自製麥克雞塊
[點開影片看更清楚喔]
做給恰比雞塊成功!
不用炸,有烤箱就可以做了喔~~
材料:地瓜、 雞胸肉
地瓜要預先蒸熟唷!
有寶寶的、毛孩的趕快做起來,他們會超喜歡~~
恰比吃完打嗝,還一直跟我要呢~
IG: RONGKUNST
#Chickennuggets #yummy
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,今天做的是氣炸鍋料理,當然你也可以用油鍋炸 雞肉的部分可以選擇「雞胸肉」「雞里肌肉」 有些食譜會在裡面加入紅蘿蔔或是洋蔥 但我就是很簡單的只放了肉、雞蛋和調味料 甚至連雞蛋都可以省略 如果覺得拌起來太稀的話,可加入一匙太白粉 拌至有黏性後就可以塑型,進氣炸鍋或下鍋炸了 ------------...
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而且體積不大,放在廚房的流理台上也不佔空間,而且想用就插電來用,不用搬來搬去!操控自如,完全可以掌握所需的細緻度,縮短烘焙或料理時間!
Carol有用過的很多調理機,但這台有一般小型攪拌機所沒有的特殊功能,而且收納也超方便!重點是科技主婦首賣圑購登場🥳有紅白二色可選唷!
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我最近做了一款免油炸的麥x勞的麥克雞塊,連糖醋醬都是自己調的,小孩說有9成像了內,自製麥克雞塊無添加而且低油,老樣子化繁為簡一樣美味~
#想知道做法的請留言唷~
自製麥克 雞 塊 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的最佳解答
#自製麥克雞塊
#KitchenAid迷你食物調理機現正開團中
https://fanshopping.cc/麻麻的艾寶樂園
下課接艾寶回家經過便利商店想說天氣熱,進去買個冰涼的茶飲,艾寶也挑了他想要的寒天果凍,要結帳時....咦?錢包呢?我是沒帶嗎?還是掉在路上?
我尷尬的想找個洞鑽進去,跟店員說,不好意思我沒帶錢包,等等再來買,就匆匆牽著艾寶回家....
抱著忐忑不安的心趕快衝回家,還好,錢包好好地躺在床上,嚇死我了!!!如果不見就麻煩了...
是說我真的就乖乖地又回去便利商店把剛挑的東西結帳,以前的我,應該會怕丟臉再也不踏進那間...😂
當媽後,為了給孩子樹立誠信的好榜樣,丟不丟臉已經不重要了~~~😂😂😂
然後回到家就做了這個雞塊給艾寶當點心...
不得不說真的好好吃!!!完全真材實料又健康!!!
而且有了KA食物調理機幫忙,整個無敵輕鬆快速的!!!!整個過程到上桌不用半小時,超easy的。
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做法:
首先洋蔥,蒜頭適量先放調理機打碎,再加入冷凍的雞胸肉(先切小塊約250g),一樣打碎,再加入適量鹽巴,黑胡椒,少許糖,一匙太白粉,半顆全蛋液+一匙自製的鮮味粉→啟動開關打到黏稠。
雙手抹油後,取適量雞肉泥塑型成雞塊狀備用。
表面灑上一層低筋麵粉。
調外皮粉漿→3大匙低筋麵粉+1大匙太白粉+1大匙起司粉(可略)+少許鹽巴+一米杯水(約8分滿)→調成濃稠狀。
把塑型好的雞塊均勻沾附麵糊後,入鍋煎炸至兩面金黃即完成。
Ps.也可以炸稍微定型微黃就可起鍋,冷卻後可以冷凍保存,要吃直接用氣炸鍋氣炸就好囉!
自製麥克 雞 塊 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
今天做的是氣炸鍋料理,當然你也可以用油鍋炸
雞肉的部分可以選擇「雞胸肉」「雞里肌肉」
有些食譜會在裡面加入紅蘿蔔或是洋蔥
但我就是很簡單的只放了肉、雞蛋和調味料
甚至連雞蛋都可以省略
如果覺得拌起來太稀的話,可加入一匙太白粉
拌至有黏性後就可以塑型,進氣炸鍋或下鍋炸了
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自製麥克 雞 塊 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
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炸雞裹著香濃的韓式辣醬,絕對讓你咬下第一口就上癮!
《材料》
棒棒雞腿肉.........8~10支
番薯粉.........1/2杯
油.........適量
蔥絲.........適量
白芝麻.........適量
【醃料】:
鹽.........1小匙
醬油.........1小匙
白胡椒粉.........1小匙
蒜末.........2小匙
辣椒末.........2小匙
米酒.........1大匙
優格.........1大匙
全蛋液.........1/3顆
【韓式醬料】:
水.........120g
韓式辣醬.........2大匙
番茄醬.........2大匙
醬油膏.........1大匙
醬油.........1小匙
糖.........1小匙
蜂蜜.........2大匙
蒜末.........2小匙
辣椒末.........2小匙
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自製麥克雞塊
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椒鹽雞翅
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優格鹽酥雞
https://youtu.be/gV92haxmRLw
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#氣炸鍋 #氣炸鍋料理 #韓式炸雞
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自製麥克 雞 塊 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
烤肉中的靈魂,就是烤肉醬啊!!!
加入絕對意想不到的秘方,孩子們一定停不了口呀~
【材料】
鳳梨………150g
蒜頭………3~4瓣
洋蔥………1/4顆
蘋果西打………150g
番茄醬………150g
醬油………2~3大匙
植物油………1大匙
黑胡椒粉………1/8小匙
鹽………半小匙
完整食譜請見:https://www.how-living.com/?p=23323
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蜂蜜檸檬奶油蝦
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10分鐘蔥油烤肉捲餅
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自製麥克雞塊
https://youtu.be/suZuLS0P8g0
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#中秋節 #烤肉 #烤肉醬
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自製麥克 雞 塊 在 Se connecter - Facebook 的推薦與評價
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自製麥克 雞 塊 在 【夢幻廚房在我家】蝦咪!麥克雞塊可以自製?自己做安全看得 ... 的推薦與評價
Jul 8, 2016 - 蝦咪!麥可雞塊可以自製?自己做安全看得見!我的書在以下可購得~博客來:https://goo.gl/dGZkFS如果喜歡從今天開始訂閱吧:https://goo.gl/d7RXXO別忘 ... ... <看更多>
自製麥克 雞 塊 在 [問題] 自製雞塊的問題請教- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位板上的先進大家好,說來汗顏,
其實小弟平常是很少做菜。
禮拜五突然興致一來,很想要自己做雞塊,
於是在網路上搜尋了自製雞塊的方法,
發現雖然作法大致相同,但仍有一些些微的差異。
今天我主要是參照drizzlelin大的作法。
照著他的食譜走,買了雞胸肉、低筋麵粉...
在製作雞肉的時候,照著食譜把雞肉剁碎再加上胡椒、鹽與蛋白。
麵糊的部份用低筋麵粉、雞蛋與水攪拌,
因為是用整顆雞蛋,麵糊顏色偏黃。
因為覺得炸的油用量太大,所以用煎的,發現其實效果不會差太多。
炸出來的成品拿給家人吃,家人給予的評論是還不錯,
這讓我挺開心的,因為我很少做料理而且又是第一次做雞塊。
想請教的是,網路上的食譜,對於雞肉的或是麵糊的部份,
都有提到雞蛋,但是大部分的人都是只要用蛋白,
少部分的人是用整個蛋。請問有什麼差異嗎?
另外,今天自己吃的成品,口感味道都不錯,
但是卻有點焦味,是否是煎太久了?
因為我自己很怕吃到不熟的東西,但是看外皮並沒有太老的顏色。
一般來說,下鍋大概要多久比較好?
最後就是雞塊的形狀,雞肉很鬆散不太好捏形狀,
自己本想捏成麥克雞塊的樣子,結果發現弄得亂七八糟的= =
好不容易捏好形狀,把雞塊拿進麵糊時,
形狀又散開了,請問有什麼辦法才能改進?
先謝過大家了,感激不盡<(_ _)>
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金剛戰士最早台灣國語主題曲:狗狗睪丸被割
https://www.youtube.com/watch?v=PZgZKwgDM-4&feature=related
地方,我應該會超美送的,還要分配到自己不知道喜不喜歡的顏色....
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◆ From: 61.230.75.86
※ 編輯: DerRicher 來自: 61.230.75.86 (04/07 23:09)
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