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關於 舒肥24小時 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在舒肥24小時這個產品中，有156篇Facebook貼文，粉絲數超過13萬的網紅衝日本，也在其Facebook貼文中提到， 💯我煮出一風堂拉麵啦!! 和在店裡吃相似度99% 我只是把生麵條拆開煮，另一頭隔水加熱湯包、叉燒和配料包，就這樣全放碗公，沒出門也吃到一風堂了啦~~ ▍ 好簡單卻還是有秘訣 ▍ 煮好的麵條盡量甩乾，不要讓煮麵水破壞湯頭，麵條也才能吸附更多豚骨湯 🍜店內3大招牌，我們都有~~ 經典>>白丸元...
　同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅館長成吉思汗，也在其Youtube影片中提到，各式襪款應有盡有👇 👇 👇 https://notorious-2019.com/list.aspx?tid=1 Notorious個人空氣清淨機 NR-3501 濾網 https://notorious-2019.com/detail.aspx?id=540&tid=6 True麵-椒鹽甜辣關...

「舒肥24小時」的推薦目錄：


舒肥24小時 在 衝日本 Facebook 的精選貼文

衝日本 By 衝日本

2021-09-27 11:05:43 有 52 人按讚
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💯我煮出一風堂拉麵啦!! 和在店裡吃相似度99%

我只是把生麵條拆開煮，另一頭隔水加熱湯包、叉燒和配料包，就這樣全放碗公，沒出門也吃到一風堂了啦~~

▍ 好簡單卻還是有秘訣 ▍

煮好的麵條盡量甩乾，不要讓煮麵水破壞湯頭，麵條也才能吸附更多豚骨湯

🍜店內3大招牌，我們都有~~
經典>>白丸元味
微微的辣>>赤丸新味
我愛這味>>辣肉味噌

不用抓頭煩惱，直接拼組合包給你~~

🈵一風堂在2005年獲得<<史上最強拉麵爭霸戰>>奪冠!! 經過這麼多年，我去福岡總本店還是排隊，依舊好夯!!

一風堂拉麵的湯頭是經過14小時熬煮，再經過24小時熟成的正統博多拉麵

但我們可不是只有湯頭!!

每一包裡面都有湯底、生麵條、叉燒和木耳(及味噌、花椒等)，所以不用準備其他配料，不燒腦輕鬆上桌~~

小聲說：和舒肥雞胸/雞腿排一起打包就省下200元的冷凍運費

💟在家吃正宗豚骨拉麵💟

請往這>> https://gbf.tw/n2l2b

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舒肥24小時 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-09-16 00:21:12 有 305 人按讚
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三天好評加開團！
我跟你們說，這咖怎麼可以這麼好看又伶俐
多元化的料理模式，簡單好操作，上次有人一次買3台😍

#可藍阿目團購團 💙留言處有彩蛋
#THOMSON #法國智能溫控微電鍋
https://meim.ai/3c1923

真是專為小家庭打造的國民家電！
把料備好，可以輕鬆完成好多料理
不用顧爐火的燉湯燉飯
免浸泡的紅豆綠豆湯
連白米飯煮出來都不輸貴貴的飯鍋

免瓦斯，免流汗，只要插電，
剛剛好的2L 容量，不會太多不會太少大約5杯
24 小時預約功能，就像小秘書一樣！

九種模式不用再思考要設定多少時間
可舒肥、可煎炒、可燉煮、可蒸煮、可蛋糕，
基本的白米、快煮、糙米、稀飯當然有！
不沾內鍋好清洗，讓我愛的是可拆除式上蓋
拆下沖洗不會讓上一道料理的味道影響下一道

我非常推薦自己住、外地工作或是讀書的人
或是像我一樣煮飯不喜歡急急忙忙，它等於是多一爐的概念
這咖真的很棒！分享給你們

市價NT$ 3280，
近乎六折團購價 NT$1980！超划算

-

不要錯過，下單現折再抽最新iphone
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舒肥24小時 在 Facebook 的精選貼文

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2021-08-25 22:27:22 有 64 人按讚
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Martell ⾺爹利攜手樓上見創新頂尖餐廳
以馬爹利為靈感繆思，創意操刀雙人獨享的
「⾶凡饗宴餐酒禮盒 À LA MAISON」

第一次用這樣的方式在家
體驗由主廚為了酒而推出的餐點
「À LA MAISON」在法文中意味著
「在家也能愜意享受」
印象最深刻的就是馬爹利名仕干邑白蘭地淋在醉鮮蝦上，這個口感跟以前吃過的醉蝦很不同，有更多層次風味覺得馬爹利名仕干邑尾韻的木質調性特別適合搭配海鮮。

「樓上見的舒肥口水雞」
味蕾帶上一點酸度，會突然想要來一碗白飯 XD 真的很香

「馬爹利慢煮牛小排」
用炭火烤過後加入的辛香料、檸檬、百里香跟蒜頭，最後融入馬爹利干邑醇熟風味。
再真空舒肥24小時，讓香氣鎖在裡面
當我收到的時候，上面有說明如何二次烹飪！
我覺得用大火煎過再淋上藍淬燕
會推疊出整體的層次感

以調酒的概念製作的
「馬爹利鹽昆布西瓜冰棒」
是道清爽的甜點，覺得很特別，尤其是吃完主餐搭配這甜點剛剛好！

🎁 餐酒禮盒內容
(因法規關係，酒款須由專人確認年齡後加購)
馬爹利藍淬燕白蘭地(50ml)
馬爹利名仕白蘭地(50ml)
馬爹利品酩杯兩支
金棗漬新鮮蕃茄
Noblige Cognac 醉鮮蝦
樓上見口水雞
干貝金華火腿蛙娃菜
Blue Swift 24H慢煮帶骨牛小排 /
炭烤口袋餅
Blue Swift 鹽昆布西瓜冰棒
Noblige Cognac 桂圓提拉米蘇

很喜歡這次收到的餐酒禮盒
平時在家用餐並不會用烈酒
來搭配或是烹飪
這樣的體驗非常新鮮
推薦給各位參考！

「我們反覆思索如何將食材的迷人風貌完整呈現，決定以多道創新冷菜，搭配馬爹利酒款，創造出別出心裁的清爽中菜體驗。」— 主廚Robert

#馬爹利飛凡饗宴 #alamaison
Martell

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舒肥24小時 在 館長成吉思汗 Youtube 的最讚貼文

館長成吉思汗 By 館長成吉思汗

2020-10-07 22:38:44 有 104,817 人看過 有 1,781 人喜歡
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各式襪款應有盡有👇 👇 👇
https://notorious-2019.com/list.aspx?tid=1

Notorious個人空氣清淨機 NR-3501 濾網
https://notorious-2019.com/detail.aspx?id=540&tid=6

True麵-椒鹽甜辣關廟麵&紅燒牛肉湯麵
https://notorious-2019.com/detail.aspx?id=216&tid=6

餓名昭彰 X 蜜蜂工坊 巴西綠蜂膠滴劑
https://notorious-2019.com/detail.aspx?id=488&tid=6

Notorious 黑潮海洋深層水
https://notorious-2019.com/detail.aspx?id=328&tid=86

冷凍海鮮專區👇 👇 👇
單品魚類 https://notorious-2019.com/detail.aspx?id=529&tid=93
海鮮特惠組 https://notorious-2019.com/detail.aspx?id=525&tid=93

調理包&滷味
https://notorious-2019.com/list.aspx?tid=93

餓名昭彰冰淇淋!趕快來品嘗~
https://notorious-2019.com/list.aspx?tid=24

各式口味乳清蛋白&運動補給
https://notorious-2019.com/list.aspx?tid=65
https://notorious-2019.com/list.aspx?tid=68

台灣G霸多種炸物上市囉
https://www.yjcfood.com/categories/%E5%8F%B0%E7%81%A3g%E9%9C%B8

潔手噴劑、凝露及香皂https://notorious-2019.com/list.aspx?tid=62

衛生紙https://notorious-2019.com/detail.aspx?id=219&tid=75

惡名昭彰最新公告訊息詳情請參見
https://notorious-2019.com/news.aspx

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館長成吉思汗

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舒肥24小時 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文

Ting's Bistro克里斯丁 By Ting's Bistro克里斯丁

2020-09-15 19:15:02 有 29,442 人看過 有 608 人喜歡
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#油封料理 #油封鴨
法國菜裡時常會聽到「油封料理」。簡單點理解，可以把油封分為「低溫泡油烹調」＋「長時間靜置保存」，用兩種手法替蛋白質創造極微軟嫩、同時鮮美無比的風味。但如今許多餐廳為了講究快速、簡便，已經很難長時間的「油封」料理了...不知道還有沒有哪些地方是遵循古法的呢？

📖《食驗煮義》食譜書購買通路
博客來｜https://bit.ly/2GuLhMw
誠　品｜https://bit.ly/3jLwk77
金石堂｜https://bit.ly/32Xbivp

追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
30元/月成為「頻道會員」：http://bit.ly/37QvBuN

【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/

【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com

【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0

■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE

■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs

■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs

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Ting's Bistro克里斯丁

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我們希望傳遞「YouDoer」概念！ 透過觀看大量的影片，自學各式感興趣的料理， 由「YouTube」+「Do」，"er"是Teach"er"、Farm"er"強調「由我做起」。 歡迎來信洽詢影音合作 [email protected]
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舒肥24小時 在 零捌卡好笑 Youtube 的最讚貼文

零捌卡好笑 By 零捌卡好笑

2019-11-12 20:00:11 有 70,792 人看過 有 1,276 人喜歡
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脫口秀界「最可愛的胖子」
小時侯高人稱其為活佛轉世的真相是...
屢屢脫處失敗，終於悟出了單身原來是一種病！！！

【大可愛2019愛的世界】專場～第一波～
更多的段子敬請鎖定本頻道哦～

📢 📢 📢演出訊息
【今夜舒肥秀NICE TWO MEAT YOU】
兩塊脫口秀界最大坨的肉
一塊肉 叫 「黃逸豪」、另一塊肉 叫 「大可愛」
將在明年1月上菜囉～
有興趣的朋友不要錯過喔！
詳細資訊看這裡↓
https://comedyclub.kktix.cc/events/twomeat
更多的大可愛請至↓
大可愛: https://www.facebook.com/BiggerCute/
想現場感受或加入脫秀的行列請至↓
【卡米地喜劇俱樂部】 https://www.facebook.com/ComedyClubTaipei/

#脫口秀#站立喜劇#Standupcomedy

想看更多更有趣的內容
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零捌卡好笑

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【零捌卡好笑】是由MTV娛樂台與卡米地喜劇俱樂部共同合作推出的全新節目！ 卡米地喜劇俱樂部在台灣已深耕十多年，是以站立喜劇型式的表演舞台，培養出眾多知名且獨具特色的新生代藝人。 MTV娛樂台一直希望能推廣這樣的表演舞台，讓更多人可以知道這些脫口秀演員的深厚功力，一起帶給觀眾更多的歡笑！ 每周不定期更新Youtube，每周日晚上九點MTV娛樂台播出。
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社群媒體上有些相關的討論：

舒肥24小時 在 [問題] 牛排變得像泥巴...？ - 看板cookclub 的推薦與評價


作者shamanlin (佐藤必須死)
看板cookclub
標題[問題] 牛排變得像泥巴...？
時間Tue Jun 27 17:56:42 2017



剛剛碰到的問題，屍體還在桌上....第一次碰到有點詭異

使用的肉是Costco嫩肩里肌，舒肥三小時，僅使用鹽跟胡椒調味


這是剛剛做出來的舒肥牛排，外觀看起來正常




切開....乍看也還是正常




叉子輕輕一碰就一個洞，從這邊開始覺得奇怪




然後切一塊送到嘴裡，馬上就吐出來了....

整塊牛排變成奇怪味道的泥，完全沒有任何纖維的感覺

如果不是我自己從買到煎，說是假肉都不懷疑




這是影片，輕輕撥一下就這樣了，好像整陀黏起來的什麼東西

https://www.youtube.com/watch?v=uKeZukmAsks


24小時的舒肥牛排我都做過了，這不可能是舒肥造成的

有沒有人知道這是什麼情況？ 總感覺胃開始痛了....


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.51.173
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1498557404.A.60C.html
→ tr1: 請問舒肥溫度多少？ 06/27 18:02
→ shamanlin: 55 06/27 18:03
推 walkwall: 有沒有可能碰到酵素之類的 06/27 19:40
推 jonie: 肉泥耶！神奇，只好裹薯泥炸作可樂餅肉丸了 06/27 19:55
→ shamanlin: 沒有，今天剛買回來，開封就直接做了 06/27 19:56
推 walkwall: 這看起來就像是...準備好做貢丸的樣子 06/27 20:00
→ k37440: 你這90%是壞了 06/27 20:01
→ k37440: 牛肉腐敗會變一攤爛泥還帶怪味 06/27 20:01
推 annieashin: 有點可怕 06/27 20:01
→ shamanlin: 生肉看起來還正常，不香但沒腐敗味 06/27 20:05
→ sabrinalll: 感覺滿可怕的+1 06/27 20:07
推 zivo: 好奇如果拿回去煎一煎會怎麼樣呢 06/27 20:08
※ 編輯: shamanlin (122.116.51.173), 06/27/2017 20:09:17
→ shamanlin: 我只知道現在那味道還是在口中散不掉，我應該至少三個 06/27 20:09
→ shamanlin: 月不敢再買他們家的了 06/27 20:09
推 StacyZhang: 先去退貨吧@_@ 剩下的你也不敢吃吧... 06/27 20:15
推 lmfhahha: 這切面看起來真驚悚............ 06/27 20:17
→ shamanlin: 口感是某種有苦味跟怪味的膠狀泥 06/27 20:21
推 zivo: 剩下沒有處理過的肉 也是一樣嗎 06/27 20:34
→ shamanlin: 剩下的放夾鏈袋冰起來，沒煎之前看起來就普通的肉 06/27 20:36
→ Junchoon: 如果你的牛排已經被細菌汙染了，55度是沒辦法殺菌的 06/27 20:41
→ Junchoon: 低於65度的舒肥最好是用在整大塊的肉切下來的比較安全 06/27 20:42
→ sdiaa: 我媽不知道去哪學 拿新鮮鳳梨汁醃肉醃一整天 肉也變這樣... 06/27 20:56
推 Issye: https://goo.gl/D28Cer 外國鄉民說好像是舒肥前加鹽的關係 06/27 20:59
→ shamanlin: 加鹽會軟化那不會爛成跟泥一樣 06/27 21:10
→ shamanlin: 我加鹽舒肥幾十次，這是第一次遇到 06/27 21:11
→ Kukuxumusu: 可能剛好創造了適當的環境 變成牛肉培養基? 06/27 22:53
推 walkwall: 鳳梨汁就是我說的酵素啦 天然那種 06/27 22:53
推 AIWUYA: 感覺好可怕！ 06/27 22:57
推 momicats: 如果拿回高溫平底鍋煎熟?不知會不會好一點 06/27 23:15
推 s2657507: 應該是被細菌吃得差不多了 06/27 23:26
推 JUNOCARE: costco的肉品品質本來就沒多好 被神化的過頭了 06/28 00:09
→ JUNOCARE: 這應該是本來就快壞了你還拿來舒肥 06/28 00:10
→ hermitwhite: 55℃不是能安全殺菌的溫度，不過僅三小時也很難從正 06/28 00:17
→ hermitwhite: 常腐化到變這樣，應該是本來就有某些問題。 06/28 00:17
推 jushee: 這實在好神奇... 06/28 00:30
→ shamanlin: 我有吃到一小口，現在胃隱隱作痛 06/28 01:44
推 JUNOCARE: 應該都是細菌 55度3小時應該夠一堆菌大量生長了 06/28 01:45
→ shamanlin: 這爛的程度不會是三小時能造成的吧 06/28 01:47
推 moonline: 好想拿去化驗看看 06/28 01:55
推 backpackertw: 全爛掉囉，已被細菌吃光光 06/28 02:39
推 subwaay: 好像國家地理頻道，草原上腐爛發酵的動物 06/28 03:43
推 lun0214: 影片那個肉質好屌喔XDDDD 06/28 04:56
→ joe513: 要不再弄一塊舒肥一塊乾煎試試？左右都要退貨，至少能實 06/28 05:21
→ joe513: 驗一下檢驗是肉的問題還是其他問題，壞掉的話應該是整盒 06/28 05:21
→ joe513: 一起壞。 06/28 05:21
→ Fallen27: 原PO身體不舒服要不要去看一下醫生啊？有點擔心… 06/28 06:50
推 fuyuyoru: 我……我長見識了 06/28 07:45
→ Whoami223: 借問一下冷凍可以放多久 大家怎麼保存沒有冰箱味 06/28 08:05
推 monz3761: 哇……長知識+1 那個爛糊糊的影片好可怕 06/28 08:20
→ sabrinalll: 像人體臟器外露... 06/28 08:43
推 gagagaga: 妳要不要煎一塊試試，看是肉的問題還是舒肥~超好奇的 06/28 11:07
推 btfy: 感覺養了很多細菌+1 06/28 12:12
→ rooberte: 溫度沒有殺死細菌反而促進細菌滋生? 06/28 12:34
→ rooberte: 你怎不用平底鍋煎 上一篇根本高手... 06/28 12:43
→ shamanlin: 因為舒肥比較懶，包一包丟到水裡就好了，這麼厚的肉用 06/28 13:26
→ shamanlin: 赫斯頓煎法要一直翻翻翻全身油味 06/28 13:27
→ shamanlin: 我決定直接拿去退，因為其他還沒有煎的生肉，也是用手 06/28 13:39
→ shamanlin: 指一夾就幾乎一個洞 06/28 13:40
推 LaplaceDemon: 被細菌吃完+1 06/28 13:45
推 milasakura: 老師說至少要56度以上 請搜尋巴氏殺菌 06/28 14:56
推 jerryXDXDXD: 應該是本來就壞了 06/28 14:56
→ shamanlin: 但沒有腐敗的臭味，沒什麼味道(也沒肉味 06/28 15:15
推 Eliblo: 怎麼會，怎麼會，就變成了一灘爛泥 06/28 16:43
推 sunsonsam: 把剩下的直接煎看看 這有點誇張 好噁 06/28 18:45
→ jyekid: 好噁心的肉 06/28 21:11
推 irita123: 真的整個軟綿綿欸...(驚 06/28 21:14
推 RyanHD: 肉本來就快壞了，已經被汙染只是還沒腐敗，然後在舒肥的 06/28 23:46
→ RyanHD: 溫度讓他們快樂的確繁殖XDD....應該啦 06/28 23:46
推 walkwall: 阿...那就是一個培養皿的概念 06/29 01:12
推 wxyz1234533: 你說不定是拿到別人拿出冰櫃很久後又放回去的肉 06/29 01:59
推 a910012002: 好噁喔 06/29 14:15
推 yunpig0802: 好噁心 原po多留意身體 06/29 19:43
推 linglun: 影片超噁，我都起雞皮疙瘩了... 06/29 19:59
推 jlist: 影片還有聲音，噁噁的.... 06/29 20:09
推 mioaria: 講的我都不敢看了 06/29 21:30
→ kpnight: 路過看完推文好想吐……QQ 06/29 22:12
→ Junchoon: 應該是有人拿著逛街然後又丟回冰櫃去的... 06/29 22:44
推 potter1529: 請容我尊稱你一聲 細菌分子生物學家 06/30 03:21
推 nity: 碰到鳳梨汁也會像這樣 06/30 07:55
推 EcoliGray: 應該是被雜菌污染了... 3小時很夠細菌繁殖 06/30 09:00
→ EcoliGray: 單純拿著逛街倒是不會變成這樣，一般 06/30 09:03
→ EcoliGray: 開車回家也要半個小時，用一般做法做一次就知道了 06/30 09:03
推 zz8585: 看得我開始擔心我冷凍的嫩肩牛排了 06/30 13:29
推 OcherryO: 上次跟朋友去吃和牛，他說入口即化的口感簡直像牛味布丁 06/30 19:00
→ OcherryO: ，但看完影片深深覺得這才是正統牛布丁... 不，說是牛 06/30 19:00
→ OcherryO: 優格都不為過... 某程度上來說這就是正宗牛優格！ 06/30 19:00
→ Pettit: 就叫它低溫熟成的腐肉吧@@ 06/30 22:11
推 Miahh: 真的很驚悚，看得我有點反胃... 07/01 09:58
推 mykoi: 肉有問題啦，我用costco肉舒這麼多次從來沒這樣過 07/01 15:28
推 jior: 這是哪個部位的肉啊，光那個斷面組織看起來就很奇怪，很像是 07/01 19:31
→ jior: 肝臟啊 07/01 19:31
→ shamanlin: 嫩肩里肌，其實回想起來，那口感跟鵝肝蠻像的(? 07/01 23:37
→ shamanlin: 看推文，我沒把更噁的第二段影片放上來是正確的... 07/01 23:37
推 urtutr: 我上次用奇異果泥和洋蔥醃雞胸肉一整天，後來烤完也變成肉 07/02 15:59
→ urtutr: 泥口感 07/02 15:59
→ allencyh: 這可能是牛屠宰前受到刺激，肌肉運動產生乳酸，會使肉變 07/02 16:28
→ allencyh: 軟爛 07/02 16:28
推 victor324: 想求第二段影片，好奇到底有多驚悚 07/03 03:43
推 hsindy: 我也想看第二段 07/03 20:55

應觀眾要求
https://www.youtube.com/watch?v=eTcDw9-HJ2Q
※ 編輯: shamanlin (122.116.51.173), 07/03/2017 22:12:01
推 andyvx: 苦味+爛泥狀 感覺是加了小蘇打 07/04 02:14
推 carpout: 我的胃.........太可怕了 07/04 06:43
推 catwithptt: 好像肝醬 07/08 01:40
推 ararthur: 好誇張 07/15 00:31
推 panderbaby: 原來牛排會變這樣 長知識了 07/16 14:28






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舒肥 ，是指將食材密封在真空袋中，以較低溫度長時間加熱的烹飪方法，能讓食材均勻 ... 在40℃ ∼ 70℃區間，使用的溫度越低，烹調的時間就越長，有些甚至會超過24 小時。

#2. 熊爸。Ac舒肥料理實驗室- "同樣的肉，55º, 1小時 - Facebook

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#4. 【IH智能定溫電子鍋】定溫料理(舒肥/低溫熟成)時間溫度 - 食譜

可以設定的時間溫度範圍是30-99℃、10分鐘-24小時，能勝任大部分的定溫／舒肥／低溫熟成料理。 · 網路上的舒肥食譜百百種，但您手上買到的肉品、食材厚度、 ...

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... 近日就有網友表示，他買了好市多的嫩煎牛肉回家，發現使用「舒肥. ... 帶筋的話要舒肥比較好吃」、「這塊我都舒肥24小時起跳」、「舒肥的好處就是 ...

#6. 舒肥牛排-完整舒肥指南，絕對零失敗！Instant Pot舒肥測試心得

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#7. 如何在家做出像餐廳一樣好吃的煎牛排- 真空低溫烹調舒肥 ...

舒肥 牛排製作過程 · 1. 退冰牛排: 我通常是要煮的前一天，把牛排從冷凍庫改放到冷藏室退冰24小時。 · 2.預煮溫水: 用深一點的鍋，放8分滿的水，加熱到比預定 ...

#8. 【2023】營養師最新解析 舒肥牛排、鮭魚與雞胸肉的食安懶人包

舒肥 讓肉更加軟嫩好吃，但是舒肥除了適合牛排以外，也是和鮭魚與雞胸肉嗎？ ... 在家裡以舒肥烹調的時間起碼1 小時甚至達到2 小時，若是將溫度設定 ...

#9. 專業低溫熟成舒肥牛排，超完美口感，零失敗Perfect Sous Vide ...

4、 將舒肥低溫熟成機加入水，設定攝氏55度的溫度，放入抽真空的牛排，舒肥計時2小時。 5、 時間到後，取出完成舒肥的牛排，擦去表面多餘的水份後，大火燒 ...

#10. [問題] 牛排變得像泥巴...？ - 看板cookclub

24小時 的舒肥牛排我都做過了，這不可能是舒肥造成的有沒有人知道這是什麼情況？ 總感覺胃開始痛了.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ...

#11. 烹飪最高境界－給料理最適合的溫度 - 鍋寶的饗食花園

IH智能定溫電子鍋可以設定的時間溫度範圍是30-99℃、10分鐘-24小時，能勝任大部分的定溫／舒肥／低溫熟成料理。您可以參考網路上的舒肥食譜， ...

#12. 舒肥牛排

舒肥 牛排(sous vide steak)是採用低溫烹調的方法，把牛排真空包裝後浸在溫水浴中 ... 我通常是要煮的前一天，把牛排從冷凍庫改放到冷藏室退冰24小時。

#13. 金棗舒肥雞胸 - 池IKE

池IKE使用低溫烹調的技術〔sous vide〕讓舒肥雞胸有彈性、多汁、嫩的方式呈現， ... 等等），請立即拍照記錄，並於到貨後24小時內以電話或e-mail通知，客服人員將會 ...

#14. MORNI X SuitFood【舒肥板腱牛排】

請以-18度冷凍保存商品，冷藏保存不得超過7天，保存期限標示在袋子後方。 10.如未食用完畢之解凍肉品，請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室，可保存不超過24小時 ...

#15. 舒肥豬頸肉 - Amica

將肉用您喜歡的香料和橄欖油醃製，放入冰箱冷藏24 小時。 將肉放入焗烤盤中，在豬肉舒肥(P04S)蒸煮自動烹調行程，以80°C烘烤4小時。 烤好後盛入盤中，隨意裝飾，搭配蔓 ...

#16. 舒肥板腱牛 - NN yummy官方直營網站｜ 原型食物、第一首選

舒肥 板腱牛. ... 收到後如有問題，請於24小時內聯絡客服，超過時間視同驗收合格。 ※商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準。

#17. 不同加熱溫度及時間之舒肥式豬舌於4℃儲藏期間品質之變化

舒肥 (sous vide) 為將食材經真空包裝後，於控制之溫度及時間下進行加熱之烹調方式。 ... 之豬舌最適舒肥條件(2) 探討三種最適舒肥條件(65℃, 24小時、75℃, 20小時及85℃, ...

#18. 黃金蒜香舒肥牛排(草飼)／羽球國手周天成代言 - 湯瑪仕肉舖

台灣羽球國手周天成代言款舒肥牛，每『生產』一包即捐出10元幫助弱勢團體～ ... 如未食用完畢之解凍牛肉，請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室，最長可保存不超過24小時.

#19. 什麼是舒肥？原理是什麼？低溫烹調的超夯潮流料理方式！

... 區間，使用的溫度越低，烹調的時間就會越長，有些甚至會超過24 小時。 ... 領券再折100✦ Sous Vide 低溫慢煮真空料理舒肥棒精準控溫低溫調理機 ...

#20. 舒肥機器

舒肥 機器. 舒肥機是什麼？. 翻譯至法文「sous vide」，源自於法國的料理技術，指的是一種真空調理方法，舒肥機原理是舒肥法，所謂舒 ... 時間有時候甚至超過24小時）。

#21. Sous Vido Cooking@舒肥牛小排 - 孩子睡了，喝一杯茶吧- 痞客邦

美味舒肥牛小排搭配小農生菜美味加分！ ... 袋並且真空密封，然後將整個袋子放入熱水當中烹調（通常約為50°C 至80°C 之間），有時候甚至超過24小時。

#22. Unox蒸烤箱-低溫烹調-舒肥機 - 悅廚餐飲設備有限公司

N. 探針擁有六個檢測點，能精確測出食材中心溫度. O. 可24小時連續烹煮 ...

#23. 牛肉舒肥

舒肥一小時後取出完成舒肥的肉品，清除香草並擦乾牛肉，此時舒肥的牛肉 ... 舒肥真的很好吃」、「帶筋的話要舒肥比較好吃」、「這塊我都舒肥24小時 ...

#24. 舒肥是什麼

基本方法是將食物放入一個塑膠袋並真空密封，然後將整個袋子放入熱水中長時間烹調（溫度通常約為°C 至°C 之間，時間有時候甚至超過24小時）。 這烹調方法 ...

#25. THOMSON 微電腦舒肥陶瓷萬用鍋∥24小時預約定時功能

THOMSON 微電腦舒肥陶瓷萬用鍋∥24小時預約定時功能(特賣),非買不可理由:◇微電腦液晶螢幕顯示以及陶瓷內鍋設計◇24小時預約定時功能◇24小時保溫功能◇1.8mm日本大金 ...

#26. Anova 舒肥機雞胸肉

將將~1小時又20分鐘的雞胸肉出爐囉~第一次吃不是很放心，所以我又用平底鍋強火把兩面煎一下。 看網路別人分享，雞胸肉要先用2%的鹽水醃24小時，或許標題re ...

#27. 舒肥鍋

pot 舒肥萬用鍋bsv-a sousv舒肥萬用鍋，集結舒肥、香煎、翻炒、慢燉、蒸煮、 ... 顯示以及陶瓷內鍋設計thomson 微電腦舒肥陶瓷萬用鍋tm-sap02∥24小時 ...

#28. 真空低溫烹調法- 維基百科，自由的百科全書

... 烹調法（法語：Cuisine sous-vide），又作低溫慢煮法，在台灣又被稱為舒肥法（ ... 水中長時間烹調（溫度通常約為50°C 至80°C 之間，時間有時候甚至超過24小時）。

#29. 24小時油封嫩肩牛排 - Cook72 智能料理72變

24小時 油封嫩肩牛排整條好市多的嫩肩牛排要如何處理呢？ 其實就跟牛腱ㄧ樣你會發現前後部位的筋硬度差很多，筋的強度偏硬的要如何如何？就舒肥手法而 ...

#30. 舒肥法

基本方法是將食物放入一個塑膠袋並真空密封，然後將整個袋子放入熱水中長時間烹調（溫度通常約為°C 至°C 之間，時間有時候甚至超過24小時）。 這烹調方法 ...

#31. 第一次煎牛排就外酥內嫩到嫑嫑的，零失誤! - 局長翹班人生

話說舒肥(Sous Vide)這個詞，源自法文，經過溫度控制料理方式，發揚 ... 公分需要1小時，5公分需要快三小時，如果想要軟化牛筋，通常會許要24小時或更 ...

#32. [2021超人氣舒肥雞肉牛肉魚] | 餓貳市場｜方格子vocus

[2021超人氣舒肥雞肉牛肉魚] | 餓貳市場舒肥肉是這幾年非常紅的一個名詞 ... 時間烹調（溫度通常約為50°C 至80°C 之間，時間有時候甚至超過24小時）。

#33. 什麼是舒肥法？在家效法頂級餐廳舒肥料理3步驟搞定！

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#34. 饗城專業技術

舒肥 法的具體做法，是將食材放入塑膠袋中真空密封，然後將整個袋子放入50～60℃的熱水中長時間烹調，而使用的溫度越低，烹調的時間就越長，有些甚至會超過24小時。

#35. 舒肥雞胸肉是什麼？3分鐘告訴你為什麼重訓健身的人都推薦！

而使用的溫度越低，烹調的時間就越長，. 有些甚至會超過24小時。 而水煮調理&舒肥法的分別，. 在於舒 ...

#36. 低烹慢煮-2：低溫烹調前5個輕鬆上手醃製要點

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基本方法是將食物放入一個塑膠袋並真空密封，然後將整個袋子放入熱水中長時間烹調（溫度通常約為50°C 至70°C 之間，時間有時候甚至超過24小時）。 這種 ...

#38. 【廚房家電】推薦健康料理舒肥機人氣排行榜10選！【鮮嫩簡單

其實舒肥機是運用真空低溫烹調法（法語：Cuisine sous vide），又作低溫慢煮法，. 舒肥是Sous vide的音譯，是 ... 時間有時候甚至超過24小時）。 舒肥烹調源自於法國， ...

#39. THOMSON智能舒肥微電鍋 - MYFEEL

專為小家庭而生的革命微電鍋！9大料理功能，舒肥燉煮一鍋多用，只要插電，在家也能輕鬆開伙！可舒肥、可煎炒、可燉煮，不沾內鍋好清洗，24小時智能預約，早上起床、 ...

#40. 要訣與注意事項慢煮模式

7小時. 加入牛肉高湯搭配黑啤酒(如健力士)，. 可烹煮出美味的燉肉。 ... 低溫烹煮(舒肥)建議烹煮時間與溫度表 27. 26 低溫烹煮(舒肥)建議烹煮時間與 ... 少24小時。

#41. 食在好雞｜首頁

茗昇食品商行除了自家主打的舒肥雞胸肉與健康的即時食品外，還跟許多與我們有相同念的廠商 ... 70℃區間，使用的溫度越低，烹調的時間就越長，有些甚至會超過24 小時。

#42. 舒肥的價格推薦- 2023年4月| 比價比個夠BigGo

還有舒肥機、舒肥雞胸、舒肥雞胸肉200 克、舒肥機德國、舒肥鍋。現貨推薦與歷史價格一站比價， ... THOMSON 微電腦舒肥陶瓷萬用鍋∥24小時預約定時功能(特賣).

#43. 【ARTISAN】低溫烹調舒肥機/黑SV01 - PChome 24h購物

【ARTISAN】低溫烹調舒肥機/黑SV01 - ·ARTISAN│真空．計時, Sous Vide(真空低溫烹調法) 可最大程度保存食材風味及營養素為近年風靡 ... PChome 倉庫出貨，24小時到貨.

#44. 舒肥氣冷雞胸肉（200g／包） 【海爾思廚房】 拆封即食

基本方法是將食物放入一個塑膠袋並且真空密封，然後將整個袋子放入熱水當中烹調（通常約為50°C 至80°C 之間），有時候甚至超過24小時。 #舒肥#雞胸#健身#蛋白質#運動# ...

#45. 養生又令人食指大動的美味舒肥料理

不同的食材，需要不同的溫度與時間來處理，因而使用的溫度越低，浸泡的時間就越長，有些甚至會超過24小時。不過它的烹調原理重點在「溫度」，並非真空 ...

#46. 低溫烹調機舒肥機的優惠價格- 飛比有更多其他廚房家電商品

含關稅新款Bruno 低溫烹調機舒肥機低溫真空慢煮機料理健康餐水煮餐日本家電可夾 ... 殺【可議價】舒肥機牛排低溫烹調機舒肥棒慢煮機sous vide 商用家用【24小時出貨】.

#47. Mecity Sous Vide 精密炊具機1100W 水浴烹飪牛排蔬菜肉魚0.5 ...

内提交订单11 小时27 分钟 ... Sous Vide Machine-Suvee Cooker-Rocyis 舒肥機套組,附蓋子,食譜- 1000W 快速加熱/浸入式循環機/精確的溫度和定時器/數位觸控螢幕, ...

#48. 舒肥超嫩雞(原味)20包 - 八方行

狗狗能吃鹽嗎?↓點圖學知識!品名：舒肥超嫩雞(原味)規格：170g/片/包(固. ... 並於到貨24小時內反應給客服人員，我們將盡速幫您處理。 商品也請放於冰箱冷凍保存， 請 ...

#49. 舒肥機推薦6間高評價人氣舒肥機品牌排行榜【2023最新版】

舒肥 的法文是「sous vide」意思指的是真空儲存的過程，於1970 年代由法國 ... 越低，所需要的烹調時間就越長，有些費工夫的菜色甚至會超過24 小時。

#50. 塩味舒肥鱘龍魚排 - GNNAFU 加納富魚食坊‧內洞美食

塩味鱘龍魚採用舒肥法料理即為真空低溫烹調法，烹調前以塩味等香料均勻塗抹在鱘龍魚排上，放入食物真空袋中真空封裝，置入熱水中藉由水中 ... 24小時內會有專人致電.

#51. 舒肥(Sous Vide)調理法是什麼?該如何製作舒肥料理?

舒肥 法就是「低溫真空烹調法」，真空袋最早起源是商業運用， ... 時間持續的低溫加熱，依據不同食材跟厚度來調整溫度與時間，有時甚至會超過24 小時。

#52. 【上野物產】輕食義式香草舒肥雞胸肉x24包 ... - momo購物網

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舒肥 肉品的專家~吃肉去. ... 舒肥嫩肩牛排250g(約8.8盎司)(2cm厚切)(choice等級). 商品特色 (Details); 商品規格 ... 建議在食用前24小時放至冷藏退冰.

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甚至可能長達24 小時。但只要透過舒肥鍋或舒肥棒，設定好溫度、時間後，. 就只需要放著等食材 ...

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貼文一出，網友紛紛留言讚，「舒肥真的很好吃」、「帶筋的話要舒肥比較好吃」、「這塊我都舒肥24小時起跳」、「舒肥的好處就是失敗率極低」、「我家 ...

#56. 舒肥還能夠做什麼？ - Wix.com

想當然舒肥不會就只是隔水加熱食物這麼簡單而已，透過微電腦精準控制電熱棒的 ... 利用舒肥烹飪法，拉長時間低溫烹調這幾塊部位（24小時～72小時不 ...

#57. 法式料理美味的關鍵-SOUS VIDE | 光光盒餐GuangGuang

舒肥 法的做法大致上是將食材放入塑膠袋中真空密封，然後將整個袋子放 ... 長時間烹調，而使用的溫度越低，烹調的時間就越長，有些甚至會超過24小時。

#58. 用舒肥料理sous vide，為日常飲食增添健康新活力！

溫度愈低，烹調時間也愈長，甚至可能長達24 小時。 但只要透過舒肥鍋或舒肥棒，設定好溫度、時間後，就只需要放著等食材熟成即可，期間不需要看顧。

#59. 介紹真空烹調法(Sous-Vide) 分子料理食物時間與溫度的魔法

舒肥 雞胸肉推薦-介紹真空烹調法(Sous-Vide) 分子料理食物時間與溫度的魔法~ ... 有時候浸泡時間甚至超過24小時。 舉例來說，若以60°C 製作牛排平均 ...

#60. 牛肉舒肥時間

史堤克牛排大雅; 分享至：; 牛肉很適合用舒肥法烹調。 肋眼牛排. ... 退冰牛排: 我通常是要煮的前一天，把牛排從冷凍庫改放到冷藏室退冰24小時。 2.

#61. Sous vide重點在溫度米其林餐廳常用的「舒肥法」到底是什麼？

... 的熱水中長時間烹調，而使用的溫度越低，烹調的時間就越長，有些甚至會超過24小時。 ·留住最多的養分. 透過對時間和溫度的精準控制，舒肥法能在 ...

#62. 中秋就是想吃烤肉！精選知名燒烤、燒肉店中秋優惠都在這

主打健康均衡美食的GONNA在台北市有內湖、仁愛、南港3間分店，採用美國安格斯自然生長牛，經24小時真空低溫烹調的舒肥烤牛肉，或是從小吃益生菌長大、 ...

#63. 舒肥溫度時間

同上述，舒肥法，是將真空包裝的食材在穩定的低溫加熱下長時間烹煮以達到殺菌和 ... 度，而需要不同的（溫度通常約為50°c 至80°c 之間，時間有時候甚至超過24小時）。

#64. 舒肥牛排做法：零經驗零技術也能做的舒肥牛排｜舒肥入門

有個狀況則是例外，如果選擇的肉本身筋很多，像是牛小排，不少人會選擇舒肥6~12 小時以上，這部分可以看個人的口感做嘗試。 需要提醒的是，如果想長時間舒 ...

#65. Hamilton Beach 舒肥機 把高級餐廳的祕方帶回家，在家也能 ...

我不知道各位有沒有聽過“舒肥” (sous vide)? 這是一種很奇妙的料理方式。 ... 一個小時後，低溫烹煮的舒肥牛肉，血水褪去且顏色組織較緊實，肥油 ...

#66. 平民電鍋舒肥法～黑胡椒牛排食譜與作法by 張慧美- Cookpad

3、我是配合家人食用牛排的習慣，舒肥烹煮2小時，加上後來的熱煎，成品約七分熟。如果，您習慣吃生一點的 ... 然後存放冰箱2～3天（最少也要24小時）.

#67. 當紅的舒肥低溫料理法，高級餐廳也超愛用！但低溫 ... - 風傳媒

你應該要知道的食事針對舒肥的食安問題，加拿大英屬哥倫比亞疾管局為舒肥餐廳訂定食品 ... 一般在家裡以舒肥烹調的時間起碼1小時，甚至達到2小時，若是將.

#68. Cook72 舒肥醬烤牛五花 - 愛料理

舒肥 設定溫度61度24小時，取出。 將美式烤肉醬塗抹均勻，放於烤盤，以烤箱上下火200度烤15分鐘。

#69. 【分享】野人舒食--拆封即食好美味，蛋白質多熱量低

... 有時甚至會超過24小時。透過對時間和溫度的精準控制，舒肥法能在煮熟食物的同時，減少過度烹煮造成的體積流失，並保留住最多的養分與自然風味。

#70. 舒肥電鍋清洗 - Comms

可舒肥、可煎炒、可燉煮，不沾內鍋好清洗，24小時智能預約，早上起床、下班回家就有熱騰騰的餐點等你享用～ 牛肉很適合用舒肥法烹調。（本報資料照） 下鍋煮之前，要先真空 ...

#71. 【主婦馬力｜我賣掉舒肥棒的10個理由】 – 主婦馬力MarieTaiTai

先說我2015年網購買的Anova舒肥棒Wi-Fi＋藍牙版＄7000（買在高點！ ... 解套=雞胸肉排先用2%鹽水泡24小時，微火煎也足夠多汁 10.

#72. i3Fresh 愛上新鮮

... 食在安心的選擇。今天下訂、明天下鍋，全台24小時宅配到府。 ... 繁瑣的作法食在安心的好選擇，來PK於市面上滿滿肥肉的肉燥 ... 鮮嫩舒肥鮭魚單入自由選. 搶購倒數.

#73. 老饕廚房| 舒肥雞胸肉-米其林低溫烹調料理專門店

老饕廚房舒肥雞胸肉-最專業的低溫烹調(舒肥)專門店，由專業廚師團隊組成，精選優質食材：國產雞胸肉、頂級Choice牛排、宜蘭櫻桃鴨胸，透過精湛的廚藝，科學化的烹飪 ...

#74. 舒肥牛排溫度 - Six Sigma, Inc.

嫩肩牛排舒肥時間; 牛排怎么煎才能又嫩又没有血水; 舒肥牛排60度; 舒肥24小時; 實測25分鐘車內溫度「狂飆到57度」 網友驚：那是舒肥牛排的。

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舒肥 牛排食譜輕鬆超嫩有肉汁的牛排sous vide steak 超簡單第一次就學會! 牛排是許多人心目中的最佳美食! 一般在家料理牛排，多半會用鍋子直接煎。

#76. 舒肥牛排時間

Search: 舒肥牛排時間- nf.cttvc.org. ... 一小时后从电锅取出牛排步骤4这一步是帮舒肥肉增加牛肉的焦香气开火—用平底锅(推荐土克 ... 舒肥24小時.

#77. 真空低溫烹調的舒肥法!現代家庭必備舒肥機 - Rotxt

如果以舒肥模式舒肥10 副雞胸肉連續2 小時，即使用最大功率計算也只花不到8 元電費= 7.2 ... 退冰牛排: 我通常是要煮的前天，把牛排從冷凍庫改放到冷藏室退冰24小時。

#78. 舒肥時間

鍋寶IH智能定溫電子鍋可以設定的時間溫度範圍是30-99℃、10分鐘-24小時，能勝任大部分的定溫／舒肥／低溫熟成料理。 先在锅中装入适量清水, ...

#79. 電鍋舒肥雞胸肉by 木頭豬愛料理- 低溫舒肥料理棒

而且這台電子壓力鍋可以做到24小時預約定時的功能，又不需要顧火，這段時間裡可以安心做其他事情。低溫烹調方法之十：真空低溫舒肥法。 日日幸福將食材先調味略醃，裝 ...

#80. 牛排舒肥溫度時間

定溫料理(舒肥/ 低溫熟成) 時間溫度. 鍋寶ih 智能定溫電子鍋可以設定的時間溫度範圍是30-99 ℃ 、 10 分鐘-24 小時，能勝任大部分 ...

#81. GREEN&SAFE 真食物專賣店｜永豐餘生技

舒肥 極嫩雞胸肉(清爽鹽風味)(5入組). 100g/包*5. NT$540. 加入購物籃 ... 舒肥極嫩雞胸肉. 100% additive-free ... 在家享用各式小吃24小時不打烊.

#82. 舒肥法1 小食怪的分鐘健康私廚- 舒肥雞胸溫度時間

將整個袋子浸入50～60℃的熱水中長時間烹調， 而使用的溫度越低，烹調的時間就越長， 有些甚至會超過24小時。 而水煮調理舒肥法的分別， 在於舒肥法能減少過度烹煮造成 ...

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採用正統舒肥製程，以真空低溫烹調，降低對肉品組織破壞，因此肉質更顯 ... 想溫熱吃，冷藏解凍12-24小時後，浸泡在50°C-60°C熱水10分鐘後即可食用。

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