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鮮果舒芙蕾（無泡打粉）
厚鬆餅 吃起來大滿足～上面我撒的是奶粉～～
用擠花袋擠麵糊 可以疊得高一些～～
做個夏天不會滿頭大汗的早餐～～
夏天我其實很少開烤箱了.....所以幾乎沒分享～
等涼爽的秋天開烤吧！

參考 carol （我把泡打粉省略）
caroleasylife.blogspot.com/2019/04/blog-post_16.html
星期天早上是哥哥的鬆餅日🥞～他一早把我叫起來要我準備材料(希望以後可以進化他做完鬆餅端到床邊給我吃)(我想那福利應該是女朋友才有吧嗚嗚🤣🤣)。
今天用的是一半原味一半加拿大楓糖口味，小朋友超～愛，香香甜甜的非常好吃。這種美式鬆餅是小孩下廚的好選擇，也不會用的油搭搭的，只要準備一把不沾鍋，我看他們很愛自己做。
➡️一包北海道小麥鬆餅粉+150c.c牛奶+1~2顆雞蛋
=6~8片的美式煎餅或4片鬆餅機的格子鬆餅
今天我將牛奶換成一半牛奶一半優格，口感好綿密。
做法：
⬇️要先混合液體再加入粉狀
1:牛奶加蛋打勻，加入融化後稍微冷卻的奶油(這款鬆餅粉也可以不加油就很好吃喔)，混合後再加入鬆餅粉。
2:靜置約10分鐘讓麵糊材料充分融合。
3:用不沾平底鍋，我都不放油，頂多用廚房紙巾沾油擦過，這樣做出來比較漂亮。
湯匙舀上一大勺麵糊後，蓋上鍋蓋，加熱至麵糊表面出現小氣孔即可翻面，繼續再煎一下讓鬆餅上色就完成了。
㊙️要出現小氣孔之後才能翻面喔！
4可以灑一點糖粉或加蜂蜜，旁邊放切片水果，鐺鐺～完成了👍
很多朋友都會問我買什麼口味，我自己是都買一堆原味鬆餅粉，因為小孩上幼稚園/小學，用到鬆餅粉的機會太多了，買一大包吃個兩天孩子膩了，倒不如這種一包200克的份量很剛好也新鮮。
➡️不管是美式鬆餅/格子鬆餅，鬆餅粉的好處是用途廣，也可以用來做小蛋糕，例如只要有小Ｖ或作烘焙都會買的瑪德蓮模(我剛好放舊家還沒拿過來大家可以google看看)，鬆餅粉加牛奶加雞蛋，喇一下根本也不用什麼技巧，同樂會上會受歡迎的就是這種小點心….。
我記得我剛作烘焙時是參考carol老師的鬆餅粉做藍莓馬芬配方，真的是超簡單。如果廚藝更厲害的朋友，還可以用來做舒芙蕾鬆餅(搜尋鬆餅粉/舒芙蕾鬆餅)，只要鬆餅粉的比例優，做出來熱熱吃都不會比外面餐廳差喔。
➡️孩子上學之後的早餐，也可以前一晚做好煎好，隔天早上在平底鍋上加熱，如果是格子鬆餅，就是放進格盤加熱，非常的方便。
👍不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精，且小麥、海鹽、糖都是產自北海道。在日本大受消費者喜愛好評，連續獲得『2016～2017年樂天金賞第一名』的肯定。
👍有五種口味：原味香草／巧克力／宇治抹茶／沖繩黑糖 ／加拿大楓糖 ，每包200g。
👍保存方式：未開封前常溫保存，開封後建議密封包裝冷藏並建議盡快食用完畢
👍鬆餅粉保存期限：2020/3月下旬
#厚鬆餅舒芙蕾自己在家作
情人節及父親節快到了～
我們來回顧一下應景的甜點！
自從我當媽之後，這厚鬆餅舒芙蕾 遠遠的 ＞鮮花😆
吃入嘴的幸福比較實際～😬
配方
蛋白蛋黃2顆
牛奶20ml
低筋麵粉40g
糖20g
少許檸檬汁或白醋
影片中的草莓可換成現在當季的愛文芒果唷！
#嘉禾牌低筋粉心麵粉
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