艾咪帶路§
【好吃的迴轉壽司不去嗎? 『根室花まる』銀座店】
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前幾天看到臉書上有台灣人分享在銀座某間迴轉壽司工作
一方面好奇台灣人跑去當壽司師傅是什麼樣子?
另一方面距離上次吃到好吃的鮪魚中腹肉已是好幾個月前
無法抗拒身體深處一直有個聲音「好想吃迴轉壽司喔~」
(對!身體深處常常有各種聲音)
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剛好來 #銀座UNIQLO 逛逛
逛完一回過神已經在東急プラザ銀座 迴轉壽司店門口了
刻意避開晚餐尖峰時刻大概20點到店
抽完號碼牌前面還有22組人客
上樓看看銀座街景 稍等40分鐘即順利入店
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『根室花まる』是來自 #北海道的知名迴轉壽司店
喜歡吃迴轉壽司的朋友應該不陌生
我第一次吃到『根室花まる』是在東京車站旁的 #KITTE丸之內店
吃完其實對『根室花まる』沒什麼記憶
給料很大方 但味道覺得很普通
印象中當天沒有吃到太多令人驚豔鮮甜美味的海鮮
所以我還是活美登利派(舊愛還是最美)
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這次吃完全改變我既有印象
現在因為新型肺炎 漁獲銷售不好
店家為了支持北海道漁民 推出 ＃漁業復港応援 活動
生魚片增量 看師傅捏得壽司 生魚片每片都又厚又大塊 真‧的‧好‧爽!
不但魚肉都超大塊之外
真的是吃的到漁獲新鮮的甜味
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以往嫌貴都不太敢點的 #中トロ(鮪魚中腹肉)
這次掐著荷包點了 仗著自己快要領到10萬塊真的不後悔
沒有魚腥和鮪魚令人害怕的鐵鏽味
帶著淡淡甜味 鮪魚的油脂入口即化 滿滿的在口中散開來
我不敢推薦大家都來吃 畢竟現在這個時機大家有各自的考量
但現在來吃的話 絕對划算!
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＃東急プラザ銀座店 的座位多 空間比較寬敞
坐起來不像丸之內店的擁擠狹小 很舒服
綜合以上種種心得
已將『根室花まる』東急プラザ銀座店排入愛店名單
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當天也有令人為之一亮的限時叫賣活動
眼前店員很有朝氣的招呼客人 推銷新鮮現剖帶殼的海膽
光聽日文還不疑有他
後來看到名牌才知道就是那位最近在在日台灣人群組裡宣傳
在『根室花まる』當壽司師傅的キョさん（應該是許先生）
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雖然很抱歉地沒有辦法幫他交關買海膽(點完鮪魚中腹肉就沒有扣打的me)
但看著他操著一口流利的日文穿梭在日本師傅間賣力工作、接客
他對這份工作的熱忱和完全投入在其中的態度表露無遺
推薦給最近覺得對日本生活開始失去熱情的朋友去人間觀察他(誤)
或許可以獲得一些啟發和鼓勵
但如果你覺得這些都虛無縹緲 吃到大塊生魚片比較實在的話
點餐之前跟他打招呼或許有機會獲得更大塊的生魚片(誤)
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キョさん溫馨提醒大家
想去『根室花まる』又不想等太久可以挑
平日下午兩點到六點之間或週末假日下午三點到五點通常人最少
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☑️店名：回転寿司 根室花まる 銀座店
☑️地址：東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 10F
☑️營業時間：11:00～23:00(L.O.22:00) 不定休
☑️最近車站：
東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」C2・C3出口 徒歩1分
日比谷線・千代田線「日比谷駅」A1出口 徒歩2分
都営地下鉄三田線「日比谷駅」A1出口 徒歩2分
JR山手線・京浜東北線「有楽町駅」銀座口 徒歩4分
銀座駅から131m
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