「台中西區-Captain Joker」
▪️ 船長秘制海鮮餅 $340
▫️ 奶油焗扇貝 $320
▪️ 喬克金沙脆薯 $260
▫️ 富裕之灣 $400
▪️ C罩杯 $350
▫️ 仲夏之夜 $250
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今天分享一間位在台中sogo旁巷弄的小酒吧🍻
Captain Joker的調酒大多以蘭姆酒為基底
店內昏暗的燈光配上擺設顯得格外有氣氛💡
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#船長秘制海鮮餅
南瓜包覆紫蘇葉、秋葉蟹和帶尾蝦仁🦀️
外層的麵衣炸的金黃酥脆一口咬下很有口感
再搭配店家自製紅石榴醬整體味道相當有層次感!
#奶油焗扇貝
超大顆的扇貝灑上乳酪絲光用聞的就香氣逼人🧀️
裡頭還有加美乃滋吃起來鹹中帶有甜味
吃到後面才發現味道跟章魚燒蠻像的欸😂
#喬克金沙脆薯
脆薯外層裹上店家自製的鹹蛋黃🍟
吃起來鹹而不乾口配上調酒非常涮嘴😋
#富裕之灣
以蘭姆酒為基底加入奇異果和青蘋果🍏
這被酒感較重喝起來偏酸適合平常常喝酒的朋友
#C罩杯
使用荷蘭傳統蛋黃酒Advocaat+檸檬汽水🍋
喝起來酸酸甜甜有點像可爾必思酒感也較淡
杯子上還綁著一顆超可愛的烤棉花糖拍照超適合📷
#仲夏之夜
這杯是檸檬汽水加入黑莓、紅莓、藍莓、洛神🫐
喝起來酸甜清爽推薦給不喝酒的朋友們~
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這次品嚐完Captain Joker的餐酒都蠻喜歡的
餐點上很有創意是以往較少嘗試過的
而且環境部分也很舒適是個可以好好放鬆的場所
推薦大家下班後可以來這邊小酌一下喔🥂
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🏠:台中市西區華美街498巷9號
📞:04-23265438
⏰:18:00~02:00(週五、週六~03:00)
💰:日~四:一杯飲品/五六:$500/人
⚠️:採全預約制(建議提前預訂不然容易訂不到唷)
⚠️:疫情期間營業資訊可能有所更動詳情請至店家粉絲團確認
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,一個地方的歷史,成就那個地方的人文行為及思考模式。5年前,自稱港豬的李頌慈(Chris)與家人貪平地方大,由荃灣搬到錦田,極愛。「一出西鐵站就係空地,那時開了好多木棉花,感覺好似小學生去度假營咁,成個環境好清幽舒服。」有西鐵,度假營出尖沙嘴才半個鐘,商場、戲院、娛樂場所為零,換來得兩個汽水櫃的士多,...
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舒味思汽水 在 小黄鸭 Facebook 的最讚貼文
刚看金婚的时候,挺喜欢文丽,长得好看,身材好,工作也体面,小学老师,在那个年代,是多少人羡慕的工作,和庄嫂成了鲜明对比,用文丽的话说,乡下来女人,,小市民,脸大要粗嗓门大,说话如打雷~
文丽刚结婚的时候,一个月规定看一次演出,坐车买汽水,买衣服,小资的日子过得别提多舒服了,尽管和佟子都有工作,每个月都是到下半月,不是吃白馒头就是白面条,而对门的庄嫂家,不是猪蹄黄豆汤就是猪肘子,刚开始佟子觉得娶了个漂亮的媳妇,在老庄面前,别提多得意了。
在那个年代,食物物资都很缺乏,庄嫂把豆腐渣做成好吃的豆腐干,可见她的持家有道,而文丽发了工资,不是烫头发就是买好看的衣服,不到半月,吃饭都成了问题,渐渐地佟子也开始不满啦。
后来,婆婆来了,对她的偏见也很大,嫌她不节约,不搞卫生,睡懒觉,婆婆拿她和庄嫂比,可见庄嫂的情商得多高,婆婆来了第一天,就亲热得像一家人,不是送酱骨头就是送汤,文丽只能忍气吞声了。
文丽生了三个女儿,一个儿子,而庄嫂第一胎就生了一个儿子,让文丽觉得低她一等,一定要生一个儿子,在生第三个女儿的时候,就嫌弃生的是个女孩,准备送人,刚好可以多得一个月的粮票而留下了,名字就更随意了,直接取名多余,好不容易又怀孕了,以为又是女孩,死活要打掉被婆婆阻拦下来,在生下儿子的时候以为又是女孩,看都不看一眼,让婆婆带回老家, 可意料之外发现是儿子,欣若狂喜,从此,在庄嫂面前更扬眉吐气了。
不得不说,这重男轻女的思想,真的是很严重,眼里只有儿子了,走路都神气十足,可就是这样一味宠爱,导致最后,唯一的儿子也没有陪他们终老。
我还是比较羡慕晚年庄嫂,儿子孝顺,庄志对她无微不至,算是迟来的幸福,而文丽晚年为儿女的生活烦恼,伤心不已。
所以,生活中像庄嫂这样的人,才是最有智慧的人,对家庭,生活,爱人,孩子,都任劳任怨,持家有道,给丈夫体面,给孩子树立正确的三观。
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刚看金婚的时候,挺喜欢文丽,长得好看,身材好,工作也体面,小学老师,在那个年代,是多少人羡慕的工作,和庄嫂成了鲜明对比,用文丽的话说,乡下来女人,,小市民,脸大要粗嗓门大,说话如打雷~
文丽刚结婚的时候,一个月规定看一次演出,坐车买汽水,买衣服,小资的日子过得别提多舒服了,尽管和佟子都有工作,每个月都是到下半月,不是吃白馒头就是白面条,而对门的庄嫂家,不是猪蹄黄豆汤就是猪肘子,刚开始佟子觉得娶了个漂亮的媳妇,在老庄面前,别提多得意了。
在那个年代,食物物资都很缺乏,庄嫂把豆腐渣做成好吃的豆腐干,可见她的持家有道,而文丽发了工资,不是烫头发就是买好看的衣服,不到半月,吃饭都成了问题,渐渐地佟子也开始不满啦。
后来,婆婆来了,对她的偏见也很大,嫌她不节约,不搞卫生,睡懒觉,婆婆拿她和庄嫂比,可见庄嫂的情商得多高,婆婆来了第一天,就亲热得像一家人,不是送酱骨头就是送汤,文丽只能忍气吞声了。
文丽生了三个女儿,一个儿子,而庄嫂第一胎就生了一个儿子,让文丽觉得低她一等,一定要生一个儿子,在生第三个女儿的时候,就嫌弃生的是个女孩,准备送人,刚好可以多得一个月的粮票而留下了,名字就更随意了,直接取名多余,好不容易又怀孕了,以为又是女孩,死活要打掉被婆婆阻拦下来,在生下儿子的时候以为又是女孩,看都不看一眼,让婆婆带回老家, 可意料之外发现是儿子,欣若狂喜,从此,在庄嫂面前更扬眉吐气了。
不得不说,这重男轻女的思想,真的是很严重,眼里只有儿子了,走路都神气十足,可就是这样一味宠爱,导致最后,唯一的儿子也没有陪他们终老。
我还是比较羡慕晚年庄嫂,儿子孝顺,庄志对她无微不至,算是迟来的幸福,而文丽晚年为儿女的生活烦恼,伤心不已。
所以,生活中像庄嫂这样的人,才是最有智慧的人,对家庭,生活,爱人,孩子,都任劳任怨,持家有道,给丈夫体面,给孩子树立正确的三观。
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一個地方的歷史,成就那個地方的人文行為及思考模式。5年前,自稱港豬的李頌慈(Chris)與家人貪平地方大,由荃灣搬到錦田,極愛。「一出西鐵站就係空地,那時開了好多木棉花,感覺好似小學生去度假營咁,成個環境好清幽舒服。」有西鐵,度假營出尖沙嘴才半個鐘,商場、戲院、娛樂場所為零,換來得兩個汽水櫃的士多,得阿婆看店的雜貨店,賣燒味的茶餐廳及南亞香料小店,係城市人瞓覺同hea的地方。五年來看着社區現在及將來的變化,去年當選成為該區素人區議員。
果籽 : https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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#果籽 #StayHome #錦田 #區議員 #李頌慈 #素人 #配套 #天水圍 #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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泰國船麵近年在香港非常熱門,專門店愈開愈多,甚至有不少泰國品牌,如當地有50間店的Tiew Rua Tor Charm亦將來港開業。
由於曼谷一帶有不少河道,當地人會在河上小船上販賣粉麵,船麵之名由此而來。船麵以湯底濃郁見稱,要稱得上美味,湯是主角,正宗口味會加入豬血、藥材、豬骨等,整碗湯要呈深啡色,入口才夠勁道。船麵用的粉麵,是呈薄身的寬河粉,吸湯能力強,滑溜煙韌才是上品。配料方面,泰國人吃船麵多是簡單的豬肉丸、牛肉丸、豬肉片等,最多再加些豬肉碎、內臟。
來到香港,泰國船麵少不了有些改變,以下挑選5間必吃船麵店,各有不同特色,吃美味船麵,不用再飛往泰國了﹗
船仔泰式粉麵
地址:沙田石門京瑞廣場1期2樓233號鋪
電話:2661 6269
營業時間:星期一至日11am-9pm
推介指數:2.5
詳情: http://bit.ly/2w3yV5X
近來最人氣的船麵店之一,因為它推出全港首創的$88船麵放題!60至90分鐘內,每人$88-$98不等,就可以任吃船麵、串燒、沙律和生菜,性價比之高,全港船麵店都不及它。
雖然是放題,但選擇多。船麵可選豬頸肉、香茅雞中翼、扎肉、泰式牛丸等8款配料,麵底則有金邊粉、檬粉、米粉和河粉選擇,湯底有濃郁豬骨或清甜雞湯。配搭多變,美味不變。分量雖較單點時少了約1/3,但吃三碗已足夠飽肚。串燒有豬、牛和雞肉,味濃但偏乾,配秘製香濃沙嗲醬,極為惹味。想吃清點可選沙律,雞翼、扎肉、豬頸肉配料多,檬粉和生菜底混甜酸醬,清新開胃。汽水亦是任飲,可加錢升級小食和特飲。
阿叔泰麵
地址:元朗西菁街20號益輝大廈地下3號鋪
營業時間:星期一至日11:30am-10pm
電話:2887 3269
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2D1MVBz
註:船麵層層疊Challenge供應時間,星期一至日3pm-6pm,星期五、六9pm-11pm
另一間同樣推出優惠的船麵店,就是元朗阿叔泰麵。逢星期一至五下午茶時段及星期五、六的深夜時段,所有客人可以參加這挑戰。
玩法有點複雜,首碗船麵$15,第二碗$13,其後一律$10,不限時亦不限數量。3月起更推出排行榜,每月頭5名吃最多的食客,將獲$100至$500不等的現金券,大胃王是時候出動。船麵可選牛肉、雞肉等不同配料,每碗分量小小,大約兩三口就吃完。湯底用牛骨、椰奶等材料熬足12小時,濃郁惹味。
不參加挑戰,阿叔船麵的出品亦不俗。每碗麵跟足傳統,加上炸豬皮,客人可選牛肉、豬肉和雞肉,湯底香。小食跟足傳統,火辣阿嫂青木瓜沙律,嗜辣的人必試,可惜有點死辣,略嫌不夠香。香茅魚露雞翼就用泰國進口的香料醃製,香茅味濃郁。最後有名字特別的篤篤炸丸,有牛肉丸和豬肉丸,與船麵丸類一樣,但用上炸的方式處理,伴泰式酸辣汁惹味。
Thaipei
地址:灣仔廈門街7-17號地下B號鋪
營業時間:12nn-9:30pm
電話:3597 9450
推介指數:3.5
詳情: http://bit.ly/2JUVbIz
由一對台泰情侶合作的小店,早年已在同區開酒吧,去年12月再開了這家泰式麵店,賣船麵、雞飯等,也提供台灣香腸等小食,廚師、侍應都是泰國人,充滿地道風味。
船麵出色,呈深啡色的湯底濃香鹹鮮,金邊粉爽口煙韌,用泰國個子小巧的豬肉丸,很彈牙,豬膶等亦煮得火候剛好,粉嫩而不嚡口。裝修特別,牆壁放滿台灣及泰國兩地的襟章及公仔。
Samsen泰麵
地址:灣仔石水渠街68號地下
電話:2234 0001
營業時間:星期一至六12nn-2:30pm,6:30pm-11pm
推介指數:4
詳情: http://bit.ly/2KWeFwJ
另一間在灣仔的船麵名店,就是藍屋附近的Samsen。由時尚泰菜ChaChawan前主廚、澳洲籍大廚Adam Cliff主理。雖然是外國人,但他曾在多間泰國名店工作,煮得一手出色泰國菜。
價錢一反船麵的平民感覺,走中高檔路線,食材講究過人,甚至用澳洲和牛作配料,但別以為是那種一味用貴價食材的所謂名店,大廚極花心思在湯底上,用大量泰式香料、豬血熬製,深沉濃郁,啖啖惹味。價錢的確是貴,每碗接近百多元,但值回票價。生意佳,午晚市必爆。
裝修走泰國懷舊風格,以泰國舊民居為主題,拍攝有氣氛,但坦白說坐得不舒服,小圓凳有點搖晃不定的感覺。
泰麵膳
地址:尖沙咀寶勒巷1號玫瑰大廈地下E & F1號鋪
電話:2788 3060
營業時間:11:30am-11pm
評分:3.5/5
詳情: http://bit.ly/2JSKl5T
泰麵膳
地址:旺角豉油街108號地下
電話:2788 0938
營業時間:11:30am-11pm
評分:3.5/5
詳情: http://bit.ly/2JSKl5T
連胡慧冲都大讚這店船麵不錯。泰國大廚阿虎只用泰國粉麵、香料來熬煮湯底,傳統湯底入口鹹鮮辛辣,另有一款以南乳、指天椒熬成的粉紅湯底,入口是南乳鹹香味,但入口其實有點稀,濃郁度不夠。最出色是配料,豬肉丸、牛丸、魚蛋角、炸雲吞皮等,都是地道口味,金邊粉煮得煙韌爽滑,做得出色,不過炸雲吞皮頗重鹼水味。環境以泰國民居常見的淺綠色為主,坐得逼狹不舒服。旺角分店地方較大。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
舒味思汽水 在 Carl Ho卡爾 頻道 Youtube 的精選貼文
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