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脆口多汁清甜的《櫛瓜》
祂是外國來的品種
也是西餐料理常見的配菜⋯
然而在臺灣農業技術發展蓬勃
陸陸續續在市場都常見的食材
但是很多婆媽都不知道怎麼料理！
那櫛瓜要怎麼煮才好吃呢？😋
讓他
今天就讓史丹利來教你吧！
史丹利來說菜⋯
《乳酪煎烤櫛瓜餅》
https://youtu.be/gdp-61i4vcU
#防疫料理 #台灣防疫加油💪
#吃得巧健康護的好
#我要恢復正常生活
#保護好自己就是減輕別人的負擔
【惠臺？還是為自己？】
中國大陸公布「農林22條」，對臺灣農民或農企業有吸引力嗎？
農委會主委陳吉仲解讀這些措施，認為了無新意，名為惠臺實為利中，因為中國面臨糧食安全危機，水災、非洲豬瘟疫情、秋行軍蟲疫情都讓中國大陸糧食生產出現危機，需要臺灣農業技術幫他們解決農業問題。
🤜看更多農報導：https://agriharvest.tw/
#農林22條 #中國糧食危機 #臺灣農業技術
今天的旅遊單元，第一段邀請音樂米創意產銷企業社 黃萱儀，台灣休閒農業發展協會 葉書婷來到空中，帶大家來一趟「農村旅遊」，了解農場的食材故事，認識台灣之美！
第二段邀請躍龍門國際教育中心總監 劉奕樑來到空中，今年因為疫情的關係導致大家都無法出國，既然不能出國，就把所有東西都搬來台灣吧！結合紐澳當地人文特色，可以在遊戲中培養語言學習樂趣的「2021紐澳文化英語領袖營」，是父母不錯的選擇！
📻聽重播按這裡！https://youtu.be/szgi3qvJbLI
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※主題：《農村廚房，台灣食材旅行新玩法》
※來賓：音樂米創意產銷企業社 黃萱儀，台灣休閒農業發展協會 葉書婷
◎內容介紹：
讓我們找張世界地圖鋪在桌上，再試著為每個國家標上它的代表滋味。日本是壽司哇沙米、韓國是泡菜、新加坡是叻沙、泰國是酸辣蝦湯、越南是河粉、德國是香腸、英國是炸魚薯條、義大利是比薩...，那麼，臺灣是什麼滋味？對世界而言，台灣的滋味就是小吃，滷肉飯、牛肉麵、小籠包、臭豆腐、鳳梨酥、珍珠奶茶、芒果冰.....，沒錯，它們都是臺灣滋味，卻又不足以全面代表臺灣味。而且我們很清楚，除了小吃之外，台灣曾經是中國八大菜系匯集地，也擁有原住民、閩南、客家、新住民等多重滋味，只是所謂的「臺灣味」真的很難論述。但作為農場食材生產者，農民們最想呈現的，是食材。
臺灣農業技術精良，除了擁有傲人的優質稻米、是聲名遠播的水果王國，我們的酪農、畜牧、漁業也都發展良好。農村廚房要呈現的，就是臺灣食材與飲食文化，它不像泰國烹飪學校只是傳授作菜技巧，也不像日本烏龍麵或握壽司學校著重歡樂體驗，它要傳遞的，是臺灣農人面對這塊土地與食材的態度與專業知識。
為了讓遊客更理解農村廚房，台灣休閒農業發展協會於 2020 年 7 月透過蘋果屋出版社全新推出「農村廚房尋味之旅」新書，介紹 15 家農場的食材故事，台灣之美，正要透過滋味向世界發聲。
※主題：《2021紐澳文化英語領袖營，啟發孩子潛能、培養國際觀》
※來賓：躍龍門國際教育中心總監 劉奕樑
◎內容介紹：
今年寒假，你想讓孩子參加哪一種冬令營？結合紐澳當地人文特色，可在遊戲中培養語言學習樂趣的「2021紐澳文化英語領袖營」，是不錯的優選！營隊強調師生比例為1:12，安排英語ESL基礎課程、主題研討課程教學、團隊合作訓練課程、奧林匹克競賽課程等，讓學員透過團體建構＆互動遊戲、肢體動作律動、體驗紐澳文化節慶、影音圖片映像教學及歌曲教唱；進而提升英語能力，增進領導能力，激發創意潛能，建立學習自信及人際關係，培養國際觀。
「2021紐澳文化英語領袖營」將在南投的三育基督學院舉辦，營隊環境自然、空曠又安全，設備完善，提供獨特鮮蔬飲食。5天4夜的活動，分為1/25-29與2/1-5二梯次，限9-15歲報名，費用包含住宿、三餐＋宵夜、英語外師、雙語輔導員、教材、講義、行前手冊、200萬保險並贈送T-shirt。
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＃鳳梨外銷 ＃送中
各節重點：
00:00 開頭
01:43 【 志祺七七正職/特約作者 】一分鐘廣告
02:46 被中國棄單，很嚴重嗎？
03:53 為什麼都要把雞蛋放在同一個籃子裡？
05:09 為什麼只賣給中國？
06:36 中國是在「養、套、殺」？
07:32 難以突破的現狀
09:15 危機就是轉機？
10:32 我們的觀點
11:50 問答
12:20 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：羊羊
｜腳本：羊羊
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→農村缺工系列報導（1）未來20年內，只剩1萬多農民顧2300萬人民的肚子：https://bit.ly/30sB7Ts
→農村缺工系列報導（1）未來20年內，只剩1萬多農民顧2300萬人民的肚子：https://bit.ly/3rA3Hhu
→「想學農業，留在台灣只會葬送青春」——台灣水果曾名揚國際，為何農業如今卻失去競爭力？：https://bit.ly/30qisYd
→ 菠蘿大戰：中國暫停台灣鳳梨進口引發兩岸新爭端：https://bbc.in/3v8vBn6
→ 中國驟然封殺台灣鳳梨，長期被中國套牢的鳳梨外銷，能否解套？：https://bit.ly/2PPmZl1
→ 歷經86年努力，培育鳳梨國家隊18強！鳳梨專家官青杉，揭開台灣鳳梨好吃秘密：https://bit.ly/3kZuiSB
→ 台灣水果外銷：https://bit.ly/3kX7SRS
→ 2019農業政治貿易戰 03》台灣鳳梨出口超過九成依賴中國，銷量三倍躍升是福是禍？
焦鈞·2019 年 02 月 18 日：https://bit.ly/30pZVLB
→ 臺灣鳳梨外銷現況與未來展望：https://bit.ly/3em4pes
→ 中國突禁台灣鳳梨！是貿易問題，還是惠台「養套殺」？（公共電視 - 有話好說）：https://bit.ly/3bunl97
→ 全民救鳳梨不到100小時 認購破4萬公噸可望超越銷陸量：https://bit.ly/3qBlhR6
→ 打壓反被打臉?美日港澳全挺台灣鳳梨 李正皓:大家就是要讓中國難看：https://bit.ly/3v7xVur
→【鳳梨之戰】8成外銷台灣水果都送中 農委會：改拓港日韓美國海外市場 ：https://bit.ly/3quwfI2
→ 嗆「封殺鳳梨不算什麼」 中國官媒：別逼我們朝台灣經濟下手：https://bit.ly/3sZ9bTl
→ 中國封殺、日本搶著要 台鳳梨外銷業者曝「三溫暖心情」：https://bit.ly/3rufKgc
→ 日本曾是鳳梨外銷最大市場，是否可能重返？貿易商：外銷體質不健康，得下苦功重練！：https://bit.ly/3l2c9no
→ 中國"養套殺"不只針對台灣農產!?鳳梨王子火線破解中國手法 范世平:中禁鳳梨其實在打恐懼戰│鄭弘儀 主持│【鄭知道了。先知道】20210301│三立iNEWS：https://bit.ly/2N080Ud
→ 【評論】分手政治，讓農產外銷走專業的路：中國禁運鳳梨的教訓：https://bit.ly/3chl3t0
→ 03 外銷才能救香蕉？誰來救外銷？：https://bit.ly/3kWOQvb
→ 一級嘴砲技術士：https://bit.ly/38nU9ym
→ 農業二三事》「西進」絕對不是解決台灣農業問題的良方：https://bit.ly/2OvPdk5
→ Lin bay 好油》雞蛋全放同個籃子的「鮮果輸中」：https://bit.ly/3qtptCb
→ 中國突禁台灣鳳梨！是貿易問題，還是惠台「養套殺」？（公共電視 - 有話好說）：https://bit.ly/3qsvA9J
→ 中國暫停進口臺灣鳳梨 農委會加速建外銷標準集貨場：https://bit.ly/30nrtkW
→ 開發農產外銷潛力股 冷鏈技術須到位：https://bit.ly/2OEYYMI
→ 降低鮮貨損耗率 農委會4年投84億蓋冷鏈物流中心：https://bit.ly/3bsRaql
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→中國杯葛台灣鳳梨敲響警訊，下個遭殃的是芒果蓮霧？ ：https://bit.ly/2MYG8zO
→中國的「懲罰」和澳洲亞太政策的選擇 ：https://bbc.in/3cjvfBc
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→ 澳洲真不怕陸制裁？農民警告10年損失超8000億：https://bit.ly/30tGv8C
→ 制裁失靈了？投行：不仰賴中國 澳洲農產品仍具競爭力：https://bit.ly/3quwDpY
→ 【中國農民只能怪自己主子】中國凶狠制裁澳洲，農民卻將虧 750 億！台灣趁機跟澳洲談合作：https://bit.ly/30sYGv7
→中國經濟脅迫 澳洲農業部長：堅持維護國家主權 ：https://bit.ly/3rwjOwB
→ 指澳洲為「反華急先鋒」出手制裁！中國大陸成貿易領域的「戰狼」：https://bit.ly/2OyDHo4
→ 【抗中代價？】中國大舉貿易制裁澳洲 煤礦紅酒牛肉千億市場命在旦夕：https://bit.ly/3rwS4If
→ 【世界都在看】1210_EP118|中國戰狼外交鎖定澳洲 示警亞太他國安分點？：https://bit.ly/2OCdAMU
→中國禁澳洲煤炭 上千船員遭波及受困海上數月...中澳關係為何撕破臉？【TODAY 看世界】：https://bit.ly/3l0aC11
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#衛斯理農業之美系列
EP 1 不塑之客：不可思議的農業新技術 🌿https://youtu.be/8FpNvM9Y08g
EP2 最先進的臺灣茶業技術！科學革命帶來的全新品茶體驗！🍵https://youtu.be/5I8JQWve5ls
EP3 百花齊放：新台灣之光🌺https://youtu.be/x7SEkvxzdSA
EP4 牧場大變身：智慧鮮乳 🐮https://youtu.be/C_b9rVNJieA
*MODERN DAY MILK FARMING IN TAIWAN USING INTELLIGENT AUTOMATED TECHNOLOGIES*
【探訪農業科專-系列4 牧場大變身：優質鮮乳怎麼來？】
臺灣的最高學府「臺灣大學」裡面有一座不可思議的現代化牧場，這裡或許產出了臺灣最聰明的鮮奶，畢竟他們是由一群頂尖研究人員精心照料的，在這裡我看到了這些 #農業工程師 運用不可思議的#智慧化管理，讓乳牛能維持在最舒適的環境，產出高品質的鮮奶。
這些研究成果不僅僅講這座實驗牧場，同時也與企業合作，在#苗栗四方鮮乳牧場，我們就看到了傳統牧場經過智慧化管理，所取得的卓越成效。牧場管理有更佳的效率、乳牛們更快樂、民眾也可以享受到更高品質的鮮乳!
【Visiting AGTECH Program -Series 4 farming transformation: How does high-quality fresh milk come about?】
There is this incredible modern ranch in Taiwan’s best university “NTU.” The smartest produced fresh milk in Taiwan is being made here. After all, they are carefully taken care of by a group of top researchers. Here I saw these #農業工程師 using unbelievable #智慧化管理 that allows dairy cows to be in their most comfortable environment to produce high-quality fresh milk.
These research results not only influence this experimental ranch, but also helps other milk farms. In # Miaoli Fourways Professional Ranch, we have seen the remarkable results achieved by traditional ranch through intelligent management. Farming can achieve better efficiency, dairy cows are happier, people could also enjoy higher quality fresh milk!
本影片為行政院農業委員會AgTech農業科技專案計畫合作影片，更多資訊內容請看:
『AgTech 農業科技專案計畫服務網』計畫網站
►►https://agtech.coa.gov.tw/
『AgTech農業科技專案計畫』YouTube頻道 ►►https://www.youtube.com/user/doitTaiwan
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