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【年少有為】
今天跟高雄中正高工可愛的老師們空中連線
分享我近期的紓壓方法
#河堤淋雨口罩飆歌腳踏車
獲得老師們一致好評啊🤟🏻
200多位教職員工
就這麼看到了首發MV（笑歪
紓壓三小時課程線上帶
不同於其他知識性講座
原本許多經驗性活動需要拆解
充滿更多挑戰
謝謝老師們陪我一起玩（ㄕˊ）耍（ㄧㄢˋ）
度過了療癒美好的一下午
#舒紓壓力趣
#高雄中正高工
#透過轉換信念與人際連結與壓力握手言和吧
【紙飛機】
嘿，你上次摺紙飛機是幾歲的時候呢？
宇：請你在紙張上半寫下「一個紓壓照顧自己的方法」，然後在下半寫下「一段安撫支持自己的話語」…都寫完了嗎？非常好，我們來摺紙飛機吧！來，看到這裡的教學影片…好，每個人都擁有一架紙飛機了嗎？請你拿在手上晃動一下，讓我知道你已經好了，非常好。來！把這個（拎起呼吼）想像成你想要關心的自己，等下我數到三之後，讓我們一起將你的溫暖射出。好，1，2，3！哇～現在，來前面撿回一架紙飛機，打開來看看，通常你不會拿到自己的，你可以看一下內容，這是全場夥伴要送給你的邀請，如果你更幸運拿回自己的，代表你想到的紓壓方法與這段話語，真的很適合你，不論哪架飛機，都乘載了今天全場夥伴對彼此的關懷與祝福。
嘿，親愛的
有多久沒為了自己摺一架紙飛機呢？
請好好記得
你是如此值得被愛：）
中華民國財政部
#主管人員研習班第2期
#舒紓壓力趣
#財政主管人員紓壓療癒講座
【公務員才不是什麼涼缺（抖】
跟主管們玩著《壓力賓果》
被抽中的人分享自己在賓果紙上寫下的一個壓力
A：5月報稅季節
（全場認同點頭如搗蒜）
宇：哇！這真的超能理解的啦，我想一定很辛苦，整個超崩潰。同時，我也一直很好奇誒，所以人民繳完稅後，你們要處理多久啊？
A：一整年！
宇：蛤？你再說一次
全場：一整年！
宇：！！！我發自內在地欽佩你們，如果是我一整年要看那些數字報表，我會暴斃…
看著夥伴們在《抱怨時光》聊得這麼起勁
別再說公務員輕鬆了
每份工作都有不為人知辛苦與不容易的地方（哭
記得當面臨壓力時
不再嘗試去管理它
而是透過「轉換信念」跟「人際連結」
可以閱讀我之前寫過的這篇文章有更多了解
https://womany.net/read/article/21538?type=author
好好關照自己
與壓力握手言和吧：）
PS這場是值得紀念的第一場公部門演講（撒花
中華民國財政部
#舒紓壓力趣
#財政主管人員紓壓療癒講座
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🌸食譜：
麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要，好吃才是王道！
超級萌又好吃的麻糬麵包，真的太喜歡了，外殼酥脆，裡面有空氣感，夾入內餡可以爆漿啊，就算沒有夾餡，單吃也好好吃！
把材料混拌不特別搓揉也可以，做出來就是有孔洞的麻糬麵包，但如果經過反覆搓揉、拉伸麵糰的手法（至少搓揉5分鐘），麵團整體會變的極具延展性，膨發效果會變得更好，可以烤出中空的麻糬麵包，可以做出比泡芙還好吃的爆餡麻糬麵包。
做小熊麻糬造型麵包，因為揉捏過頭會造成小熊烘烤時過度膨脹變形，所以揉搓麵團的時間要縮短，約搓揉2分鐘內即可。
廢話不多說，最重要的就是親自試做看看，才知道它的有趣跟美味，
ㄧ起來玩麻糬麵包吧～
還有請不要玻璃心期待ㄧ次就成功喔，我也是經過失敗，才做出美美的成品，但相信仔細看影片，應該可以減少失敗的次數。
加油💪你可以的～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XW02N0
📌影片小撇步
1.燙麵是麻薯麵包膨脹的關鍵，所以建議加熱至50度C的時候立即倒入粉類攪拌。
2.麵糰成團後趁熱放奶油後折疊揉均勻，建議用烹調用手套防沾黏好操作。
3送入預熱好的烤箱前一定要噴上水霧表皮才會夠酥脆。
4.麵糰ㄧ定要收圓，否則有裂紋的地方交接處一定會爆裂開來。
5.不加熱液體材料燙麵跟不做搓揉的動作也可以，烤出來的成品明顯比較小，澎發狀態比較低。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《巧克力口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
奶油或無水奶油或冷壓椰子油40克
鹽1小撮
可可粉5克
《檸檬口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
檸檬口味無水奶油40克
鹽1小撮
《原味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
無水奶油或無鹽奶油40克
鹽1小撮
【夾餡材料】
鮮奶油200克
白砂糖15克
香草精數滴
可加入可可粉或抹茶粉調成不同口味的奶油
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #麻糬麵包 #麻糬球 #麻糬
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🌸食譜：
經典培根蛋黃義大利麵Carbonara，又稱「卡邦尼」。
材料非常簡單，只需要蛋黃、厚培根及帕瑪森起司（Parmesan），就可以做出味美濃香的培根蛋黃義大利麵。很多改良後的做法會看到放鮮奶油，但其實正統義大利（歐洲）做法只會單純運用到蛋黃。
而美式做法則會添加奶油增添奶油香氣。義式厚培根一般超市較難取得，必須到特定進口超市才能買到，我使用自製培根厚切來代替，有興趣可以參考之前自製培根的分享。
這道義大利麵主要是利用麵的餘熱讓蛋黃呈現半生熟來達到乳化的效果，像是拌了Light sauce的義大利麵，一點也不會膩口，非常的香濃好吃！
蛋黃凝結的溫度在 70 度C以上，約65~70 度C的溏化狀態是我們想要的效果，所以拌入蛋黃時的溫度非常關鍵，麵必須在離火的狀態下，快速拌入蛋黃，如果發生結塊的情形，就是溫度過高了，而無法順利巴附在麵條外表則代表溫度過低。
拌入蛋黃醬時若是過乾可以邊加入煮麵水。
廢話太多了還是直接動手試做最實際，一起來做「義式培根蛋麵」唄～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrKR0x
📌影片小撇步
1.絕對不要炒完即刻拌醬，稍放涼再拌。否則蛋黃快速熟化，就算失敗了。
✅如何煮乾的義大利麵？
1.水量夠
水煮義大利麵時，水量要夠，鍋也要夠大。每100公克麵條需要1000ml的水。
2.加入鹽
清水加鹽可以增添義大利麵的風味。最佳加鹽時機是水煮沸後，放入麵條前。1000ml的水建議放入7～8克的鹽。
3. 不沖水
沒有必要沖洗煮好的義大利麵義大利麵經水沖洗，會將表面的澱粉洗除，將影響沾附醬汁的能力。
4.不加油
煮時不需加油。加油會阻止醬汁沾附在義大利麵的能力，使其脫落。
✅如何煮半生義大利麵:
1.用大鍋加入3000ml的水煮沸(一袋250g麵條)
2.水沸騰後將義大利麵條散開加入
3.可用筷子將麵條畫圈狀的攪動避免煮沸時水氣溢出，煮到自己個人喜好的軟硬程度，寬麵約7-9分鍾，細麵約6-7分鍾
4.麵條煮好後撈起瀝乾不需再用水沖洗麵條
5.加入自己喜愛的調味就是美味一餐
👩🏻🍳 食材 Recipes
義大利麵100克（影片用天使髮麵）
手工自製培根70克（市售可50克即可）
煮麵水數大匙
［醬汁］預先拌好混合備用
全蛋1顆蛋黃1顆
帕瑪森起司粉2大匙
現磨黑胡椒粉約1小匙
鹽1/3小匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #義式培根蛋麵 #義式 #培根蛋麵
親子一起玩的「魚菜共生」開箱啦～
養魚的同時又能種菜！
新鮮無農藥蔬菜：https://bit.ly/3BVCcEu
這我已經種了一星期的菜
尤其是紫蘇葉都長得快比我臉大！
用水耕種植方式，不需要土壤喔
水會從下方抽水上來灌溉蔬菜
這當然是要插電😂
室內種的菜乾淨看得到
不需擔心風雨影響導致爛菜根
重點是無農藥、無污染、無重金屬
現摘現吃變成一件簡單的事
而且還是第一手最新鮮的
小孩最喜歡養些小動物小寵物
下面水槽還能讓你養金魚！
這樣的魚菜共生的方式
讓小孩多了趣味性與教育性
大人也能紓壓療癒
魚就交給小P孩來餵吧～
還有常在家裡做菜的也能參考一下
調理機： https://bit.ly/3rEfRH3
這台Lagoon大馬力調理機
果汁機打不動的這台沒問題！
👉Tritan無毒容杯
👉馬力強:2匹馬力
👉轉速每分鐘32,400
#家庭菜園室內種植最乾淨
#多樣化種植現摘現吃好新鮮
#長者舒壓療癒與小朋友教育
#Lagoon魚菜共生
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