這一盤素雞皮真的超強
我們為了拍攝
放了一兩個小時才吃
但還是脆到不行
好好吃😍
老闆真的厲害
素的做得比葷的還好吃!!!!
非常值得衝一波的素鹹酥雞
我跟你講
多買一點
你不會後悔的
🍽所有料都可以選擇要炸或滷喔
苦苓的口袋菜單
【味豐素食滷味鹹酥專賣店】
地址:高雄市三民區義華路388號
電話:0938-515-096
【舊市羊肉-左營店】
地址:高雄市左營區新庄仔路89號
電話:(07)346-0689
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就是這味「美食地圖」位置資訊都在這!!!!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過249萬的網紅蔡阿嘎,也在其Youtube影片中提到,(影片詳細美食景點 清單介紹:http://ppt.cc/GDla) 蔡阿嘎FaceBook:http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan 馬叔叔FaceBook:https://www.facebook.com/Ma.Shushu 訂閱蔡阿嘎Youtube頻道:...
「舊市羊肉左營」的推薦目錄:
舊市羊肉左營 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的精選貼文
| 雄好呷314 |
高雄 舊市羊肉 _ 帶皮羊肉爐、白片羊肉、乾燙羊頭肉(嘴邊肉)、椒鹽羊排、麻辣羊肉煲、羊油麵線(左營分店)
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說到羊肉爐,那絕對是台灣人冬季另一個的心頭好,搭著藥膳湯頭的羊肉,不僅藉由中藥材和緩地去除了腥羶的肉生,也同時往上提升了肉質的嫩與鮮,各家鑽研的藥材皆被視為秘密中的秘密,舀著爐裡的菜肉湯料,那深不可測的學問,帶著點魔幻氣息。而鄰近高雄市區的岡山,因著地緣,早期在周邊的阿蓮、小岡山、內門、田寮一帶,皆能取得穩定的溫體羊肉貨源,當時以黑土山羊為主,因而造就了當地風行吃羊肉爐的文化,鎮上業者星羅棋布,位在省道旁河華路上的老店「舊市羊肉」,幾十年來持續閃耀星光,如今更在高雄市中心漢神巨蛋商圈附近開了直營分店舊市羊肉-左營店。
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和中部、特別是彰化溪湖一帶有名的羊肉爐比較,最大的不同是溪湖吃法以片切為主,岡山則是塊狀連皮,現在台灣本產山羊量少,多是和紐澳美等地的種羊混生,自羊隻交易所出來,經過檢驗與屠宰場活體宰殺後,再送到店家自行肢解分切,舊市的蔡老闆自小在長輩們的刀工中耳濡目染,如今切骨、卸肉、刮油早已難不倒他。
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他們的帶皮羊肉爐,因為肉質新鮮,所以不需要用太濃的藥膳去壓,反而是引導,湯頭清雅,肉塊彈嫩,蘸著同樣也是岡山老字號的顯記豆瓣醬,味道極搭。也可試試「白片」吃法,肉片只循湯水燙至八分熟度,入口即化。熱炒類品項包羅萬象,乾燙類的羊頭肉(嘴邊肉)口感超嫩,而喜歡啃食者,千萬不要錯過滷羊腳;炸到酥香的椒鹽羊排、用羊油去拌的噴香麵線、用麻油和老薑香煎的羊腦髓、以及麻辣醬和中藥材燉煮出的麻辣羊肉煲都是必嚐。
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#雄好呷314
#高雄美食
舊市羊肉左營 在 安安日常 Facebook 的最佳貼文
「舊市羊肉」是岡山有名的羊肉店
當歸羊肉爐的湯頭超讚 回甘好喝
只不過肉質比較柴了點 燉的不夠軟
羊油麵線第一次吃 超香超好吃😋
羊肉炒米粉 味道是南部的口味甜甜的
後來點一盤特級羊肉片 肉質超讚 涮羊肉超好吃😋
🔍 舊市羊肉-左營店
📍 813高雄市左營區新庄仔路89號
🚇 巨蛋站 5號出口 900公尺
☎️ 07 346 0689
🕒11:00~20:30
⬇️⬇️⬇️完整食記⬇️⬇️⬇️
🔗http://iu0302.pixnet.net/blog/post/163128912
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👁👁快點來追蹤我的IG
https://www.instagram.com/iu0302/
舊市羊肉左營 在 蔡阿嘎 Youtube 的最佳解答
(影片詳細美食景點 清單介紹:http://ppt.cc/GDla)
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訂閱蔡阿嘎Youtube頻道:http://ppt.cc/3lup
蔡阿嘎食尚玩嘎全記錄:http://ppt.cc/,UHt
(周杰倫-魔術先生原曲MV:http://youtu.be/UXwHuKmuhW8)
哈哈~由Ma馬叔叔+蔡阿嘎Ga
組成的實力男子團體(誤)
MG HitDog打狗先生正式成軍啦
帶鄉親們到大高雄吃喝玩樂!!
有沒有浩角翔起的感覺?!
哈哈哈
然後在高雄成軍
玩完這三天後..
就黯然解散了 XDD
[打狗先生]
主唱:蔡阿嘎
填詞:大頭佛
原曲:周杰倫-魔術先生
這周末 休3天 你說去哪走走
坐高鐵 到高雄 不去逛瞎拚mall
東旗山 西子灣 看海港 遊愛河
隨便吃 隨便玩 隨便瘋
想去的 地方多 騎著鐵馬移動
有時快 有時慢 反正輕輕輕鬆鬆
每餐早點都不吃漢堡 卻也可以吃很飽
打狗美食 好味道
每當我在街上學花媽打招呼
你就在身旁也跟著我敲邊鼓
一搭一唱演出 一飽觀眾眼福
啊~肚子肚子肚 想吃啥食
用大快朵頤方式
妹長得標緻 你知我知 比個搖滾的姿勢
別問我什麼先生有事
我不需要節食 因為他帥氣我只會吃
在地的 夜市裡 想吃什麼都有
西子灣 領事館 爬一次就受夠
下一站 到哪裡 跟著我 嗨到底 凡走過 必留下 我足跡
十條路 的名稱 一次就背起來
金鶯隊 陳偉殷 也從這生出來
這是高雄獨特的味道 別人也模仿不了
long stay也不無聊
不要問我高雄的路怎麼走呢?
一心二聖三多四維五福六合
七賢八德九如十全 照走就對了
啊~肚子肚子肚 想吃啥食
用大快朵頤方式
妹長得標緻 你知我知 比個搖滾的姿勢
別問我什麼先生有事
我不需要裝死 因為他帥氣我是白癡
獨自獨自獨 頭腦有事
裝文藝青年樣子
每一餐都是 大啖美食 吃到你我快撐死
端上桌的是 台式韓食
到底吃還不吃 所以不用招待了 不用招待了 不用招待了
啊~肚子肚子肚 想吃啥食
用大快朵頤方式
妹長得標緻 你知我知 比個搖滾的姿勢
別問我什麼先生有事
我不需要解釋 因為他帥氣我更大支
[↓↓大高雄 美食景點清單↓↓]
[左營區]
龍虎塔 蓮潭路9號
寬來順早餐店 中華一路5-14號
劉家桂花燒雞店 果峰街47巷21號
眷村文化館 龜山巷157-2號
鳳山縣舊城門 勝利路與埤頭仔街交叉口
海青王家燒餅 左營大路2-43號
老施肉燥飯 左營大路86號(第二公有市場)
金華酥餅 左營大路86號(第二公有市場)
龔家楊桃湯 左營大路217號
永吉楊桃湯 店仔頂路3號
[鹽埕區]
駁二特區
新大港大腸香腸 五福四路350號
樺達奶茶 新樂街99號
北港三代米糕 河西路167號
阿綿麻糬 新樂街198-27號
[小港區]
紅毛港文化園區 南星路2808號
大目仔海產 光和路100號
[橋頭區]
彩繪白樹社區 白樹路與建樹路交叉路口
咖哩鮪魚羹 橋南路76號
蔥肉餅 橋頭老街上
[岡山區]
舊市羊肉 河華路111號
黌脆皮臭豆腐 維仁路78號
[新興區]
美迪亞漢堡 六合二路124號
阿霞燒肉飯 八德二路72號
[三民區]
愛河之心 同盟一路與博愛一路交叉口
鼎山夜市 天才老媽雙蛋蚵仔煎 (明誠一路和鼎山街交叉口)
[前鎮區] 光華夜市
約翰碳烤三明治 光華二路400號
宗藥燉排骨 光華二路427號
北港三代米糕 河西路167號
阿婆彈珠汽水 大勇路131號
[鼓山區]
打狗領事館 蓮海路20號
西子灣 蓮海路51號
壽山忠烈祠LOVE觀景台 忠義路32號
武德殿 登山街36號
打狗鐵道故事館 鼓山區鼓山一路32號
[旗津區]
旗后炮台 旗津區旗後山頂
旗后燈塔 旗下巷34號
[回顧蔡阿嘎食尚玩嘎系列]
食尚玩嘎全記錄:http://ppt.cc/,UHt
01.花蓮篇 http://youtu.be/CIWsC9xuipE
02.北投篇 http://youtu.be/RtlXMjRJ82M?hd=1
03.義大篇 http://youtu.be/j-jsi7TPECo?hd=1
04.嘉義篇 http://youtu.be/HJrJ2-GYlU0?hd=1
05.馬祖篇 http://youtu.be/N7tqA-5n0O0?hd=1
06.苗栗篇 http://youtu.be/PVzDA_GWQu0?hd=1
07.台南篇 http://youtu.be/eLTdRQkPFnM?hd=1
08.雲林篇 http://youtu.be/gTC9fYqPruU?hd=1
09.板橋篇 http://youtu.be/dsSuTu28Ckw?hd=1
10.澎湖篇 http://youtu.be/Bxl_MPRfqkg?hd=1
11.新竹篇 http://youtu.be/SP-5C-T6Kpk?hd=1
12.金門篇 http://youtu.be/tCLmUFU7KHk?hd=1
13.屏東篇 http://youtu.be/GG7LaEC0lvI?hd=1
14.臺中篇 http://youtu.be/BGyoXP-Mf9k?hd=1
15.宜蘭篇 http://youtu.be/ca0miicGLrw?hd=1
16.環島篇 http://youtu.be/QAkUhrHSe5c?hd=1
17.彰化篇 http://youtu.be/nGHFTmr6LM0?hd=1
18.高雄篇 http://youtu.be/1kdTlgNGk5Y?hd=1
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/1kdTlgNGk5Y/hqdefault.jpg)
舊市羊肉左營 在 舊市羊肉-左營店- 首頁- 高雄 - Facebook 的推薦與評價
舊市羊肉 -左營店 · 813 高雄市左營區新庄仔路89號. 規劃路線 · 評分· 4.3. (27 則評論) · 954 人在這裡打過卡 · +886 7 346 0689 · 室內用餐 · 保證當天現宰溫體羊肉歡迎提前 ... ... <看更多>
舊市羊肉左營 在 [問題] 岡山羊肉求推薦- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
等等下午要跟朋友出發岡山
吃一下羊肉
請問各位在地高雄人,有推薦那一家嗎?
希望是用餐環境好些的,好停車
應該會點個羊肉爐
還請各位幫忙推薦,謝謝~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.32.239 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1593229802.A.204.html
大推蔥爆跟麻油,謝謝各位大大!
※ 編輯: KouChan (223.138.73.109 臺灣), 06/28/2020 11:03:40
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