森瓶 https://s.click.taobao.com/Qeniyov
【立即領券】複製$qlaU149AmrJ$打開手機淘寶領券並下單
【立即下單】複製$mH57149AAqy$打開手機淘寶立即下單
酸奶油是一種發酵乳製品，通常是在鮮奶油中加入乳酸培養，直到變稠變酸。許多西餐料理或甜點會用到酸奶油，俄羅斯羅宋湯，烤馬鈴薯、英式炸魚薯條的沾醬、起司蛋糕 Cheese Cake 等的材料單便常看到酸奶油的踪影。
肥丁自製酸奶油主要是方便自己，按照配方的份量製作，需要多少做多少，另外也是想要吃成份簡單一點的食材。
利用優格的乳酸菌發酵鮮奶油，操作超簡單。只要掌握乳酸菌的比例和發酵的溫度時間，可以做出不同的稠度，適合不同的配方。肥丁做了兩種稠度，一款是製作 Cheese Cake 或鬆餅專用的，紮實稠度，酸味較濃郁。另一款用作沾醬，微酸清爽，滑順綿密，口感比較細緻，適合沾水果、炸物、酥皮點心、配濃湯。
? 更多無添加健康食譜 Check out 500+ healthy recipes at http://www.beanpanda.com
? 商務合作 business@beanpanda.com 請洽 Mr Gary Tong
YouTube ? https://goo.gl/rBq3rJ
Facebook 臉書專頁 ? https://www.facebook.com/beanpanda
IG ? https://goo.gl/b4TXil
Pinterest ? https://www.pinterest.com/beanpanda/
微博 ? http://www.weibo.com/2274779280
WeChat ? beanpandacook
肥丁料理書
《100%幸福無添加！肥丁手作點心：9大基本點心×63種網友最想學的獨家配方 超人氣零食輕鬆在家做》
✅ 博客來：https://goo.gl/58VK1y
✅ 誠品 https://goo.gl/VkVGxh
✅ 金石堂 https://goo.gl/izsFbq
✅ 城邦閱讀花園 https://goo.gl/sD7Gqt
《當令好食》繁體版 ～博客來 https://goo.gl/v7m6g8
《当令好食》簡體版 ~ 京東 https://goo.gl/83VbxG
用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜，心靈治癒甜品，麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室，餐桌迷你攝影棚，味蕾和視覺的雙重盛宴
材料：蛤蠣16顆. 草蝦仁16隻. 洋蔥丁1大匙、中卷、西芹丁1/2小匙. 紅蘿蔔丁1/2小匙. 奶油2大匙. 酥皮 2片. 蛋黃1顆、鹽1/2小匙. ... <看更多>
酥皮濃湯 在家做超簡單【食在療癒】. Watch later. Share. Copy link. Info. Shopping. Tap to unmute. If playback doesn't begin shortly, ... ... <看更多>
自製酥皮濃湯 在 [問題] 關於酥皮濃湯DIY的器具- 看板cookclub 的推薦與評價
大家好 煮廚板首PO 如有任何意見還請賜教
本人是一個不常碰廚具的人還請多包涵
(這篇文不知道應該發器具還是問題)
本人最近看到量販店的立基酥皮濃湯懶人包 想要DIY動手做好喝的酥皮濃湯
目前有幾個問題想請教
第一 我家裡沒有烤箱只有電鍋 不過上網有查到
電鍋只要不加水即可當烤箱來用 是真的嗎
第二 本人家裡沒有那種餐廳專門煮酥皮濃湯的瓷杯 只有一般吃飯用的瓷碗
瓷碗應該是可以用電鍋當烤箱用的方式用吧
另外 我有看過有人用約200c.c.的紙杯做酥皮濃湯
放進烤箱烤 請問這樣子是否安全衛生
因為這種紙杯裡層都會塗蠟 不知道這種紙杯子是否耐得住烤箱烤或是用電鍋烤
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.178.8
... <看更多>