防疫外帶美食— EISEN bistro 艾昇小館 —
昨晚滑手機的重點又是在找防疫外帶餐盒,最後決定評價不錯的@艾昇小館。
一早私訊下單,艾昇小編十點回覆我訂單成立,我們十一點半去取餐,雖然沒有免下車取餐服務,但一進門口就是櫃台,即可取餐與付款,還滿方便的。
艾昇小館就在巨城旁,而且餐廳旁也有付費停車場,以後有機會來內用,停車應該還滿方便的。
我點了兩個便當及一個麵包:
*鮮蝦粉紅醬細扁麵 $199
兩隻算剝好殼的大鮮蝦,三枚蛤蠣,粉紅醬=紅醬+白醬,然後會辣、會辣、會辣!
我居然沒看到菜名旁的辣椒圖示,只注意到要點有蝦子的義大利麵給粲粲,於是粲粲一邊吃一邊喝水,最後投降。
辣度約微辣與小辣之間,其實我覺得正因為有點辣,所以這醬汁的味道相當不錯!
蝦子和蛤蠣我都沒吃,留給海鮮二人組了。
(我不是不喜歡,而是他們更喜歡,所以留給他們。)(但是我多吃一塊牛排)
沙拉醬是酸香開胃的油醋醬,味道也不錯。
*肯瓊翼板牛排飯 $239
艾昇便當的配色也不錯,紅色番茄、綠色秋葵、綠色白色花椰菜、黃色白色的溏心蛋,
翼板牛排切面是粉嫩粉紅色,口感柔軟,外圈部分焦香帶肉的嚼勁,是好吃的牛排!
但粲粲覺得黑黑的東西(香料吧)苦苦的,他不喜歡。(他沒吃牛肉,是白飯上沾了點香料。)
*焗烤手撕麵包球 $79
麵包切成八等份但底部沒切斷,切面處塞了有嚼勁的起司,麵面上灑了些巴西里增添香氣。
吃之前有再用烤箱回烤五分鐘,表皮薄酥裡頭軟Q,口感相~當之好!
以上,我們家兩大一小吃光光,我覺得沒有很飽,還吃了一個克利捲。
(博愛街角頭烤舖的克利捲好好吃,粲粲說:怎麼吃都吃不膩)
(這小子的"一句話形容美食",還挺可愛的。)
《EISEN bistro 艾昇小館》
新竹市民權路208號/03-5350008
11:00-14:00、17:00-20:00
可電話訂餐也可私訊訂餐
預計8/7開始開放內用
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餐廳名稱:EISEN BISTRO 艾昇小館
地址:新竹市東區民權路208號
電話:03 535 0008
營業時間:11:30-22:00
價位範圍(每人):600-800
2019年的最後一天,原本要與朋友一起去吃海底撈,但
可想而知-.-"怎麼可能有位置哈哈哈。
所以倉促決定了在艾昇小館小館用餐,感謝還願意收我
們(這算是2019年結束前店家的日行一善)
這間餐廳重新裝潢前,很開心也來用過一次餐,但那一
餐的重點主要是擺在不用開瓶費,但會收很合理的洗杯
費,你跟我說哪間餐廳能這麼佛,重點是餐點還不錯吃。
當時主要以西餐為主,那個時候沒有再訪的原因就是,
西餐太有距離感了,兩年後重新踏上,原本帶者完全沒有
任何期待的心,卻因為一道道的美食而重新燃起了轉而想
寫這篇。
誰說台式元素與西餐做結合,在地食材與西餐做結合,就
是牛鬼蛇神,心中常想一堆只想要貪便宜而誕生的料理,
光看圖片就沒食慾。
當然料理口味隨人,我不敢跟你說絕對好吃,但想想價位
其實我覺得非常合理與美味,重點外場不是豬隊友阿。
點仔膠黏豬腳(推薦程度:★★★★★)
這道料理,糖醋的味道配合上熟悉的香菜,酸甜可口十分
不油膩,骨肉分離且皮不會像橡皮筋一樣難以下嚥,油脂
(白色部分)與肉的比例剛剛好,不會像是竹北阿樹伯豬腳
一樣,雖然好吃但弄得滿手都是,而且有時候會炸過頭,
也不會像東山鴨頭的一樣...甜膩好像在吃膠水。
這道有熱炒的元素配合較為精緻的料理手法。
慢燉牛尾手工餃子(推薦程度:★★★★★)
一般來說西式料理的墩物,不外乎就是一鍋番茄
軟軟爛爛的,然後一堆...你覺得能夠吃的香草
植物鑄鐵鍋一直煮一直煮,煮到整個都爛了,真的
有夠難吃....亞洲人還是喜歡有有香氣的東西,但
這個牛尾餃子,是將肉拆到細小包道餃子內,入口
渾圓飽滿,燉物的味道濃縮且細緻,不只滿足亞洲
人的味蕾,更能夠以較為台式的方式,貼近這道菜
與你的距離,真的滿推薦的。
川味椒麻雞(推薦程度:★★★)
剛炸好的雞翅配上花椒 香茅與各式香料去油解膩,真
的食指大動,雞翅處裡的非常有心機,非常好入口,
但孩子....你不該在這出現阿!!!喝酒會沒有味道阿。
該死沒有拍到,我又不好意思盜圖。
xo醬油封蚵天使麵(推薦程度:★★★★★)
明明就是熟悉的元素,但透過重新的手法組合,真的很好
吃,裡面的芹菜 油封蚵 配合醬汁與蒜頭,真的讓人感受
到元素與元素之間的火花,激情四射,沒錯就是激情四射。
主廚用油封鮮蚵與天使細麵,以跨越時空的方式,跟蚵
仔麵線對決,重點清爽不會整個糊糊的,也沒有柴魚湯汁
弄得說不出來的怪異,如果大概馬可波羅把蚵仔麵線傳去
西方也不過就是如此吧。
蒜辣炒澎湖瑩烏賊(推薦程度:★★)
好吃!但這個比較一般,該死的是那個瑩烏賊超大
隻的,如果讓他繼續活下去,我猜假以時日麗星遊
輪也會慘招他的毒手吧,讓我勇敢為民除害。
油封鴨腿香拌飯(推薦程度:★★★★★)
該死!我再說三次,
新竹人他馬的從小到大沒有吃過鴨肉飯。
新竹人他馬的從小到大沒有吃過鴨肉飯。
新竹人他馬的從小到大沒有吃過鴨肉飯。
那不是老新竹人的味道,而且很貴。
那我把潤餅放在放上,就是潤餅飯?
但如果真得要我說,這道料理我真的非常願意,
承認他是新竹特產,下面是香米配合上上面油封
鴨腿,你以為是炸雞腿?不他比炸雞腿那種冷掉
就難吃到炸天的東西比起來,他真的太好吃了。
你能夠想像用最單純的味道征服你的味蕾,多不容易嗎?
你不懂?沒關西,就小時候看到天使心寫真集,那一刻的
感動一模一樣,還不懂沒關西,你就去吃鴨香飯算了。
撥皮辣椒雞腿細扁麵(推薦程度:★★)
一般般,味道平衡,但我真的對他沒有想像。
星洲肋沙炒海鮮(推薦程度:★★★)
醬汁真的很鮮,非常適合沾麵包,意猶未竟但少了些
什麼,但總不會賣你880元要你從11:30等到12:xx才上
主菜才發現,上來的餐點...與你想的落差這麼大。
依比例豬上蓋肉(推薦程度:★★★★★)
單吃你會覺得豬肉本身的味道過於純粹,畢竟你遇到
的可是土生土長以吃豬維生的客家鄉親,我們對豬味
很敏感的,但配上旁邊的黑蒜醬汁,對你沒看錯我們
這不是地獄廚房,沒有可能是廚師弄失敗的醬汁,豬
肉鮮嫩配上黑蒜醬汁,煙燻烏梅,酸酸甜甜的滋味,
把客家鄉親帶上一個新的舞台,牛的上蓋肉當你上天
堂算什麼技術,用豬肉帶你走一回,價格還比牛肉便宜
這才是真技術阿,帶你上天堂一次就很爽了?我用豬肉
帶你上兩回,一次不能解決,那就上兩次阿。
該死....這是第二次漏拍
手工芋泥蛋黃酥(推薦程度:★★★★★)
你不要問我為什麼會中秋節,買一堆難吃的月餅,我真
的不知道,這個真的很好吃阿!!!不相信你自己去吃吃看。
千層蛋糕(推薦程度:★★)
這個真的太一般了... 結案,我比較沒有感動。
波波黑珍珍珠戚風蛋糕(推薦程度:★★★)
溫溫熱熱戚風蛋糕有濕潤,真心要說比小墊子的好吃太多了。
總結
用餐環境(★★★★)
廁所2樓對小朋友老人家來說比較不方便一點,店內沒有油
煙味乾淨明亮。
餐廳細節(★★★★)
餐盤 餐具 十分乾淨。
服務態度(★★★★)
沒有豬隊友外場,基本上跨年這個戰場,每個人都打得非常不
錯。
以上
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