CHA茶 🍵
許多人聽到我的英文名稱就會有許多聯想
.有的人會想到 是棒球的恰恰
.有的人會想到 是舞蹈的恰恰
.有的人會想到 是八點檔的知名擠柳丁動作
.有的人會想到 許多國家 CHA是「茶」的意思
在印度及其他國家 每天大家都每天至少必來一杯茶
從小因家人影響 我喜歡歡喝茶 不喝冷飲的我
夏天也是在喝 溫熱的無糖茶飲 這就是老人CHA
感謝過往那些研習課各國外籍老師發不出我名字英文
幾年前在印度行前 我就被說那就叫 CHA CHA 好了
到現在都是用叫我什麼來區分到底那時認識我的
雖然不是正式的英文名 但我喜歡它的含義
—
茶品留香
人品留德
舌觸前味
清香滿頤
舌根中味
甘甜舒心
入喉後味
神清氣爽
舌觸前味清香滿頤
舌根中味甘甜舒心
入喉後味神清氣爽
人品茶香茶品人心
—
我喜歡茶 更愛茶道及茶的深度含義
過往 我是杯濃茶 很急躁 燙口濃烈
雖然不說謊 都是實話 但一點都不會修飾
往往誤傷了那些最親近我的身邊人
也不懂老師為何要轉成小火溫煮
要我變成一杯 溫潤順口清香的茶
當時總覺得
人生就是要濃烈就是要飽滿就是要色彩
那時的我大概 27歲
這些年 心性上的調整 是乎順口清淡許多
過往比起來更耐的住性子 並溫順超多
但也卻還保留我獨特魅力的茶品種
—
喝茶 除了是飲品 是文化更是精神更是修養
無論你愛那種溫度、氣味、濃淡的我
我就是我 不同感受的我
來吧~以茶代酒 乾一杯 🍵😆
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👀: plus_ten
📱: hedyshen315
💺: linda21066
拿著 11 在 他人座位 +10 視角的我
📍:八拾捌茶輪番所 Rinbansyo
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#工頭寫城鎮 地方城市也需要創生
日本 #地方創生 系列,已經寫過了8,000人的小鎮 #東川町、40,000人的「城下町」 #丹波篠山 市、兩市合計 17萬5,000人口的 #燕三条,今天想要談的,是 25萬2,000人口的地方城市, #山形市。(註:人口略少於嘉義市)
正如之前可能已經提過的,以往談到地方創生,談的主要是偏鄉或離島,但其實有不少「地方城市」,也是希望創造更多生機(或生計)的。
真要說起來,若以整個山形縣來看,還是有不少觀光客熟悉的景點或城市。好比說四年前(2015)我初次受邀前往考察時,在短短三天兩夜的緊湊拍攝行程中,就去了銀山溫泉、出羽三山(羽黑山)、酒田市的相馬樓、山居倉庫,電影《送行者》的場景、最上川「舟下」(遊船)、藏王滑雪場的樹冰,最後結束在令人回味無窮的米澤牛鐵板燒。
其中銀山溫泉,曾被當作是日本觀光廳的宣傳海報拍攝地,算得上國家級的特色景區,更是近年熱門的打卡點;而其他的幾個景點,也是各家旅行社的「東北」團會選擇排入的行程。我算是用最短的時間,遍覽了山形縣的菁華,而這些景點,相信目前在旅人之間的知名度也不低。
但問題在哪呢?以前我對山形縣的地理位置也缺乏概念,去過之後就知道:銀山溫泉在尾花澤市,羽黑山在鶴岡市,遊船在最上郡,影視相關景點都在海邊的港都酒田市,出產優質和牛在米澤市,都分佈在北邊或南邊。
而做為縣廳所在的山形市,則是被「夾」在一條狹長的山谷(山形盆地)中,除了藏王溫泉和滑雪場之外,幾乎談不上什麼知名的景點。雖然有名列東北三大祭之一的「花笠祭」,但只有在盛夏八月時舉辦三天,而溫泉和滑雪場,又必須等到冬天才是旺季,相形之下,難免顯得有點寂寥。
這樣的例子,就好比去南投,多半會去埔里、日月潭或清淨農場;去到屏東,會直接去墾丁、東港、小琉球......南投市和屏東市,似乎往往是被忽略或僅是路過的地方。
這就是為什麼,地方城市也需要被創生的原因。
首先,他們想到的是,把「地方祭典」和「體育賽事」結合,從2013年開始,舉辦「山形Marugoto馬拉松」。這項賽事,因為我連續兩年都有揪團參加,許多讀者可能都看我提過很多次了,簡而言之,山形市選擇在每年初秋的十月,正是夏日祭典與冬天旺季的空檔,來舉辦一場半馬賽事。同時在比賽的前一天,舉行「前日祭」,將包括花笠祭在內的各種地方祭典,以較小規模的精華版,展現並歡迎來到山形的跑步愛好者。
日本的祭典,本身就是非常有魅力的觀光資源,但除非是祭典熱愛者,安排密集的「追祭」行程,否則也只能隨緣。去年我得以在山形半馬的前日,欣賞到花笠祭的演出,誠心地說,真是非常有魅力的祭典遊行,無論音頭(樂曲)和舞蹈動作,都相當迷人。
透過半馬賽事,把選手或家屬吸引到山形市來了,也看過前日祭了,然後呢?
上一篇寫到丹波篠山案例時,我提到在當地做老房子再生的團體與公司 "Note",而在山形市,也有這麼一家公司,就是 "TSUNAGARI 合同會社"。顧名思義,"TSUNAGARI" 是「繫」的日語讀音,正如他們的英文名稱 "Link",也就是希望能夠創造出與海外的「連結」,特別是針對香港、台灣、中國等華語地區。
透過這家公司的企劃,去發掘山形市內與週邊地區的各種戶外與文化活動,例如單車、採果、健行、酒造參訪......等,設計出一套有別於傳統旅行團的行程,除了提供給每年來參加半馬的選手與家屬,也希望把這些行程系列化與日常化,提供旅客認識山形市的管道。
或許有人會問,那他們在做的事,和旅行社有什麼不一樣呢?
如果要我回答,我會說,傳統旅行社多半只想做「已經知名」的景點或行程,因為那樣比較好推、比較好找客人。要讓傳統旅行社去開發這類「小旅行」,對他們來說,是不符合投資報酬率的行為。從商業角度看,那樣的作法固然無可厚非,但可惜的是,就讓想要有不同旅行體驗的人,少了一些選擇性。
這個情況,不只在山形(或日本其他城市),在台灣也是同樣的。
TSUNAGARI 合同會社在山形試圖做的努力,就像台灣各地的許多社區小旅行的提供者一般,他們當然渴望以合法或規模化的方式來營運,可惜傳統旅行社看不上眼,又或者獲利方式與數目不符其預期。
做為旅人,是否能夠有不同的角度來看待,甚至協助推動這個趨勢呢?雖然那並不是旅客的責任(他們畢竟只是想去旅行或體驗而已),但我還是思考並期望著。
附帶一提:由於去年走了不少日本的地方城市與小鎮,我實在愛上了這種「非主流」的旅行方式。地方城市的消費相對低廉,用不多的預算就可以住到很好的飯店,更何況現在 JR 推出各種針對國外旅客的周遊券(Pass),以及廉價航空的航線陸續增加,都有利於「往地方走」的趨勢。比起人山人海的大都會,或許地方城市的旅行,更是值得考慮的方案。
2019 山形半馬體驗團:https://lihi.vip/bjOwF
TSUNAGARI 合同會社
http://tsunagari-link.com/
(圖:從山形市的「文翔館」望向主要街道)
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正如之前可能已經提過的,以往談到地方創生,談的主要是偏鄉或離島,但其實有不少「地方城市」,也是希望創造更多生機(或生計)的。
真要說起來,若以整個山形縣來看,還是有不少觀光客熟悉的景點或城市。好比說四年前(2015)我初次受邀前往考察時,在短短三天兩夜的緊湊拍攝行程中,就去了銀山溫泉、出羽三山(羽黑山)、酒田市的相馬樓、山居倉庫,電影《送行者》的場景、最上川「舟下」(遊船)、藏王滑雪場的樹冰,最後結束在令人回味無窮的米澤牛鐵板燒。
其中銀山溫泉,曾被當作是日本觀光廳的宣傳海報拍攝地,算得上國家級的特色景區,更是近年熱門的打卡點;而其他的幾個景點,也是各家旅行社的「東北」團會選擇排入的行程。我算是用最短的時間,遍覽了山形縣的菁華,而這些景點,相信目前在旅人之間的知名度也不低。
但問題在哪呢?以前我對山形縣的地理位置也缺乏概念,去過之後就知道:銀山溫泉在尾花澤市,羽黑山在鶴岡市,遊船在最上郡,影視相關景點都在海邊的港都酒田市,出產優質和牛在米澤市,都分佈在北邊或南邊。
而做為縣廳所在的山形市,則是被「夾」在一條狹長的山谷(山形盆地)中,除了藏王溫泉和滑雪場之外,幾乎談不上什麼知名的景點。雖然有名列東北三大祭之一的「花笠祭」,但只有在盛夏八月時舉辦三天,而溫泉和滑雪場,又必須等到冬天才是旺季,相形之下,難免顯得有點寂寥。
這樣的例子,就好比去南投,多半會去埔里、日月潭或清淨農場;去到屏東,會直接去墾丁、東港、小琉球......南投市和屏東市,似乎往往是被忽略或僅是路過的地方。
這就是為什麼,地方城市也需要被創生的原因。
首先,他們想到的是,把「地方祭典」和「體育賽事」結合,從2013年開始,舉辦「山形Marugoto馬拉松」。這項賽事,因為我連續兩年都有揪團參加,許多讀者可能都看我提過很多次了,簡而言之,山形市選擇在每年初秋的十月,正是夏日祭典與冬天旺季的空檔,來舉辦一場半馬賽事。同時在比賽的前一天,舉行「前日祭」,將包括花笠祭在內的各種地方祭典,以較小規模的精華版,展現並歡迎來到山形的跑步愛好者。
日本的祭典,本身就是非常有魅力的觀光資源,但除非是祭典熱愛者,安排密集的「追祭」行程,否則也只能隨緣。去年我得以在山形半馬的前日,欣賞到花笠祭的演出,誠心地說,真是非常有魅力的祭典遊行,無論音頭(樂曲)和舞蹈動作,都相當迷人。
透過半馬賽事,把選手或家屬吸引到山形市來了,也看過前日祭了,然後呢?
上一篇寫到丹波篠山案例時,我提到在當地做老房子再生的團體與公司 "Note",而在山形市,也有這麼一家公司,就是 "TSUNAGARI 合同會社"。顧名思義,"TSUNAGARI" 是「繫」的日語讀音,正如他們的英文名稱 "Link",也就是希望能夠創造出與海外的「連結」,特別是針對香港、台灣、中國等華語地區。
透過這家公司的企劃,去發掘山形市內與週邊地區的各種戶外與文化活動,例如單車、採果、健行、酒造參訪......等,設計出一套有別於傳統旅行團的行程,除了提供給每年來參加半馬的選手與家屬,也希望把這些行程系列化與日常化,提供旅客認識山形市的管道。
或許有人會問,那他們在做的事,和旅行社有什麼不一樣呢?
如果要我回答,我會說,傳統旅行社多半只想做「已經知名」的景點或行程,因為那樣比較好推、比較好找客人。要讓傳統旅行社去開發這類「小旅行」,對他們來說,是不符合投資報酬率的行為。從商業角度看,那樣的作法固然無可厚非,但可惜的是,就讓想要有不同旅行體驗的人,少了一些選擇性。
這個情況,不只在山形(或日本其他城市),在台灣也是同樣的。
TSUNAGARI 合同會社在山形試圖做的努力,就像台灣各地的許多社區小旅行的提供者一般,他們當然渴望以合法或規模化的方式來營運,可惜傳統旅行社看不上眼,又或者獲利方式與數目不符其預期。
做為旅人,是否能夠有不同的角度來看待,甚至協助推動這個趨勢呢?雖然那並不是旅客的責任(他們畢竟只是想去旅行或體驗而已),但我還是思考並期望著。
附帶一提:由於去年走了不少日本的地方城市與小鎮,我實在愛上了這種「非主流」的旅行方式。地方城市的消費相對低廉,用不多的預算就可以住到很好的飯店,更何況現在 JR 推出各種針對國外旅客的周遊券(Pass),以及廉價航空的航線陸續增加,都有利於「往地方走」的趨勢。比起人山人海的大都會,或許地方城市的旅行,更是值得考慮的方案。
2019 山形半馬體驗團:https://lihi.vip/bjOwF
TSUNAGARI 合同會社
http://tsunagari-link.com/
(圖:從山形市的「文翔館」望向主要街道)
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