#艾波索 #三峽美食
最近生日快到了
有在物色不一樣的蛋糕
從之前小時後都是媽媽買蛋糕給家人慶祝
上班後都是我買蛋糕為我家人慶祝生日
今天介紹這間艾波索
在網路的評比好評超多
也連續11年奪下各項大獎
更在母親節拿下蘋果日報評比季軍的殊榮
他們除了手工生日蛋糕外
還有彌月蛋糕、伴手禮、團購點心都可以做選購
艾波索在台北三峽是總店
板橋及松山區皆有門市分店
門市有提供下午茶、外送及宅配服務可以多多利用
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📌#鳳梨無限乳酪
使用新鮮鳳梨果肉、北海道乳酪、紐西蘭乳酪、牛奶酥餅、比利時天然發酵奶油、法國鮮奶油及海藻糖
雙乳酪交織在蛋糕體本身
乳香味濃厚而且滑順
還發現他們是使用海藻糖
跟外面很多都是加果糖及蔗糖的比
吃起來較不膩口
鳳梨果肉藏在蛋糕中
咬下後甜中尾韻帶點酸感蠻過癮的
外層塔皮是偏軟的
個人還是比較愛有點酥感的塔皮哈哈
冷藏涼涼的吃才可以吃到最佳風味唷
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鳳梨無限乳酪6吋 $550
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艾波索分店 在 [食記] 新北板橋區。Aposo艾波索幸福甜點- 看板BigBanciao 的推薦與評價
餐廳名稱：Aposo艾波索幸福甜點
消費時間：2018年/8月
地址：新北市板橋區民生路三段147號（9/8起遷至民生路三段91號）
電話：02-22502035
營業時間：11:30-21:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2018/08/aposo.html
利用慶祝父親節的名義，在這次回板橋老家時，趁機解決手中
較難清除的甜點情報。
這家艾波索甜點似乎有不少媒體報導，在各地也有分店。聽說
乳酪派是好物，然而覺得都買乳酪派稍嫌單調，於是多挑了插著「
店長推薦」的抹茶碧螺春捲嚐鮮。
無限乳酪派（六吋） 450元 抹茶碧螺春捲 280元
乳酪派確實是推薦款。乳酪內餡十分濃郁，酸香中帶點微鹹。
外層派皮並非常見的硬脆款，而為鬆軟路線，和乳酪餡搭著吃很是
舒服。
因乳酪派而對抹茶碧螺春捲有了期待，可惜與喜好有別。糕身
口感太乾，不配個飲品很難下嚥；久嚼散著茶香（碧螺春？），抹
茶味老實說不明顯。黑糖麻糬偏硬，沒有想像的軟Ｑ感，應非退冰
不夠久的關係。卡士達奶油餡滋味一般，甜度尚可，或許是糕身太
乾的關係，覺得餡料的比例略不足。
艾波索初嚐，乳酪派很合喜好，抹茶碧螺春捲的表現便令人有
些搖頭。這裡的乳酪派還有雙拼選項，很適合具選擇障礙的人。
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