《今日票選最受青睞的一道菜》
有時,煮一道菜,頗滿意,恨不得立刻與大家分享。
於是,我決定,不要一次貼一二十道菜。
我來把每日獲得最多(最多,就三張嘴~)好評的家常菜貼上來。
好好寫清楚是怎麼煮來的。
今日被讚不絕口的菜是……「清蒸臭豆腐」~
這臭豆腐是主婦聯盟買的。我只需要加料加工。
臭豆腐洗乾淨,每一塊再切成四小塊。
磨些蒜泥平均分佈在每一塊臭豆腐上。
熱鍋,蒜頭爆香,炒碎肉(不要多,約一小團),再炒毛豆,淋上醬油、香菇醬油、醋和李錦記辣豆瓣醬,一起炒到碎肉熟了。關火。
把這鍋炒好的料,舖蓋在臭豆腐上。
在電鍋裡蒸約20分鐘。
這臭豆腐有夠臭,也有夠香~
非常下飯。
是一道以黃豆為主要營養成分的家常菜。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅黃君聖Sunny營養師,也在其Youtube影片中提到,今天要來開箱最”聞”名的瑞典鯡魚罐頭 它的味道....到底為什麼大家都聞風喪膽? 另外醃製品到底有什麼營養價值嗎? 做成罐頭到底有什麼好處呢? 發酵食物 就是食物以及一些好的菌種共同發酵作用而產生的,在發酵的過程中也會產生一些對人體有幫助的東西 所以其實也是好處多多 其中包含了益生菌 ⭐️可以幫...
臭豆腐營養成分 在 泰雅公主唱起來 Facebook 的最讚貼文
#宵夜不用挨餓了 #好喝又喝的飽
#泰雅公主開團有特別禮喲🎁
#每天的2餐用它來代替
萬惡的宵夜時光 你選哪一個呢?
吃宵夜一定會胖嗎?
其實⋯真的要看你吃什麼!
⚠️一碗涼麵 清清爽爽的 竟要653大卡
⚠️一份臭豆腐530大卡 最好要把泡菜塞到臭豆腐裡面一起吃🤩
OMG!!!鈉含量直接要飆破整天鈉攝取量 隔天水腫直接倒長2kg!
⚠️小籠包感覺很清淡 一籠440大卡好像還可以(?
如果平常飲食很節制⋯
兩個禮拜吃下來也可以胖個一公斤啊
⭕️其實吃宵夜不怕胖 是有方法的!
👩🏻⚕️把每天吃下的熱量都稍微超過基礎代謝率就好~
如果真的餓了,就吃熱量小於基礎代謝率10%的健康食物(最好<100大卡)
🔍基礎代謝率怎麼算呢?
✔️男生
BMR=66+(13.7×體重(公斤))+(5.0×身高(公分))-(6.8×年齡)
✔️女生
BMR=655+(9.6×體重(公斤))+(1.8×身高(公分))-(4.7×年齡)
有點難懂嗎?沒關係~細緻的東西總是要花點時間⌚️
我們以50公斤、165公分、28歲的女生為範例來計算:
655+(9.6×50)+(1.8×165)—(4.7×28)
=655+480+297 – 131.6
=1300.4大卡
那宵夜最好控制在100~130以下!
可以吃
⭕️一把堅果
⭕️一杯低脂鮮奶
⭕️一杯無糖優格
⭕️一杯無糖豆漿
⭕️兩口黑巧克力
看到這裡 曾有患者跟我說:
「天啊⋯營養師⋯我吃完這些,像開胃菜一樣,更想吃東西啊⋯⋯」🤦🏻♀️
於是,「百卡餐」的誕生,就是來拯救不想挨餓的大家👩🏻⚕️❤️
✔️一包不到100大卡
✔️14項國際專利成份
✔️30種代謝營養成分
✔️滿足一餐所需營養素
✔️不挨餓、不卡油
✔️S曲線的秘密㊙️
真心推❤️
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圖文取自:#高敏敏營養師
臭豆腐營養成分 在 Angela營養師 Facebook 的最佳貼文
豆製品熱量低?你吃對了嗎?
安寶敲碗的豆製品終於整理出來啦(汗
豆製品是我們吃滷味、鹽水雞、各種小吃攤的好夥伴
沒錯👉豆製品也是好的蛋白質來源
今天咱們來簡單比一比
●熱量地雷區
:蘭花干、炸豆皮、百頁豆腐
●鈉含量高
:百頁豆腐
●熱量低、脂肪低的選擇
:豆漿、豆花、板豆腐/傳統豆腐、嫩豆腐
●想要補充鈣質
:凍豆腐、板豆腐/傳統豆腐、豆干
(沒有豆漿,豆漿的鈣含量其實很低)
●想要補充蛋白質+吃得營養又健康
:選擇加工較少的板豆腐、凍豆腐、豆干
最後
植物性食物本來就不含膽固醇,所以黃豆的製品,不論是豆漿、豆腐、豆干…..標榜零膽固醇,完全天經地義,而不是什麼高超技術造成的。
Ps.不是豆腐的豆腐:魚豆腐(主原料為魚漿) 、杏仁豆腐、雞蛋豆腐、芙蓉豆腐
留言告訴我你愛吃豆製品嗎?😆
(我超愛豆腐 不管是嫩豆腐 臭豆腐 還是吃人豆腐...)
快分享給朋友🙌🙌
(圖片為示意圖)
數據資料來源:衛福部食品營養成分資料庫
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臭豆腐營養成分 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的精選貼文
今天要來開箱最”聞”名的瑞典鯡魚罐頭
它的味道....到底為什麼大家都聞風喪膽?
另外醃製品到底有什麼營養價值嗎?
做成罐頭到底有什麼好處呢?
發酵食物
就是食物以及一些好的菌種共同發酵作用而產生的,在發酵的過程中也會產生一些對人體有幫助的東西
所以其實也是好處多多
其中包含了益生菌
⭐️可以幫助我們調整腸道環境箘相
幫助我們的腸道消化吸收
⭐️發酵食品也富含了維生素B12
素食者可以多做補充
⭐️能夠有保健功效
像是納豆激酶中的酵素就有抗血酸的作用
⭐️可以幫助食物的保存
罐頭發酵食品能讓食物有更長的保存期限
雖然好處多多
不過也要注意發酵食品的鈉以及磷含量都會比較高,有三高或是腎臟功能不全的朋友要注意攝取頻率喔
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麻辣鴨血# 臭豆腐 #車輪餅影片授權: @好味 營養 師品瑄完整影片:https://reurl.cc/O0KGVD影音頻道:https://reurl.cc/dG4L7V○訂閱【TVBS選新聞】您 ... ... <看更多>
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